Obsah
Kopřiva dvoudomá je kontroverzní rostlina. Pomáhá léčit nemoci a zachraňuje lidi před hladem během válek. Mnoho lidí ho stále používá do salátů. Zahradníci to ale zuřivě nenávidí. A jsou pro to důvody. V letních chatách je to nevyhubitelný a houževnatý plevel.
Botanický popis kopřivy dvoudomé
Vytrvalá dvoudomá tráva s mohutným, horizontálně se vyvíjejícím kořenovým systémem. V závislosti na klimatických podmínkách dorůstá od 60 cm do 2 m výšky. Latinsky se kopřiva jmenuje Urtica dioica.Specifický název „dioicus“ pochází ze starověkého řeckého slova znamenajícího „dva domy“, obecný název pochází z latinského slova „uro“, tedy „hořet“.
Lodyhy jsou vzpřímené, vláknité, uvnitř duté. Průřez je čtyřstěnný. Zpočátku je útěk jediný. Postupem času se vyvíjejí axilární stonky. Kopřiva je pokryta žahavými chloupky.
Listy třezalky jsou rovnostranné, protilehlé, jednoduché. Barva je tmavě zelená. Hroty listových čepelí jsou špičaté. Okraje jsou hrubě vroubkované nebo hrubě ozubené. Tvar je podlouhlý, vejčitě kopinatý nebo srdčitý. Někdy je tam i elipsovitý. Poměr délky a šířky listové čepele je 2:1. Báze listů mají hluboký, až 5 mm, zářez. Řapíky jsou dlouhé.
Květenství jsou převislé laty. Stopky jsou umístěny na bázi řapíků. Nejnižší květenství se objevují ve výšce 7-14 uzlů od země. Stopky mohou také růst na axilárních výhoncích. U dvoudomých rostlin může mít jeden exemplář pouze samčí nebo samičí květy. Z tohoto důvodu zůstává polovina populace kopřivy dvoudomé sterilní.
Na rozdíl od samčích květenství mají samičí květenství kopřivy ochranu
Plody jsou malé elipsovité oříšky dlouhé 1-1,4 mm. Barva je nažloutlá nebo světle hnědá. Povrch je matný.
Kořenový systém třezalky je uložen vodorovně a mělce pod zemí. Kořeny ve tvaru stolonu rostou o 35-40 cm za rok.
Obranný mechanismus proti býložravcům
Všechny nadzemní části kopřivy jsou pokryty hustými žahavými chlupy. Posledně jmenované jsou jedna obrovská buňka, podobná lékařské ampulce a naplněná křemíkovými solemi. Špička „ampule“ vyčnívá za rostlinu. Stěny ochranné klece jsou velmi křehké. Rozbijí se i při mírném nárazu. Ostrý konec chlupu propíchne kůži a šťáva, která vyplňuje buňku, se dostane do těla býložravce. Složení obsahu ampule:
- kyselina mravenčí;
- histamin;
- cholin
Tyto látky způsobují podráždění pokožky a pocit pálení.
Dotek některých tropických kopřiv může způsobit smrt
Kde roste kopřiva dvoudomá?
Plevel je velmi nenáročný a snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám. Rozšířen v mírném klimatickém pásmu severní a jižní polokoule. Lidé přinesli semena na kontinenty, kde se původně nenacházela. Tímto způsobem rostlina pronikla do Severní Ameriky a Austrálie. V Eurasii roste kopřiva nejen v Evropě. Vyskytuje se v Malé a západní Asii a v Indii. V severní Africe se jeho areál rozkládá od Libye po Maroko. K dispozici pouze v Jižní Americe.
V Rusku je distribuován na západní Sibiři a evropské části. Byl zavlečen na Dálný východ a východní Sibiř. V přírodních podmínkách preferuje lesní a lesostepní zóny.
Kopřiva dvoudomá je ruderální rostlina. To znamená, že preferuje:
- kácení lesa;
- vlhké lesy a louky;
- příkopy;
- rokle;
- místa na odpadky v blízkosti plotů a domů;
- opuštěné pozemky;
- břehy nádrží.
Díky schopnosti vegetativního množení vytváří „čisté“ houštiny, které nemají na velkých plochách inkluze cizí flóry.
Kopřiva dvoudomá nemá status ochrany. Naopak je považován za obtížně likvidovatelný plevel. Je ale snadné si ji splést s jinou kopřivou: Kyjevem. Oba druhy mají velmi podobné:
- květenství;
- listy;
- výška střelby.
Kyjevský zákon skutečně chrání v některých regionech:
- Voroněžská a Lipecká oblast;
- Bělorusko;
- Maďarsko;
- Česká republika.
