Obsah
Plody jalovce lze použít k ochucení nápojů, kořenění pokrmů, léčbě nemocí nebo otrav. Samozřejmě jsou mírně toxické a vše závisí na dávce, ale ve vaření a medicíně používají plody stejného druhu. Tuto surovinu dodává jalovec obecný. Například gin vděčí za svou exkluzivní vůni a chuť svým bobulím.
Charakteristika jalovce obecného
Jalovec obecný (Juniperus communis) je jehličnatý strom nebo keř patřící do rodu jalovec z čeledi cypřišovité.Na rozdíl od většiny druhů je oblast kultury velmi rozsáhlá. Jalovec obecný roste v chladných a mírných pásmech severní polokoule, v tropech Asie a dokonce i v severní Africe. V Rusku je rozšířen v lesostepích a lesích evropské části, po celé západní Sibiři a až po východní povodí Leny.
Jalovec obecný žije v různých oblastech, kde se velmi liší podnebí, půda a podmínky prostředí. Díky tomu se vyznačuje velkou plasticitou a variabilitou tvarů. Někteří fandové se dokonce domnívají, že existují různé druhy jalovce obecného.
To samozřejmě není pravda. Ale právě při systematizaci tohoto jehličnanu se používají řady taxonů, které jsou v biologické hierarchii níže než druhy: poddruhy, variety. Mezi nimi jsou běžné sloupcové formy, které se liší konfigurací koruny, jako jsou:
- Juniperus communis subsp. Communis;
- Juniperus communis subsp. Alpina.
Mezi trpasličí poddruhy vytvořené přírodou patří Juniperus communis subsp. Hemisphaerica, která ve věku kolem 30 let nepřesahuje jeden a půl metru.
Existuje dokonce i plazivá forma Juniperus communis var. Montana, vyskytující se v alpských oblastech a bažinách.
Lidé mluvící o druzích jalovce obecného se tedy z biologického hlediska mýlí. Ale lze je pochopit. Pro amatéra je těžké si představit, že tak různé rostliny nejsou jen blízkými příbuznými, ale patří ke stejnému druhu.
Jak vypadá jalovec obecný?
Jalovec obecný může být keř o velikosti 1 až 3 m nebo strom, častěji s několika kmeny, vysoký 8-12 m. Zástupci tohoto druhu mohou být jednodomé a dvoudomé rostliny:
- Samice jsou obvykle nižší než samci a spíše rozložité, někdy s mírně svěšenými konci výhonů. Jejich průměrná výška a průměr koruny dosahuje 3-5 m.
- Samčí rostliny jsou mnohem dekorativnější než samičí. Jsou vyšší - v průměru od 5 do 8 m, s úzkou korunou, jejíž průměr nepřesahuje 1,5 m.
Ale psát o výšce jalovce obecného jako rostlinného druhu je nevděčný úkol. Vždy se najde odrůda, jejíž parametry neodpovídají popisu. Například v bažinách a alpských údolích roste elfí forma jalovce obecného, šířka koruny výrazně převyšuje výšku. Nebo trpaslíci, ve věku 30 let, dosahující sotva jeden a půl metru. Všechny tyto formy neodpovídají dobře obecným parametrům.
Kůra na dřevinách patřících k druhu je červenošedá. Kmen a kosterní větve dospělého exempláře jsou tmavě šedé nebo hnědošedé, vločkovité. Výhony směřují obvykle nahoru a u samic jsou dále od centrálního vodiče, zatímco u samců se vyznačují štíhlou a kompaktní korunou.
Druh je považován za pomalu rostoucí. Roční přírůstek do šířky je asi 5 cm, výška se zvětší asi o 15 cm.
Charakteristickým znakem keřů a stromů jalovce obecného je, že jeho jehly jsou ostré a ostnaté na větvích jakéhokoli řádu, a to jak v mladém věku, tak u starých jedinců. Jehly jsou 10-15 mm dlouhé, 1 až 2 mm široké, shromážděné v přeslenech po 3 kusech, rovné, nejčastěji šedozelené. Tento efekt vytváří bílá drážka umístěná ve středu jehlic a zelené okraje. Jehly zůstávají na větvích až čtyři roky.
