Medové stromy a keře

Aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň, vozí včelaři včelíny do lesů a parků. Černý javor se používá jako medonosná rostlina a další kvetoucí keře. Mezi stromy jsou dobré medonosné rostliny. Každá klimatická zóna má své vlastní. V borových a březových lesích rostou podrosty vřesu a zimolezu. Na jihu Ruska roste bez černý a sadový strom.

Co ovlivňuje chuť medu

Chuť závisí na zdroji nektaru. Podle původu je med:

• monokvětní – shromážděné z rostlin stejného druhu;
• polyflorální (smíšený);
• medovice.

Polyflorální odrůdy medu se získávají sběrem nektaru z rostlin různých druhů. Včely produkují medovicový med ze sladké rosy a cukernatých sekretů mšic.

Chuť je ovlivněna dobou sběru, nejbohatší se získává na začátku kvetení (od prvního čerpání). Přítomnost včelího chleba a propolisu ovlivňuje chuť. Dodávají produktu hořkou chuť.Kyselá chuť naznačuje, že med nestihl dozrát, byl odčerpán dříve, než včely plást zapečetily voskem.

Jaké jsou výhody nektaru?

Nektar je sladká tekutina vylučovaná květinovými žlázami. U některých peckovin (meruňka, třešeň) není nektár v květu, ale na řapíku listu. Květinové nektary hrají ve včelařství důležitou roli.

Nektar šíří vůni, přitahuje včely ke keřům a stromům. Když ho sbírají, přenášejí pyl z květu na květ. Dochází k opylování, jehož výsledkem je tvorba plodů a semen. Nektar podporuje množení semen rostlin.

Pro včely je nektar potravinou. Skládá se ze 3 druhů cukrů:

• ovoce (fruktóza);
• hroznový (glukóza);
• rákos (sacharóza).

Energii získanou z cukrů včely vynakládají na letovou aktivitu, zpracování nektaru a krmení plodu. Nektar obsahuje stopové prvky, vitamíny a dokonce látky s antibakteriálními vlastnostmi. Přecházejí do medu a dodávají mu léčivé vlastnosti.

Jaké podmínky ovlivňují produkci medu u stromů a keřů?

Stejný medový keř může produkovat nektar s různými koncentracemi cukrů. Jeho kvalitu a množství ovlivňují vnější podmínky:

• teplota a vlhkost vzduchu;
• osvětlení;
• déšť;
• vítr.

Například, když je suchý vítr, lípa přestane produkovat nektar, květy jiných medonosných se scvrknou, což ztěžuje sběr. Dlouhotrvající deště brání kvetení. Květy stromů (keřů) rostoucích na okraji lesa produkují více nektaru. Dostanou více slunečního světla.

Květy začnou vylučovat nektar, když se vzduch ohřeje na 10 °C. Produkce se zvyšuje s rostoucí teplotou.Když teplota klesne pod 10 °C, úplatků ubývá. Vlhkost vzduchu ovlivňuje koncentraci cukrů a viskozitu nektaru. Optimální poměry jsou pozorovány na 60-80 %. Se zvýšenou vlhkostí se sekret stává tekutým a procento cukrů klesá.

Klasifikace medonosných stromů a keřů

Všechny medonosné stromy jsou rozděleny do skupin. Při klasifikaci se používají následující parametry:

• klimatická zóna včelína;
• povaha úplatku;
• místo, kde roste keř (strom).

Kvalita úplatku

Podplácení je sběr nektaru včelami. Může být silný i slabý. Jeho kvalita závisí na síle čeledi, počasí a kvetení medonosných rostlin. Všechny medonosné rostliny jsou rozděleny do 3 skupin podle povahy úplatku:

• krmítka nektarového pylu;
• nosiče pylu;
• nektarové rostliny.

Keře a stromy, které neprodukují nektar, se nazývají pylonosé, jejich květy jsou nenápadné a slouží ke sběru pylu. Rostliny nesoucí nektar (stromy, keře) produkují pouze nektar, rostliny obsahující nektar pyl produkují obojí.

