Obsah
Třešeň ptačí je planě rostoucí rostlina, která je rozšířená v Severní Americe a západní Evropě. V Rusku roste v lesních a parkových oblastech téměř ve všech klimatických pásmech. V současné době bylo vyvinuto několik dekorativních poddruhů, které našly uplatnění v krajinném designu.
Historie výběru odrůd
Třešeň ptačí (karpální), latinský název - Padusavium, Prunuspadus, roste ve svém přirozeném prostředí téměř na celém území Eurasie. V Rusku se tato plodina často vyskytuje ve formě divokých sazenic. Třešeň ptačí se snadno kříží s jinými druhy. V důsledku toho se získají dekorativní odrůdy.
Vědci šlechtí dekorativní odrůdy v SSSR od roku 1972. Byly získány křížením divoce rostoucí třešně ptačí s jinými druhy rostoucími v přírodě. V současné době bylo získáno více než 20 dekorativních odrůd.Ve Výzkumném zahradnickém ústavu Lisavenko na Sibiři bylo vyšlechtěno 9 nových druhů: Olgina joy, Early round, Black shine a další. Autory odrůd byli botanici M. N. Salamatov a V. S. Simagin. Odrůda třešně ptačí, vatereri - sachalinská černá, byla zařazena do státního rejstříku v roce 1995.
Popis odrůdy
Třešeň ptačí je vysoký strom (keř). Jeho výška dosahuje 10-15 m. Průměr koruny třešně obecné může být 10 metrů i více. Plodina roste v lesních a lesostepních zónách s mírným klimatem.
Listy třešně ptačí jsou jednoduché, úzké, podlouhlé, zubaté, husté a hladké. Jejich délka nepřesahuje 10 cm, zřídka - 15 cm, šířka - 1,5-2 cm.Jsou připojeny k širokým, hustým řapíkům o délce 1,5 cm.
Květy jsou malé, shromážděné v četných květenstvích o délce až 18 cm.Plátky jsou kulaté, bílé nebo růžové. Během období květu vydává ptačí třešeň silnou vůni.
Plody jsou černé, malé, kulovité, hladké, lesklé. Jejich průměr nepřesahuje 10 mm. Chuť je sladká, nakyslá, svíravá. Kost je malá, podlouhlá. Zelená dužina oxiduje a zčerná.
V Rusku se plodina doporučuje pěstovat v evropské části země, na Sibiři a na Dálném východě.
Odrůdy třešně ptačí
Mezi různými odrůdami třešně ptačí lze rozlišit několik nejoblíbenějších, dekorativních, mrazuvzdorných odrůd:
- Sibiřská krása – červenolistá dekorativní odrůda získaná křížením třešně ptačí a třešně virginské (Schubert). Jedná se o vysoký, vzpřímený keř, dorůstající délky až 5 m. Koruna je široká, hustá, ve tvaru pyramidy.Brzy na jaře jsou listy zelené, v polovině června se povrch listu zbarví do fialova, spodní část je tmavě fialová. Listy opadávají až v pozdním podzimu. Plody stromu této odrůdy jsou vínové, poměrně velké, s vysokou chutí.
- Odrůda zajetí byl v Rusku znám ještě před 19. stoletím. Patří do čeledi třešňových. Vyniká krásnými velkými sametovými květy připomínajícími růže. Jejich doba květu je delší než u jiných druhů, ale květenství není tak bujné.
- Odrůda Sachalin černá získaný z opylení střemchy prunuspadus divokými zástupci druhu. Je to vysoký keř (strom) dorůstající až 7 m výšky. Jedná se o plodinu s hustými, sametovými, velkými tmavě zelenými listy. Květy jsou malé, bílé, shromážděné v kartáčích po 30-35 kusech. Plody jsou šťavnaté, nakyslé, sladké a kyselé.
Charakteristika třešně ptačí
Jedná se o jednu z prvních plodin, která potěší svým kvetením na jaře. Tento strom se nebojí květnových nočních mrazů a náhlých teplotních změn.
Fotografie ukazuje, jak bujně kvete ptačí třešeň brzy na jaře v jižních oblastech země.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Třešeň ptačí není náročná na půdní vlhkost a snadno snáší periodické sucho a jarní záplavy. Sazenice prvního roku potřebují zalévání. Dospělé rostliny se zalévají pouze v případě, že je léto velmi suché.
Zimní odolnost třešně obecné je vysoká, snadno snáší změny teplot. Díky tomu se doporučuje pro pěstování na Sibiři a Dálném východě. Klidně snáší mrazy až -30 ᵒС.
Produktivita a plodnost
Třešeň ptačí (karpální, ptačí třešeň), podčeleď Spiraea, začíná plodit v polovině léta - v červenci. První bobule se objevují 5 let po výsadbě. Plody mají sladkokyselou, zároveň nakyslou chuť. Jejich velikost nepřesahuje 0,5 mm, povrch je hladký, lesklý, slupka je černá. Pro bohaté ovoce je nutné dobré osvětlení plochy. V závislosti na velikosti stromu můžete za léto nasbírat od 20 do 30 kg plodů.
Ptačí třešeň dobře roste na slunných, dobře osvětlených místech, nebojí se přímého slunečního světla a není náchylná k pečení a vypadávání ovoce na slunci.
