Jak jíst včelí chléb

Včelařské produkty jsou oblíbené již od dob, kdy primitivní člověk poprvé objevil prohlubeň s medem. Zpočátku se používal pouze sladký med. Postupně se rozvíjela civilizace a začal se používat dobře hořící včelí vosk. Svíčky z něj byly nejdražší. Později začal být propolis žádaný jako léčivý přípravek. Včelí chléb dnes získává na popularitě. Pokud jde o léčivé vlastnosti, není horší než propolis a mateří kašička a v chuti je předčí.

Co je včelí chléb

Ti, kteří pozorovali sběr nektaru včelami, si všimli, že na zadních nohách hmyzu byly někdy podivné žluté hlízy.Včely sbírají víc než jen nektar, který později promění v med. Z květů berou i pyl. Složí si ho na zadní nohy a vytvoří malé žluté kuličky. Pokud včelu chytíte, nasbíraný pyl odnesete a ochutnáte, sotva něco ucítíte. Tato hrudka shromážděná jedním pracovníkem je příliš malá.

Ale včely sbírají pyl stejným způsobem jako med: kousek po kousku. A do konce léta se v úlu hromadí značné množství tohoto materiálu. Po přivezení pylu do úlů jej včely slisují do plástů a naplní medem. Zhutňují pyl svými čelistmi a současně ho ochucují sekretem speciální žlázy.

Naplněný medem nahoře, bez přístupu vzduchu a za zvláštního vlhkostního režimu, pyl fermentuje a mění se na včelí chléb - „včelí chléb“. V zimě slouží včelám med a chléb nasbírané v plástech jako hlavní potrava, která jim pomáhá přežít až do jara.

Část jejich zásob se odebírá od včel. Jako každý medový produkt má i včelí chléb antibakteriální účinek a lze jej použít jako přírodní antibiotikum. Fermentovaný pyl chutná jako žitný chléb namočený v medu.

Jak vypadá včelí chléb?

Přírodní včelí chléb z úlu nevypadá příliš reprezentativně. Jeho barva závisí na pylu, který včely nasbíraly na svůj „chléb“. Pyl v květech může být tmavý nebo světlý a podle toho se mění i barva hotového výrobku. Barevná variace „včelího chleba“ se pohybuje od světle žluté po tmavě hnědou.

Plásty s včelím chlebem vypadají tmavě. Vůně by měla být normální medová, bez cizích příměsí. Nejjednodušší způsob, jak extrahovat cenný produkt, je vyříznout plástve. Tento typ ale obsahuje velké procento vosku. Ne vždy je to však nevýhoda. Tento produkt se bude muset žvýkat, dokud se pyl a med nerozpustí ve slinách.Vosk lze poté vyplivnout. Ale produkt bude uložen v plástvích zapečetěných včelami po velmi dlouhou dobu.

Vyčištěný fermentovaný pyl ve formě pasty byl již extrahován z plástu a rozemlet. Ale použití takového včelího chleba není kvůli velkému množství medu vhodné pro každého. Alergie na med je poměrně častá.

A třetí možností je včelí chléb, očištěný od vosku a přebytečného medu, v granulích. Pro marketingové účely a pro zdůraznění, že se jedná o včelařský produkt, jsou granule vyrobeny šestihranné, jako plástve. Není možné vyrobit takový „chléb“ doma, takže ti, kteří preferují přírodní produkty, jsou nuceni koupit první možnost.

Složení včelího chleba

Pyl v květech je ekvivalentem samčích semen u savců. Z tohoto důvodu obsahuje hotový výrobek značné množství bílkovin: 21,7 %.

Vzhledem k tomu, že včely vyluhují pyl medem, je obsah cukru v hotovém produktu 35 %. To znamená, že tento produkt není vhodný pro hubnutí. Tuk v hotovém výrobku je 1,6 %. Kromě toho chemické složení včelího chleba zahrnuje:

• kyselina mléčná;
• draslík;
• hořčík;
• vápník;
• mangan;
• fosfor;
• žehlička;
• měď;
• jód;
• zinek;
• chrom;
• vitamíny A, K, C, E, P;
• aminokyseliny;
• karotenoidy;
• mastné kyseliny;
• fytohormony;
• organické kyseliny;
• enzymy.

Včelí chléb se spolu s medem používá při léčbě nemocí.

Jaké jsou výhody včelího chleba?

Oficiální medicína o včelím chlebu nic neříká. Lidově se jako vždy jedná o další všelék na všechna onemocnění, včetně adenomu prostaty.Ale ošetření všeho možného, ​​od akné na obličeji až po nezhoubné nádory, nakonec povede k nevratnému stádiu nemoci. Pokud nejste alergičtí na včelí produkty, lze fermentovaný pyl využít ke stimulaci imunitního systému. Kvůli souboru vitamínů.

