Obsah
Tomel vyzkoušel snad každý. Málokdo ale viděl stromy v jejich přirozeném prostředí nebo dokonce na plantážích. V přírodě roste tomel výhradně v tropech a subtropech a vypadá velmi „monumentálně“ a neobvykle. Za určitých podmínek lze plodinu sklízet v Rusku. Strom se také úspěšně přizpůsobuje v „zajetí“: byty, zimní zahrady.
Jak vypadá tomel?
Tomel (Diospyros) je rod stálezelených nebo opadavých rostlin z čeledi Ebenaceae. Celkem existuje asi 700 jeho zástupců, rozšířených - asi 200. Charakteristickým rysem je přítomnost endemických druhů s velmi omezeným stanovištěm.
Rod zahrnuje jak stromy, tak keře. Ale nejčastěji pěstovanými druhy s jedlými plody (východní, virginské a běžné) jsou stromy.
Průměrná výška tomelu v přírodě je 12-14 m. Některé „stárne“ exempláře dosahují až 25-30 m.Pokud roste na plantážích, pro snadnou péči a sklizeň je výška omezena na 7-8 m. „Domácí“ exempláře mohou být nazývány „trpaslíky“ (1,5-2 m).
Koruna je řídká, jakoby „roztrhaná“, velmi rozložitá. Jeho průměr je téměř stejný jako výška stromu. Kmen a výhonky jsou poměrně tenké, křehké, pokryté tmavě šedou kůrou. S věkem větve postupně opadávají. I z fotografie rostliny je zřejmé, že tomel vypadá velmi exoticky a působivě.
Čím déle strom v přírodě roste, tím více se výhony proplétají a intenzivněji se větví.
Listy jsou 7-8 cm dlouhé, na dotek hladké a kožovité, uspořádané střídavě. Přední strana je sytý, hustý zelený odstín, lesklá, s jasně viditelnými žilkami. Uvnitř je mnohem lehčí.
Listy s růstem výhonu tmavnou – při prvním otevření je přední strana žlutozelená, limetkově zelená
Tvar listů může být oválný, srdcovitý, nebo vejčitý, špička je vždy špičatá. U opadavých druhů mění barvu na červeno-oranžovo-žlutou a opadávají poměrně brzy, když na stromě ještě rostou plody.
Je tomel ovoce, bobule nebo zelenina?
Většina lidí nazývá tomel ovocem, i když je botanici řadí mezi bobule. Ovoce, které na tomto stromě roste, splňuje všechny vlastnosti uvedené v oficiální definici:
- "mnoho semen";
- tenká kůže, která se před jídlem nemusí loupat;
- šťavnatá, masitá dužnina.
„Každodenní“ klasifikace bobulí jako ovoce se snadno vysvětluje skutečností, že jde o poměrně velké ovoce, které roste na stromě. A někdy se dokonce nazývá zelenina, vzhledem k vnější podobnosti s rajčaty.
Je tomel keř nebo strom?
„Divoké“ tomel, které rostou ve svém přirozeném prostředí, jsou téměř vždy strom. Ale jednotlivé exempláře „degenerují“ a mění se v keře, když jsou kultivovány v klimatu nevhodném pro rostlinu. Takto reagují na pravidelné zmrazování.
Ve většině případů je nemožné zaměnit rostlinu za keř
Vlastnosti plodů tomelu
Hmotnost plodů se pohybuje od 80-100 do 200-250 g o průměru 8-10 cm, ty, které rostou v přírodních podmínkách, jsou zpravidla znatelně menší než odrůdy a hybridy vyšlechtěné šlechtiteli.
Tvar může být téměř kulovitý, nápadně zploštělý nebo vejčitý se špičatým hrotem. Kůže je tenká, zbarvená do různých odstínů žlutooranžové, méně často červené a nahnědlé. U většiny odrůd a hybridů je hladký, pokrytý tenkou vrstvou namodralého „voskového“ povlaku. Existují však i „sametové“ exempláře.
Profesionální degustátoři charakterizují chuť ovoce jako něco mezi datlí a švestkou.
Dužnina je velmi šťavnatá a jemná, s želatinovou, rosolovitou až „marmeládovou“ konzistencí. Barva bývá oranžově žlutá nebo cihlová. Chuť je jedinečná – sladká, ale zároveň svíravá, s kořenitou dochutí.
V dužině tomelu je „ukryto“ 4-10 velkých plochých hnědých semen
V jakých podmínkách a zemích tomel roste?
Za domovinu rostliny jsou považovány subtropické lesy v jihovýchodní Asii (Indomalayská zóna). Poprvé byl „domestikován“ v Číně před více než 2000 lety. Odtud byl strom poměrně rychle „exportován“ do Japonska. Evropa se s ním seznámila mnohem později – v polovině 17. století. První exempláře byly přivezeny z Asie do Britského impéria. Předpokládá se, že některé z těchto stromů tam rostou dodnes.
Nyní se tomel aktivně pěstuje v průmyslovém měřítku nejen v Asii, ale také v Evropě, Americe, Africe a Austrálii. Mezi přední exportéry:
- Čína;
- Thajsko;
- Malajsie;
- Japonsko;
- Indie;
- Jižní Korea;
- Filipíny;
- Srí Lanka;
- Írán;
- Türkiye;
- Itálie;
- Španělsko;
- Nový Zéland;
- Brazílie;
- Mexiko;
- JIŽNÍ AFRIKA.
Do Ruska se dováží převážně tomel turecký a čínský
Kde rostou tomel v Rusku?
