Králičí plemena Velmi konvenčně se dělí na maso, maso-kůže a kůže. Ve skutečnosti je maso jakéhokoli plemene úspěšně konzumováno lidmi a kůže, tak či onak, se používají v kožešinovém průmyslu.
Ale zrychlení životního tempa ovlivňuje i králičí plemena. Jestliže dříve pozdě dozrávající velká plemena králíků, pocházející z flanderského králíka, byla považována za masná zvířata, dnes se dává přednost rychlému obratu a rychle rostoucí brojlerové králíky aktivně vytlačují bývalé obry i přes svou nízkou hmotnost.
Plemena masných králíků lze rozdělit na velká a raná. Takové dělení bude ještě přesnější než dělení podle směrů.
Velcí králíci nebo obři
Ve skutečnosti všichni pocházejí z flanderského králíka, jehož původ stále nebyl objasněn.
Mezi tato plemena patří:
- flanderský králík;
- německý Risen;
- anglický obr;
- francouzský obr;
- šedý obr;
- bílý obří.
Poslední dvě plemena byla vyšlechtěna v SSSR, když se ukázalo, že flanderský králík nevydrží ruské klimatické podmínky. Šedí a bílí obři byli vyšlechtěni infuzí krve z místních vyšlechtěných králíků, dobře přizpůsobených nepřízni počasí Ruska.
Názory na kůže těchto obrů jsou rozporuplné. Můžete se setkat s tvrzeními, že mají kvalitní hustou srst, nebo se můžete setkat s recenzí, že srst je průměrné kvality a jedná se o králíky masného plemene, kteří nemají v kožešinovém průmyslu žádnou hodnotu.
Obecná charakteristika velkých plemen králíků
Tato plemena jsou si navzájem velmi podobná až do té míry, že německý obr byl vyšlechtěn zcela bez cizí krve, výhradně výběrem z flanderského králíka. V tomto ohledu mnoho chovatelů králíků neuznává vzkříšeného jako samostatné plemeno a považuje flanderského králíka, ačkoli flanderský králík, který přišel do Německa, vážil pouze 5 kg a váha vzkříšeného začíná od 6. Němci, kteří dobře pracovali na své části flanderské králičí populace a dali jí jméno „Rizen“, stojí k smrti za to, že se jedná o nové plemeno.
S největší pravděpodobností mají pravdu. Takové případy se staly v chovu hospodářských zvířat více než jednou, ale lidé se na to obvykle nezaměřují.
Jateční výtěžnost masa těchto plemen je 60 %, živá hmotnost králíků začíná od 5 kg. Jedinci s nižší hmotností jsou vyřazeni z chovného stáda pro maso. Typicky obři váží 6-7 kg, ale váha 8 kg u nich není výjimečná. Existují králíci o váze 10-12 kg, ale 25 kg je podvod.
Na fotce jsou skuteční vlámští králíci o váze 8 kg. A podle majitele jde o opravdu velké exempláře vlámského plemene.
Všichni králíci obřích masných plemen mají dobře vyvinutou záď se silnými zadními končetinami, protože zde se soustřeďuje hlavní svalová hmota, dlouhé tělo od 60 do 75 cm.Hlava je široká a velká, ale úměrná k tělu. Dobře vyvinuté tváře jsou jasně viditelné. Tvar králičích uší se může lišit. Pokud má německý Risen uši dlouhé 13 až 20 cm, rozšiřující se nahoru, pak moderní Flandry Uši jsou dlouhé nejméně 19 cm a nejlépe je vystihují „lopuchy“.
Nevýhodou obrů je jejich pozdní dozrávání. Na porážku se posílají nejdříve v 6 měsících a do chovu je lze použít až od 8-9 měsíců. Plemena brojlerů se obvykle porážejí na maso ve 4 měsících.
Vlastnosti chovu obrů
Kvůli své velké hmotnosti nemohou obři žít v klecích se síťovanou podlahou. Jejich tlapky jsou špatně chráněny srstí a jejich velká hmotnost přispívá k výskytu pododermatitidy. Proto se doporučuje chovat obry ve venkovních výbězích.
Velikost tohoto krytu je také větší než obvykle klece pro králíky. Plocha potřebná pro jednoho obra je 1x1,1 m a pro samici králíka s podestýlkou musí být plocha výběhu zvětšena 1,5krát.
Při odchovu mladých zvířat v kůlnách na maso musí majitelé farmy vymyslet zařízení, která králíkům ochrání tlapky před oděrkami. Klece v kůlnách kromě toho, že mají větší plochu než obvykle, musí mít také výšku alespoň 60 cm.
