Koriandrový med: příznivé vlastnosti a kontraindikace, recenze

Aby získali koriandrový med, musí včelaři použít nějaké triky. Včely tuto plodinu příliš nemilují, nektar sbírají pouze v případě, že v blízkosti není jiná potrava. Přestože má produkt specifickou chuť, obsahuje mnoho užitečných mikroelementů.

Existuje koriandrový med?

Včely sbírají nektar z koriandru, ale málokdo o tomto včelařském produktu ví. Tři důvody, proč není koriandrový med populární:

1. Jantarový produkt se získává z kořeněné aromatické plodiny – koriandru (jiný název pro koriandr). Rostlina je docela náladová a roste pouze v teplých oblastech.
2. Během kvetení plodina vydává nepříjemné aroma, které nepřitahuje, ale odpuzuje hmyz. Jak koriandr dozrává, nepříjemný zápach zmizí.
3. Koriandr se často vyskytuje ve volné přírodě, ale ne v množství potřebném k produkci dobré sklizně.

Koriandr se do Ruska dostal z Turecka nebo Persie.

Chemické složení koriandrového medu

Jantarový nektar obsahuje více než 10 esenciálních olejů, což dodává produktu kořenité aroma

Chemické složení koriandrového medu (na obrázku):

Kromě vitamínů a minerálů obsahuje tráva aminokyseliny a organické kyseliny:

Nektar z koriandru neobsahuje vůbec žádné tuky, obsah sacharidů je 81,5 g. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 314 kcal.

Vzhled a chuť koriandrového medu

Koriandrový med je tmavá odrůda. Jeho barva se liší od světle hnědé po jantarovou. Tato řada produktů je dána prvky železa a manganu, které jsou přítomny v květech rostliny. Pokud barevné charakteristiky neodpovídají uvedeným, je med sbírán z bylin.

Díky velkému množství éterických olejů má produkt specifické kořenité aroma. Chuť obsahuje tóny karamelu. Koriandrový med rychle krystalizuje. Po dvou měsících se z tekutého promění v hrubou, krémovou hmotu.

Výhody koriandrového medu

Blahodárné vlastnosti koriandru nektaru jsou známy již ve starověkém Řecku. Navzdory skutečnosti, že produkt má řadu kontraindikací, výhody použití koriandrového medu jsou mnohem větší než škody.

Léčivé vlastnosti:

• posiluje imunitní systém;
• zmírňuje bolest;
• antimikrobiální;
• expektorans;
• antispasmodikum;
• hojení ran;
• choleretikum.

Koriandrový nektar zmírňuje nespavost a pomáhá vyrovnat se s chronickou únavou

Koriandrový med je užitečný pro odstranění plynatosti. Organické kyseliny, které jsou součástí produktu, zvyšují intracelulární metabolismus, tělo nezávisle začíná rozkládat tukovou tkáň.

Vláknina v nektaru koriandru pomáhá eliminovat odpad a toxiny. Diuretické vlastnosti produktu jsou známé. Med působí mírně močopudně. Pomáhá zbavit tělo přebytečné tekutiny.

Produkt zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, takže nektar ve velkém množství je nebezpečný nalačno.

Jak získat med z koriandru

Pokud jsou poblíž další medonosné rostliny, včely se koriandru vyhýbají. K sklizni koriandrového medu včelaři umísťují úly do oblastí blízko keřů koriandru. Snaží se zajistit, aby v okruhu několika kilometrů nebyly žádné další výsadby, které by přitahovaly pozornost hmyzu.

Koriandr je poměrně teplomilná rostlina; koriandrová pole jsou běžná na Krymském poloostrově a na Kavkaze

Léčivé použití

Koriandrový med má léčivé vlastnosti, ale má také kontraindikace. Před použitím koriandrového nektaru jako léku byste se měli poradit se svým rodinným lékařem.

Pro gastrointestinální onemocnění

Denní mírná konzumace koriandru nektaru snižuje vysokou kyselost žaludeční šťávy. To umožňuje jeho použití pro léčebné účely při peptických vředech a gastritidě. Přípravek by měl být užíván 1,5-2 hodiny před snídaní nebo obědem nebo tři hodiny po večeři.

Med se rozpustí ve 250 ml teplé vody. To pomáhá zmírnit pálení žáhy, zmírnit bolest a odstranit nevolnost.

Pro potenci

K léčbě mužské impotence se připravuje koktejl na bázi koriandru nektaru.

Algoritmus vaření:

1. Smíchejte koriandrový nektar, červené víno a listy aloe ve stejném poměru.
2. Směs se umístí na tmavé, chladné místo po dobu 5-7 dnů.

Pijte koktejl 20 g 3x denně před jídlem. Průběh léčby je 30 dní, po které byste měli udělat přestávku.

