Obsah
Existuje široká škála odrůd broskví. V poslední době se sortiment rozšiřuje díky používání různých typů podnoží. Byly vyšlechtěny mrazuvzdorné stromy, které rostou a plodí v moskevské oblasti.
Rozmanitost odrůd broskví
Majitelé osobních pozemků jsou ohromeni mořem odrůd broskví, které se liší tvarem, vůní, barvou nebo dobou zrání, výškou a strukturou koruny a podmínkami růstu. Pomologové rozlišují broskvoně podle vzhledu jejich plodů a rozdělují je do 4 kategorií:
- Mezi pravé broskve patří rostliny, které mají na plodech pubescenci a pecku lze snadno odstranit. Rozlišuje se samostatná skupina pavia – kámen se neodděluje, ale slupka je pubescentní.
- Plody s hladkou slupkou a snadno oddělitelnými semeny - nektarinky. Ti, kterým kost nelze odstranit - brignons.
- divoká broskev Potanin, vyznačující se nízkou korunou, až 2 m.
- Fíková nebo ferganská broskev se zploštělými plody. Název je dán kvůli jeho podobnosti s fíkovým ovocem.
V každé skupině se každý rok objevují nové stromy. Moderní výběr je zaměřen na šlechtění mrazuvzdorných nebo suchovzdorných, sloupovitých a zakrslých dřevin. Kultura se liší z hlediska zrání. Oblíbené jsou dekorativní exempláře s vínovými nebo načervenalými listy.
Kdy dozrávají broskve?
Broskvoně kvetou a plodí po dlouhou dobu. Rané vstupují do fáze květu v dubnu-květnu, ale díky svým vlastnostem snesou jarní zpětné mrazy až do -7,5 °C. Takové odrůdy jsou vysazeny ve středním klimatickém pásmu, stejně jako na Uralu a na Sibiři. Plody stihnou dozrát během krátké teplé sezóny do poloviny července a prvních deseti dnů v srpnu.
Mnoho zástupců skupiny rostlin střední sezóny je mrazuvzdorných. Doba zrání broskví je od 10. do 12. srpna do konce měsíce. Často se pěstují v různých oblastech Ruska, umístěné v útulných oblastech chráněných před větrem.
Pozdní odrůdy jsou určeny pouze pro oblast severního Kavkazu nebo jih Krymu. Dozrávají od začátku září do října. V chladnějším podnebí se u plodů jižních odrůd broskvoní rozvine sladkost až před mrazem.
Klasifikace odrůd broskví podle doby zrání
Podle doby zralosti plodů se broskvoně dělí na rané, středně zralé a pozdní.
Rané odrůdy broskvoní
Rané zrající rostliny plodí od 2-3 let. Ve většině regionů Ruska je nutné zasadit zónované broskve.Existuje mnoho evropských odrůd, které dozrávají začátkem léta, v červnu, ale nemusí zakořenit v kontinentálním klimatu, ale pouze v jižních oblastech. Populární jsou mrazuvzdorní zástupci, rychle rostoucí a odolní vůči patogenům charakteristických chorob. Zahradníci budou moci procházet odrůdy broskví s fotografiemi a popisy.
Odrůda Načechraný brzy odolává mrazům až -28 °C, je málo náchylný k chorobám a je zónován pro severní Kavkaz. Slupka je krémově nazelenalá s ruměncem, dužnina je bělavá, sladká a aromatická, v chuti vyhovující. Oválně kulaté plody váží až 100 g a dozrávají v červenci.
Samotné jméno - Dagestánské zlato - označuje preferovanou oblast pěstování. Zářivě žluté plody s ruměncem váží 130 g, dozrávají od 15. do 20. července a jsou přenosné. Po poškození mrazem se strom během 2-3 let vzpamatuje a je odolný vůči kadeřavosti.
Broskev vyšlechtili chovatelé ze sousední země Kazašský brzy, plodí od 25. června: kulovité, růžovo-vínové, o hmotnosti 80-120 g, s harmonickou chutí. Rostlina je nenáročná, snáší mráz a je málo náchylná k chorobám.
Ovoce Kyjev brzy svátek od 3. do 6. července na jihu, od 15. července ve středním pásmu. Krémové broskve o hmotnosti od 60 do 100 g jsou velmi aromatické, se sladkou, světlou dužinou. Rostliny snášejí mrazy do -20 °C a napadá je padlí. Stromy rostou rychle a po prořezání se dobře zotavují.