Běžné kvetení nastává v dubnu až květnu. Na Sibiři a dalších chladných oblastech je v tuto dobu stále zima a uvolňování pylu je posunuto o měsíc. Zrání dužnatých šišek do velikosti 8 mm trvá 2-3 roky. Jejich tvar může být kulatý nebo válcovitý, barva je modročerná, často s bělavým voskovým povlakem. Zralé bobule obsahují 1 až 3 semena.
Plody jsou nejen dekorativní, ale i hospodářsky významné. Druhové rostliny vytvářejí první šištice ve věku 5-9 let. Plná sklizeň se získává od 10 let, jednou za 3-5 let, kdy lze nasbírat více než 50 kg ovoce z 1 hektaru.
Dřevo je voňavé a odolné. Ale protože průměr kmene nepřesahuje 20 cm, používá se hlavně k výrobě řemesel a malých spotřebních předmětů - korálků, hřebenů, suvenýrů atd.
Kde roste jalovec obecný?
Stromy a keře jalovce obecného jsou nenáročné na půdu. Preferují lehkou půdu s neutrální a mírně zásaditou reakcí, rostou na pískovcích a kamenech. Plodina špatně snáší pouze zasolené půdy.
Přestože je jalovec obecný odolný vůči nedostatku vláhy v půdě, nemá rád suchý vzduch. Pokud zajistíte dobrou drenáž, jehličnany mohou být vysazeny na podmáčených půdách.Preferuje slunné stanoviště, ale poroste i v polostínu.
Mezi nevýhody patří malá odolnost vůči antropogennímu znečištění. To brání širokému využití kultury v krajinářských velkoměstech a průmyslových městech.
Kolika let se dožívá jalovec obecný?
Jalovec obecný je podle Jana Van der Neera dlouhověkým druhem, dožívá se až 2 tisíc let. Ale to platí pro druhy rostlin vyskytující se v jejich přirozeném prostředí. Ve městě kultura tak dlouho nevydrží, tím spíš, že špatně snáší znečištění ovzduší.
Odrůdy pěstované z řízků jsou krátkodobé. Obvykle se dožívají 50-60 let. Totéž platí pro roubované formy.
Zimní odolnost jalovce obecného
Vzhledem k širokému rozšíření kultury po celém světě nelze na tuto otázku jednoznačně odpovědět. Poddruh pocházející ze severní Afriky nebude na Sibiři zimovat bez přizpůsobení a úkrytu. Stejně jako domorodci ze Severu trpí v horkých oblastech vysokými teplotami.
Obecně má jalovec obecný vysokou mrazuvzdornost a ve středním pásmu nepromrzá. Celkově to vše závisí na dvou faktorech:
- vlastně z mrazuvzdornosti odrůdy;
- místa, kde roste strom nebo keř.
Proto se doporučuje nakupovat sazenice jakýchkoli rostlin z místních školek. Většina odrůd přezimuje v zóně 3 bez úkrytu a problémů, existuje však více teplomilných nebo mrazuvzdorných odrůd.
Odrůdy jalovce obecného
Popisy s fotografiemi běžných odrůd jalovce vám umožní plně pochopit, jak rozmanitá je plodina. Uplatnil by se mnohem šířeji, ale nesnáší znečištěné ovzduší.
Jalovec obecný Meyer
Odrůda Meyer je jednou z nejoblíbenějších, často používaná v krajinářském designu. Vytvořil ji kolem roku 1945 německý chovatel Erich Mayer, po kterém byla pojmenována.
Tvoří vícekmenný, velmi hustý keř s krásnou špendlíkovitou korunou pravidelného, symetrického tvaru. Dospělá rostlina dosahuje 3-4 m o průměru 1,5 m. Roční přírůstek je 10-12 cm Ostnaté jehlicovité jehličky jsou stříbrnozelené barvy, mladé jsou o odstín světlejší než zralé. V zimě se zbarvuje do modrozelena.
Dlouhé kosterní větve se silně větví. Jsou silné, tvrdé, rovnoměrně rozmístěné ve vztahu ke středu keře, směřující vzhůru pod ostrým úhlem. Konce větví někdy klesají.
Mrazuvzdornost je velmi vysoká - roste bez přístřešku v zóně 2. Preferuje slunné stanoviště.
Při popisu běžného jalovce Meyerova je třeba poznamenat, že se jedná o odolnou odrůdu. To znamená, že jej lze bezpečně množit nezávisle řízkováním - většina mladých rostlin se neodchýlí od mateřské formy.
