Obsah
Šípek je rod rostlin, který je součástí čeledi Rosaceae a zahrnuje více než 300 druhů. Kultura je starobylá. Její plody jsou velmi zdravé, obsahují velké množství prvků nezbytných pro lidský organismus a k léčbě se používaly již v době ledové. Zahradníci pěstují na svých pozemcích pěstované odrůdy planých růží jako okrasné rostliny.
Šípky obsahují mnoho vitamínů a živin
Jak vypadá šípkový keř?
Šípek obecný (Rosa eanina L.) je nenáročný trnitý keř, který se nezalekne sucha ani mrazu. Dokáže dorůst až do výšky 3 m. V závislosti na podmínkách pěstování se může dožít 40-50 let, ve výjimečných případech i déle. Například v Německu roste nejstarší zástupce druhu, který vypadá jako strom. Tento šípek žil asi pět století. Jeho výška je 13 metrů a obvod kmene je 50 cm.
Divoká růže je velmi odolná.Má mohutný kořenový systém, který zasahuje 5-6 m hluboko do země, díky čemuž dokáže přežít i v nepříznivých povětrnostních podmínkách. Větve šípku jsou vzpřímené, zakřivené dolů a velmi rychle rostou. V prvním roce života dosahují výšky 100 cm i více. Jsou téměř celé pokryty velmi ostrými, nepříliš velkými trny, které zpočátku změknou, ale stárnutím dřevnatí.
Mladé výhonky plodiny jsou zelené s odstínem fialové, hnědé, červené a mohou mít na povrchu štětinové dospívání. Listy jsou středně velké, sbírají se na větvích ve skupinách po 6-7 kusech. Květy nejsou velké, asi 4 cm v průměru, a mají různé odstíny: růžové, bílé, žluté. Na konci období květu se na jejich místě objeví vaječník, poté zelené bobule, které, jak dozrávají, získávají oranžovou nebo červenou barvu. Někdy se můžete setkat se šípky s černými plody.
Nejčastěji se odrůda pěstuje jako dekorace pro osobní pozemek a používá se k ozdobení živých plotů. Někteří zahradníci, kteří vědí o vlastnostech rostliny, pěstují šípky jako potravinu, vitamin, léčivou a medonosnou plodinu. Keř je schopen rychlého růstu, je zcela nenáročný na péči a může být umístěn téměř kdekoli na místě.
Jak vypadají šípkové květy?
Kvetení rostliny začíná koncem jara a pokračuje až do posledního červnového týdne. Na jeho větvích se pak objevují panikulovitá nebo korymbózní květenství, nejčastěji bílá nebo růžová, méně často žlutá, skládající se ze čtyř až šesti pupenů.Mohou dosáhnout průměru 10 cm, mají až 11 okvětních lístků, četné pestíky a tyčinky, velkou korunu a mohou být buď jednoděložné, nebo dvouděložné. K otevření květin dochází přibližně v pět ráno, zavírání - blíže k 20:00. Během kvetení vypadají mladé šípky elegantně a jemně a téměř vždy vyzařují příjemnou vonnou vůni. Některé odrůdy mohou mít specifický zápach.
Někdy mají květy rostliny výraznou dvojitost
Jak vypadají šípky?
Vzhled šípků je suchý nebo protáhlý dužnatý víceoříšek s tvrdou slupkou. Bobule jsou malé, až 15 mm v průměru. Jejich povrch je hladký nebo štětinový, barva se pohybuje od oranžové po černou. Uvnitř plodu jsou četná semena a hrubá vlákna. Tvar a tvar bobulí se může lišit. Nalezeno ve složení:
- vitamíny A, C, PP, E, skupina B;
- karoten;
- žehlička;
- vápník;
- draslík.
Čím dřívější sklizeň šípku, tím více vitamínu C obsahuje.
Šípky jsou bobule nebo ovoce
Podle botanické klasifikace je plodina peckovitým plodem. Šípek vypadá jako bobule, a proto patří do této skupiny. Vlastnosti bobulí rostliny převyšují vlastnosti ovoce: šťavnatá skořápka, keřový původ, množství semen uvnitř. Ale ve skutečnosti je ovoce komplexní ořech, protože vzhledem k vlastnostem jeho tvorby to není plnohodnotné bobule.
Kde v přírodě roste divoká růže šípková, na jakých místech?
Nejčastěji divoké šípky rostou v lesích či stepích, ale lze je spatřit i v podrostu, podél cest, na lesních okrajích, písečných kosích a u břehů nádrží.Vyskytuje se v celém postsovětském prostoru a ve většině evropských regionů. Zpočátku byla místem růstu kultury severní polokoule, poté se některé druhy rozšířily jižním směrem.
Kdy a jak rychle šípek roste?
Kromě toho, že šípkový keř, jehož fotografie a popis jsou uvedeny výše, je v péči zcela nenáročný, má také schopnost rychle růst. Již ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě vytváří hustý živý plot. A pokud je rostlina napojena, prořezávána a oplodněna včas, pak lze tento proces výrazně urychlit.
Plodina začíná plodit ve druhém roce vegetačního období. Stabilní výnosy jsou pozorovány v intervalech tří až čtyř let. Nejlepší výsledky vykazují keře staré více než čtyři, ale méně než osm let. Načasování dozrávání sklizně závisí na oblasti růstu a povětrnostních podmínkách. V mírném podnebí lze bobule sbírat od začátku září.
Pravidelný řez podporuje rychlý růst šípkových výhonků.
Závěr
Šípek je unikátní rostlina, kterou najdete téměř ve všech koutech naší planety. Za jeho pichlavými trny se skrývají voňavá poupata a množství vitamínů a bobulí. V létě keř potěší oko svou krásou a dekorativností a v zimě poskytuje užitečnou sklizeň. Ze šípků můžete vyrobit lahodný džem, džem a dokonce marmeládu, stejně jako šťávy a kompoty, které pomohou chránit před nachlazením a posílí imunitní systém.