Ale když se podíváte pozorně, není těžké rozeznat chráněný druh od škodlivého plevele.
Hlavním rozdílem mezi kopřivou kyjevskou a kopřivou dvoudomou jsou delší a užší čepele listů
Roste kopřiva divoce nebo ne?
Kopřiva byla pěstovaná rostlina až do 19. století, kdy se pěstovala pro vlákno pro textilní průmysl. Dnes zahradníci nejsou spokojeni s jeho vzhledem. Pokud dostane kopřiva volnou ruku, rychle zaplní veškerý prostor, který má k dispozici. A zbavit se toho je velmi těžké.
Ale přestože kopřiva ustoupila bavlně a syntetickým tkaninám, jihoasijské země stále používají vlákna ramie/bomeria, která se pěstují speciálně v průmyslovém měřítku. Asijská tráva patří do stejné čeledi jako kopřiva dvoudomá, ale má jiný rod a nemá žahavé chlupy.
Bomerské tkaniny jsou ceněny pro svou podobnost s přírodním hedvábím
Je kopřiva jedovatá?
Záleží na úhlu pohledu. Bodavé štětiny obsahují jed, který působí na kůži a sliznice. Ale jako rostlina používaná k jídlu je kopřiva nezávadná. Stačí ji zalít vařící vodou, aby nedošlo k popálení.Nebezpečí představuje přílišná konzumace kopřivových listů a semen, kvůli vysokému obsahu vitamínu K, který sráží krev.
Jak rozeznat kopřivu od kopřivy dvoudomé
V mládí vypadají kopřiva dvoudomá a třezalka velmi podobně. Ale ve zralých rostlinách jsou patrné detaily, díky nimž je lze od sebe snadno odlišit:
- rozdíl ve výšce výhonků: bodavý ne více než 35 cm, dvoudomý - až 2 m;
- vzhled květenství je u žahavého klasovitého, u dvoudomého převislá lata;
- velikost květenství: u dvoudomých jsou řapíky delší, u štiplavého kratší nebo stejné.
Bodlina se na rozdíl od dvoudomých nerozmnožuje pomocí kořenového systému, proto tvoří pouze malé shluky, aniž by si nárokovala veškerý dostupný prostor.
Místa růstu bodavého a dvoudomého jsou stejná:
- volné pozemky;
- zeleninové zahrady;
- okraje silnic;
- podél okrajů kompostovacích jam;
- prostory v blízkosti domů a plotů.
Hlavní podmínka pro růst: půda bohatá na dusík.
Odrůda štiplavá se používá k léčbě urolitiázy a hojení kožních vředů
Způsoby rozmnožování kopřivy dvoudomé
Kopřiva dvoudomá se rozmnožuje pomocí semen a kořenů. Klíčivost kopřivových „ořechů“ je nízká. Kromě toho mohou plodit pouze samičí rostliny. Tato metoda je vhodná pro přenos budoucích potomků na velké vzdálenosti. Klíčivost semen se může zvýšit po průchodu gastrointestinálním traktem skotu.
K dobývání blízkých prostor je efektivnější vegetativní metoda, protože samčí vzorky mohou také produkovat klony. Na stolonech jsou růstové pupeny, které se aktivují příští rok.I samčí rostlina tak může produkovat klony a ovládnout celé okolí.
Kořeny jsou hlavní metodou množení třezalky.
Vlastnosti pěstování
Nejsou žádné, protože nikdo speciálně nepěstuje plevel. Ale pokud chcete svou letní chatu úplně zničit, můžete si vyrobit dobře vyhnojenou zahradní postel. Půdu je lepší smíchat s humusem v poměru 1:1. Poté semena vysypte a lehce poprášte zeminou. Není třeba kopat hluboko. Půda se udržuje mírně vlhká. Na osvětlení postele nezáleží. Při dostatku vody a živin roste kopřiva dobře ve stínu i na slunci.
Chemické složení kopřivy dvoudomé
Mladé výhonky kopřivy dvoudomé obsahují:
- vláknina – 37 %;
- hrubý protein – 23 %;
- popel – 18 %;
- tuky – 3 %.
Nejcennější částí kopřivy jsou její listy. 100 g obsahuje:
- 100-270 mg kyseliny askorbové;
- 14-50 mg provitaminu A;
- 41 mg železa;
- 8,2 mg manganu;
- 4,3 mg boru;
- 2,7 mg titanu;
- 0,03 mg niklu.
1 g listů obsahuje 400 IU vitaminu K. Velký rozpor v údajích o vitaminech C a A je způsoben velmi velkou plochou rostliny. Vzorky pro studii byly odebírány na místech s různým složením půdy.
