Obsah
- 1 Kde roste citronová tráva z Dálného východu?
- 2 Jaké jsou výhody citronové trávy z Dálného východu?
- 3 Pravidla pro sběr surovin
- 4 Sklizeň citronové trávy z Dálného východu na zimu
- 5 Jak se schizandra z Dálného východu užívá
- 6 Kontraindikace pro použití
- 7 Pěstování a péče o citronovou trávu z Dálného východu
- 8 Závěr
Schisandra z Dálného východu (také čínská nebo mandžuská schizandra) je rostlina z čeledi schizandrovité, vytrvalý popínavý keř. Zaplétá podpůrné konstrukce jako liána, takže se obvykle vysazuje podél plotů a zdí. Bobule Dálného východu Schisandry jsou jasně červené, jak je vidět na fotografii níže, malé a velmi kyselé, což vytvořilo základ pro název této plodiny. Plody keře jsou obdařeny mnoha užitečnými vlastnostmi, díky nimž je v Rusku velmi populární, i když se nepěstuje všude.
Kde roste citronová tráva z Dálného východu?
Citronová tráva z Dálného východu roste hlavně v Číně a na Dálném východě. V Rusku se pěstuje pouze na území Primorsky, Jakutsko, Kamčatka, Sachalin a Amur.
Jaké jsou výhody citronové trávy z Dálného východu?
Výhody schizandry z Dálného východu pro tělo je těžké přeceňovat. Vysoká koncentrace živin v plodech keře určuje řadu prospěšných vlastností tohoto bobule:
- Schisandra z Dálného východu rozšiřuje periferní krevní cévy a snižuje hladinu cukru v krvi;
- tonizuje nervový systém jako celek, díky čemuž je předepisován pro léčbu deprese, nespavosti, chronické únavy a ospalosti, podrážděnosti a poruch pozornosti;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
- posiluje imunitní systém, proto se v období zesílení nachlazení a virových onemocnění doporučuje pít čaj z citronové trávy;
- stimuluje hematopoézu, což je užitečné při anémii;
- snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění;
- má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, čistí žaludek od škodlivých bakterií;
- má choleretický účinek, což výrazně usnadňuje průběh onemocnění žlučníku;
- pomáhá při komplexní léčbě zhoubných nádorů.
Výhody schizandry z Dálného východu pro muže
Samostatně stojí za zmínku následující vlastnosti schizandry z Dálného východu, užitečné při léčbě erektilní dysfunkce u mužů:
- prevence předčasné ejakulace;
- zvýšená erekce;
- stimulace produkce spermií.
Aby se zabránilo rozvoji impotence, doporučuje se zahrnout do svého jídelníčku čaje z Dálného východu Schisandra nebo jiné produkty na ní založené: džemy, zavařeniny, tinktury.Zejména výhody infuze semen citronové trávy, která se připravuje takto, jsou již dlouho prokázány:
- 10 g semínek citronové trávy smícháme s 50 g vody.
- Výsledná směs se infuzí po dobu 2 týdnů.
- Po této době se nálev dekantuje přes gázu nebo síto a poté se nalije do skleněných nádob.
Doporučené dávkování: 30-40 kapek 3x denně před jídlem. Častější užívání infuze může tělu způsobit více škody než užitku.
Léčivé vlastnosti schizandry z Dálného východu pro ženy
Výhody plodů citronové trávy z Dálného východu jsou zřejmé i pro ženské tělo:
- vysoký obsah polysacharidů v bobulích zabraňuje ukládání tuku, takže jsou užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout;
- Snížení tělesné hmotnosti je také usnadněno skutečností, že ovoce normalizuje činnost žaludku, díky čemuž je hlad mírně otupen;
- Antioxidanty obsažené v bobulích pomáhají odstraňovat toxické látky z těla;
- při pravidelné konzumaci plodů citronové trávy v té či oné formě dochází k omlazení pokožky, v důsledku čehož jsou vrásky méně nápadné;
- v kombinaci s jinými prostředky pomáhá citronová tráva při léčbě ženské neplodnosti;
- éterické oleje obsažené v bobulích posilují nehty a vlasy, snižují jejich křehkost;
- drcené bobule se často používají jako hlavní složka pleťových masek.