Podle místa růstu

Všechny stromy a keře, které produkují nektar, jsou klasifikovány podle místa jejich růstu. Skupina medonosných rostlin je velmi pestrá. Jeho složení závisí na druhu lesa (jehličnatý, smíšený, listnatý).

Nejlepší úplatky se berou v listnatých lesích během květu:

• líska;
• jilmy;
• a vy;
• olše;
• lípa;
• duby;
• javor.

V listnatých lesích je mnoho kvetoucích medových keřů:

• řešetlák;
• kalina;
• divoká malina;
• dřín.

Smíšené lesy dávají hojnou úrodu, pokud v nich roste javor, lípa a vrba. Na okrajích a v podrostu smíšených lesů rostou bobulovité keře, které jsou dobrými medonosnými rostlinami: třešeň ptačí, jeřáb, kalina.

Skupinu zahradních medonosných rostlin představují ovocné stromy, bobule a okrasné keře:

• všechny druhy rybízu;
• odrůdová malina;
• třešeň;
• třešně;
• hruška;
• Jabloň;
• švestka;
• meruňka;
• broskev.

Produktivita 1 hektaru kvetoucího sadu se může pohybovat od 10 do 50 kg.

Podle regionu

V každém regionu Ruska plánují včelaři sběr medu během období květu hlavních medonosných rostlin. Některé z medonosných rostlin v každém regionu představují stromy a keře.

Nejlepší medovníky

Kvetoucí stromy rostoucí v blízkosti včelína poskytují včelstvu pyl a nektar. Včely na jaře sbírají z pupenů břízy, topolu, olše a dalších stromů lepkavou látku - propolis. Hraje důležitou roli v životě včelí rodiny.Je to stavební materiál, antibakteriální a antivirový prostředek.

Černý javor

Tatar javor (černý javor) se nachází na Altaji, Trans-Uralu, západní Sibiři a evropské části Ruska. Černý javor kvete 2 týdny, maximální kvetení nastává ve dnech 5-7. Struktura květu zpřístupňuje nektar. Produktivita této medonosné rostliny je 11 t/ha.

Nektar javoru černého obsahuje hodně fruktózy, takže tržní výnos je vyšší než z lípy. Javorový med dlouho nekrystalizuje. Je lehký, s lehkým aroma bohatým na různé odstíny. Chuť je nelepivá, velmi příjemná.

Lípa - královna medonosných rostlin

Západní Sibiř, západní Evropa, Kavkaz jsou regiony, kde roste lípa. Následující odrůdy jsou považovány za nejlepší medové rostliny:

• Amur;
• mandžuské;
• srdčitý;
• velko- a malolistý;
• cítil.

Výdatnost 1 hektaru lipové výsadby je 0,6-1 tuny nektaru. Stromy kvetou ve středním pásmu v červenci, desetidenní období závisí na odrůdě. V jižních oblastech lípa kvete v červnu. Doba kvetení stromu je ovlivněna vlhkostí půdy.

Při normálních srážkách trvá asi 20 dní. Za nepříznivých povětrnostních podmínek strom kvete ne déle než 7 dní. Jedno včelstvo dokáže nasbírat až 10 kg nektaru denně. Lipový med chutná dobře, lehce, aromaticky. Krystalizuje a stává se pevnou, homogenní hmotou. Je považována za nejléčivější.

Akát

Žlutá akácie roste na území Krasnojarsk, Altaj, Kemerovo, Irkutsk, Novosibirsk, Tomsk. V těchto oblastech je důležitý jako medonosná rostlina. Včelí rodiny berou hlavní úplatek z tohoto keře. Kvetoucí brzy. Vyskytuje se koncem května - začátkem června a trvá 10 dní.

Z 1 hektaru se získá až 50 kg medu. Jeho vlastnosti:

• žlutá barva;
• konzistence je tekutá, viskózní;
• chuť je příjemná, bez hořkosti;
• dlouho nekrystalizuje.