Díky velkému množství draslíku je prospěšný pro kardiovaskulární systém. Banány jsou ale levnější a dostupnější.

Tradiční medicína také věří, že „včelí chléb“ může stimulovat metabolismus a zlepšit vstřebávání potravy. Nikdo ale výzkum na toto téma neprovedl. A užívání včelího chleba se podle návodu k použití obvykle vyskytuje v takových homeopatických dávkách, že hlavním účinkem na tělo je autohypnóza.

Prospěšné vlastnosti včelího chleba pro ženy

Včelí chléb jako včelařský produkt našel uplatnění v kosmetologii. Medové masky se již dlouho používají v kosmetických salonech. Podobný účel mají i včelí chléb.

Hořčík má uklidňující účinek na nervový systém a snižuje bolesti při menstruaci. Vitamin E nejen zlepšuje kvalitu pokožky, ale také pomáhá normalizovat reprodukční procesy.

Výhody včelího chleba pro muže

V tomto případě apiterapeuti používají středověké postuláty „jako pro podobné“, to znamená, že mléko na zlomeniny by se nemělo pít kvůli získání vápníku, ale protože kost i mléko jsou bílé. „Včelí chléb“ se vyrábí ze semen květů, což znamená, že jednoduše zlepšuje kvalitu spermií u mužů.

Fermentovaný pyl se dokonce doporučuje k léčbě benigní hyperplazie prostaty (adenom), slibující zázračné uzdravení.Ačkoli s adenomem je nutné regulovat hormonální rovnováhu a oficiální proktologové zjevně ne každý ví o zázračném včelím chlebu. Jinak by se na nemoc dávno zapomnělo.

Ale „včelí chléb“ dokáže opravdu zázraky, za předpokladu, že impotence je důsledkem neurózy nebo zvýšené sugestibility. V tomto případě lék pomůže, pokud muž věří v prospěšné vlastnosti pylu extrahovaného z úlu.

Léčivé vlastnosti včelího chleba během březosti a laktace

Apiterapeuti tvrdí, že fermentovaný pyl má velmi pozitivní vliv na ženský organismus v těhotenství. Včelí chléb díky velkému množství železa zabraňuje anémii, která se v těhotenství často vyskytuje.

Pokud žena není alergická na včelí produkty, lék jí pomůže posílit imunitní systém a udržet si dobrý zdravotní stav.

„Během těhotenství jsem se stala ošklivou“ není fikce. Některým ženám se to skutečně děje kvůli hormonálním změnám v těle. Vysoký obsah vitaminu E v tomto období pomáhá zlepšovat pleť a vlasy. Některým ženám se naopak daří bez použití vnějších léků.

Během laktace včelí chléb zlepšuje kvalitu mateřského mléka. Může se konzumovat, pokud dítě není alergické na včelí produkty.

Během laktace však musíte brát „včelí chléb“ opatrně. Je lepší začít s 1-2 g denně. Pokud dítě nemá alergickou reakci, lze dávku zvýšit na 10 g denně.

Výhody pro děti

Děti obvykle nemají nemoci, které vyžadují léčbu. Ale imunita se získává a posiluje s věkem. To je důvod, proč malé děti často onemocní.Včelí chléb, který má schopnost posílit imunitní systém, bude pro dítě na podzim užitečný jako preventivní opatření.

Denní dávka pro děti je nižší než pro dospělé. Pro preventivní účely se dítěti od 3 do 12 let nepodává více než 5 g včelího chleba denně. Pokud je dítě mladší, dávka se snižuje na maximálně 2 g denně.

Co léčí včelí chléb?

Jako každý tradiční lék léčí včelí zimní krmivo spoustu nesouvisejících nemocí:

• ischemické onemocnění;
• ateroskleróza;
• anémie;
• žaludeční vřed, včetně exacerbace s krvácením;
• zánět žaludku;
• hepatitida;
• onemocnění jater;
• zápal plic;
• bronchitida;
• astenie;
• Deprese;
• menopauza;
• neplodnost.

Je jen zvláštní, že před vynálezem antibiotik a IVF byla neplodnost a vysoká úmrtnost ve světě tak rozšířená. Včely totiž produkují včelí chléb již mnoho milionů let.

Jak získat chléb z plástů

Existuje několik způsobů, jak získat včelí chléb z plástů doma:

• použití vody;
• sušení;
• zmrazení;
• pomocí vakua.

Všechny metody mají své výhody a nevýhody. Při extrakci včelího chleba pomocí vakua jsou v maximální možné míře zachovány všechny příznivé vlastnosti produktu. Tato metoda však vyžaduje speciální vybavení a tato metoda není pro malého včelaře zisková.

