Obsah
Výhody a poškození aktinidie pro tělo se v poslední době stále více znepokojují obyvatele ruských regionů. Jde o to, že tato reliktní rostlina, která se objevila před několika tisíci lety v Číně, se postupně začala šířit po celém světě. A nyní se jeho pěstování zabývá obrovské množství zahradníků.
V Rusku se o aktinidii a jejích výhodách dozvěděli asi před 15 lety
Je možné jíst aktinidii
Actinidia je divoce rostoucí rostlina, která se nejčastěji vyskytuje v oblasti Dálného východu. Za její nejčastější typ je považována pochoutka, odrůdy Giraldi, polygamní, kolomika (kiwi), kořeněná.
Z botanického hlediska je aktinidie liánovitý opadavý keř, jehož plody jsou podlouhlé bobule oranžové nebo žlutozelené barvy s tenkou slupkou a četnými (až 90 ks) semeny. Některé druhy plodin produkují jedlé plodiny.Dozrává blíže k druhé polovině září, někdy i dříve.
Bobule rostliny kromě toho, že jsou velkým přínosem, mají také jemnou dužninu sladkokyselé chuti s jahodovo-ananasovou vůní. Jedí se čerstvé a vyrábí se z nich produkty: džusy, kompoty, zavařeniny, marmelády. Kromě toho se všechny části rostliny a dokonce i její kořen používají k léčebným účelům v lidovém léčitelství. Připravují se z nich léčivé nálevy a odvary. Fotografie aktinidie a informace o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích kultury jsou uvedeny níže.
Výhody plodů aktinidie
Hlavním přínosem aktinidie je přítomnost velkého množství vitamínu C. Za zmínku stojí, že obsahuje více této látky než citrony a jiné citrusové plody.
Kromě toho jsou výhody rostliny aktinidie způsobeny přítomností vitamínů E a B9, vlákniny, karotenu, fruktózy, pektinu a dalších mikro- a makroprvků. Při časté konzumaci jejích plodů se zvyšuje odolnost organismu vůči nemocem a zvyšuje se imunita.
Hlavní výhody bobulí jsou následující:
- Normalizace hormonálních hladin a metabolismu.
- Posílení srdečního svalu a krevních cév.
- Zlepšení pevnosti kostí.
- Snížený krevní tlak.
- Odstranění cholesterolu a toxinů z těla.
- Prevence rozvoje trombózy a ucpání žil.
- Posílení nervového systému.
Výhody aktinidie byly prokázány při intoxikaci a otravě. Působí projímavě a pomáhá při chronické zácpě. Kromě toho jsou plody plodiny považovány za dietní, obsahují pouze 48 kcal na 100 g produktu a přispívají ke ztrátě nadměrné tělesné hmotnosti.
Jak bobule aktinidie, tak i další části rostliny mají příznivé vlastnosti.Odvary z kůry obsahují třísloviny a pomáhají vyrovnat se s migrénami, bolestmi hlavy, působí sedativně. Nálev z listů zmírňuje příznaky anginy pectoris a zmírňuje revmatismus. Výhody mastí byly prokázány při rekonvalescenci po zlomeninách, pohmožděninách a ekzémech.
I po tepelném ošetření zůstávají výhody aktinidie plně nedotčeny.
Využití aktinidie v lidovém léčitelství
Díky výhodám plodů aktinidie je široce používán v lidovém léčitelství. S jeho pomocí se léčí různé nemoci, na které berou nejen plody, listy, kůru, květenství a kořeny. Tinktury a odvary léčí bronchitidu, anémii, kazy, zbavují parazitů. Elixíry z listů rostliny pomáhají při onemocněních pojivové tkáně, přínosy infuzí z kořenů jsou zaznamenány při zánětu dásní, prostředky z kůry obnovují krev a zmírňují bolesti hlavy.
Kůra plodů má regenerační a hojivé účinky, používá se k obkladům a k odstranění dlouho se hojících ran. Lidových receptů z aktinidie, které tělu prospívají, je spousta, níže najdete jen pár z nich.