Tomel se do Ruské říše dostal na konci 19. století (1889) z Francie. První exempláře stromu byly vysazeny v Suchumi a úspěšně tam zakořenily. Nyní v Rusku roste tomel v oblasti Severního Kavkazu, na území Krasnodar a na Krymu.
V botanické zahradě Nikitsky byly vyšlechtěny rané dozrávání mrazuvzdorných odrůd, které mohou přežít a nést ovoce i ve střední oblasti (regiony Belgorod, Lipetsk, Kursk, Voroněž). Nejběžnější z nich jsou Rossiyanka a Nikitskaya Burgundsko.Byly získány křížením přírodních druhů - virginské a kavkazské (běžné). Tomel však není mezi zahrádkáři příliš oblíbený, fotografie stromů, které tam rostou, publikuje jen pár „nadšenců“ a „milovníků exotiky“.
Ruské odrůdy tomelu ztrácejí svou svíravost až po prvním mrazu
Jak roste tomel?
Pokud tomel roste v optimálních nebo blízkých optimálních podmínkách, je v péči nenáročný. Stromy jsou extrémně zřídka postiženy chorobami a škůdci a vyznačují se bohatým ročním plodem.
Jak roste tomel v přírodě
V přirozených podmínkách roste tomel ve vlhkých subtropických lesích ve světlém „prolamovaném“ částečném stínu. Preferuje kyprý, dobře odvodněný, poměrně úrodný substrát.
Tomel také roste na relativně otevřených místech, dobře osvětlených a vyhřívaných sluncem, ale pouze v případě ochrany před studeným větrem. Krátkodobé sucho strom snáší poměrně snadno, ale úroda tím nevyhnutelně trpí, stejně jako kvalita plodů.
Tomel se rozhodně „neusadí“ ve slané půdě, na oblázcích, skalnatých stráních, bažinách a dalších místech, kde voda stagnuje.
Jak pěstovat tomel doma
Doma kaki úspěšně rostou ze semen. Jejich klíčivost je velmi dobrá - asi 90%. Mikroklima moderních bytů jí docela vyhovuje.
Semena se extrahují z bobulí na podzim, pokud jsou v zimě stratifikovány, sazenice se objeví v polovině března. Rostou poměrně pomalu, asi za dva roky dosahují výšky 10-12 cm. Do této doby mohou být sazenice přesazeny do květináčů o větším průměru. Při kvalitní péči se z nich první sklizeň sklízí 5-6 let po vzejití.
V zajetí je výška omezena na 1,5-2 m, s pravidelným sanitárním a formativním prořezáváním - tento postup vám umožňuje přeměnit tomel na keř nebo standardní strom. Jeho kořenový systém je silný, aktivně roste jak do hloubky, tak do šířky, takže bude vyžadovat velkou vanu nebo nádobu.
Strom se vyvíjí pomalu a nepotřebuje časté přesazování.
Doma kaki nejlépe roste, je-li umístěn na teplém místě, poskytuje rozptýlené osvětlení, 10–12 hodin denního světla a teplotu 24–27 °C. Velmi důležitá je absence průvanu a kvalita substrátu (strom nesnáší ani mírně zásadité pH). Půda musí být neutrální nebo mírně kyselá.
„Domácí“ kaki kvetou později než ty, které rostou na otevřeném prostranství – v červnu až červenci. Ovocné vaječníky se tvoří blíže k podzimu a pokračují v dozrávání, když strom úplně ztratí listy. Pokud chcete počkat na sklizeň, uchovávejte ji v období vegetačního klidu na chladném světlém místě. Exempláře, které neplodí, mohou „přezimovat“ ve tmě.
Péče o rostlinu doma je snadná. Zahrnuje pravidelnou mírnou zálivku a hnojení.
Jak dlouho tomel roste?
Ve svém přirozeném prostředí existují exempláře, které rostou 400-500 let.Zatím nejsou k dispozici údaje o tom, jak dlouho může tomel „žít“ na plantážích a doma, ale dá se říci, že při kvalitní péči a ve vhodném klimatu může růst a plodit velmi dlouho.
Tomel, stejně jako mnoho jiných stromů z čeledi ebenovitých, je opravdová dlouhověká játra
Tomel květ
Přesné načasování květu tomelu závisí na tom, kde přesně roste a o jakou odrůdu se jedná. Vyskytuje se hlavně v dubnu až květnu a trvá 40-45 dní. Trvá 7-8 měsíců, než úroda dozraje.
Drtivá většina přírodních odrůd a odrůd a hybridů vyšlechtěných šlechtiteli jsou dvoudomé rostliny se samčími a samičími květy. Plodí pouze křížovým opylením hmyzem, pokud jeden samčí strom roste vedle 5-10 samičích. V ojedinělých případech se na nich vaječníky objevují „spontánně“, ale takové plody nemají semena a jsou téměř bez chuti.
Samoplodný tomel - výjimka z pravidla
Oba druhy květů jsou axilární. Samice jsou větší, rostou jednotlivě a otevírají se do „hrnku“ se čtyřmi široce zahnutými okvětními lístky. Samčí jsou malé, shromážděné ve volných „střapcích“ nebo „latách“ po 3-5 kusech, podobně jako zvonky. Okvětní lístky mají matný zeleno-růžovo-krémový odstín.
Kvetoucí tomel, na rozdíl od plodícího, není nejatraktivnější pohled
Závěr
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení tomel neroste pouze v tropech a subtropech. Některé odrůdy se dokážou přizpůsobit a plodit i v Rusku. Úspěšně zakořeňují i doma.Strom ve svém přirozeném prostředí vypadá originálně a exoticky, vyznačuje se „velkou velikostí“ a velmi dlouhou produktivní životností.
