Obsah
Chaenomeles, také známý jako kdoule japonská, znají ruští zahradníci především jako okrasnou kvetoucí rostlinu. Jeho plody jsou však také jedlé, jako u běžné plodiny. Jsou zdraví prospěšné a hojně se používají v lidovém léčitelství. Proto se nedoporučuje zanedbávat „jablka“. Musíte však vědět, kdy plody dozrávají, jak je sklízet a proč strom neplodí.
Kdy kdoule plodí?
Sklizeň kdoulí je jedna z posledních, která dozrává. Plody se sklízejí v druhých deseti dnech října. A pokud se ukáže, že podzim bude teplý a suchý, můžete jej odložit i na začátek listopadu.
Chaenomeles je prakticky to poslední, co zahradník sbírá, než místo „zakonzervuje“ na zimu
Kdy a v jakém roce kdoule po výsadbě začíná plodit?
Kdoule japonská je rychle rostoucí plodina. Strom, za předpokladu správné péče a správného výběru místa, plodí do 3-4 sezón po zasazení sazenice do země. Sklízí se z něj malá (50-70 g), jasně žlutých „jablek“.
Kdy a ve kterém měsíci byste měli sbírat plody kdouloně japonské?
U japonské kdoule nelze uvést konkrétní dobu sklizně. Plody se sklízejí každý rok, přičemž se berou v úvahu odrůdové vlastnosti rostliny, klimatické podmínky v konkrétní oblasti a počasí na jaře a v létě.
Pokud strom nese ovoce poprvé, můžete určit, že je čas sbírat „jablka“ a zaměřit se na jejich vzhled:
- nezůstává na nich prakticky žádný „chlupatý“ povlak (vaječníky jsou jím pokryty velmi hustě, dozráváním plodů postupně řídne);
- slupka úplně změnila barvu na žlutou (někdy, i když chaenomeles dozrají, zůstávají na ní „flekaté“ zelené skvrny), plody vydávají lehké aroma;
- zatlačíte-li na ovoce, dužnina se pod prsty mírně pohne a charakteristická „dřevnatost“ zmizí.
Když chaenomeles dozrávají, jednotlivé plody padají na zem: to je další znamení, že je čas sklízet
Kdy dozrává kdoule v Rusku?
Ve své domovině většina odrůd Chaenomeles plodí přibližně ve stejnou dobu. Ale v Rusku sklizeň nedozrává ve stejnou dobu. To je způsobeno výraznými klimatickými rozdíly v regionech:
- Ve středním Rusku je přibližná doba zrání plodů puškvorce druhá polovina září. Pokud je konec léta a začátek podzimu dostatečně teplý - v prvních deseti dnech října.
- V jižních oblastech chaenomeles plodí později. Sklizeň se sklízí v posledních deseti dnech října. Můžete to odložit až do konce prvních deseti listopadových dnů. I když plody na kdoulovce dozrávají úplně, většina z nich neopadává a zůstává bezpečně na větvích.
- Na Uralu, na Sibiři a na Dálném východě se pěstují výhradně odrůdy odolné proti chladu. Plodí brzy, plody se sklízejí již v první polovině září.
Japonská kdoule, která ještě potřebuje dozrát, je v ústech velmi kyselá a svíravá
Jak správně sbírat a skladovat ovoce
Při správné péči plodí kdoule japonská pravidelně. Sklizeň se sklízí podle několika obecných pravidel:
- K tomu není potřeba žádné speciální vybavení. Když chaenomeles dozrávají, jsou plody z větví odstraněny výhradně ručně spolu se stopkou a opatrně umístěny do kbelíku nebo jiné nádoby. Setřást je ze stromu nebo je hodit na zem je špatný nápad.
- Nemůžete sbírat ovoce, když prší. A musíte počkat, až rosa uschne.
- Během procesu se sklizeň třídí, vyřazují se exempláře s mechanickým poškozením, stopami chorob a škůdců. Drobné ovoce můžete ihned vyhodit – nejčastěji je hodně kyselé a suché (při skladování nedozraje a chuť se nezlepší).
- Pokud jste náchylní k alergiím, doporučuje se při sklizni používat osobní ochranné prostředky pro oči, ústa a nos. I když je chaenomeles plně zralý, zůstává na kůži „žmolek“, který může dráždit sliznici.
Dužina i zralých Chaenomeles zůstává tvrdá, ale to neznamená, že ovoce není náchylné k mechanickému poškození.
V čerstvém stavu vydrží chaenomeles poměrně dlouho. Plody dozrávají, zachovávají si hustotu, dokonce i tvrdost dužniny. Musíme jim však poskytnout optimální nebo téměř optimální podmínky:
- teplota 6-10 °C;
- vlhkost vzduchu 80-90%;
- nedostatek světla;
- dobré větrání v místnosti.
V takových podmínkách, zvláště pokud zabalíte každé ovoce do papíru nebo je od sebe „izolujete“ v kartonových krabicích, dřevěných krabicích, posypaných pilinami, pískem, dřevěnými hoblinami, zbytky novinového papíru, slámy, japonská kdoule vydrží 4-6 měsíců . Chaenomeles se skladují stejně jako jablka a hrušky.