Při sběru včelího chleba vodou se plásty namočí a poté několikrát protřepou, aby rozmočený „včelí chléb“ vypadl. Poté se včelí chléb sbírá a znovu suší. Nevýhodou této metody je, že se výrazně snižuje užitkovost včelího chleba. Ve vodě se rozpouští velké množství užitečných látek.

V dalších dvou metodách je způsob získávání včelího chleba stejný, ale při přípravě suroviny v jednom případě používají sušení plástů, ve druhém - zmrazení.Po průchodu přípravnou fází se plásty rozdrtí a prosejou přes dvě síta. V prvním sítu zůstává komerční včelí chléb, z obsahu druhého lze vyrobit pastu.

Včelí chléb je v přírodních podmínkách vystaven dosti silným mrazům a musí si zachovat všechny své prospěšné vlastnosti a živiny, aby včely přežily. Z tohoto důvodu lze fermentovaný pyl bez obav chladit.

Jak vzít včelí chléb

Způsob aplikace a dávka včelího chleba závisí na věku a onemocnění, pro které je užíván. Kromě toho jsou profylaktické a terapeutické dávky odlišné. Přípravek můžete užívat před jídlem nebo po jídle, v závislosti na indikacích. Někdy je nutné „včelí chléb“ nejprve rozpustit ve vodě. Nebo naopak rozpustit bez pití.

Jak brát včelí chléb na imunitu

Pro zvýšení imunity se včelí chléb užívá na podzim během propuknutí akutních respiračních infekcí a akutních respiračních virových infekcí a v zimě a na jaře k doplnění mikroelementů a vitamínů ve stravě. Je vhodné používat v kombinaci s mateří kašičkou a medem:

• 250 g medu;
• 20 g včelího chleba;
• 2 g mléka.

Všechny ingredience jsou smíchány a uloženy v chladničce. Vezměte 1 lžičku po dobu jednoho měsíce. ve dne.

Včelí chléb na játra

Onemocnění jater, na které se používá včelí chléb:

• cirhóza;
• cholecystitidu;
• tuková degenerace;
• hepatitida.

Přípravek užívejte 1-1,5 měsíce, lžičku 2-3x denně. Poté si dejte 2 týdny pauzu a v případě potřeby kúru opakujte. Měl by se užívat po jídle a nezapíjet vodou. Můžete udělat směs med + včelí chléb. Složky se odebírají ve stejných částech.

Včelí chléb na anémii

Včelí chléb obsahuje hodně železa a vitamínu K, které podporují srážlivost krve.K prevenci chudokrevnosti se fermentovaný pyl užívá dvakrát denně až 16 g. Poprvé před snídaní, podruhé před obědem. Nedoporučuje se užívat přípravek před spaním, protože může dojít k nespavosti.

Kurz trvá 1 měsíc, po 2 měsíční přestávce. Pokud máte anémii, jděte k lékaři.

Jak používat včelí chléb při onemocněních zažívacího traktu

Při gastritidě se včelí produkty často konzumují ve složitém složení. Nejčastěji se fermentovaný pyl konzumuje s medem ve směsi 1:1. V tomto případě jezte 3x denně 1 dezertní lžičku. Čistý včelí chléb - 1 lžička. 3x denně.

Přípravek odstraňuje bolest, pomáhá obnovit střevní sliznici a zlepšuje účinnost léků.

Pro nízkou kyselost se „včelí chléb“ rozpustí ve studené vodě spolu s medem a užívá se před jídlem. Pokud je zvýšená, nařeďte ji v teplé vodě.

Na kolitidu se fermentovaný pyl užívá v průběhu 1-1,5 měsíce 3x denně půl lžičky.

Využití včelího chleba pro kardiovaskulární systém

Použití včelího chleba k udržení CVS v lidovém léčitelství má své opodstatnění. Pokud přitom nezanedbávají oficiálně uznané prostředky. „Včelí chléb“ lze použít v komplexu pomocných produktů. Droga je prospěšná pro kardiovaskulární systém díky vysokému obsahu draslíku. Pokud je ale cena příliš vysoká nebo včelí chléb nedostupný, mohou ho nahradit banány nebo sušené meruňky.

Při rekonvalescenci po infarktu nebo mrtvici se bude hodit i „včelí chléb“. Ale neměli byste si dělat iluze, že draslík se lépe vstřebává ze včelích produktů než z farmaceutických přípravků. Nikdo neprováděl výzkum.

Stejně tak byste měli být opatrní při dávkování tohoto přípravku. Lék, který současně snižuje a zvyšuje krevní tlak v závislosti na očekávání pacienta, by neměl vzbuzovat důvěru. S největší pravděpodobností působí pouze jako placebo. O zbytek se postará autohypnóza.

Ale autohypnóza je také skvělá věc, která často dokáže zázraky. Hlavní věc je dodržovat rituál. Pro normalizaci krevního tlaku se doporučuje užívat ne více než 6 g včelího chleba denně a tuto dávku rozdělit na 2-3 dávky.

