Obsah
V dávných dobách ovoce hrušky nazývané dary bohů. Jižní hrušky jsou samozřejmě právem známé svou chutí a vůní, ale odrůdy hrušek vyvinuté v posledních desetiletích jsou docela schopné konkurovat jižanům, pokud jde o chuťové vlastnosti. Zároveň se vyznačují zimní odolností, kterou jim může závidět i mnoho jabloní. A podle vzhledu stromu je často obtížné odlišit moderní odrůdy hrušek od jabloní, zejména pro začátečníky. I načasování prvních sklizní se posunulo do dřívějších dob a řada odrůd hrušek v tomto ohledu také vůbec nezaostává za jabloněmi. Proto by se nemělo přemýšlet o tom, zda vysadit hrušku na zahradě. Mnohem důležitější je rozhodnout o odrůdě.
Jednou z těchto odrůd je hruška Cathedral, jejíž popisy, fotografie a recenze najdete v tomto článku. Nepatří sice k elitním odrůdám, kterými se můžete pochlubit svým přátelům a sousedům, ale je nenáročný, stabilní a spolehlivý.S odrůdou Cathedral můžete být o úrodě klidní – potěší vás s ní každý rok bez ohledu na různé přírodní katastrofy.
Historie a popis odrůdy
Před více než 20 lety slavní vědci a chovatelé Moskevské zemědělské akademie pojmenovaní po Timiryazev S.P. Potapov a S.T. Chizhov vyvinul novou odrůdu hrušek, která byla přijata k testování v roce 1990.
Odrůda, která byla později pojmenována Cathedral, byla získána křížením semenáčku 32-67, vyšlechtěného v důsledku křížení odrůd Forest Beauty a Tema, a dalšího hybridu 72-43, získaného z kombinace stejné Forest Beauty a Duchess Thigh. .
Teprve po 11 letech testování, v roce 2001, byla hruška katedrály oficiálně zaregistrována ve státním rejstříku Ruska. Navzdory skutečnosti, že odrůda hrušek Cathedral je zónována pro pěstování ve střední oblasti, roste pozoruhodně dobře v jiných oblastech země, dokonce i na Středním Uralu a Sibiři.
Stromy této odrůdy hrušek se vyznačují střední velikostí, dosahují výšky 3-4 metrů. Hustota koruny je také průměrná, samotná koruna má tvar kužele. Větve rostou poměrně řídce, jejich špičky jsou mírně zahnuté nahoru. Kůra hlavních kosterních větví a kmene je hladká a má šedý nádech. Mladší výhonky jsou hnědočervené, mírně pýřité.
Listy mohou být střední nebo velké. Mají světle zelenou barvu se špičatými špičkami a mírným zoubkováním. Jejich povrch je hladký a lesklý, bez pubescence, s drsnými žilkami. Pupeny jsou velké, mírně ohnuté, kuželovitého tvaru. Květy jsou také velké, bílé a svým tvarem připomínají mísu.
Odrůda hrušek Cathedral je považována za letní odrůdu, ale doba zrání se může značně lišit a závisí na povětrnostních podmínkách a počtu slunečných, teplých dnů v létě. Sklizeň tedy může dozrát jak v první polovině srpna, tak i na samém konci léta. Ale na podzim mají stromy této odrůdy zpravidla čas nést ovoce v plném rozsahu.
Hrušky této odrůdy se vyznačují raným plodem, první plody dozrávají již 3-4 roky po výsadbě. Od této chvíle se plodnost stává pravidelnou a rok od roku se zvyšuje.
Výnos odrůdy Cathedral je poměrně slušný, z jednoho stromu lze v průměru sklidit asi 35-40 kg hrušek. Jeden hektar průmyslové výsadby obvykle přináší 85-100 centů. Maximální výnos může dosáhnout 130 c/ha.
Ačkoli hrušky jsou obecně samosprašné a vyžadují, aby poblíž rostly odrůdy opylovačů, hruška Cathedral je samosprašná, ale pouze částečně. Pokud z ní chcete získat plnou úrodu, pak je lepší vysadit poblíž alespoň jednu hrušeň, která kvete přibližně ve stejnou dobu. Nejlepší odrůdy opylovačů pro tuto odrůdu hrušek jsou:
- Čižovská;
- Lada;
- Dětský pokoj.