Jalovec obecný Suetsica
Tato odrůda je pěstovaný druh stromu, který přirozeně roste ve Skandinávii. Jalovec obecný Suecica tvoří hustý vícekmenný keř se širokou sloupovitou korunou vysokou až 10 m. Obvykle se vysazuje v parcích a botanických zahradách. V kultuře jsou známější odrůdy vyšlechtěné na bázi Suetsica. Výrobci a fandové si svými odlišnostmi často hlavu nelámou a jednoduše jim říkají Suecica. A pak se diví, že sazenice odebrané z různých školek se mění v rostliny, které se od sebe liší. Pro pochopení odrůd získaných z obyčejného jalovce Suetsica bude užitečný jejich popis.
AT 2
Má velmi kompaktní, úzkou korunu. S výškou 2,5-3 m, šířka nepřesahuje 30 cm a roste pomalu. Větve směřují téměř svisle, tuhé, pokryté modrozelenými jehlami, pevně přitisknuté k sobě. Švédská odrůda.
Bruns
Tato odrůda jalovce obecného byla získána z formy Suezik ve školce Oldenburg. V roce 1970 převedeno do prodeje G. Brunsem.
Odrůda je velmi podobná původní formě, ale vyznačuje se volnější korunou a hlavně nejvyšší odolností proti rzi. Může být tedy bezpečně vysazen vedle ovocných stromů.
Suetsica Aurea
Formulář našel v Schneverdingenu (Dolní Sasko) G. Horstmann. Je to kompaktní keř s úzkou korunou. Ve věku 10 let dosahuje 1-1,5 m při šířce 30 cm. Mladé jehlice jsou žluté, v polovině sezóny získávají zlatozelenou barvu.
Suetsika Nana
Tato trpasličí odrůda se pěstuje od roku 1929. Koruna je úzká, sloupovitá. Výška - ne více než 1,5 m se šířkou 30 cm, jehly jsou modrozelené.
Původní odrůda Suetsika a její formy jsou nenáročné na půdu, lépe rostou na slunci, ale dobře snášejí i polostín. Pouze u Suesica Aurea při nedostatku světla ztrácí jehličí zlatavou barvu.
Jalovec obecný Vallis
Vytvořeno holandskou školkou Bressingham Nursery v roce 1981. Běžná odrůda jalovce Wallis je vyšlechtěna ze samice a množí se řízkováním. Je to keř vysoký až 2 m, s šířkou koruny asi 1,5 m. Roste pomalu, ročně přibývá 10-15 cm vertikálně, průměr se zvětšuje o 5 cm.
Silné výhonky směřují vzhůru pod ostrým úhlem a tvoří korunu připomínající misku. Špičky větví klesají. Mladé jehlice jsou o odstín světlejší než zralé, zelené, pichlavé, malé.
Mrazuvzdornost - zóna 3 bez přístřešku.
Jalovec obecný Sentinel
Další obyčejný jalovec s velmi úzkou vertikální korunou. Název odrůdy je přeložen do ruštiny jako stráž, stráž. Dospělá rostlina dosahuje výšky 3-4 m, s průměrem 30-50 cm.Větve jsou velmi husté, těsně přitisknuté k sobě a směřující svisle nahoru.
Jehly jsou pichlavé, mladé - jasně zelené, na konci sezóny se stanou tmavě zelené s namodralým nádechem. Preferuje slunná místa. Zimy v zóně 2.
Tento jalovec dobře reaguje na prořezávání a lze z něj vytvořit tvary topiary.
Jalovec obecný zelený koberec
Název odrůdy se překládá jako Zelený koberec. Tento jalovec je oddělen od své plazivé formy a roste téměř vodorovně. Dospělá rostlina dosahuje výšky 20-30 cm s průměrem koruny 2 m.
Jehlice jsou ostré, ale měkké, mladý porost je jasně zelený, ke konci sezóny tmavne.
Jalovec obecný Gold Con
Odrůda Gold Con nebo Golden Cone byla vyšlechtěna německými šlechtiteli v roce 1980. Vyznačuje se žlutou barvou jehličí. Tvoří korunu ve tvaru kužele zaobleného nahoře. Výška dospělé rostliny je 2-3 metry, průměr je do 0,5 m. Roční přírůstek je 10-15 cm.Mrazuvzdorná. Ve stínu ztrácí zlatavou barvu.