Jak používat včelí chléb při cukrovce

Pokud máte cukrovku, je vhodné se včelím produktům vyhýbat, ale fermentovaný pyl, pokud možno bez medu, je povolen. Užívejte 2-3x denně, lžičku. Neměli byste to pít. Pro lepší vstřebávání se včelí chléb cucá. Užívejte půl hodiny před jídlem.

Jak správně brát včelí chléb při nachlazení a ARVI

K prevenci nachlazení se od podzimu užívá „včelí chléb“ jednou denně. Dávka pro dospělé je 2 g, pro děti 0,5 g. Při léčbě akutních respiračních infekcí, akutních respiračních virových infekcí a chřipky se lék užívá 2-4 g 3-4krát denně. Celkově bude léčba vyžadovat 60 až 100 g „včelího chleba“.

Jak brát včelí chléb pro prevenci

Množství přípravku, které lze za den užít k prevenci, se liší v závislosti na zdroji informací a typu onemocnění:

• jen pro prevenci – 10 g;
• pro tuberkulózu a virové infekce – 30 g;
• pro diabetes - 2 lžičky. 3x denně.

Při exacerbacích virových onemocnění se dávka zvyšuje na 70 g denně.

Kolik včelího chleba můžete denně sníst?

Při konzumaci medu nikdy nikdo nepočítá dávku v gramech.V Rusi byla dokonce nejoblíbenějším opojným nápojem medovina. Uctivý přístup k ostatním včelím produktům je založen na jejich ceně. Teoreticky můžete fermentovaného včelího pylu jíst, kolik chcete. Prakticky jeho cena je od 400 rublů. na 100 g. Tato cena je 4x vyšší než u nejdražšího medu. Člověk bude nevyhnutelně muset měřit jeho spotřebu v gramech. Jednodušší ale bude přejít na jiné, levnější produkty.

Alergie na včelí chléb

Kromě svých výhod může včelí chléb také ublížit. Pokud jste alergičtí na včelí produkty, neměli byste užívat včelí chléb. Předpokládá se, že jakmile je odstraněna vrchní vrstva medu, fermentovaný pyl se stává bezpečným. Ale to není pravda. Med proniká hluboko a nelze jej odstranit. Jinak by „včelí chléb“ nebyl sladký.

Je také nutné počítat s tím, že se jedná o pyl. Pokud jste alergičtí na tuto složku, pak úplné odstranění medu nepomůže. Někdy se alergie může objevit na určitý druh rostliny, ale nemůžete se ptát včel, ze které květiny nasbíraly své zásoby.

Kontraindikace včelího chleba

Přestože má včelí chléb mnoho prospěšných vlastností, má také kontraindikace. Ale to poslední souvisí spíše s individuální nesnášenlivostí těla. Chcete-li zkontrolovat, zda se jedná o alergii na včelí produkty, stačí část včelího chleba rozpustit ve vodě a přiložit na pokožku zápěstí. Pokud po 3-4 hodinách nedojde k podráždění, můžete bezpečně konzumovat „včelí chléb“.

Druhá možnost je nepředvídatelná: nikdy se neví, jak může tělo těhotné ženy v danou chvíli reagovat na konkrétní produkt nebo zápach.

Podmínky skladování

V hermeticky uzavřené nádobě lze med skladovat tisíce let.Není v něm voda, má vysokou kyselost.V čistém medu nejsou schopny přežít organismy, které rozkládají cukry. Včelí med má kratší trvanlivost, protože obsahuje méně cukru a více vody. Není určeno k dlouhodobému skladování a včely ho sežerou do roka.

Ale pokud je skladován na chladném místě bez přístupu vlhkosti, může včelí chléb vydržet i rok, aniž by se zkazil. Musíte se ujistit, že voda a sluneční světlo nepřijdou do kontaktu s ním. Jinak jsou podmínky pro skladování „včelího chleba“ stejné jako u medu.

Závěr

Včelí chléb je dnes aktivně propagovaný produkt na všechny nemoci. Ale fermentovaný pyl v dávkách, ve kterých je navržen ke konzumaci, může mít významný vliv na tělo pouze v jednom případě: byl sebrán z indického konopí. Ale i v tomto případě by bylo lepší včelí chléb udit, než ho sníst.

Doporučené příspěvky

Africanized včela

Polisan: návod k použití

Propolis s máslem a rostlinným olejem: jak se připravit

Propolisová tinktura s vodkou: příprava doma

Propolisová tinktura na kašel a další recepty

Pomocí masti z vosku, oleje a žloutku

Propolisová tinktura na žaludeční vředy

Pracovní včela medonosná

DIY úl z pěnového polystyrenu