Obsah
Rajče Black Gourmet je nedávno vyvinutá odrůda, ale její obliba mezi zahradníky rychle roste. Díky experimentální práci šlechtitelů má aronie rajče vlastnosti, které jsou lepší než u dříve vyšlechtěných odrůd. Potenciál rostliny se stává zajímavým pro amatéry i profesionály. Chcete-li získat udržitelnou sklizeň, musíte se seznámit s vlastnostmi, pravidly pěstování a péče o rajčata.
Popis rajčete Black Gourmet
Všechny odrůdy rajčat jsou rozděleny na určité a neurčité. Odrůda rajčete Black Gourmet je růstově neomezená a může dosáhnout výšky kolem 2,5 m, patří tedy do druhé skupiny. Mladá rostlina je křehká a křehká, ale časem stonek zesílí, zdrsní a postupně dřevnatí. Keř musí být formován do 1 - 2 stonků, přičemž se odstraní přebytečné nevlastní syny. To je nutné, aby se výnos nesnížil, rostlina nezhoustla a byla plně zásobena živinami. Stonek odrůdy Black Gourmet je masitý, kulatého tvaru, s výraznou „rajčatovou“ vůní a pokrytý vellusovými chloupky.Rajče musí být pravidelně vázáno na silnou podporu, jinak bude pro rostlinu obtížné stát pod tíhou ovoce.
Listy rajčete Black gourmet jsou střídavé, spirálovitě položené na stonku, jejich velikost závisí na podmínkách pěstování a úrodnosti půdy, dosahují délky 50 cm a šířky 30 cm Čepel rajčete má tmavě zelené barvy, sestává z několika laloků, povrch je pokryt žláznatými chloupky.
Květy odrůdy Black Gourmet jsou nenápadné, žluté, shromážděné v kartáčích po 10 - 12 kusech. Květenství se tvoří v paždí každého třetího listu. Rajče je samosprašné.
Jedná se o vysokou, mohutnou rostlinu se silným kořenovým systémem, který se šíří do hloubky 1 m.
Černé rajče Gourmet je rajče střední sezóny, plody dosahují technické zralosti 110 - 120 dnů po vyklíčení.
Popis ovoce
Plody rajčat jsou hladké a kulaté. V nezralém stavu je v blízkosti stonku smaragdově zbarvená skvrna, která po dozrání mění barvu na hnědou. Obvyklá barva ovoce je tmavě červená, granátová nebo čokoládová. Hmotnost je 80 - 110 g, ale podle recenzí a fotografií těch, kteří rajče Black Gourmet vysadili ve svých sklenících, dosahují v praxi plody 200 - 300 g. Po úplném dozrání jsou rajčata masitá, měkká, mají mnoho komor , mají ovocnou vůni a sladkou chuť . Předpokládá se, že odrůda rajčat Black Gourmet se používá pro účely salátu. Přestože je slupka plodu jemná, při konzervaci v celku nepraská. Rajčata lze zmrazit, připravit šťávu, protlak, kečup, zeleninový kaviár a další pokrmy a přípravky.
Charakteristika rajčete Black Gourmet
Odrůda Black Gourmet je výsledkem práce ruských vědců z velké šlechtitelské a semenářské společnosti Poisk.V roce 2015 byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace s doporučením pro pěstování ve sklenících. Za takových podmínek rostou rajčata stejně dobře ve středním Rusku, na Sibiři a na jihu.
Společnost Poisk vyvinula více než 500 nových odrůd a hybridů zeleniny. Rajče Black Gourmet je výsledkem křížení domácích rajčat s nejlepšími vlastnostmi.
Výnos na metr čtvereční je asi 6 kg, ale údaj se může lišit v závislosti na podmínkách pěstování a péči.
Odrůda rajčete Black Gourmet je dle popisu středosezónní rajče, plody se sklízejí 115 dní po vyklíčení. Doba zrání je dlouhá - od poloviny léta do října. V jižních oblastech se pěstování odrůdy neomezuje na tato období a může pokračovat po celý rok.
Black gourmet je rajče s vysokou odolností vůči skvrnitosti listů, plísni šedé, virovým chorobám a škůdcům za předpokladu dodržení zemědělských postupů.
Odrůdu vytvořenou firmou Poisk je třeba odlišit od rajčete Black Gourmet F1 z produkce známé zemědělské firmy Aelita. Kříženec posledně jmenovaného dozrává dříve, má větší plody a vyšší výnosy. Významnou nevýhodou je však neschopnost sbírat semena: je třeba je každoročně zakoupit pro setí sazenic.
Posouzení výhod a nevýhod
Barva černých rajčat má různé odstíny - od světlé čokolády po fialovou. Tato barva je získána díky fialovým a červeným pigmentům. Červená barva se tvoří díky karotenoidům a lykopenům, nacházejí se v každé odrůdě rajčat. Fialový odstín dodávají antokyany, které jsou hojně zastoupeny v lilku a červeném zelí. Odrůda rajčat Black Gourmand má díky své barvě řadu funkcí:
- zvláštní chuť díky vysokému obsahu cukru;
- přítomnost antioxidantů, které pomáhají čistit tělo;
- antokyany pomáhají posilovat krevní cévy;
- vitamín A má příznivý vliv na vidění;
- Lykopen ve velkém množství zabraňuje rozvoji nádorů.