Jalovec obecný v krajinářském designu
Jediná věc, která omezuje použití jalovce obecného v krajinném designu, je jeho špatná odolnost vůči antropogennímu znečištění. Pokud to podmínky dovolí, bude plodina na místě vypadat skvěle a nebude vyžadovat zvláštní péči.
Prorostlé horizontální formy jalovce obecného vypadají dobře na nízkých záhonech nebo podél okrajů vysokých záhonů.Plodina je vysazena ve skalkách, skalkách, na pozadí velkých a malých krajinných skupin.
Odrůdy vytvořené ze samičích forem jalovce obecného se obvykle vyznačují širokou pyramidální korunou s prohlubní uprostřed a klesajícími špičkami výhonků. Díky tomu keř vypadá jako květináč. Tuto vlastnost často zdůrazňují zahradní architekti umístěním jalovce do romantických zahrad.
Ale nejoblíbenější jsou četné odrůdy s úzkou sloupcovou korunou. Jsou vysazeny ve formě aleje, jako vertikální akcent v krajinných skupinách a květinových záhonech. Takové jalovce se nepoužívají jako tasemnice. Když jsou vysazeny samostatně, jsou dobré pouze na hřbitově.
Rostlina se dobře hodí k řezu a ze sloupovitých odrůd lze vytvořit topiary. Jalovec obecný se často pěstuje jako kontejnerová plodina, ale pouze venku - v interiéru dlouho nevydrží.
Výsadba a péče o jalovec obecný
Pokud je plodina vysazena mimo město, problémy s ní vznikají jen zřídka. Znečištěné ovzduší značně komplikuje péči o jalovec obecný. Zdá se, že majitelé dělají vše správně, dodržují doporučení, ale rostlina chřadne.
Příprava sazenic a oblast výsadby
Výsadbová jáma je předem připravena. Kopá se do hloubky nejméně 70 cm, aby se do něj vešla drenáž, průměr by měl 1,5-2krát přesáhnout velikost hliněné koule.Půdu není nutné úplně měnit, jalovec obecný je v tomto ohledu nenáročný a nesnáší pouze zasolené půdy. V případě potřeby se půda uvolní pomocí trávníkové zeminy, přidá se rašelina a písek.
Do výsadbové jámy se umístí drenáž, naplní se ze 70 % substrátem a zalije vodou. Nechte uležet alespoň 2 týdny.
Sazenice běžného jalovce je lepší odebírat z místních školek. Navíc je vhodné vůbec nekupovat kopané, a to ani s hliněnou hroudou vystlanou pytlovinou. Faktem je, že druh špatně snáší přesazování, zejména v dospělosti.
Dospělé jehličnany tohoto druhu vykopané v přírodě téměř nikdy nezakořeňují. Pokud si tedy z lesa vezmete jalovec obecný, tak jen malé exempláře.
Jak zasadit jalovec obecný
Jalovec obecný pěstovaný v nádobě se vysazuje po celou sezónu. Rostliny vykopané s koulí země jsou umístěny na místě na jaře nebo na podzim. Přednost by měla být dána výsadbě na začátku sezóny v oblastech s mírným a chladným podnebím, na jihu - když teplo odezní, v říjnu až listopadu.
Algoritmus pro výsadbu jalovce obecného je následující:
- Část substrátu se odstraní z výsadbové jámy.
- Rostlina je instalována uprostřed, kořenový krček by měl být v jedné rovině s povrchem země. To znamená, že musíte zasadit jalovec tak, aby povrch hliněné hrudky vyjmuté z nádoby byl posypán pouze tenkou vrstvou půdy - ne více než 0,5 cm.
- Pokud je odrůda úzce sloupovitá a přesahuje výšku 50 cm, je lepší ji přivázat ke kolíku předem zaraženému do dna jamky.
- Půda se přidává postupně, neustále se zhutňuje.
- Jalovec se hojně zalévá, na malou rostlinu utratí alespoň kbelík vody. Pro dospělého potřebujete 10 litrů na každý metr výšky.
- Půda je mulčována, nejlépe ošetřena jehličnatou kůrou zakoupenou v zahradním centru.