Pro obry by byly dobrou volbou klece Michajlov nebo Cvetkov s podlahou z dřevěných latí, ale tyto klece zabírají hodně místa a pro amatérského chovatele králíků mohou být složité a příliš drahé.
Dieta obrů
K budování svalové hmoty potřebují obři stravu bohatou na bílkoviny a sacharidy. Navíc mají větší potřebu sacharidů. Náhradní mláďata nepotřebují intenzivní výkrm, proto by základem jejich jídelníčku mělo být seno bohaté na vápník a fosfor. U hovězího stáda tvoří hlavní část stravy koncentráty, tedy obilí.
Někdo dává přednost krmení celozrnnými, jiný je raději krmí hotovým krmivem. Ječmen a kukuřice jsou nejbohatší na sacharidy.
Je lepší zajistit králíkům nepřetržitý přístup k senu. Alfalfové seno je nejbohatší na vápník.
Jetel není vhodné dávat, obsahuje velké množství cukrů. Takové seno může kvasit i po konzumaci nasucho.
Reprodukce obrů
Vzhledem k tomu, že všichni obři jsou pozdě dospívající plemena, smějí se množit nejdříve za 8 měsíců. Zvířata určená do chovného stáda je vhodné chovat od 10 měsíců.
Králičí samice rodí v průměru 10-12 mladých králíků. Když chováte obry ve výbězích, musíte na podlahu položit silnou vrstvu sena, protože si v ní postaví hnízdo.
Ideální variantou podestýlky pro obří králíky chované na podlaze by byla smíšená podestýlka: piliny na dně, sláma nebo seno na pilinách.
Při výběru obrů v ruských podmínkách bude odpověď chovatele králíků na otázku „jaké plemeno králíků je nejlepší vzít k chovu“ „šedý nebo bílý obr“. Evropská plemena jsou možná větší, ale jsou mnohem náročnější na životní podmínky a špatně snášejí chlad.
Ale pokud máte zatepleného králíka (všechna plemena snesou klidně i teploty do 0°), tak můžete mít i exotičtější Flandery nebo německé Rieseny.
Ale dnes jsou obři exotičtější a milovníci velkých zvířat než králíci určení na maso. Brzy dospívající plemena brojlerů zaujala první místo v produkci masa a částečně i kůže.
Brojlerová plemena králíků
Nejlepší masná plemena králíků jsou dnes Nový Zéland a kalifornský.
Novozélandské plemeno
Stejně jako Kaliforňané, novozélandští králíci pocházejí z Kalifornie.
Nový Zéland se dělí na tři typy:
- bílý;
- Červené;
- Černá.
Liší se nejen barvou, ale i hmotností. Původ těchto plemen není znám. Přesněji, původ první odrůdy je neznámý: králík červený. Ve skutečnosti byli vyšlechtěni v Kalifornii, ale zda se jednalo o místní odrůdu divokého králíka nebo byli předci červeného NZK skutečně přivezeni z Nového Zélandu, se nepodařilo určit. I když, kde by se na Novém Zélandu nebo v Kalifornii vzaly místní odrůdy, když existuje jediný druh divokého králíka, a tím je králík evropský, který se díky člověku rozšířil na další kontinenty.
První červené NZK byly spíše matné červenožluté barvy, která je charakteristická pro divoké králíky, a byly malé velikosti. Přes pečlivou práci a infuzi krve ze stříbrného králíka a Flandry podařilo zvětšit velikost původního Novozélanďana a zlepšit barvu jeho srsti.
Bílý Nový Zéland byl získán z červeného jednoduchým výběrem albínů. Ale zároveň je hmotnost bílé asi o 0,5 kg větší než hmotnost červené.
Pokud červený váží 4-4,7 kg, pak bílý přibere od 4,5 do 5 kg. Největší varietou je černý novozélanďan. Váží od 5 kg. Jedná se o novou odrůdu, která není uznávána ve všech zemích.
Charakteristickým znakem černého Novozélanďana je jeho srst, hnědý odstín a přítomnost bílých chlupů je důvodem k utracení zvířete.
Kalifornské plemeno
Byl vyšlechtěn v Kalifornii křížením tří plemen a je „příbuzným“ novozélandského bílého. Dnes je to již téměř zavedené plemeno, do kterého se smí pro osvěžení krve přidávat pouze novozélandské bílé.
Králíci dosáhnou porážkové hmotnosti ve 4 měsících a mohou se pářit od 6 měsíců, i když králíci dosáhnou pohlavní dospělosti ve 3 a před touto dobou je nutné stihnout oddělit samce a samice, protože samice králíka, která porodí brzy, bude neprodukují vysoce kvalitní potomky.