Nálev z ovoce, listů, kůry
Z bobulí, zelené hmoty rostliny a kůry lze připravit infuzi. Každý z následujících receptů prospěje tělu:
- Z ovoce. K přípravě produktu je vhodné použít sušené bobule. Měly by být nality v množství 30-40 g se sklenicí vroucí vody, pevně zakrýt víkem a nechat půl hodiny. Poté sceďte.
- Z listů. Listové čepele rostliny opláchneme pod kohoutkem, přidáme horkou vodu v poměru 1:10, čtvrt hodiny dusíme ve vodní lázni, přecedíme.
- Z kůry.Vložte 20 g kůry aktinidie do sklenice vroucí vody, pevně přikryjte víkem a opatrně ponořte do vroucí vody na 30 minut. Další filtr. Pijte lék půl hodiny po jídle, ne více než 30 ml.
Ovocný džus
Nejchutnějším lékem lze nazvat šťávu z čerstvě vymačkaných plodů plodiny. Jeho předností je, že zlepšuje chuť k jídlu, posiluje imunitní systém a odstraňuje nedostatek vitamínů. Po vylisování by měla být pasterizována a srolována do sklenic. Doporučuje se užívat 50-100 ml denně.
Kořenový extrakt
Chcete-li získat extrakt z kořenů kultury, musíte je nejprve dobře očistit, opláchnout a rozemlít. Poté zalijte vroucí vodou a vložte do vodní lázně. V tomto stavu udržujte na ohni, dokud se tekutina téměř úplně neodpaří, aby byl nálev co nejkoncentrovanější.
Výhody extraktu z kořene byly prokázány při léčbě onemocnění dutiny ústní a zánětlivých procesů u žen
Vaření
Pokud je k léčebným účelům potřeba odvar z aktinidie, přinese největší užitek, bude-li vyroben ze sušených bobulí nebo kůry. V prvním případě vezměte 2 polévkové lžíce na vaření. l. hlavní složkou, zalijte je litrem vroucí vody a nechte 12 hodin v termosce. Užívejte 200 ml třikrát denně před jídlem.
Pro přípravu odvaru z kůry aktinidie se nejprve promyje a rozdrtí.Dále přidejte 100 g produktu do litru vroucí vody, nechte půl hodiny ve vodní lázni, ochlaďte a přefiltrujte. Pijte 2 polévkové lžíce po jídle. l. třikrát denně.
Aktinidická mast
Na bázi aktinidie se připravují masti s hojivým a regeneračním účinkem, používané pro kosmetické účely, masáže a péči o pleť.
Recept na výrobu masti je následující:
- Ovoce omyjeme a osušíme.
- Rozdrťte je pomocí mixéru nebo rozdrťte přes síto.
- Smíchejte s vepřovým tukem a hořčičným práškem.
Doporučuje se skladovat připravenou kompozici ve sklenici s těsně přiléhajícím víkem.
Actinidia pro hubnutí
Vzhledem k tomu, že přínosem aktinidie je odstranění škodlivých látek z těla, doporučuje se zařadit ji do jídelníčku při hubnutí. Pokud je cílem zbavit se toxinů a zhubnout nadváhu, měl by být produkt konzumován denně čerstvý v množství 3-5 plodů.
Tělesná hmotnost bude při konzumaci aktinidie postupně mizet, neočekávejte rychlé výsledky
Zbavit se parazitů
Existuje několik možností, jak se zbavit parazitů pomocí aktinidie, nejznámější jsou:
- Čerstvé ovoce. Metoda vyžaduje dlouhodobou léčbu, proto se u těžkých helmintiáz používá jen zřídka. Nejlépe se hodí jako prevence nemocí.
- Klystýr. Procedura klystýru s infuzí z jakékoli části aktinidie má výrazný účinek proti červům. Výhody budou maximální, pokud to budete dělat před spaním, každý den, alespoň týden.
- Odvar ze sušených bobulí. Produkt by měl být opilý třikrát denně před jídlem v množství 200 ml.Délka léčby se volí v závislosti na závažnosti onemocnění, věku a vlastnostech těla pacienta.