Jednou z nejdůležitějších výhod této odrůdy je její mrazuvzdornost.
Velkou výhodou této odrůdy je také naprostá odolnost vůči strupovitosti. Odrůda vykazuje dostatečnou odolnost i vůči dalším houbovým chorobám.
Vlastnosti ovoce
Plody odrůdy Cathedral mají pravidelný hruškovitý tvar a mírně hrbolatý povrch. Velikost jejich plodů si nečiní nárok na mistrovské vavříny, protože průměrná hmotnost hrušek nepřesahuje 120-140 gramů. Velikost však není vždy prvořadá - pro některé druhy konzervace, například kompoty, jsou malé plody ještě výhodnější, protože je lze celé umístit do sklenice.
Slupka hrušek je hladká, jemná a lesklá. Dužnina je středně hustá, bílá, jemnozrnná a velmi jemná. Můžete cítit trochu mastnoty. Aroma je přítomno, ale slabé. Obsah sušiny v plodech je 16 %.
Barva plodů je převážně zelená, zejména ve fázi technické zralosti. Při plné zralosti se barva může změnit na světle žlutou.
Na povrchu plodu je sotva patrných mnoho podkožních teček šedozelené barvy.
Lodyha je malá, tlustá, zakřivená. Semena jsou malá a je jich velmi málo.
Hrušky mají sladkokyselou chuť, šťavnaté, ideální ke konzumaci v čerstvém stavu. I když vzhledem k tomu, že se skladují velmi krátkou dobu, maximálně jeden až dva týdny, je při výrazné úrodě potřeba se o jejich zpracování postarat. Z plodů této odrůdy jsou skvělé džemy, zavařeniny a kompoty, velmi chutná šťáva a jsou vhodné i k sušení.
Degustátoři hodnotí chuť hrušek Cathedralnaya 4 body a jejich vzhled 4,3 body. Plody obsahují až 8,5 % různých cukrů, obsah kyselin je 0,3 %.
Výhody a nevýhody
Katedrální hruška má mnoho výhod, díky kterým je oblíbená zejména v rodinné zahradě:
- Velmi dobře snáší mrazy a jiné nepříznivé podmínky;
- Dozrává již 3-4 roky po výsadbě;
- Odolný vůči strupovitosti a mnoha dalším houbovým chorobám;
- Stabilní roční vysoké výnosy.
Ale tato odrůda hrušek má také nevýhody:
- Krátká trvanlivost ovoce a jejich nízká přepravitelnost;
- Malá velikost ovoce.
Vlastnosti výsadby a péče
Hrušky ze všeho nejvíce nemají rády blízkou spodní vodu a vysokou vlhkost v oblasti kořenového krčku. Odrůda Cathedral není výjimkou. Při výběru místa pro výsadbu stromu proto nezapomeňte zkontrolovat výdej podzemní vody. V krajním případě můžete hrušku zkusit zasadit na násep nebo i do truhlíku uměle vytvořeného z prken.
Při výsadbě je také důležité zajistit, aby kořenový krček nebyl zakopaný v zemi. V ideálním případě by měla být na úrovni země, ale je lepší ji mít mírně vyčnívající z povrchu, než být zakopaná v zemi.
Hrušky nemají rády těžkou a hustou půdu, proto je vhodné při výsadbě přidat do půdní směsi písek a dřevěný popel.
V první fázi růstu stromu mu mohou více uškodit než prospět.
Chrámová hruška bude vyžadovat nejopatrnější péči v období před začátkem plodování. Na zimu je třeba mladé kmeny chránit před hlodavci a úpalem.V létě by měla být zálivka a hnojení oproti vzrostlým stromům pravidelnější.
Recenze od zahradníků
Zahradníci o této hrušce většinou mluví vřele, protože není příliš náročná na povětrnostní podmínky a zároveň přináší každoroční dobrou sklizeň chutných plodů.
Závěr
Hrušková katedrála je nenáročná a skromná, ale spolehlivá a co by mohlo být lepší pro domácí zahradu, kde není vždy čas na péči o sazenice. Vždy se ale můžete spolehnout na úrodu chutných a sladkých hrušek na vaší zahradě.
