Obsah
- 1 Včelařský nůž: uplatnění ve včelařství
- 2 Jaké odrůdy existují?
- 3 Elektrický nůž na rozpečetění plástů
- 4 Jak vyrobit elektrický včelí nůž vlastníma rukama
- 5 Parní nůž na rozpečetění plástů
- 6 Jak vyrobit parní nůž pro tisk plástů vlastníma rukama
- 7 Který nůž je lepší: parní nebo elektrický?
- 8 Domácí včelí nůž vyrobený z kosy
- 9 Bezpečnostní opatření a vlastnosti práce s nástrojem
- 10 Závěr
Nůž na tisk plástů má speciální tvar a před použitím je nutné jej nahřát v horké vodě. Nástroj je vhodný pro použití v malém včelíně. Pokud potřebujete vytisknout velké množství plástů, časté zahřívání ve vodě zabere hodně času. Výhodnější je použít elektrický včelařský nůž nebo nástroj, který je neustále zahříván párou.
Včelařský nůž: uplatnění ve včelařství
Nůž pro otevírání plástů se podle účelu použití používá k řezání voskových výrůstků z naplněných rámů. Včelí nástroj je vyroben z kovu. Čepel má speciální oboustranné broušení a špičatý hrot pro pohodlné otevírání plástů. Tvar rukojeti je mírně prohnutý. Délka čepele se pohybuje od 150 do 230 mm, šířka - od 35 do 45 mm. Důležitá je dokonale rovná rovina. Pokud je pracovní čepel mírně zakřivená, dojde ke zvýšení drobení paprsku.
Během provozu se včelí nůž neustále zahřívá v horké vodě. Vyhřívaná čepel nelepí vosk, což zjednodušuje tisk plástů.Nepříjemnost běžných včelařských nožů je spojena s rychlým ochlazením. Musíte mít po ruce spoustu nástrojů. Zatímco včelař pracuje s jedním nožem, ostatní se zahřívají. Chlazený včelí nástroj se vymění za vyhřívaný.
Chcete-li zvýšit produktivitu, použijte elektrický nebo parní voštinový nůž. Neustálé zahřívání eliminuje potřebu mít po ruce velké množství nářadí.
Jaké odrůdy existují?
Existují tři typy včelařských zařízení:
- Tradiční nevyhřívaný nástroj se před použitím ohřeje v nádobě s horkou vodou.
- Parou vyhřívaný včelí nástroj. Takový parní nůž se často vyrábí pro tisk voštin z hliníku, protože kov náročný na teplo má tendenci se rychle zahřívat.
- Elektricky vyhřívaný nůž. V domácí verzi je včelí nástroj často vyroben ze staré kosy. Existují modely s vestavěným 220voltovým ohřívačem a snižovacím transformátorem. Elektrický včelí nůž 12 V vyrobený z nerezové oceli pro tisk plástů je považován za bezpečný, protože čepelí prochází bezpečné nízké napětí.
Každý model má své pro a proti. Včelař individuálně vybírá nůž podle množství práce.
Elektrický nůž na rozpečetění plástů
Nejoblíbenější a snadno ovladatelný voštinový nůž je elektrický, který se po připojení ke zdroji energie zahřívá. Elektrické nářadí je pohodlnější než parní model, protože teplotu ohřevu lze snadno regulovat.
Elektrický včelí nůž 220 V je považován za nebezpečnější, protože existuje riziko poruchy izolátorů a úrazu elektrickým proudem. Většinou existují nástroje, které pracují na 12 voltech prostřednictvím transformátoru snižujícího rychlost. Takové modely nelze zapojit do zásuvky 220 V.
Výkon včelího elektrického nože je nastavitelný od 20 do 50 W, díky čemuž se mění teplota ohřevu - od 50 ÓOd až 120 ÓC. Přibližná hmotnost včelínského nástroje je od 200 do 300 g. K úplnému zahřátí dojde asi za 1 minutu.
Díky tomu, že se elektrický včelí nůž automaticky zahřívá, proces vybalování plástů se urychluje. Práce probíhá nepřetržitě. Během řezání se čepel při kontaktu s voskem ochladí. Ohřev na danou teplotu se provádí během přestávky, zatímco včelař připravuje nový rámek.
Kvalita řezu bude vždy dobrá, pokud budete čepel udržovat v čistotě. Po práci se umyje horkou vodou. Ujistěte se, že jste odstranili všechny usazeniny uhlíku, které se vytvořily. Čepel by se měla vždy lesknout.
Včelí nůž skladujte na suchém místě. Není potřeba kufr na nářadí.
Jak vyrobit elektrický včelí nůž vlastníma rukama
Pro domácí včelařský nástroj budete potřebovat ocel. Postačí starý oplet nebo nerezový plech. Nejprve se bruskou vyřízne polotovar čepele. Délka pracovní části je 210 mm plus dalších 25 mm pro ohýbání. Šířka obrobku je řezána na 45 mm. Pás se upne pomocí svorek a ve středu se pomocí brusky provede malý řez. Obrobek se upne do svěrky. K zahřátí oblasti rukojeti použijte hořák.Když se kov zahřeje na šarlatovou barvu, ohněte okraj proužku kleštěmi.
