Obsah
Seznam univerzálních odrůd rajčat není tak dlouhý. Přes různorodost výsledků práce chovatelů málokdy najdete odrůdu, která by uspokojila všechny potřeby zahrádkářů. Vysoký výnos, snadná péče, odolnost vůči náhlým změnám teploty, vynikající chuť, schopnost pěstovat ve sklenících a na otevřeném prostranství - to jsou jen některé z výhod, které by nejlepší rajčata měla mít.
A rajče „Sibiřský zázrak“ podle uvedených charakteristik a četných recenzí těch letních obyvatel, kteří tuto odrůdu zasadili na svůj pozemek, plně ospravedlňuje takové zvučné jméno. Proč je toto rajče tak dobré a jaké jsou jeho vlastnosti?
Historie výběru
Na šlechtění této odrůdy začali odborníci pracovat na konci minulého století. A již v roce 2006 bylo rajče „Sibiřský zázrak“ zařazeno do Státního registru chovatelských úspěchů.
Altajští vědci zapojení do vývoje nové odrůdy sledovali řadu cílů, z nichž nejdůležitější byly: pěstování rajčat v obtížných klimatických podmínkách a získání vysokých výnosů. A stanovené cíle byly splněny.
Rajče „Siberian Miracle“ opravdu ohromuje svým výnosem i při prudkém poklesu nebo zvýšení teplot, což není v sibiřské oblasti neobvyklé. První testy proběhly na jedničku, výsledky potvrdily všechny vlastnosti uvedené v popisu.
Tato odrůda si podmanila i ty nejnáročnější letní obyvatele svou nenáročností v pěstování a všestranností v použití.
Navzdory skutečnosti, že odrůda rajčat byla vyšlechtěna výhradně pro pěstování v oblastech s drsným klimatem, její produktivitu ocenili pěstitelé zeleniny ve středních a jižních oblastech Ruska.
Prodej semen rajčat odrůdy Siberian Miracle realizují společnosti Demetra, Zolotaya Sotka Altai a Aelita.
Podle recenzí zkušených letních obyvatel odpovídá popis rajčat „Siberian Miracle“ na obalu semen charakteristikám odrůdy uvedené ve státním rejstříku.
stručný popis
Rajče „Siberian Miracle“ dorůstá na otevřeném prostranství do výšky 1,3-1,6 m. Při pěstování ve skleníku může být toto číslo o něco vyšší. Kmeny jsou silné a odolné, listy jsou velké, smaragdově zelené.
Ovoce nasazené za každého počasí. A i při náhlých změnách teploty je rajčatový set v celé své kráse. Ovoce rychle a hladce ztuhne a rozlévá.
Rajčata jsou interdeterminantní rostliny, což znamená, že hlavní stonek roste nepřetržitě.
„Sibiřský zázrak“ potěší zahradníky vysokými výnosy v horkém počasí, s mírným ochlazením, ve sklenících nebo na otevřeném prostranství.
Při pěstování rajčat venku musí být rostliny přivázány k dlouhým kůlům nebo k silné mříži instalované v zahradním záhonu. Výška podpěr by měla dosahovat alespoň 1,5-1,7 m. Při pěstování rajčat ve skleníkových podmínkách byste také neměli zapomínat na podvazek.
Shluky plodů rajčat se nelámou, a proto nevyžadují osobní podvazek ani podporu. Jsou dostatečně pevné, aby unesly váhu ovoce.
Charakteristické vlastnosti ovoce
V prvních dvou shlucích jsou rajčata poměrně velká, někdy jejich hmotnost dosahuje 300-350 gramů. Vypadají chutně, mají oválný tvar, jasně červenou barvu s malinovým nádechem. Rajčata nasbíraná v první vlně jsou perfektní na krájení čerstvých salátů.
Ideální je dužnina rajčat odrůdy „Siberian Miracle“, je hustá a jemná, středně šťavnatá, ale obsah sušiny v rajčatech dosahuje 6 %. Chuťově jsou ukazatele také výborné - sladké, s lehce znatelnou kyselostí. Počet semenných komor 5-7 ks.
Při druhé vlně sklizně, tzv. hromadné sklizni, je hmotnost rajčat mnohem menší, 150-200 gramů. Plody jsou vejčitého tvaru a dozrávají společně.
Nezralá rajčata jsou světle zelené barvy, plod má tmavou skvrnu blízko stopky. Během procesu zrání skvrna úplně zmizí.
Rajčata jsou vynikající při přepravě na krátké vzdálenosti při zachování chuti a prezentace. Pro přepravu na dlouhé vzdálenosti se doporučuje sklízet mírně nezralé.
Vlastnosti zrání
Vysoké rajče „Siberian Miracle“ je odrůda střední sezóny. První sklizeň lze sklízet 90–110 dní po objevení prvních výhonků. Dlouhá doba plodnosti se vyznačuje plnou produkcí chutných rajčat vynikající kvality a vynikající prezentace.
Ovocné hrozny dozrávají ve vlnách, celkové výnosové ukazatele mohou potěšit i zkušené pěstitele zeleniny. Při pěstování ve skleníku můžete od 1 m² sklidit až 10–15 kg rajčat během celého období plodů a z jednoho keře výnos dosahuje 4–6 kg.
Při pěstování ve volné půdě může být tento údaj o něco skromnější. A opět vše záleží na tom, jaká překvapení přinese počasí.