Zalévání a hnojení
Ihned po výsadbě obyčejného jalovce často a hojně zalévejte, aby půda nevyschla. Poté se zvlhčování provádí několikrát za sezónu. Výjimkou jsou horká a suchá léta. Poté se zalévání provádí jednou za 2 týdny.
Na rozdíl od jiných druhů snese jalovec obecný sucho (v rozumných mezích) a mírné přemokření půdy. Ale stále je lepší zalévat podle potřeby.
Zavlažování koruny je pro úrodu velmi prospěšné. Provádí se za teplého počasí při západu slunce, ale tak, aby jehličí stihlo před setměním uschnout.
Jalovec obecný je lepší krmit dvakrát během vegetačního období:
- na jaře s vysokým obsahem dusíku;
- na podzim - draslík-fosfor.
Zahradníci se často omezují na přidání celého minerálního komplexu na začátku sezóny. To je celkem přijatelné, ale podzimní přikrmování umožňuje plodině lépe se vyrovnat se znečištěním ovzduší a úspěšně přezimovat.
Pro jalovce jsou také užitečná listová hnojiva aplikovaná pomocí jehličí. K balónku se doporučuje přidat ampulku epinu nebo zirkonu – tyto látky také umožňují kultuře odolávat stresovým faktorům.
Mulčování a kypření
Půdu pod jalovcem je nutné uvolnit pouze do úplného zakořenění plodiny - první rok nebo dva po výsadbě.Následně se kmen kmene stromu mulčuje - tím se zadržuje vlhkost, vytváří příznivé mikroklima a u odrůd s pyramidálně úzkou korunou chrání kořen před přehřátím.
Ořezávání a tvarování
Sanitární prořezávání jalovce obecného zahrnuje odstranění suchých a nemocných větví. Koruna ji většinou nepotřebuje tvořit. Pokud je to žádoucí, je snadné vytvořit topiary z pyramidálních odrůd. K počátečnímu prořezávání byste si měli pozvat odborníka, majitelé si tvar udrží sami.
Příprava na zimu
Nově vysazené rostliny je třeba chránit před mrazem, na severu je lepší to udělat dvě sezóny. V budoucnu se omezují na mulčování kruhu kmene stromu. Odrůdy s pyramidální korunou jsou svázány motouzem, jinak sníh láme větve.
Množení jalovce obecného
Druh jalovce se množí semeny po dlouhodobé stratifikaci. Odrůdy s touto metodou zřídka zdědí dekorativní vlastnosti. Jsou šlechtěny řízkováním a plazivé formy vrstvením.
Výhonky jalovce se dají brát po celou sezónu, ale amatérům lépe zakořeňují jarní výhonky. Na řízku s „patou“ se odstraní spodní jehlice, ošetří se stimulantem a zasadí se do rašeliny, písku nebo perlitu. Uchovávejte na chladném místě, chráněném před sluncem, s vysokou vlhkostí.
Zhruba po 40 dnech bude zakořenění dokončeno, řízky sázíme do samostatné nádoby s výživnějším substrátem. Jalovec se po 2 letech přemístí na trvalé místo.
Škůdci a choroby jalovce obecného
Jalovec obecný je obecně zdravá plodina.Pokud pravidelně provádíte preventivní ošetření, používáte čisté nástroje a nepřinášíte infikované rostliny na místo, problémy nastanou jen zřídka. Proti chorobám se bojuje fungicidy, škůdci se ničí insekticidy.
Nejčastější problémy, které se objevují, jsou:
- Příliš suchý vzduch a nedostatek zavlažování koruny přispívají k výskytu a proliferaci roztočů.
- Vlhčení koruny pozdě večer, kdy koruna nemá čas v noci vyschnout, v oblastech s teplým klimatem stimuluje výskyt moučných brouků. Na pichlavých jalovcích je těžké se ho zbavit, proto je lepší dělat vše podle pravidel.
- V zimě, pokud není koruna svázána a sníh zůstává na větvích několik měsíců, může se vytvořit sněhová clona.
- Převlhčení, špatná nebo chybějící drenáž a příliš hustá půda mohou způsobit hnilobu.
Chcete-li si usnadnit život, včas identifikovat problém a okamžitě zahájit léčbu, je třeba pravidelně vyšetřovat jalovec obecný.
Závěr
Jalovec obecný je výbornou plodinou pro parky a soukromé pozemky. Jediné, co brání jeho šíření, je nízká odolnost vůči znečištění ovzduší.