Pravidla pro sběr surovin
Plody schizandry z Dálného východu se sklízejí, až když jsou zralé – o tom svědčí jejich sytá červená barva. Pokud budete suroviny sbírat dříve, nebude z nich mít žádný užitek.
Schisandra dozrává koncem září - začátkem října. Je důležité sklízet před příchodem prvních mrazů.
Sklizená plodina se rozloží v rovnoměrné vrstvě na látku na tmavém a suchém místě. K tomu se hodí kůlna nebo půda. Po 3-5 dnech bobule uschnou, poté je lze sušit v troubě při teplotě 50-60°C. Při vyšších teplotách mohou být suroviny spáleny.
Sklizeň skladujte v uzavřené nádobě, na tmavém a suchém místě. Blahodárné vlastnosti citronové trávy vydrží až 2 roky.
Sklizeň citronové trávy z Dálného východu na zimu
Aby se zachovaly léčivé vlastnosti bobulí z révy Dálného východu Schisandra, doporučuje se je na zimu sušit. Tímto způsobem se suroviny připravují následovně:
- Celé hrozny, nerozdělené na jednotlivé bobule, se rozkládají na plech, na který je předem položena vrstva látky nebo papíru. Důležité je rozmístit plody tak, aby se navzájem nedotýkaly.
- Plech se surovinami se nosí na obličeji pod širákem nebo na půdu. V druhém případě je třeba zajistit dostatečné větrání podkroví.
- Když citronová tráva mírně zaschne, můžete trsy oddělit odstraněním jednotlivých bobulí ze stopky.
- Stonky se vyhodí a zbývající ovoce se rozloží v tenké vrstvě.
- Poté se plech vloží do trouby na 5-7 hodin při teplotě asi 40-50°C.
- Postup se opakuje několik dní.
Jak se schizandra z Dálného východu užívá
Kyselá chuť bobulí je důvodem, že citronová tráva není tak populární jako mnoho jiných bobulí, používá se však také při vaření. Obvykle se vyrábí z plodů keře:
- šťávy;
- ovocné nápoje;
- likéry;
- džem;
- džemy;
- sirupy;
- tinktury;
- čaje
Kromě toho se bobule používají do pečiva ze sladkého těsta, kde je kyselost ovoce kompenzována cukrem.
Jak vařit kořen schizandry z Dálného východu
Téměř všechny části tohoto keře se používají při vaření. Své uplatnění našel i kořen citronové trávy Dálného východu.
Uvařte to následovně:
- 15 g kořene se důkladně rozdrtí.
- Rozdrcené suroviny se nalijí do 1 polévkové lžíce. vařící vodou a zakryjte nádobím nahoře.
- Kořen se louhuje 5-8 minut, poté je nápoj připraven k použití.
Výsledný nálev z kořene citronové trávy pomáhá při hubnutí, protože zlepšuje metabolismus a podporuje rychlejší odstraňování toxinů z těla. Kořen tohoto keře navíc zvyšuje energetický výdej, díky čemuž dochází k rychlejšímu hubnutí.
Tinktura schizandry z Dálného východu s vodkou
Tinktura schisandry z Dálného východu se vyrábí různými způsoby a můžete použít nejen bobule, ale i semena.
Tinktura semen se připravuje podle následujícího schématu:
- Semena se nalijí 50 ml vodky.
- Vyluhují se 15 dní na suchém a tmavém místě.
- Výsledná tinktura se dekantuje a poté je připravena k použití.
Doporučené dávkování: 3x denně 30-35 kapek.
Tinktura z bobulí se vyrábí takto:
- Bobule, nakrájené na 4 části, jsou odděleny od semen.
- Výsledná hmota se nalije 100 ml vodky.
- Směs se infuzuje po dobu 10 dnů, poté je tinktura připravena k použití.
Chcete-li připravit tinkturu, vezměte nejen zralé ovoce, ale také sušené bobule. Recept:
- Bobule sušené na zimu se zalijí vodkou v poměru 1: 5. Obvykle se k tomu používá láhev z tmavého skla.