Rukojeť je vyrobena z vlákna. Nejprve se vyříznou 2 stejné polotovary. V jedné polovině je vybrána drážka, kde je položen měděný pásek, který odřízne kus vinutí startéru automobilu. Prvek bude sloužit jako vodič od čepele nože k drátu.
Měděný pásek je dodatečně připevněn k čepeli šrouby pro spolehlivý kontakt. Vodič pro připojení k transformátoru je ohebný lankový. Průřez je cca 5 mm2aby se při zátěži nezahříval. Poloviny rukojeti jsou spojeny nýty nebo šrouby.
Zdrojem energie je 12V transformátor. Můžete použít autobaterii, ale ta se rychle vybije. Teplota ohřevu je řízena reostatem. Výkon můžete změnit přidáním nebo snížením závitů sekundárního vinutí transformátoru. Mezi primárním a sekundárním vinutím je navinuta spolehlivá izolace. Skříň transformátoru spolu se sekundárním vinutím je spojena se zemí.
Parní nůž na rozpečetění plástů
Parní nůž pro tisk voštin se designem podobá elektrickému protějšku, pouze místo proudovodných přípojnic je připojena trubka. Je připojen gumovou hadicí k parnímu generátoru. Pára procházející trubicí ohřívá čepel a vystupuje ve formě kondenzátu další hadicí umístěnou na druhém konci trubice.
Výhodou včelínového parního nože je jeho rychlé zahřátí. Do medu se nedostane voda, jako je tomu u klasického nástroje ohřívaného vařící vodou. Nevýhodou je, že je vázán na zdroj tepla pro ohřev vyvíječe páry, například sporák.
Na videu včelařského domácího parního nože:
Jak vyrobit parní nůž pro tisk plástů vlastníma rukama
Čepel je vyrobena podobně jako její elektrický protějšek. Je lepší udělat rukojeť dřevěnou. Dřevo špatně propouští teplo. Rukojeť se nebude zahřívat párou procházející trubicí.
Ohřívač čepele je vyroben z tenké měděné trubky. K desce je připájen pomocí kyseliny fosforečné. Trubka by měla být umístěna na obou okrajích čepele. Parní generátor je vyroben z hliníkové plechovky nebo konvice o objemu 5 litrů. Pro hadici je připojena trubka. Spoj je sevřen svorkou, aby se zabránilo utržení hadice párou. Druhá část hadice je na jednom konci umístěna na výstupu z měděné trubky ohřívající čepel. Druhý konec hadice se spustí do kbelíku nebo výlevky, aby se vypustil kondenzát.
Který nůž je lepší: parní nebo elektrický?
Parní a elektrické nože jsou vázány na zdroj energie. V prvním případě se jedná o elektrickou síť s klesajícím napájením nebo baterií. Ve druhém případě je zdrojem energie parní generátor s kamny nebo ohněm. Takové uchycení je obrovskou nevýhodou obou včelínských nástrojů.
Který z nich je lepší, vybírá včelař na základě snadnosti práce. V jednoduchosti použití předčí svůj protějšek továrně nebo podomácku vyrobený elektrický nůž na tisk plástů. Včelí nástroj stačí připojit jako páječku ke zdroji energie a můžete pracovat nepřetržitě. O parní generátor se musíte starat, aby se voda nevyvařila, jinak prázdná nádoba v ohni shoří.
Domácí včelí nůž vyrobený z kosy
Ze staré kosy je dobrý včelí nůž. Topné těleso je páječka. Pro výrobu čepele se z opletu vyřízne kus o délce 150 mm a šířce 50 mm. Na jedné straně jsou vyvrtány 2 otvory.Špička výkonné páječky je zajištěna nýty a ocelovými svorkami. Na pracovní straně jsou hlavy nýtů co nejvíce obroušeny, aby se snížilo jejich vyčnívání. Čepel je oboustranně broušená. Žihadlo je mírně zkosené nahoru, aby bylo snazší řezat plást.
Ohřev domácího včelího nože lze upravit pouze úpravou výkonu páječky. Abyste zabránili přehřátí čepele, ponořte ji během přestávek mezi prací do studené vody.
Bezpečnostní opatření a vlastnosti práce s nástrojem
Otevírání plástů se provádí v uzavřené místnosti, která brání přístupu včel. Včelařský nástroj jakéhokoli typu je nejprve zkontrolován z hlediska provozuschopnosti a zahřátý. Řez se provádí rychle pilovými pohyby. Čepel přilepená voskem je vyčištěna. Pokud se vosk začne na čepeli připalovat, snižte teplotu ohřevu. Na konci práce se nůž očistí a odloží k uskladnění.
Závěr
Nůž na tisk plástů nemůže být vyroben ze železných kovů. Výsledná rez zkazí chuť medu. Pokud neexistují žádné vhodné materiály, je lepší zakoupit včelí nástroj v obchodě.