Kulaté plody bílá labuť váží 150-200 g, pro dezertní účely zraje od poloviny srpna. Slupka je jemně žlutého odstínu, na jedné straně rudá. Sladká dužina je světle krémová. Broskve odolné vůči suchu a mrazuvzdorné. Květiny snášejí slabé mrazíky.
Odrůdy středně zralých broskví
Plody odrůd střední sezóny jsou připraveny ke sklizni od 10. do 15. srpna do září. Stromy plodí od 3-4 let růstu.
Broskev Kardinál roste nízko, s kompaktní korunou. Patří k odrůdám velkých odrůd broskví: plody jsou velké, 200-240 g, se žlutočervenou slupkou, světlou dužinou. Chuť je jemná, lehce vláknitá. Degustátoři jim udělili skóre 5 bodů. Strom dává až 44 kg úrody, snáší mrazy do -27 °C, ale špatně odolává mrazům a je málo poškozován chorobami. Odrůda dozrává od 10. do 14. srpna.
Broskve Stavropol růžová odrůdy o hmotnosti 110-140 g, dozrávají od 15. do 20. srpna. Kulatý tvar, světle žlutá s červenou polovinou. Šťavnatá bílá dužnina, jemné chuti. Rostlina je nízká, koruna je hustá. Odolává kadeřavosti, padlí a klyasterosporióze. Byl vyšlechtěn pro jih Ruska, tyto broskve dobře dozrávají na Krymu.
Odrůda Vavilovský přizpůsobené pro pěstování nejen v jižních oblastech, ale i ve středních. Velmi zimovzdorná, středně raná, dozrává koncem července. Směr dezert byl ohodnocen 4,8 body. Hmotnost v průměru 250-300 g, zvenku i zevnitř příjemně žluté, šťavnaté a sladké. Středně velký strom je poměrně odolný vůči houbovým infekcím.
Odrůda ovoce Velvyslanec míru více než třetina je karmínově zbarvená. Váží 120-160 g, kulaté, šťavnaté a chutné. Dužnina je jemná a sladká, žlutá, s příjemnou vláknitou strukturou. Dozrávají v polovině srpna. Stromy jsou odolné vůči chorobám a mrazům a snesou i sucho. Květní poupata snášejí jarní mrazíky.
Šťavnaté ovoce široce známý pro své světlé plody o hmotnosti 150-200 g, ze tří čtvrtin zbarvené do tlumeného karmínového odstínu. Dozrává do konce července a je velmi chutné. Plody jsou elastické, s vytékající šťávou. Kámen je velký a lehce oddělitelný. Rostliny jsou vysoké, produktivní a dosahují hmotnosti 60-70 kg. Poupata snášejí mráz.
Pozdní broskve
Plodí od pátého roku růstu a jsou určeny pro jižní oblasti, ne vyšší než Rostov, protože všechny odrůdy jsou plné sladkosti až v polovině září nebo začátkem října. Na Krymu se dobře vyvíjejí pozdní odrůdy broskví.
Odrůda Jaminat dozrává v první polovině září. Oválné, velké plody o hmotnosti 140-160 g jsou sladké, s příjemnou kyselou chutí. Obálka je sytě červená, s jemným žlutým nádechem uvnitř. Zrání je rychlé, rostlina odolná vůči infekcím, doporučuje se pro průmyslové pěstování.
Irganaysky pozdě, jako Jaminat, je výsledkem práce dagestánských šlechtitelů, odolný vůči plísním. Stejný středně velký strom plodí od začátku září ve stejnou dobu plody o hmotnosti 150 g. Jsou zbarveny do teplé žluté se širokým ruměncem. Žlutá dužnina je sladká, s mírnou příjemnou kyselostí. Kost se snadno odděluje.
Broskev Mráz Americký výběr, velkoplodý - do 200 g, a produktivní. Lze jej doporučit do skupiny odrůd broskvoně pro oblast Black Earth, protože podle recenzí snese mrazy od 26 do 32 ° C a dozrává v září. Univerzální v použití, ale američtí zahradníci jej doporučují používat na džemy kvůli jeho vláknité struktuře.
Stará odrůda Elberta původem také z USA, odolná, vitální a velkoplodá - do 150 g. Slupka je ryšavá se žlutým podkladem. Tvar je oválný, s prodlouženým ostrým nosem.Sladká dužina osvěží příjemnou kyselostí. U pozdních druhů dozrává poměrně brzy - od 25. do 28. srpna.