- Nádoba se uzavře a skladuje na tmavém a suchém místě po dobu 1-2 týdnů.
- Během této doby alespoň jednou denně lahvičku protřepejte.
- Po uplynutí této doby se tinktura filtruje pomocí gázy a poté se udržuje další 1-2 dny.
- V případě potřeby se nápoj znovu filtruje - měl by být čistý a průhledný.
Dávkování: 2x denně 30 kapek. Kurz trvá 3-4 týdny.
Tato tinktura pomáhá při chronické únavě a roztěkanosti.
Dálněvýchodní džem z citronové trávy
Existuje mnoho receptů na citronovou trávu, nicméně jsou si navzájem velmi podobné. Jeden z nejpopulárnějších je také považován za nejrychlejší:
- 1 kg bobulí se promyje tekoucí vodou a nalije se do umyvadla.
- Zasypou se 1,5 kg cukru a nechají se 24 hodin.
- Poté se ovoce posypané cukrem zkontroluje na přítomnost šťávy. Pokud to nestačí, můžete do umyvadla nalít ½ polévkové lžíce. studená převařená voda.
- Směs pak dusíme na mírném ohni, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
- Po vytvoření sirupu se bobule vaří asi 6 minut. Poté se směs stáhne ze sporáku.
Zcela vychladlý džem se znovu zahřívá po dobu 5 minut, poté se může nalít do sterilizovaných sklenic.
Léčivý čaj
K přípravě čaje se používají téměř všechny složky keře: kůra, bobule, mladé větve a listy.
Recept na vaření je následující:
- Výše uvedené čerstvé nebo sušené suroviny se rozdrtí a smíchají ve stejných poměrech.
- 1 lžička výsledná směs se nalije s 1 polévkovou lžící. vařící voda
- Obsah dobře promícháme a necháme 10-15 minut vyluhovat. K tomu musí být nádoba zakryta shora.
Čaj z citronové trávy Dálného východu slouží jako vynikající tonikum v boji proti nachlazení.
Kontraindikace pro použití
Výhody citronové trávy z Dálného východu jsou nepopiratelné, avšak v některých případech může nadměrná konzumace bobulí způsobit škodu. Proto je vhodné se před zahájením užívání ovoce poradit s lékařem.
Schisandra je kontraindikována:
- těhotné ženy (mohou způsobit potrat);
- při kojení;
- osoby s individuální nesnášenlivostí bobulí, o čemž svědčí výrazné alergické reakce;
- lidé s poraněním lebky nebo páteře;
- pro epilepsii a duševní poruchy;
- na gastritidu, žaludeční a duodenální vředy;
- s vysokým krevním tlakem (ale s hypotenzí budou bobule tělu prospěšné).
Kromě toho se nedoporučuje podávat schizandru z Dálného východu dětem mladším 10 let.
Pěstování a péče o citronovou trávu z Dálného východu
Jedná se o nenáročnou, vysoce výnosnou zahradní plodinu, jejíž pěstování nebude obtížné. Péče o keře zahrnuje nejzákladnější postupy: plení, zalévání, prořezávání, kypření půdy.
Je lepší pěstovat plodinu ve stínu nebo polostínu, v oblastech dobře chráněných před větrem. Sklizeň se obvykle sklízí 4-5 let po výsadbě, ne dříve.
Semena se vysazují na podzim. Doporučuje se je 2-3 dny před výsadbou namočit do vody. Výsadbový materiál se vysévá do malých brázd, po kterých se posype tenkou vrstvou humusu (asi 1,5 cm).
Více o tom, jak pěstovat citronovou trávu z Dálného východu, se můžete dozvědět z videa níže:
Závěr
Citronová tráva z Dálného východu je bobule s rozsáhlým seznamem prospěšných vlastností. Plody tohoto keře obsahují mnoho vitamínů, minerálních solí a dalších mikroelementů, díky nimž pravidelná střídmá konzumace citronové trávy přispívá ke zvýšení celkového tonusu těla. Současně se před zahájením konzumace bobulí doporučuje poradit se s odborníkem, protože vysoký obsah kyselin v ovoci může pravděpodobněji poškodit v případě gastritidy a jiných gastrointestinálních onemocnění.