Obsah
Propolis neboli uza je včelí produkt. Organické lepidlo včely používají k utěsnění úlu a plástů, aby uvnitř udržely stálou teplotu. Včely sbírají speciální látku z pupenů a větví břízy, jehličnatých stromů, kaštanů a květin. Lepidlo se skládá z éterických olejů a pryskyřic, které mají antibakteriální účinek. Aby včelí produkt neztratil své léčivé vlastnosti, je nutné propolis skladovat doma za dodržení určitých pravidel.
Příprava propolisu ke skladování
Přípravné práce pro uložení vazeb se provádějí ihned po sběru včelích produktů z rámků. Včelí lepidlo se odstraňuje od června do srpna. Nejprve rozeberte lišty a hmotu z nich očistěte. Z propolisu se tvoří malé brikety, které se vkládají do plastových sáčků.
Suroviny se oddělí od cizích úlomků a velké frakce se rozdrtí pomocí odstředivky. Propolis, připravený pro skladování doma, se získává čištěním pomocí následující technologie:
- Hmota je rozemleta do práškového stavu.
- Nalijte do nádoby, přidejte studenou vodu, promíchejte.
- Nechte několik hodin usadit.
- Včelí produkt se usadí na dně nádoby, na hladině vody zůstanou malé úlomky vosku a cizí látky.
- Voda spolu s nečistotami je pečlivě vypuštěna.
- Suroviny položte na ubrousek, aby se odpařila zbývající vlhkost.
- Z přečištěné organické hmoty se tvoří malé kuličky pro další skladování.
Léčivé vlastnosti má pouze čerstvý propolis. Kvalita včelích produktů se určuje podle následujících kritérií:
- látka vypadá jako vosk, viskózní;
- barva – hnědá s tmavě šedým nádechem. Pokud ve složení dominuje včelí chléb, propolis bude žlutý, kvalita takového produktu je nižší;
- převládá vůně pryskyřice, éterických olejů a medu;
- chuť je hořká;
Jak uchovávat propolis
Trvanlivost včelího propolisu závisí na dodržování pravidel skladování doma. Látka neztratí své biologické vlastnosti, pokud bude dodržena řada doporučení:
- Místo skladování musí být chráněno před ultrafialovým zářením, nádoba musí být tmavá a nepropouštějící světlo, protože vystavení slunečnímu záření ničí některé účinné látky.
- Optimální vlhkost vzduchu je 65%.
- Organická hmota si zachovává své vlastnosti při nízkých teplotách, ale netoleruje náhlé změny teplot, doporučuje se stabilní hodnota ne vyšší než +230 C.
- Během skladování je nutná izolace od chemikálií, koření a domácích chemikálií. Ouse pohlcuje pachy a výpary, léčebné vlastnosti jsou sníženy v důsledku toxických sloučenin.Kvalita se výrazně zhoršuje.
Kde skladovat propolis
Hlavním úkolem při skladování doma je zajistit, aby látka neztratila své aktivní složky a strukturu. Nedoporučuje se skladovat vazbu:
- V kuchyňských skříních v blízkosti radiátorů a sporáků. Změny teploty během skladování organického lepidla vedou k částečné ztrátě etherových sloučenin.
- V části kuchyňského stolu, která se nachází v blízkosti sociálního bodu (shoz na odpadky, kanalizace).
- Na polici vedle domácí chemie.
- V mrazáku. Vlastnosti hmoty zůstanou zachovány, ale část lepicích látek se ztratí, struktura zkřehne a drolí se.
- V chladničce je vysoká vlhkost a tento faktor je během skladování nepřijatelný. Doba použitelnosti propolisu v lednici při +40 C se nezvýší, ale hrozí změny teplot.
Nejlepší možností pro skladování doma je tmavý sklad se stálou teplotou a normální vlhkostí.
Jak uchovávat propolis
Při domácím skladování hraje důležitou roli správně zvolený obal. Vhodný materiál:
- prázdné listy alba nebo pergamen;
- fólie;
- papír na pečení;
- obalové tašky.
Ke skladování nepoužívejte noviny nebo časopisy, tiskařská barva obsahuje olovo.
