Obsah
Přesto toto jméno hraje velmi důležitou roli v životě odrůdy rajčat a skutečně v životě různých zahradních plodin. Koneckonců, někdy dokonce i bez obrázku vám umožní získat představu o tom, jak by rajče mohlo vypadat. Dobrým příkladem takového malebného jména je rajče Negritenok. Dokonce i nezkušenému zahradníkovi je jasné, že barevné schéma těchto rajčat zahrnuje černou. Rajčata této barvy jsou ale stále exotická, a proto ne každý ví, jak s nimi zacházet a čím se liší od svých protějšků tradičního červeného odstínu.
V tomto článku se můžete seznámit nejen s charakteristikami a popisem odrůdy rajčat Negritenok, ale také pochopit, jak se plody rajčat podobné barvy liší od ostatních rajčat. A mají tyto odrůdy nějaké specifické pěstitelské vlastnosti?
Jsou tam černá rajčata?
Pro ty zahrádkáře, kteří pěstují různé odrůdy rajčat po mnoho let a pravděpodobně již vyzkoušeli několik odrůd takzvaných černých rajčat, je již dlouho zřejmé, že neexistují úplně černá rajčata. Ty jsou alespoň v současnosti chovatelům neznámé.Jak se tedy nazývají černá rajčata?
Mezi nimi jsou nejméně dvě odrůdy:
- Skupina rajčat černoplodých, která se vyznačují širokou škálou barevných odstínů plodů od hnědozelené až po hnědočervenohnědou. Často, když rajčata dozrávají, odstíny se mohou změnit a stát se fialovými, tmavě šedými a místy dokonce téměř černými.
U plodů této skupiny je hlavní, že barva slupky a dužiny je v podstatě stejná a na řezu rajčete se objevují stejné tmavé odstíny. - Indigo neboli modrofialová skupina rajčat se vyznačuje tmavě modrou nebo fialovou barvou slupky. V této skupině můžete dokonce najít úplně černá rajčata, ale do podobných odstínů bude zbarvena pouze slupka plodů. Pokud rajče nakrájíte, dužina bude úplně jiná, nejčastěji obvyklá červená barva. Kromě toho je barva slupky u těchto odrůd často nerovnoměrná a velmi závislá na podmínkách pěstování a stupni zrání rajčat. A chuť plodů je určována spíše samotnou dužinou, která pocházela z mateřské rostliny, a proto může být nepředvídatelná.
Ale mnoho pravých černých odrůd se i přes poměrně výraznou barevnou heterogenitu a absenci čistě černé barvy jako takové vyznačuje větší podobností v chuti. Protože se všechny liší nejen vysokým obsahem cukru, ale také harmonickou rovnováhou cukru a organických kyselin. Právě tento poměr (2,5 cukrů : 1 kyseliny) dodává onu jedinečnou, příjemnou chuť, která charakterizuje mnoho rajčat aronie.
Mají nějaké zásadní rozdíly?
Jak se ukazuje, černá rajčata se nijak zásadně neliší od svých ostatních rajčatových protějšků.Vzhled keřů, barva a tvar listů a plodů v nezralém stavu se neliší od jiných rostlin rajčat. Barvu dozrávajících plodů určuje kombinace červených a fialových pigmentů.
Za červený odstín jsou zodpovědné lykopen a karotenoidy, které jsou v různé míře bohaté na běžné odrůdy rajčat.
Přítomnost antokyanů v černých rajčatech ovlivňuje nejen barvu ovoce, ale také určuje mnoho dalších prospěšných vlastností těchto rajčat:
- Posílit ochranné vlastnosti imunitního systému;
- Pomáhá posilovat stěny krevních cév a zmírňuje otoky;
- Vyznačuje se vysokou antioxidační aktivitou.
Takže černá rajčata, včetně odrůdy Negritenok, jsou velmi užitečná pro konzumaci lidmi, kteří se obávají o své zdraví.