V jižních oblastech (Krasnodarská a Stavropolská území, Astrachaň, Volgograd, Rostov) rostou odrůdy bílé akácie. Produktivita této rostliny je 800 kg/ha. Maximální úplatek se bere v prvním týdnu květu. Trvá 14-21 dní.

Kaštan

V přírodě existují dva druhy kaštanu: semenný a jírovec. Oba druhy stromů jsou medonosné rostliny. Kvalita medu sbíraného z jírovce pěstovaného v Zakavkazsku a na Krymu je nízká. Med je tmavě hnědý, voní slabě a může chutnat hořce.

Kvalitnější produkt se získává sběrem nektaru z poddruhu běžného v jižní Evropě. Tento druh medu je tekutý a bezbarvý. Rychle krystalizuje a může být hořký. Kaštan obecný roste v lesích jižní Evropy.

Strom kvete 3 týdny. Včely sbírají pyl ze samčích květů a nektar ze samičích květů. Denní užitkovost včelstva beroucího úplatky od jednoho kaštanu je 6 kg. Med má příjemnou chuť, aromatický a tmavě hnědý. Krystalizuje po 2-3 týdnech.

Sophora

Sophora japonica je opadavý medonosný strom. Přirozeně se vyskytuje v Číně a Japonsku. Dekorativní formy keřů se pěstují ve střední Asii, na Kavkaze a v jižních oblastech Ukrajiny.

Sophora je dobrá medonosná rostlina. Strom kvete v červenci až srpnu. Vydrží dlouho a zaručí dobrý úplatek. Produktivita nektaru Sophora je 200-300 kg/ha.

Nejlepší medové keře

Medové keře rostoucí v blízkosti stacionárního včelína zlepšují zásobu včelína medem.Včelaři je využívají ke zvýšení produktivity včelstev a zajištění nepřerušované sklizně po celou dobu teplého období.

Yzop jako medonosná rostlina

Yzop se pěstuje jako medonosná rostlina. Včely sbírají pyl a nektar během kvetení keře. Produktivita 2leté plantáže je 277 kg na 1 ha. V průběhu let roste. Do 4. roku života medonosné rostliny je to 789 kg/ha.

Medová produktivita keře závisí na odrůdách yzopu:

• s růžovými květy – 121 kg/ha;
• s bílými květy – 116 kg/ha;
• s modrými květy – 60 kg/ha.

Vřes

Vřes je stálezelená trvalka. Keř roste v lesní oblasti Polesí a Karpat. Medonosná rostlina kvete v 1.-2.srpnové dekádě a poskytuje včelstvu úplatek téměř až do října. Z 1 hektaru vřesových houštin se nasbírá až 200 kg medu. Silné včelstvo v příznivých letech vyprodukuje během květu keře 20-30 kg medu.

Med je viskózní, takže je obtížné ho vypumpovat. Je tmavě červená, kyselá, středně aromatická a pomalu krystalizuje.

Rakytník jako medonosná rostlina

Včelař nebude považovat rakytník za medonosnou rostlinu. Kontroverze pokračují ohledně medové produktivity tohoto keře. Většina odborníků řadí rakytník mezi pylonosné rostliny. Na jaře včely sbírají pyl na keři. Směřuje k rozvoji včelstva.

Závěr

Vytvářet nepřetržitou sklizeň je hlavním úkolem včelaře, umožňuje to javor černý jako medonosná rostlina, další keře a stromy. Včelař tvoří medonosnou základnu déle než jeden rok, pozoruje místní rostliny (keře, stromy), sestavuje kvetoucí kalendář.

Doporučené příspěvky

Oxybaktocid: návod k použití, recenze

Nozemat: návod k použití

Recenze medometu Granovského

Bee bar: co to je?

Včelí vosk: výhody a škody

Tinktura propolisu s mlékem: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Je možné jíst voštinový vosk?

Jak včely vyrábějí vosk

Nozetom návod k použití