Kromě vitamínů a mikroelementů obsahují listy:
- chlorofyl až 8 %;
- třísloviny;
- cukr;
- organické kyseliny;
- sitosterol;
- fytoncidy;
- porfyriny;
- glykosid urticin;
- fenolové kyseliny.
Bohaté chemické složení umožňuje bylinu používat jako lék v lidovém léčitelství. Věří se, že pomáhá proti mnoha nemocem, včetně nachlazení.
Léčivé vlastnosti kopřivy dvoudomé
Díky bohatému vitamínovému složení a léčivým vlastnostem našla kopřiva dvoudomé uplatnění jak v medicíně, tak v kosmetologii. Na Rusi se jako prostředek k hojení ran používal od 16. století.
K léčebným účelům se používají listy a kořeny. Ale ty druhé jsou mnohem obtížnější na přípravu, i když existuje názor, že jsou účinnější. Listy se sklízejí v průmyslovém měřítku. Jsou také pohodlnější pro domácí použití.
Rostlina se zcela odřízne a suší se 2-3 hodiny. Poté se listy otrhají a suší ve větrané místnosti, rozprostírají se ve vrstvě 4 cm.Trvanlivost suchých surovin je dva roky.
Kopřiva je vhodná pro zimní skladování, pokud je zmrazená, nakládaná nebo konzervovaná.
Využití kopřivy dvoudomé v lékařství
V lidovém léčitelství je kopřiva velmi oblíbená. Bylina se používá k léčbě mnoha nemocí:
- jako hemostatikum pro vnitřní krvácení;
- pro léčbu polymenorey a endometriózy;
- zkrátit příliš dlouhá období;
- při revmatismu a kloubních onemocněních;
- pro lepší hojení ran;
- jako multivitamin při nachlazení;
- pro diabetes ke snížení hladiny cukru.
I když všechna tato onemocnění vyžadují především lékařskou intervenci, a ne kopřivovou infuzi. Vnitřní krvácení je nebezpečné, protože není patrné, dokud člověk neztratí vědomí. A předčasné krvácení u ženy může být příznakem rakoviny dělohy. Zde je nutné odstranit příčinu, nikoli potlačit symptom.
Jakékoli použití kopřivy v lidovém léčitelství je spojeno s přítomností velkého množství vitamínu K v ní, který urychluje srážení krve. Kvůli této vlastnosti přinese nekontrolované užívání drog z kopřivy nejen výhody, ale i škody.
Oficiální medicína je k léčivým vlastnostem kopřivy opatrnější. Používá se v některých lécích, ale jako pomocná složka:
- Allohol, choleretikum.
Tablety obsahují nejvíce suché žluči - 80 mg a nejméně kopřivy - 5 mg.
- Polyhemostat k zastavení vnějšího žilního a kapilárního krvácení.
V sáčku Polyhemostat o hmotnosti 2,5 g je podíl suchého extraktu z kopřivy 25 mg.
- Bronchophyt, bylinná směs, která se používá při onemocněních horních cest dýchacích.
Balení Bronchophyte obsahuje pouze 8 g listů kopřivy.
Používání třezalky je rozšířené i v jiných oblastech.
Lékové formy
Z kopřivy si doma můžete připravit tři druhy léčivých přípravků:
- infuze;
- vaření;
- olej.
Používají se nejen v případě nemoci, ale také při kosmetických procedurách.
Listy kopřivy lze uvařit místo čaje
Odvar z kopřivy
Na odvar vezměte 10 g suchých listů kopřivy a sklenici vroucí vody. Bylina se nalije vodou a udržuje se na nízké teplotě po dobu 15 minut, aniž by se nechala vařit. Nechte působit 45 minut. Bujón se zfiltruje a doplní převařenou vodou na 200 ml. Užívejte 3-4krát denně 100 ml.
Nálev z kopřivy
Od odvaru se liší tím, že potřebujete více listů a doba přípravy je delší: 20 g bylinky na sklenici vroucí vody a nechte dvě hodiny odstát. Užívejte 30 ml 3-4krát denně.
Kopřivový olej
Doma se kopřivový olej získává studeným nebo horkým nálevem. Jako základ se používá jakákoli zelenina s dlouhou oxidační dobou:
- slunečnice;
- sezam;
- olivový;
- pšeničné klíčky;
- mandle.
Způsoby získávání kopřivového oleje se liší dobou přípravy.
"Studená" metoda
Pro studený nálev se listy kopřivy vloží do sklenice, naplní se olejem a umístí se na tmavé místo. Obdržení hotového výrobku trvá měsíc. Nádoba se denně protřepává, aby se obsah lépe promíchal.