Oblíbené odrůdy broskví
Mezi zahrádkáři jsou obvykle rozšířeny známé a odolné druhy. Fotografie odrůd broskví s názvy a popisy vám pomohou orientovat se v rozmanitosti rostlin.
Mrazuvzdorné odrůdy broskvoní
Stromy, které se dobře zotavují po mrazivé zimě, byly vyšlechtěny v Rusku, Bělorusku, na Ukrajině a v USA.
Středně raná broskev Novoselkovský snáší mrazy do 28°C, při nižších teplotách odumírají poupata, ale dřevo se časem obnoví. Málo náchylný k houbovým patogenům. Zrání nastává koncem července. Plody jsou 50-60 g, s bělavě krémovým obalem a stejnou dužinou.
Krymská výběrová broskev Zlatá Moskva při pozdním kvetení snese mráz do 18 °C, dřevo dokáže regenerovat. Nenáročný, odolný vůči suchu, odolává padlí. Patří do kategorie velkoplodé - 140-180 g. Zrání do poloviny srpna.
Dřevo této odrůdy vydrží mrazy až 20 stupňů sibiřský. Produktivní rostlina v polovině sezóny rychle zvyšuje množství výhonků a plodí od třetího roku. Plody dozrávají během srpna: malé, 25-40 g, celkem chutné, šťavnaté, sladkokyselé.
Zimovzdorná Saturn Americké výběry se nebojí mrazů až do -27 °C. Bujně rostoucí broskev ze skupiny kultivarů fíků, produktivní, dozraje do konce léta. Péče zahrnuje ohýbání silných větví k zemi. Ploché kulaté plody jsou svrchu červenožluté, uvnitř s krémovým nádechem. Šťavnaté, sladké, kost se těžko odděluje.
Bush odrůdy broskví
V oblastech střední zóny se doporučuje formovat jakoukoli broskvoňovou rostlinu do keře.Nechte 8-11 výhonků a pravidelně je nahrazujte novými. Bush broskev je snazší zakrýt v mrazivých zimách.
Odolná odrůda Voroněž keřová rostlina byla vyšlechtěna amatérskými chovateli a je vhodná pro oblasti s chladným, krátkým létem. Keř je kompaktní, vysoký 1,5-2 m. Větve se sklánějí k zemi, v tuhých zimách jsou přichycené a zakryté, i když se strom nebojí mrazů až do -35 °C. Dozrává v srpnu, od 2. roku růstu, plody jsou 90-120 g - šťavnaté a chutné.
Broskev Keř, zimovzdorný a mrazuvzdorný, pěstovaný v Bělorusku a severní Ukrajině. Odolný vůči houbovým patogenům. Dozrává od 20. srpna o hmotnosti 80-110 g. Plody jsou podlouhlé, krémově žluté, s ruměncem, příjemné na chuť.
Zakrslé odrůdy broskví
Nízko rostoucí broskvoně, do 2-2,5 m, jsou vyšlechtěny na základě skupiny fíků. Druhy naroubované na moderní zakrslé podnože, které jsou tímto pojmem označeny Nano, dorůstá 1,5-2 m.
Balconella – odrůda střední sezóny, zakrslá i sloupcová. I když existují exempláře s kulovitou korunou. Dorůstá 1,2-1,5 m. Dozrává v srpnu, broskve váží 90-145 g, 5-6 cm v průměru, chutné, šťavnaté.
Odrůda Bonanza, po 10 letech růstu vysoký až 1,5 m, se pěstuje v Evropě a Americe k ozdobení teras. Pěstuje se v 10-30 litrových vanách, které poskytují slunce, zálivku a hnojivo. Odrůda produkuje až 4,5 kg plodů o hmotnosti až 100 g, sladké a šťavnaté.
Sloupovitá broskev Steinberg 1,8-2 m vysoký, produktivní a v polovině sezóny. Odolný proti houbovým chorobám. Vytváří velké oválné plody od dalšího roku po výsadbě po dobu 15 let: hmotnost 140-205 g, se žlutou šťavnatou a chutnou dužinou.
Sladká čepice – zimovzdorná odrůda, snese teploty do -23 °C, dorůstá do 2-3,5 m. Sklizeň je dobrá, plody do 140 g, nakyslé, s osvěžující příjemnou dochutí. Slupka je červenovínová, dužnina bělavá.
Odrůdy italského výběru tzv UFO obsahuje celou řadu číslovanou od 1 do 12. Nejoblíbenější jsou Ufo 2, 3, 4 a 5. Typická nízká vzrůstná výška skupiny fíků. Broskve jsou vínové nebo červené s lehce žlutým pozadím na vnější straně a bílo-krémové uvnitř, sladké. Hmotnost 100-110 g.