Kromě výše uvedených výhod patří mezi výhody odrůdy Black Gourmet:
- snadnost péče;
- odolnost vůči chorobám;
- nemá tendenci praskat;
- snadnost konzervování - vzhledem k průměrné velikosti ovoce;
- Možnost použití na kojeneckou a dietní stravu.
Nevýhody odrůdy Black Gourmet zahrnují:
- zvýšené množství cukru, což vede ke změkčení ovoce;
- nemožnost dozrávání rajčat při pěstování v oblastech s chladným klimatem.
Rostoucí pravidla
Abyste mohli vypěstovat bohatou úrodu rajčat, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel zemědělské techniky:
- dodržovat termíny setí;
- pěstovat silné sazenice;
- při výsadbě používejte popel;
- pěstujte rajčata ne blíže než 60 cm od sebe;
- Zalévejte hojně pouze první týden;
- začněte krmit poté, co se objeví vaječníky;
- pravidelně provádějte sevření a vytvořte keř s 1 - 2 stonky;
- včas odstranit žluté nebo skvrnité listy;
- Při zalévání nesmáčejte listy rajčat;
- v polovině července zaštípněte korunu;
- Jakmile začnou plody prvního hroznu dozrávat, je třeba odstranit spodní listy.
Výsev semen pro sazenice
Zárukou dobré úrody je kvalitní sazenice. K tomu potřebujete:
- Připravte půdu smícháním rašeliny (2 díly), zahradní zeminy (1 díl), kompostu (1 díl) a písku (0,5 dílu).
- Prosejte směs půdy a dezinfikujte ji.
- Připravte nádoby na sazenice a proveďte dezinfekci.
- Zkontrolujte klíčivost semen pomocí fyziologického roztoku a ztvrdněte je.
- 50 dní před výsadbou ve skleníku zasejte semena do hloubky 1,5 cm.
- Zakryjte půdu filmem a umístěte krabice na teplé místo.
- Teplota pro klíčení semen by neměla být nižší než +25 ⁰C.
- Po vyklíčení by měla být teplota snížena na +16 - +18 ⁰С.
- Aby se zabránilo protahování sazenic, je nutné zorganizovat další osvětlení po dobu 14 - 16 hodin denně.
- Zalévání musí být prováděno opatrně, u kořene, s mírou.
- Jakmile se objeví první pravý list, seberte sazenice.
- Kypření by mělo být provedeno nějakou dobu po zavlažování.
Přesazování sazenic
Odrůda rajčat Black Gourmet vyžaduje lehkou, úrodnou půdu s rašelinou a humusem. Lesní a zahradní půda má pozitivní vliv na produktivitu plodin. Na jaře a na podzim se půda zryje, aby se zajistilo, že škůdci a larvy v půdě vymrznou.
Vysoká rajčata jsou velmi náročná na výživu, takže pokud je nedostatek, vyplatí se přidat do půdy hnojivo: poprvé - během výsadby, pro rychlé zakořenění a rozvoj kořenového systému.
Transplantace do skleníku se provádí při teplotě vzduchu +20 ⁰C, teplotě půdy - nejméně +13 ⁰C. Noční hodnoty by neměly být nižší než +16 ⁰С.
Ve středním Rusku závisí přibližné načasování výsadby rajčat na typu skleníku:
- transplantována do vytápěné místnosti v dubnu až květnu;
- v nevytápěném - v květnu až začátku června.
Pro správné přistání potřebujete:
- Vytvořte otvory v šachovnicovém vzoru: 4 na 1 metr čtvereční.
- Do každé jamky přidejte popel a promíchejte.
- Posypeme slabým roztokem manganistanu draselného.
- Opatrně, aniž byste narušili kořenový systém, odstraňte sazenice z krabic a květináčů.
- Zasaďte sazenice a prohlubujte stonek ne více než 2 cm.
- Odstraňte několik spodních listů.
- Znovu zalévejte teplou usazenou vodou.
Pravidla péče
Odrůda rajčat Black Gourmet je neurčitá a rychle roste. Jakmile dosáhne výšky 0,5 m, je třeba rajče svázat. V budoucnu by se to mělo provádět alespoň jednou za dva týdny, aby při dozrávání plodů měla rostlina silnou oporu. To je důležité, protože z videí zveřejněných na internetu o rajčeti Black Gourmet je jasné, že plody mohou růst mnohem větší, než je průměr.
Během procesu růstu by rajče mělo být pravidelně zaštipováno, aby se vytvořil keř s 1 - 2 stonky. Proceduru provádějte dvakrát měsíčně dezinfikovaným nožem nebo nůžkami.
Zalévání by mělo být mírné, asi třikrát týdně, ráno nebo večer. Pro zachování vlhkosti a ochranu půdy před plevel měl by být uvolněn a zamulčován rašelinou, trávou, slámou a listím.
Rajčata se přihnojují při nasazování plodů a také po 2 - 4 týdnech organickými a univerzálními hnojivy.
Závěr
Černé gurmánské rajče se může stát ozdobou každého skleníku a na stole vypadá originálně. Rajče si pro svou chuť oblíbí děti i dospělí, lze jej použít k různým účelům - konzervování, saláty, šťávy. Obliba „černých“ odrůd roste a „Lakomka“ mezi nimi není poslední.
Recenze rajčete Black Gourmet