V polovině srpna - začátkem září letní obyvatelé odstraňují nezralá rajčata z rostlin pěstovaných na otevřeném prostranství. Dobře dozrávají při pokojové teplotě a dlouho si uchovávají svou chuť.
Sibiřské zázraky vytrvalosti
Z hlediska odolnosti vůči stresovým faktorům rajče skutečně dostojí svému zvučnému jménu. Nejen, že nejsou méněcenní, ale v mnoha ohledech předčí mnoho hybridů. Hybridní odrůdy jsou zpravidla vzhledem k určitým cílům sledovaným při jejich tvorbě určeny pro zvláštní podmínky pěstování. Skleníkové rostliny dobře snášejí vysoké teploty, zatímco půdní rostliny snášejí nízké teploty.
Rajčata odrůdy „Siberian Miracle“ jsou flexibilní:
- Nepřestávají růst a dobře rostou i při náhlých změnách okolní teploty;
- Kvetou a tvoří vaječníky za každého počasí;
- Schopný produkovat vynikající sklizeň v otevřeném i uzavřeném terénu.
Tyto vlastnosti zaručují každoroční stálost vysokých výnosů i přes rozmary počasí.
Popis a vlastnosti rajčat „Siberian Miracle“ jen potvrzují jeho všestrannost.
Výhody a nevýhody
Výhody rajčat „Siberian Miracle“ je těžké přeceňovat. Jeho výhody oproti jiným odrůdám jsou zřejmé:
- Vysoké procento klíčivosti – 99,8 %;
- Snadno snášejí potápění a přesazování do země;
- Dobře rostou a plodí v obtížných klimatických podmínkách;
- Stresové podmínky neovlivňují růst a výnos rajčat;
- Tvoří vaječníky bez ohledu na povětrnostní podmínky;
- Zrání je vlnovité, což umožňuje včasné zpracování sklizené plodiny;
- Odolnost vůči hlavním chorobám rajčat;
- Vysoký výnos;
- Vynikající chuť ovoce;
- Široký rozsah použití;
- Nezralá rajčata doma rychle dozrávají;
- Nejedná se o hybrid, což umožňuje každý rok nezávisle sklízet semena;
- Plody dobře snášejí přepravu.
Jedinou nevýhodou rajčat Siberian Miracle je nesnášenlivost rostliny vůči zamokření.
Zemědělská technologie pěstování rajčat je tak jednoduchá, že i začínající pěstitel zeleniny si poradí s výsadbou a péčí o rostliny.
Oblast použití
Vlnové zrání rajčat umožňuje hospodyňkám včas zpracovat bohatou sklizeň beze ztrát. Plody, které dozrávají v první vlně, jsou o něco větší než ty, které dozrávají později.Tato výrazná kvalita vám umožní vychutnat si chuť čerstvých rajčat a následně přes zimu připravit velké množství marinád.
Rajčata „Siberian Miracle“ jsou ideální pro následující přípravky:
- Konzervování celého ovoce;
- Příprava šťáv, past, kečupů;
- Příprava jakýchkoli zimních salátů jako součást;
- zmrazení;
- Sušení.
Díky takovým vlastnostem, jako je vynikající chuť rajčat, vysoký obsah sušiny a šťavnatost, lze rajčata Siberian Miracle použít při přípravě jakýchkoli pokrmů nebo pečiva, což je činí skutečně univerzálními.
Tajemství zemědělské techniky
Zemědělská technologie pro pěstování „sibiřského zázraku“ se příliš neliší od pravidel pro pěstování tradičních odrůd. Tato rajčata lze jen stěží nazvat náladovými nebo rozmarnými.
Existuje však řada doporučení, která je třeba dodržovat, abyste získali vynikající sklizeň:
- Při výsadbě rostlin do země musí být sazenice staré nejméně dva měsíce;
- Doporučené schéma výsadby na 1 m²: 3 rostliny ve volné půdě, 4 keře ve skleníku;
- Vysoká rajčata potřebují spolehlivý podvazek;
- „Sibiřský zázrak“ je třeba pěstovat v 1 nebo 2 stoncích;
- Rajčata potřebují pravidelné štípání;
- Pravidelné hnojení, pletí, kypření půdy je klíčem k bohaté úrodě;
- Při pěstování rajčat ve skleníkových podmínkách je nutné zajistit volný přístup na čerstvý vzduch;
- Nezapomeňte sledovat vlhkost půdy a nenechte ji vyschnout.Mulčování vám pomůže udržet mírnou vlhkost;
- K ochraně rajčat před chorobami nebo škodlivým hmyzem se při pěstování rostlin používá soubor opatření: terapeutické a preventivní postřiky, střídání plodin, dezinfekce půdy.
S minimem času a úsilí můžete získat skutečně vynikající sklizeň rajčat.
Podrobné video pomůže začátečníkům naučit se vše o pěstování rajčat, od výsadby až po sklizeň.
Závěr
Jasný, zapamatovatelný název odrůdy rajčat „Siberian Miracle“ neomezuje pěstování v žádné konkrétní oblasti. Naopak jeho přednosti již ocenili zelináři v jižních a středních oblastech i obyvatelé Blízkého zahraničí. Každý, kdo měl čas zhodnotit chuť rajčat, poznamenává nenáročnost rostlin a širokou škálu aplikací, což zvyšuje hodnotu této odrůdy.