Červenolisté odrůdy broskví
Stromy s vínově červenými listy pro dekorativní účely se pěstují na materiálu třešňové švestky Pissarda, která se tímto odstínem vyznačuje.
Broskev Negus plodí a zdobí dvůr červenofialovými listy. Dorůstá do 3-4 m, na krátkých podnožích - 2 m. Mrazuvzdorná, nenapadá strupovitost. Zralé do konce července, plody jsou bez dospívání, vínové, sladké a kyselé.
Odrůda burgundské dozrává od 10. do 15. srpna, hmotnost do 150 g, barva slupky růžová. Vysazuje se pro své dekorativní vínové listy, které na podzim získávají světle zelený nádech s červenými žilkami. Strom je zimovzdorný, do -25 °C, 3-4 m vysoký, zakulacená koruna.
Červené listové nektarinky Medveděvskij 1 a 2 – mrazuvzdorné a mrazuvzdorné odrůdy ukrajinského výběru. Až 3-4 m na výšku, s mírně rozložitou korunou, zimovzdorná, střední sezóna, dozrává od začátku srpna. Hmotnost plodu 140-180 g, slupka červenožlutá a dužnina žlutá: šťavnatá a sladká. Kost je oddělena.
americké odrůdy broskví
Stromy se obvykle vyznačují velkými plody s vysokou obchodní kvalitou.
Středně raná, dlouho vyšlechtěná (1940) broskev Redhaven – nejznámější, dodnes průmyslového významu. Strom je statný, 5 m vysoký, odolný vůči suchu, mrazuvzdorný do -25 °C, kvete pozdě. Odolná proti clasterosporióze a padlí, náchylná ke kadeřavosti. Plody jsou chutné, 170-250 g. Produktivita od 11 let - 100 kg.
Jedna z nejlepších pozdních odrůd - mrazuvzdorná Fleming Fury. Dřevo snáší teploty do -28 °C. Dozrává od poloviny září: velkoplodé broskve oranžové barvy, pokryté ruměncem z granátového jablka, váží 200–300 g, skladují se týden. Za chuť jsme dostali 5 bodů.
Předčasné zrání Greensboro sbírány od začátku srpna. Oválné plody do 120 g jsou pokryty zelenočervenou slupkou, silně pýřité. Vnitřek je také zelenkavě krémový, šťavnatý, sladkokyselý, aromatický. Existuje odolnost proti mrazu a klyasterosporióze.
Střední sezóna Zlaté jubileum vyšlechtěný téměř před 100 lety, ale oblíbený mezi zahradníky na jihu naší země. Odrůda s průměrnou mrazuvzdorností, vitální, dorůstá do 4-5 m, velkoplodá - 125-170 g. Zlatavě načervenalá slupka má mírné dospívání, dužina je jemná a chutná.
Nové odrůdy broskví
Cílem moderních šlechtitelů je vysoká konzumní kvalita plodů a zimní odolnost dřeva. Samosprašné kanadské odrůdy jsou dnes populární.
Brzy energický Harbinger zpívá od začátku července. Hmotnost 80-90 g, kůže je ryšavá, ale tlumených tónů. Broskve jsou šťavnaté, sladké, aromatické, přenosné. Dřevo je mrazuvzdorné, poupata mohou trpět mrazem.
Rychle rostoucí Harrow Diamond mrazuvzdorná (- 28 °C).Plody kulatého oválného tvaru váží 90–200 g, rovněž málo syté barvy, s oranžovou, sladkokyselou dužinou. Vhodné pro přepravu. Dozrávají v červenci a je třeba je regulovat.
Zimovzdorné brzy Harnas produkuje atraktivní, jasně červené plody, které dozrávají od začátku srpna. Odrůda se vyznačuje tím, že kulaté broskve o hmotnosti 100-155 g neopadávají. Chuť je vynikající, kost se snadno odděluje.
Americká průmyslová třída Royal Majestic Vyznačuje se zimní odolností, velkým ovocem (nad 200 g) a raným zráním od poloviny července. Kulovité plody jsou zcela pokryty hustým ruměncem. Chutné, snadno použitelné a přenosné. Strom není náchylný k chorobám.
Nejlepší odrůdy broskví pro různé oblasti Ruska
Broskve jsou jižní plodinou a všechny odrůdy se dobře vyvíjejí a plodí na jihu Ruska. Vysazují se zde pozdní druhy, které dozrávají před říjnem.