Organické lepidlo v práškové formě se vkládá do sáčku nebo obálky, ke skladování sypké hmoty se používají i keramické nádoby s těsným víkem. Nejčastěji se propolis skladuje ve formě malé kuličky nebo tyčinky, jednotlivě balených.Balený včelí produkt se umístí ke skladování v kartonové nebo dřevěné krabici nebo tmavé plastové nádobě. Pevně uzavřete víko a sejměte. Včelí produkt v tekuté formě je uložen v lahvičce s tmavým sklem. Aby se zabránilo pronikání ultrafialového záření, je povrch nádoby obalen tmavou látkou nebo přelakován.
Jak dlouho propolis vydrží?
Nejvyšší koncentrace éterických olejů je v ouz, připravovaném na podzim. Včelí lepidlo uchovává účinné látky až 7 let. Po 2 letech se složení vitamínů mění, přechází na jiné sloučeniny, včelí enzymy přestávají být aktivní, ale látka neztrácí své protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.
Léčivé vlastnosti alkoholových tinktur a mastí také přetrvávají dlouhou dobu. Výjimkou jsou přípravky na vodní bázi. Trvanlivost včelího propolisu v takových sloučeninách není delší než 30 dní při skladování v chladničce.
Doba použitelnosti suchého propolisu
Suroviny se připravují pro léčebné účely. Prášek se používá k výrobě produktů pro vnitřní i vnější použití. Trvanlivost přírodního suchého propolisu v domácích podmínkách je při skladování v hermeticky uzavřených obalech a dodržení požadované vzdušné vlhkosti cca 8 let. Uza se skladuje déle než jiné formy včelích produktů.
Doba použitelnosti propolisu v pevné formě
Pevná forma má plastickou lepkavou texturu. Lék se tvoří ve formě kulatých kuliček, koláčů nebo krátkých malých tyčinek. Každý fragment musí být zabalen do obalu. Pevný propolis je náchylnější k okolním vlivům, jeho trvanlivost nepřesahuje šest let. Tento způsob sklizně používají včelaři na svých osobních včelnicích.
Doba použitelnosti propolisové tinktury s alkoholem
Éterické oleje se nejlépe rozpouštějí v ethylalkoholu, proto se používá jako základ pro léčivé tinktury. Výrobek má světle hnědou barvu s červeným odstínem. Doma skladujte ve skleněné nebo keramické nádobě s hermeticky uzavřeným víčkem. Sklo musí být tmavé. Doba použitelnosti alkoholové tinktury je 4 roky za předpokladu, že teplota není vyšší než +150 C.
Jak dlouho vydrží propolis ve formě masti?
K přípravě masti použijte jako základ vazelínu nebo rybí tuk. Lokální antibakteriální činidlo. Mast vydrží déle bez ztráty léčivých vlastností při dodržení přípustné vlhkosti vzduchu (55 %). Teplota nehraje roli, hlavní podmínkou je nepřítomnost ultrafialového záření. Doba použitelnosti doma připraveného produktu není delší než 2 roky. Pokud se na povrchu objeví známky plísně, je mast nevhodná k použití.
Doba použitelnosti propolisového oleje
Směs másla a propolisu se používá pro kožní terapii, užívá se perorálně při léčbě vředů a erozí trávicího ústrojí, ke zmírnění zánětů při tuberkulóze, přidává se do horkého mléka při bronchitidě. Olej skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce ne déle než 3 měsíce.
Jak pochopit, že se propolis pokazil
Po uplynutí doby použitelnosti propolisu se nedoporučuje používat. Včelí produkty doma se mohou zkazit mnohem dříve, než je jejich trvanlivost, a to z následujících důvodů:
- nekvalitní výrobek;
- vysoká vnitřní vlhkost;
- změny teploty;
- jasné sluneční světlo dopadající na propolis.
Nevhodnost je dána složením textury a vizuálními znaky.Včelí produkt tmavne, ztrácí charakteristický zápach, plastická hmota křehne a snadno se hněte na prášek. Látka ztratila svou léčivou hodnotu a je vyhozena.
Závěr
Propolis je nutné skladovat doma v souladu s určitými normami, pak včelí produkt neztratí své léčivé složení po dlouhou dobu. Uza má protizánětlivé, antibakteriální vlastnosti, účinné látky obsažené v kompozici se podílejí na procesu hematopoézy. Používá se ve formě mastí, alkoholových tinktur, olejů. Každá léková forma má jinou dobu použitelnosti.
