Obsah
Pokud máte na zahradě starý gril, pak je čas přemýšlet o jeho nahrazení vylepšeným designem. V dnešní době je velmi populární plynový gril, který vám umožní vařit lahodné maso o nic horší než v restauraci.
Konstrukce a možnosti zařízení
Moderní grily jsou určeny nejen pro vaření masných výrobků. Většina modelů zcela nahrazuje plynové trouby, jelikož mají vestavěnou komoru trouby. Na plynovém grilu můžete v troubě vařit ryby, zeleninu, péct pizzu, koláče atd. Existuje mnoho typů spotřebičů, které se liší funkčností. Podívejme se, z jakých hlavních částí se skládá:
- Hořáky jsou hlavním pracovním mechanismem plynového grilu a na jejich kvalitě závisí účinnost zařízení i chuť připravovaného pokrmu. Výrobky z nerezové oceli jsou považovány za nejspolehlivější. Litinové a mosazné hořáky se osvědčily jako docela dobré. Při výběru plynového grilu na chatu je třeba dbát na seřízení spalování. Je lepší dát přednost modelům s hladkým nastavením. Postupné nastavení spalování hořáků je vždy označeno čísly jako: „1“, „2“. Jejich nevýhodou je nemožnost přesně nastavit požadovanou teplotu tepla.
- Skuteční labužníci, kteří milují steaky Vel Dan, by si měli dát pozor na infračervené hořáky.Mohou být ocelové, keramické nebo skleněné. Při hoření plynu vzniká teplo o teplotě až 370 °CÓS.
- Stojan není jen součástí, na které leží jídlo. Kvalita připravovaných pokrmů závisí na jeho provedení. Nerez a litina mají vysokou tepelnou akumulaci. Na tomto grilu se potraviny smaží lépe. Kromě toho by tyče měly být tlusté, kulaté nebo ploché, široké. Na roštu s tenkými kulatými tyčemi se snižuje efekt smažení potravin.
- Výrobci se snaží své produkty vylepšovat o další komponenty, které rozšiřují funkčnost zařízení. Může to být: vestavěná trouba, přídavné boční hořáky, otočný rožeň atd.
- Samostatnou doplňkovou položkou, která stojí za zvážení, je udírna. Lze jej zabudovat do grilu nebo připojit samostatně jako samostatné zařízení. Kouř v udírně pochází z hořících pilin.
- Všechny plynové spotřebiče jsou vybaveny elektrickým zapalovačem, který umožňuje zapalování. Je však lepší zakoupit model, který má okénko pro ruční zapalování ze zápalek.
To je vše, co lze říci o designu plynových grilů. Jak vidíte, konstrukce zařízení není o nic složitější než kuchyňská plynová trouba.
Na co si dát pozor při výběru plynového grilu
Palivem pro dotyčné modely grilů je síť nebo zkapalněný plyn. Není v tom žádný velký rozdíl a nemá vliv na kvalitu vaření. Při nákupu zařízení pro osobní použití je třeba vzít v úvahu dostupnost zemního nebo zkapalněného plynu ve vašem regionu. Je důležité zajistit snadné připojení: válec nebo vedení. První možnost umožňuje, aby bylo zařízení mobilní.
Při nákupu mobilního grilu poháněného lahvovým plynem je důležité věnovat pozornost tělu výrobku. Musí být vyroben z nerezové oceli, smaltované oceli, neželezných slitin nebo litiny. Rukojeti na těle jsou vyrobeny z materiálů odolných vůči vysokým teplotám. Levný plast se při prvním zahřátí roztaví. Je velmi výhodné používat mobilní zařízení, jehož tělo je vybaveno kolečky pro přepravu. Obvykle mají funkci zamykání.
Pokud se nepřitahuje k tělu grilu, pak je materiál výborný. Přilepení magnetu indikuje přítomnost železného kovu. Toto pouzdro je také odolné, ale z hlediska odolnosti proti opotřebení je horší než nerezová ocel.
Recenze oblíbených modelů
Po příchodu do obchodu je kupující ztracen při výběru vhodného modelu plynového grilu. Abychom vám tento úkol trochu usnadnili, sestavili jsme hodnocení oblíbenosti zařízení od různých výrobců.
Weber Genesis II
Naši recenzi začneme plynovým grilem Weber a podíváme se na nový model Genesis. Zařízení je k dispozici ve dvou modifikacích:
- rozpočtový model Genesis II je vybaven sadou základních funkcí;
- model Genesis II LX s bohatými funkcemi má další možnosti.
Grily obou modifikací mohou mít 2, 3, 4 nebo 6 hořáků. Pro malou rodinu jsou vhodné nejjednodušší spotřebiče se dvěma a třemi hořáky. Tento gril lze umístit na terasu, na dvůr nebo do malého altánku. K úsporám místa dochází díky sklopným bočním deskám stolů. Zařízení se 4 nebo 6 hořáky je určeno pro vaření velkého množství produktů.
CHAR-BROIL PERFORMANCE 2016 T-22G
Mezi zařízení s infračervenými hořáky můžeme vyzdvihnout plynový gril CHAR-BROIL řady Performance 2016 T-22G. Kompaktní model za dostupnou cenu má všechny potřebné funkce pro vaření a je vybaven dvěma hořáky. Kufr je vybaven dvěma bočními sklopnými stolovými deskami a transportními kolečky.
Spirit E-210
Z modelů poslední generace můžeme vyzdvihnout plynové grily Spirit od výrobce Weber. Spirit E-210 je vybaven komorou trouby a dvěma skládacími pracovními deskami. Do spodní skříňky lze nainstalovat 5 litrovou plynovou láhev. Model plynového grilu Spirit E-210 lze připojit k 12litrové láhvi, ale je instalován vedle zařízení.
TARRINGTON DŮM 3+1
Mezi levnými modely je velmi oblíbený gril TARRINGTON HOUSE. Říká se mu 3 v 1, protože má tři hlavní hořáky a jeden externí hořák. Ocelové tělo je vybaveno deskou stolu a třemi bočními háčky.
Závěr
Instalací plynového spotřebiče do vaší chaty získáte gril, gril a gril bez kouře z hořícího dřeva. A pokud dáte přednost multifunkčnímu spotřebiči s udírnou a troubou, rozšíří se nabídka připravovaných pokrmů.