Oblast použití ovoce
Plody se dají jíst syrové, nebo se z nich dají dělat džemy, zavařeniny, kompoty a želé. Plody a květy rostliny se používají k přípravě alkoholických nápojů. Šťáva z bobulí třešně ptačí se používá jako potravinářské barvivo do nápojů a cukrovinek. Na Sibiři se sušené bobule střemchy melou a používají se jako přísada do mouky. Chléb s přídavkem sušeného ovoce má mandlovou příchuť.
Plody třešně ptačí jsou dosti křehké a šťavnaté, není možné je převážet. Bobule lze skladovat pouze suché nebo kandované.
Odolnost vůči škůdcům a chorobám
Třešeň ptačí je rostlina odolná vůči škůdcům a chorobám, ale vyžaduje preventivní ošetření 2x ročně. Ve stínu, v oblastech s podmáčenými půdami, se mohou vyvinout plísňové infekce.
Za nepříznivých podmínek pěstování může být plodina postižena chorobami:
- padlí;
- červená skvrna;
- cercospora;
- cytosporóza;
- rez;
- hniloba dřeva.
Pokud jsou napadeny houbami, odstraní se zažloutlé listy se skvrnami a koruna se postříká fungicidy.
Listy třešně ptačí mohou jíst housenky, brouci, můry ptačí a pilatky. Škůdci jsou hubeni trojím postřikem stromu karbofosem.
Výhody a nevýhody odrůdy
Se všemi svými výhodami nemá ptačí třešeň prakticky žádné nevýhody. Pokud rostlině zajistíte přístup světla a slunečního záření, nebudou s jejím pěstováním žádné problémy.
Výhody kultury:
- vysoké dekorativní vlastnosti;
- příjemná vůně květin;
- skromnost;
- odolnost vůči mrazu a suchu;
- dobrá chuť ovoce.
Mezi nevýhody patří nestabilita vůči houbovým chorobám. Třešeň ptačí může onemocnět, pokud je strom vysazen ve stínu a není pravidelně prořezáván.
Výsadba a péče o třešeň ptačí
Plodina dobře roste na vlhkých půdách s blízkou spodní vodou a rostlina musí mít dobrou drenáž. Strom dobře roste na písčitých, hlinitých, alkalických půdách. Ptačí třešeň se rozšířila téměř ve všech klimatických zónách Ruska.
Většina odrůd třešně ptačí je cizosprašnými, proto se doporučuje vysadit několik rostlin vedle sebe ve vzdálenosti 5-6 m od sebe. Výsadba se provádí brzy na jaře, před vylíhnutím poupat, nebo na podzim po opadnutí listů.
Pro výsadbu vyberte místo, které je dobře osvětlené sluncem, ale mladá rostlina může růst i v polostínu.
Před výsadbou je nutné do půdy přidat organická hnojiva: humus, kompost, hnůj (nejméně 10 kg na 1 výsadbovou jamku). Jáma pro výsadbu je vykopána 40 cm hluboká a 50 cm v průměru.
Sazenici lze zakoupit ve školce.Měl by to být nízký strom, alespoň 1,5 m dlouhý, s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Kůra by měla být rovnoměrná a hladká bez poškození.
Sazenice se umístí do připravené jamky, kořeny se narovnají a zasypou zeminou a sešlapou se. Po zakořenění je strom hojně zaléván a kmen stromu je mulčován pilinami nebo rašelinou.
Následná péče
Po výsadbě je půda pod sazenicí pravidelně navlhčena po dobu jednoho měsíce. Je špatné, když je voda blízko kmene; půda by měla být rovnoměrně a mírně vlhká. Po měsíci se doporučuje zalévat ptačí třešeň pouze během sucha. Po zalévání musí být půda mulčována.
Několikrát do roka je nutné půdu pod stromem uvolnit a vykopat. Je důležité aplikovat organická a minerální hnojiva na kořen rostliny dvakrát ročně, před květem a po opadu listů.
Prořezávání je povinným postupem péče o třešeň ptačí. Prořezávání se provádí na podzim a brzy na jaře. Odstraňte staré, vysušené, poškozené výhonky. Kromě hygienického prořezávání provádějí i tvarování. Koruna ptačí třešně je tvořena ve formě pyramidy nebo koule.
V pozdním podzimu by měl být kmen stromu chráněn před hlodavci. Je zabaleno do střešní lepenky, celofánu nebo jiného krycího materiálu a svázáno provazem. Třešeň ptačí nepotřebuje ochranu před mrazem, na zimu by se neměla zakrývat. Pokud je teplota nižší - 20 ᵒC, můžete kolem kmene a oddenku přihodit více sněhu.
Choroby a škůdci
Třešeň ptačí je náchylná k houbovým chorobám zahradních plodin, pokud roste ve stínu. Abychom zabránili cerkosporám, cytosporám a rzi, je nutné pravidelně zastřihávat korunu a zabránit stagnaci vody v kruhu kmene stromu.Pokud jsou listy třešně napadeny skvrnitostí nebo padlím, postříkejte oxychloridem měďnatým nebo směsí Bordeaux (1%). Postižené listy se odstraní a spálí.
V koruně třešně ptačí se mohou ukrývat moli, bourci, mšice a nosatci. Pro preventivní účely se postřik insekticidy provádí brzy na jaře, v létě před objevením vaječníků a na podzim po sklizni plodů.
Závěr
Ptačí třešeň je divoce rostoucí rostlina, která se stala běžnou součástí domácích zahrad, alejí a parků. Jeho opojná vůně v období květu naplní teplý jarní vzduch sladkostí. Kultura plní nejen dekorativní funkce. Jeho plody se odedávna používaly v kuchyni a lidovém léčitelství.
Recenze