"horká" metoda
K přípravě produktu metodou horkého nálevu budete potřebovat tepelně odolnou nádobu. Vloží se do ní tráva a nalije se olej. Poté jej vloží do vodní lázně a zahřejí.
Zahřívejte nádobu po dobu půl hodiny. Postup se opakuje další dva dny.
Filtrace a skladování
Hotový produkt se filtruje, přičemž se odstraní listy. Do oleje se přidá pár kapek vitaminu E. Ten potřebuje 0,2 g na 100 ml drogy. Hotový výrobek uchovávejte v chladničce. Doba použitelnosti je jeden rok.
Olej ze semen třezalky se připravuje stejně jako z listů.
Pravidla pro použití pro léčebné účely
Odvary a infuze se užívají 30-60 minut po jídle. Lepší čerstvé. V chladničce lze skladovat ne déle než dva dny. Hotové léky nelze zahřívat a při nachlazení jsou nutné teplé nápoje.
Ale chlazené nálevy jsou vhodné pro vnější použití.Používají se pro lepší hojení kožních vředů. Každých šest hodin musíte vyměnit obklad s kopřivovou infuzí.
A hlavním pravidlem pro užívání kopřivových přípravků je nenahrazovat medikamentózní léčbu předepsanou lékařem. Byliny mají dobrý účinek jako pomocné, nikoli primární prostředky.
Kontraindikace a nežádoucí účinky kopřivy dvoudomé
Přípravky z kopřivy dvoudomé by neměli užívat lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému:
- hypertenze;
- křečové žíly;
- predispozice k tromboembolismu;
- tromboflebitida;
- jiná onemocnění, která mohou způsobit tvorbu krevních sraženin v cévách.
Kopřiva je kontraindikována pro osoby s individuální nesnášenlivostí.
Podmínky a pravidla sběru kopřivy dvoudomé
Vzhledem k tomu, že kopřiva roste ve všech klimatických zónách Ruska, načasování jejího sběru se v různých regionech liší. Musíte se zaměřit na kvetení. V této době bylinky akumulují maximum živin.
Kopřiva kvete od května do pozdního podzimu. Ale v jižních oblastech tráva obvykle do června vyschne. Tam může kvetení začít již v druhé polovině dubna. Proto se musíte zaměřit na vzhled květenství.
Samostatně sušené květy jsou výborným doplňkem čajových lístků.
Nať kopřivy se seká a suší ve stínu na vzduchu asi tři hodiny. Poté se odtrhnou listy a květenství. Posledně jmenovaný lze použít samostatně jako přísadu do čaje. Dále se suroviny suší a umístí do plátěných nebo papírových obalů.
K uskladnění sušené kopřivy nemůžete použít plastový sáček nebo skleněné dózy.Při změně teploty se uvnitř tvoří kondenzát. Trvanlivost léčivých bylin je dva roky.
Léčivé suroviny nemůžete sbírat na ekologicky znečištěných místech:
- v blízkosti dálnic a železničních tratí;
- na skládkách;
- v blízkosti pohřebišť dobytka;
- v blízkosti fungujících nebo nedávno fungujících průmyslových podniků;
- v místech, kde jsou skladována minerální hnojiva;
- okolí různých stavenišť.
Suroviny jsou shromažďovány ve vzdálenosti větší než 200 m od nepříznivého místa.
Použití kopřivy v jiných oblastech
Mladé výhonky se používají k přípravě vitamínových polévek. Pro použití v zimě se solí a fermentuje. Na Kavkaze se čerstvé listy přidávají do salátů a dalších jídel.
Odvar z kopřivy se používá k dodání lesku a hedvábnosti vlasů. Po umytí si jím opláchnou vlasy.
Olej se používá ke zlepšení stavu pokožky. Normalizuje metabolismus lipidů, pomáhá vyhlazovat vrásky na obličeji a zabraňuje tvorbě lupů na pokožce hlavy.
Kopřiva dvoudomá stimuluje laktaci a zvyšuje dojivost skotu. Zemědělci jej často používají jako krmnou přísadu při přípravě stravy pro dojný skot. Bezohlední farmáři krmí touto trávou své nosnice. Díky vysokému obsahu karotenu pomáhá kopřiva zabarvit vaječné žloutky do jasně oranžové barvy.
Závěr
Kopřiva se v minulých staletích na jaře, kdy už docházely zásoby potravin, dostala na pomoc nejednou. Lidem dodávala nejen živiny, ale i komplex vitamínů. Dnes se častěji používá jako léčivá rostlina, i když dokáže zpestřit jarní jídelníček.