Popis odrůdy
Rajčata odrůdy Negritenok získali chovatelé zemědělské společnosti Poisk asi před 10 lety a v roce 2010 byla zapsána do Státního registru chovatelských úspěchů Ruska. Rajče Negritenok patří do řady proprietárních odrůd, i když konkrétní jméno autora zůstává neznámé. Doporučeno pro pěstování v celém Rusku v otevřeném terénu nebo ve skleníkových podmínkách.
Rostliny jsou neurčité, a proto vyžadují celý soubor postupů pro péči o rajčata: štípání, prořezávání, podvazování a vytváření keřů. Keře rostou velmi mohutně, průměrně jejich výška ve volné půdě je 1,5 metru, ale ve sklenících mohou dorůst až dvou metrů. Lodyhy jsou silné, listy středně velké, zvlněné. Květenství jsou jednoduchá.První květní shluk se tvoří až po 10-12 listech, další shluky se střídají po třech listech.
Doba zrání rajčat odrůdy „Negritenok“ je průměrná, od okamžiku úplného vyklíčení do zhnědnutí plodů trvá asi 110–115 dní.
Výnos této odrůdy nelze nazvat rekordní, pod fóliovými kryty je to přibližně 6,5 kg rajčat na metr čtvereční výsadby. To znamená, že z jednoho keře rajčat můžete získat 1,5 až 2 kg rajčat.
Odrůda Negritenok vykazuje odolnost vůči mnoha problémům a chorobám lilek. Zejména má dobrou odolnost proti viru tabákové mozaiky, kladosporióze a skvrnitosti listů Alternaria.
Vlastnosti ovoce
Rajče Negritenok je vhodnější pro ty pěstitele zeleniny, kteří se nezaměřují ani tak na rekordní úrodu, ale na chutné, lahodné a velmi zdravé ovoce pro letní konzumaci.
Tvar těchto rajčat je tradiční, kulatý. Na bázi plodů, zvláště velkých, je často pozorováno mírné žebrování. Slupka je hladká, dužnina střední hustoty, dosti šťavnatá. Počet semenných hnízd je 4-6 kusů.
Nezralé plody mají nejčastěji zelenou barvu s tmavě zelenou skvrnou u stopky. Jak plody dozrávají, barva plodů tmavne, zejména na bázi stopky. Obecně se rajčata zbarvují do fialova.
Rajčata nemají příliš jednotnou velikost. První plody na spodním hroznu se vyznačují velkou hmotností - někdy až 300-400 gramů. Zbytek rajčat není vůbec tak velký, jejich průměrná hmotnost je 120-160 gramů.
Chuť rajčat této odrůdy je hodnocena jako dobrá a výborná. Podle mnoha recenzí je nasládlá a lahodná chuť plodů Negritenok velmi atraktivní. Jiní to považují za trochu nevýrazné.
Rajčata Negritenok se nejlépe konzumují čerstvá, v salátech. Plody se pro svou dosti velkou velikost příliš nehodí k nakládání a nakládání do sklenic. Ale tato rajčata produkují velmi chutnou tmavě aromatickou rajčatovou šťávu. Jsou dobré i na sušení a mrazení. Udělají i originální těstoviny a omáčky.
Rajčata této odrůdy lze dobře skladovat až 1,5–2 měsíce a v případě potřeby mohou doma získat barvu.
Recenze od zahradníků
Rajče Negritenok obecně dostává dobré recenze od zahradníků, i když si mnozí stěžují, že jeho výnos mohl být lepší. Ale co se dá dělat, za chuť a exotiku se musí něco zaplatit.
Závěr
Všichni milovníci rajčat a jen lidé, kteří se starají o své zdraví, by měli věnovat pozornost rajčatům Negritenok. Ostatně černé odrůdy jsou v salátech také poměrně vzácné a tato rajčata budou vypadat nenapodobitelně ve formě šťáv nebo past. A jejich blahodárné vlastnosti vám mohou pomoci vyřešit některé zdravotní problémy.