Odrůdy broskví pro střední pásmo
Pro povětrnostní podmínky ve střední zóně se vybírají následující odrůdy:
- brzy, ti, kteří zvládají sklizeň během teplé sezóny;
- zimovzdorné a rychle obnovuje dřevo;
- pozdní kvetení, když pomine hrozba mrazu.
Tyto vlastnosti mají odrůdy Kremlevskij, Zlatá Moskva, Voroněžský shluk, Veterán, Novoselkovský, Jelgava, Lesostep brzy, Morettiniho oblíbená, Madeleine Pouyer, Mráz, Zuřivost, Kyjev brzy, Šťavnatý, Zimovzdorná, Donskoy, Greensboro, Redhaven, Collins a další. Stromy jsou vysazeny na severně chráněném a slunném místě. V prvních 2-3 zimách musí být sazenice zakryty postavením jakéhosi stanu nad stromem a kolem něj.
Broskve: odrůdy pro jižní Rusko
V jižních zahradách se pěstuje jakýkoli druh plodin, kromě tropických. Oblíbené jsou ty, které plodí pozdě a jsou vysoce prodejné: Podzimní Blush, Irganaysky pozdě, Jaminat, a Dagestánské zlato, Načechraný brzy, Sluneční, sovětský, Stepní novinky, svítání, všechny nektarinky a další.
Odrůdy broskví pro Kuban
Současné odrůdy broskví pro oblast Krasnodar jsou ty, které snesou mráz a nejsou postiženy chorobami. Odolné proti krepatění Erlired, Ostré červené zlato, Jaro, Sunhaven, Redhaven, Madeleine Pouyer, Brzy Kuban. Nejlepší odrůdy jsou zónované: Podzimní Blush, Sametová sezóna, Brzy Kuban, Vzpomínka na Simirenko, Morettiniho oblíbená, Springold, Collins, stejně jako fíkové broskve.
Krymské odrůdy broskví
Soudě podle popisu a fotografie odrůd broskví na Krymu jsou zde oblíbené stejné druhy odolné vůči chorobám a mrazu. Stromy dobře rostou v oblastech s hlinitopísčitými půdami, chráněnými před severními větry. Mezi krymské broskve patří zónované odrůdy vybrané botanickou zahradou Nikitsky: Kremlevskij, Zlatá Moskva, Šťavnatý, Načechraný brzy, S červenými tvářemi, Rudá panna, Turista. Mezi ostatními: Pohádka, sovětský, Dandy, Morettiniho oblíbená, Redhaven, Veterán, Greensboro, Kardinál, Zlaté jubileum. Pěstují se nektarinky Lola, Evpatoriya, Kyjev.
Nejlepší odrůdy broskví pro oblast Moskvy
Zónované stromy, vytvořené ve formě keře, v této oblasti dobře zakořeňují. Vysazují se odrůdy, které snesou mrazy do -25 °C, s pozdním květem a rychle se obnovujícím dřevem. Zde dozrávají rané a středně zralé plody: Donskoy mrazuvzdorný, bílá labuť, Greensboro, Morettiniho oblíbená, Kyjev brzy, Redhaven; Sloupovitý mrazuvzdorný – raný Miláček, uprostřed sezóny Steinberg; nektarinky odolné vůči chorobám Redgold, Velký vrchol, Karmínově zlatá.
Samosprašné odrůdy broskví - mýtus nebo realita
Produktivita se zvyšuje, pokud dojde ke křížovému opylení mezi stromy vysazenými ve skupině. Samosprašné odrůdy produkují velký výnos plodů, i když rostou samostatně. Pro moskevskou oblast jsou samosprašné odrůdy broskví výnosnější, protože v takovém klimatu je snazší pracovat s jednou rostlinou. Oblíbený:
- mrazuvzdorná odrůda Zlatá Moskva;
- Krymská odrůda střední sezóny Pohádka;
- odolný vůči chorobám Zlaté jubileum – pro jih;
- produktivní brzy Harnas;
- uprostřed sezóny mrazuvzdorný Sopka s hustým ovocem (kanadská řada Tward Tardiv);
- uprostřed sezóny zimovzdorný Inka.
Závěr
Odrůdy broskví se vybírají podle regionu, řídí se jejich kvalitami a dobou zrání. Existují nenáročné stromy, které dávají dobrou úrodu. Jednoduchá péče a dodržování požadavků zemědělské techniky zajistí úspěšný vývoj rostlin.