Klasický příklad. Na jedné webové stránce jsou tito králíci s úplně jiným tvarem masky, jinými znaky uší, bílými tlapkami, tmavýma očima a znaky na zádech uvedeni jako kalifornští králíci. To nejsou Kaliforňané, to jsou motýli.Kalifornští králíci mají ještě jednu zajímavou vlastnost: někdy se králíci narodí s tmavým povlakem na těle. Někteří chovatelé králíků se tohoto zbarvení bojí a snaží se králíky utratit. Ve skutečnosti je takový oblek pro novorozence signálem vysoce kvalitního obleku pro dospělé v budoucnu. Tyto králíky rozhodně není potřeba utratit, výhodnější je nechat je do chovu.
Jak by mohlo vypadat králičí mládě s tmavým povlakem na kůži, můžete vidět na videu.
Kalifornští králíci se šedým povlakem - vadní nebo standardní?
Obecné znaky plemen brojlerů
Plemena brojlerových králíků jsou určena především k chovu na maso, jejich kůže je vedlejším produktem. Ale i když je v plánu pouze získání masa, je lepší chovat tato plemena králíků v klecích ve stacionárním králíkárně s řízeným mikroklimatem. Pak porostou tak, jak to chovatelé zamýšleli, jinak se mohou objevit stížnosti na příliš nízkou hmotnost nebo vysokou mortalitu králíků.
Při dodržení pravidel je přežití králičích mláďat velmi vysoké a k případům, kdy královna sežere potomstvo, dochází nejčastěji kvůli žízni, kterou zažívá králičí samice po porodu.
Dieta pro brojlery králíka
Protože zvířata rychle rostou, potřebují neustálý přístup ke krmivu. V komerční produkci jsou králíci typicky krmeni kompletními granulemi a senem. Pro normální růst a život králíci nic jiného nepotřebují. Tato dieta také pomáhá vyhnout se častému problému s ruskými králíky - nadýmání. Vzhledem k tomu, že šťavnaté jídlo má tendenci kvasit ve střevech, plyny nabobtnají stěny žaludku a střev. Práce střevního traktu se zastaví a následkem pokračujícího hromadění plynů ve vnitřnostech králík umírá.
Čas se často počítá s časem a veterinář prostě nemá čas zvířeti pomoci. A protože nadýmání je jedním z příznaků kokcidiózy, často nemá smysl zkoušet, proč je králík nafouklý, je snazší ho zabít.
Burgundský králík
Další zajímavé plemeno králíků, stojící poněkud stranou od ostatních masných plemen. Je podobný novozélandskému červenému, protože byl vyvinut za použití dvou příbuzných plemen brojlerů: kalifornského a novozélandského červeného.
Burgundsko se od červeného NZK liší ladnější hlavou, světlými okraji očí a těžkostí. Hmotnost Burgundska může dosáhnout až 6 kg.
Na kvalitu masa a kůže se názory různí. Někteří věří, že kalifornský má lepší maso, jiný, že burgundský má chutné a šťavnaté maso. To samé s kožešinou. Někteří jsou přesvědčeni, že kožešina není příliš kvalitní a je vhodná pouze pro řemeslné použití. Podle jiné verze je kožešina Burgundska velmi hustá a odolná proti opotřebení.
Zatímco chovatelé králíků se hádají, západní módní návrháři šijí stylové a módní oblečení a doplňky z burgundských králičích kůží.
Vlastnosti burgundského králíka
Stejně jako rodičovská plemena je burgundský dobře přizpůsoben k chovu v klecích, ale je poměrně náročný na potravu. Jeho jídelníček musí obsahovat šťavnaté krmivo, včetně kořenové zeleniny a čerstvé trávy.
Nevýhodou burgundského králíka oproti rodičovským plemenům je jeho relativní pozdní vyspělost. Ale tohle je jen relativní. Doporučuje se porážet burgundy v 6 měsících, protože v tomto věku jsou plně dospělí a jejich další údržba začíná způsobovat ztráty.
Další nuance, kvůli které toto plemeno není vhodné pro každého, je to, že burgundští králíci jsou tak rozkošní, když jsou malí, že je snadné se k nim připoutat.
Výběr plemene králíka pro chov bude zcela záviset na plánech chovatele králíků a jeho sympatiích. Pro průmyslový chov na maso samozřejmě brojleři. A nejlépe kalifornský.
Překvapit ostatní a získat velké kůže na kožešinové výrobky - obří plemena králíků.
Ke spojení těchto dvou směrů se hodí burgundský králík.