Actinidia na potenci
Výhody tohoto ovoce pro muže jsou již dávno prokázány. Pod vlivem jeho složek tělo aktivuje produkci testosteronu, hlavního hormonu prostatického systému. Pro posílení účinku je vhodné aktinidii nejen jíst, ale užívat ji v kombinaci s jinými produkty. Podle sibiřských šamanů přinese muži velké výhody takto připravený lék:
- Pro tři bobule vezměte cibuli, divokou mrkev, mák, kopřivu, sezam a konopná semínka v množství 6, 9, 12, 12, 15, 18 g, resp.
- K surovinám přidáme 18 g fenyklu a vše dobře rozetřeme.
- Do směsi nalijte 30 ml přírodního medu a promíchejte.
Výslednou kompozici používejte třikrát denně, zřeďte 6 g směsi 50 ml hroznového vína.
Výhody takového léku na potenci budou, pokud se budou užívat denně po dobu nejméně tří měsíců.
Využití aktinidie při vaření
Vzhledem k výhodám aktinidie se často používá při vaření. Plody plodiny mají příjemnou chuť a lze je konzumovat čerstvé, navíc se suší, suší a zmrazují. Z bobulí se připravují nápoje, připravují se sirupy a džemy.
Džem z aktinidie
Mírně nezralé plody se používají k výrobě džemu z bobulí. Blanšírují se horkou vodou, vloží se do hrnce, zalijí se sirupem (1 kg cukru na sklenici vody) a pět minut se vaří. Nechte pět hodin louhovat a přelijte do sterilizovaných sklenic.
Pokud chcete, přidejte do směsi během vaření kyselinu citronovou.
Kompot Actinidia
Čisté bobule se umístí do sterilních sklenic tak, aby zaplnily 2/3 jejich objemu, a zalijí se vroucí vodou. Po deseti minutách se tekutina slije a na jejím základě se uvaří cukrový sirup. Znovu jím zakryjte bobule a přikryjte víčky.
Marmeláda z Actinidia
Chcete-li vyrobit lahodnou marmeládu z aktinidie, vezměte 1 kg cukru na 2 kg bobulí, vložte ovoce do hrnce, přidejte 200 ml vody a vařte půl hodiny. Vzniklou hmotu protřeme přes síto, zasypeme krystalovým cukrem a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
Hotovou marmeládu nalijeme do sklenic a uložíme na chladné místo.
Škodlivost aktinidie a kontraindikace
Navzdory léčivým vlastnostem aktinidie, pokud má člověk určité nemoci, může to přinést nejen výhody, ale také poškození těla. Proto před konzumací bobulí nebo použitím rostliny pro léčebné účely je důležité seznámit se s jejími kontraindikacemi:
- Ovoce se nedoporučuje lidem s diagnózou gastritidy a žaludečních vředů.
- Actinidia je kontraindikována pro ty, kteří trpí onemocněním ledvin.
- Je nežádoucí, aby byli lidé s křečovými žilami a tromboflebitidou léčeni rostlinou.
- Bobule by měli konzumovat opatrně ti, kteří jsou náchylní k alergiím.
Kdy sbírat aktinidii
Actinidia je považována za pozdní bobule, jejíž sklizeň dozrává blíže k září. Sbírá se ve zralém stavu, obvykle na podzim. Načasování často závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti a druhu plodiny. Brzy zrající odrůdy mohou změknout již na začátku srpna a pozdní odrůdy dozrávají v říjnu.Bobule nedozrávají současně, jejich sběr trvá několik týdnů. Protože zralé plody rychle opadávají, je vhodné je sbírat každý den, aby se nepoškodily pádem na zem.
Bobule se shromažďují v nekovových nádobách, protože interakce s nimi ničí hlavní vitamin obsažený v nich. Někdy se plody odstraní všechny najednou a nezralé exempláře se položí na teplé místo.
Za 2-3 dny zrání aktinidie změkne a je jedlá
Závěr
Výhody a poškození aktinidie pro tělo spočívají v mnoha aspektech. Zejména spotřeba produktu a různých produktů připravených na jeho základě poskytne pozitivní výsledek, pokud se provede správně. Před konzumací rostliny je vhodné prostudovat všechny její kontraindikace a přečíst si doporučení specialistů. Aby byla léčba přínosná, je lepší poradit se s lékařem.
