Obsah
U červeného a černého hlohu spočívá rozdíl v druhu a barvě plodů. Bobule nemusí být ani vyloženě černé. Slovo „černá“ často označuje pouze tmavší barvu kůže, která stále zůstává červená. V případě hlohu platí obojí. Tento rod zahrnuje rostliny s černými, vínovými a červenými bobulemi.
Odrůdy aronie
Přistoupíme-li k tomu z pohledu biologa, hloh nemá vůbec žádné odrůdy. Existují domestikované formy, které se od divokých příbuzných liší velikostí plodů. Všechna ostatní znamení jsou stejná. Ještě méně štěstí mají „černé“ odrůdy. Nemají ani kultivované formy. Nemůžeme proto mluvit o odrůdách. Ale v rodu těchto stromů je mnoho druhů hlohu s černými nebo velmi tmavě červenými plody. Některé jsou velmi vzácné, jiné rostou divoce v Americe. V Eurasii existuje 19 černoplodých odrůd. Ne všechny mají léčivou hodnotu. Dzungarian byl popsán pouze z jednoho pěstovaného stromu neznámého původu.Není proto ani jasné, zda takový druh skutečně existuje, nebo jde o náhodného křížence.
Džungarský hloh Crataegus ×dsungarica
V Rusku rostou 4 druhy hlohu s černými bobulemi:
- pentagyna (C. pentagyna);
- kavkazský (C. caucasica);
- zelené maso (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
Ve střední Asii roste hloh černý Songhar (Crataegus songarica) a v evropské části Eurasie se aronie jednoduše a neokázale nazývá černá (C. nigra).
Pentaklovaný
Stejná rostlina je považována za krymskou. Má několik dalších názvů v ruském jazyce:
- Arónie;
- Colchis;
- Pět sloupců;
- Hloh Klokov.
Ačkoli se tato odrůda černého hlohu často nazývá krymská, ve skutečnosti je rozšířena po celém Rusku, Ukrajině, Maďarsku, západní Asii a Balkánském poloostrově. Místa růstu - okraje lesa. Na Kavkaze roste ve středním lesním pásmu.
Strom je středně velký. Obvyklá výška je 3-8 m. Může dorůst až 12 m. Kůra starých větví je šedá. Trny jsou krátké a řídké. Horní strana listů je lesklá tmavě zelená. Dole - matnější, pubertální.
Květenství až 10 cm v průměru, s mnoha malými květy. Okvětní lístky jsou bílé. Kvete v květnu-červnu. Plody jsou černé, o průměrném průměru 1 cm.Barva slupky může být purpurově černá s namodralým nádechem. Dužiny je málo, protože se tento druh nepěstuje. V každém „jablku“ je 3-5 semen. Plody v srpnu-září.
Hybridní peckovice jsou tmavší barvy než běžný červený hloh. „Ebenové“ dřevo se často používá pro dekorativní účely.Neexistují žádné spolehlivé informace o léčivých vlastnostech černého hlohu, ale hybridy lze použít k léčebným účelům.
Na ruském území se pěstují 2 hybridy:
- Hloh Lambertův (C. lambertiana) – kříženec pětilisté C. pentagyna s krvavě červenou C. sanguinea;
- zimní (C. hiemalis) – kříženec s hlohem Cockspur (C. crus-galli).
K léčbě se používají bobule hlohu Lambertova. Jedná se o tmavě červenou odrůdu.
kavkazský
Endemit v Zakavkazsku. Roste na skalnatých svazích mezi ostatními keři. Formou této rostliny je keř vysoký 2-3 m. Někdy dosahuje 5 m. Pokud keř vyrostl do stromovité formy, může být vysoký až 7 m. Větve jsou tmavě hnědé, nejsou žádné trny.
Listy jsou sytě zelené, vespod světlejší. Listy jsou vejčité, matné. Velikost horních listů je 6x6,5 cm Květenství jsou stejně velká jako listy a skládají se z 5-15 květů. Kvete v květnu. Peckoviny jsou velké 10-13 cm, barva v technické zralosti je tmavě hnědá. Zralé bobule jsou černé a fialové se světlými skvrnami. Dužnina je žlutá. Plodování začíná v říjnu.
Zelené maso
Asijská odrůda, jejíž sortiment zahrnuje Kamčatku, Sachalin, Primorye a Japonsko. Roste na okrajích lesů a suchých říčních terasách. Jsou zde jednotlivé stromy, maximálně 2-3 rostliny.
Výška do 6 m. Kůra šedá nebo žlutohnědá. Mladé výhonky jsou tmavě fialové. Délka ostnů je až 1,5 cm.