Plody kdouloně japonské můžete před uskladněním také ošetřit voskem nebo je namazat jakýmkoli rostlinným olejem. Pak je ale budete muset před konzumací velmi důkladně umýt.
V lednici, pokud dáte ovoce do igelitových sáčků nebo je zabalíte do potravinářské fólie, vydrží o polovinu déle (2,5-3 měsíce). Při pokojové teplotě se kdoule japonská skladuje maximálně 2–3 dny – pokud plody necháte uvnitř, strom, dalo by se říci, plodí marně.
Japonská kdoule se nejdéle skladuje zmrazená (asi rok). Za tímto účelem důkladně omyjte ovoce, oloupejte je a odstraňte semena. Dužnina se nakrájí na plátky nebo kostky, po malých částech se vloží do sáčků se zipem a vzduchotěsnými uzávěry a vloží se do mrazáku.
Proč kdoule japonská nenese ovoce?
Japonská kdoule nemusí plodit z různých důvodů.Za výběr špatného místa pro výsadbu nebo hrubé chyby při péči o rostlinu si ve většině případů může sám zahradník. Chaenomeles nelze nazvat vrtošivou kulturou, ale i ona má minimální „požadavky“.
Někdy kdoule japonská vůbec nekvete. Je logické, že v tomto případě není potřeba sklízet úrodu na podzim. Nejčastější důvody tohoto jevu:
- Výsadba na zastíněném místě. Pokud kdoule japonská nemá dostatek světla, strom roste a vyvíjí se mnohem pomaleji než obvykle. Proces tvorby poupat je narušen a pučení se postupně úplně zastaví. Během prvních několika sezón je stále možné sklízet z Chaenomeles, i když skrovné, poté už nenese vůbec žádné ovoce.
- Nevhodná půda. Kdoule japonská preferuje výživnou, ale vodní a prodyšnou půdu. V opačném případě trpí kořeny rostliny, což negativně ovlivňuje celý proces jejího vývoje. Kořenový systém nedokáže poskytnout stromu živiny v potřebném množství, takže neplodí.
- Nadměrně vydatné zalévání. Při přemokření kořenový systém téměř nevyhnutelně hnije. Strom může dokonce zemřít, nemluvě o schopnosti sbírat z něj ovoce.
- Přebytek hnojiv obsahujících dusík. Stimulují kdoule japonskou k aktivnímu nárůstu zelené hmoty. Takový strom nebude plodit – prostě nemá dostatek živin, aby sklizeň dozrála.
Kdoule japonská potřebuje dusík s mírou a pouze na začátku aktivního vegetačního období.
Strom opravdu nemá rád vegetaci v kruhu kmene stromu. To může také způsobit nedostatek kvetení a plodů u kdouloně japonské.Je třeba ji pravidelně odplevelovat, není to vhodné místo pro výsadbu trávy nebo okrasných půdopokryvných rostlin.
Kdoulovec japonský začíná plodit o rok nebo dva později, než kvete. To je u stromu normální. Pokud však po této době plodina stále nedozraje, mohou být důvody následující:
- Nedostatek opylovačů. Většina odrůd japonské kdoule je samosterilní. Chcete-li pravidelně sbírat ovoce, musíte stromu nejprve poskytnout „sousedy“ zasazením dalších 2-3 exemplářů Chaenomeles poblíž. Pouze v tomto případě po odkvětu začnou plody hromadně sadit.
- Zmrazení plodových vaječníků. V oblastech s klimatem, které není příliš vhodné pro zahradničení, mohou chaenomeles po odkvětu podléhat zpětným mrazům. Ničí vaječníky, v letošní sezóně nelze očekávat, že by kdoule japonská dozrála.
- Nesprávné a/nebo předčasné prořezávání. Většina pupenů je soustředěna na větvích, které jsou 3-4 roky staré. Pak z nich musíte sbírat ovoce. Také kdoule japonská přestane kvést a nést ovoce, pokud se zanedbá sanitární prořezávání (zbytečný „balast“ bere stromu příliš mnoho síly). Důrazně se také nedoporučuje zbavovat se zdravých výhonů během léta, kdy rostlina již odkvetla a tvoří plodové vaječníky.
- Patogenní mikroflóra. Kdoule japonská má poměrně dobrou imunitu. Pokud však zahradník zanedbá péči o chaenomely, může onemocnět. Některé houby (například monilióza) ovlivňují ovoce - hnijí, vysychají a padají ze stromu, aniž by měly čas dozrát.
Některé odrůdy chaenomeles jsou určeny výhradně k dekoraci lokality
Závěr
Kdoule japonská, která na jaře zdobí zahradní pozemek, plodí na podzim a poskytuje zahradníkovi sklizeň malých „jablek“. Dozrávají poměrně pozdě, takže se musíte naučit určit, kdy je čas sklizně. Existují také důležité nuance týkající se toho, jak přesně ovoce sbírat a skladovat v budoucnu, musíte o nich také vědět předem.