Eliminace hemoroidů

Při léčbě hemoroidů se přípravek užívá perorálně a lubrikuje se zanícené uzliny.

K přípravě drogy budete potřebovat:

• koriandrový med - 1 lžička;
• stolní ocet 9% - 0,5 lžičky;
• česnek - 4 středně velké stroužky.

Česnek se vaří, dokud nezměkne (při tepelné úpravě ztratí své pálivé vlastnosti). Po vychladnutí se mele na pastu. Všechny ingredience jsou smíchány do hladka. Aplikujte na zanícené uzliny třikrát denně.

Na akné

Koriandrový nektar se používá k přípravě pleťových vod pro oblasti těla zanícené akné.

Ingredience:

• koriandrový med - 1 polévková lžíce. l.;
• esenciální olej z čajovníku – několik kapek;
  
• Odvar z měsíčku - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Odvar z měsíčku se připravuje ve vodní lázni: 1 polévková lžíce. lžíci sušených květů zalijeme 100 ml vroucí vody a necháme 30 minut ve vodní lázni.Když vývar vychladne, přefiltrujeme a smícháme s ostatními přísadami.

Otvory pro oči se dělají v gáze složené ve 3-4 vrstvách, poté se namočí do odvaru a aplikuje se na obličej, který byl předtím očištěn od kosmetiky. Nechte pleťovou vodu působit 20-30 minut, poté ji odstraňte a opláchněte obličej teplou tekoucí vodou. Otřete čistým ručníkem.

Postup lze provádět denně, dokud není vyrážka zcela odstraněna.

Pro posílení imunity

Abyste se ochránili před sezónními nemocemi, lékaři doporučují vypít sklenici teplého mléka s 1 lžičkou rozpuštěnou v něm 30 minut před spaním. koriandrový nektar.

Pokud je člověk již nemocný, aby se rychle vyrovnal s nemocí, je nutné každé ráno a večer pít čaj s koriandrovým nektarem. Je třeba si uvědomit, že produkt můžete přidat do čaje, pokud se trochu ochladí. Při teplotách nad 50 ᵒC ztrácí med své léčivé vlastnosti.

Koriandrový med na cukrovku

Koriandrový nektar je kontraindikován u pacientů trpících těžkou cukrovkou. Lékaři se shodují, že v případě cukrovky 2. typu lze med jíst, ale přísně v předepsaných dávkách (1 polévková lžíce denně). Produkt je nejlépe konzumovat v první polovině dne (na lačný žaludek).

Kontraindikace použití koriandrového medu

Lékaři nedoporučují podávat lék dětem do tří let. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií by se obézní lidé měli vyhýbat konzumaci nektaru z koriandru. Kromě toho je med alergický produkt. Neměli by jej používat ti, kteří mají individuální nesnášenlivost.

Používání včelích produktů je zakázáno osobám trpícím onemocněním kardiovaskulárního systému (vysoký krevní tlak, trombóza, infarkt myokardu, tromboflebitida, ischemie).

Jak zjistit přirozenost koriandrového medu

Při nákupu nektaru byste měli věnovat pozornost vůni produktu. Mělo by mít jemné koriandrové aroma. Doporučuje se také ochutnat. Koriandrový nektar má specifický karamelový odstín, který je velmi těžké napodobit. Kromě toho má produkt bohatou tmavou barvu a hrubozrnnou strukturu. Odborníci také radí zkontrolovat, ve kterém regionu byl med vyroben.

Pravidla skladování

Při správném skladování si koriandrový nektar zachovává své léčivé vlastnosti po celý rok. Produkt je poté stále použitelný, ale již nebude tak účinný.

Když je med vystaven vzduchu, rychle zcukernatí.

Nektar je lepší skladovat v keramických, hliněných nebo skleněných nádobách. Nevhodné jsou nádoby z jehličnatého dřeva (med má tendenci pohlcovat pachy) a kovové nádoby. Nádoba, ve které je nektar skladován, musí být hermeticky uzavřena. Je lepší uchovávat nádobu na tmavém místě, aby nebyla vystavena přímému slunečnímu záření.

Závěr

Je lepší koupit koriandrový med od známých včelařů. Navzdory léčivým vlastnostem produktu není široce distribuován, takže je snadné narazit na padělek.

Recenze koriandrového medu

Doporučené příspěvky

Med s mateří kašičkou: prospěšné vlastnosti

Aqua-flo pro včely: návod

Med s chlebem: prospěšné vlastnosti, jak užívat

Včelí buckfast

Apivir pro včely

Oxytetracyklin pro včely

Med rostlina tráva Běžná modřina: foto

Léky na včelí bodnutí

Černá včela