Průměr květenství je 2,5-6 cm.Doba květu je konec května-začátek června. Plody jsou kulatého tvaru o průměru do 1 cm.Ve zralosti je barva slupky černá s voskovým povlakem. Dužnina je nazelenalá. V nezralém stavu jsou peckovice červené. V jablku je 4-5 semen. Plod: srpen-září.
Stromy se používají v krajinném designu k výzdobě zahrady.Odrůda zeleného masa se však používá mnohem méně často než evropský černý hloh (Crataegus nigra), který ji nahrazuje.
Hloh Maksimovič
Roste ve formě stromu nebo keře. Oblast: východní Sibiř a Dálný východ. Může růst podél koryt řek, na zaplavených loukách, okrajích lesů a suchých horských svazích. Roste jako jednotlivé stromy. Preferuje dubovo-listnaté lesy.
Výška do 7 m. Kůra tmavě hnědá nebo hnědošedá. Fialové ostny jsou vzácné, ale mohou být silné a dlouhé až 3,5 cm.
Listy jsou vejčité, až 13 cm dlouhé, až 10 cm široké.Průměr květenství je 5 cm.Květy mají bílé okvětní lístky o průměru 1,5 cm.Květen květen-červen.
Plody jsou kulaté, až 1 cm v průměru. Nezralé chlupaté. Když dozraje, hromada odpadne. Plodí od srpna do září.
Černý keř se běžně nazývá. Plody jsou tmavě červené. V tomto případě je jasně vyjádřeno volné použití označení barev. Na fotografii Maksimovičova hlohu nejsou vidět černé, ale červené plody.
Jaký je rozdíl mezi arónií a červeným hlohem?
Klasifikace hlohu je velmi obtížná vzhledem k tomu, že různé druhy se snadno kříží bez pomoci člověka. V souladu s tím se chuťové vlastnosti červených a černých bobulí mohou výrazně lišit i při stejné barvě slupky. Zevně se bobule černých a červených odrůd liší pouze barvou slupky. Mohou existovat rozdíly ve velikosti plodů. Ale velikost nezávisí na barvě kůže, ale na plemeni rostliny.
Tyto rostliny také nemají žádné rozdíly v zimní odolnosti a odolnosti vůči suchu, pokud se jejich stanoviště protínají. Rozhodně lze říci něco pouze o endemických druzích. Například o kavkazské.Tato rostlina není dostatečně mrazuvzdorná, aby mohla být pěstována v oblasti Sibiře.
Při výsadbě keřů a stromů na zahradě je třeba vzít v úvahu jejich přirozené prostředí. Pro ozdobu můžete vysadit druhy s červenými a černými plody pocházející ze stejné oblasti.
Ani jeden druh nezpůsobuje při pěstování problémy. Jak „červená“, tak „černá“ plemena se dobře množí semeny, řízky a vrstvením. Metoda semen trvá velmi dlouho. Je snazší množit zástupce rodu řízkováním.
Jaký je rozdíl mezi černým hlohem a červeným: srovnání prospěšných vlastností
Nebyly provedeny žádné zvláštní studie týkající se léčivých vlastností černého hlohu ve srovnání s hlohem červeným. Můžete najít doporučení používat jako lék pouze druh pentastilát. Hlohy červené i černé jsou ale středně jedovaté.
Nebyla zaznamenána žádná převaha černé nad červenou nebo naopak. Lze jen předpokládat, že černé plody díky vyššímu obsahu rostlinných barviv antokyanů ve slupce lépe zmírňují záněty v trávicím traktu a zlepšují funkci střev. Červené bobule ale také obsahují antokyany, i když v menším množství.
Co lze připravit z černého hlohu
Z černých bobulí můžete vařit vše, co je vyrobeno z červených:
- džem;
- tinktury;
- odvary;
- likéry;
- ibišek;
- bonbóny;
- náplně do koláčů;
- jiný.
Lze konzumovat i čerstvé. Hlavní věcí je nepřehánět dávku. Chcete-li přípravky z ovoce a bobulí, je lepší použít černý bez – černé bobule, které dokonce vypadají jako hloh. Tato rostlina se již dlouho používá jako běžná potravinářská plodina.Vyrábí se z něj nejen přípravky, ale i šťávy, které lze konzumovat bez omezení.
Závěr
Červený a černý hloh: není žádný rozdíl, pokud nezohledníte barvu bobulí. Rozdíly mezi rostlinami jsou tak nepatrné, že jejich klasifikaci lze revidovat. Tak snadná hybridizace jako u rostlin tohoto rodu může naznačovat, že se ve skutečnosti jedná pouze o poddruhy.
