Obsah
Popis amarantové rostliny a historie jejího vzhledu naznačuje, že je stará více než 5000 let. Dnes je známo přes 60 odrůd této plodiny, které se rozšířily do mnoha zemí a staly se plnohodnotnou součástí flóry. Rostlina preferuje teplé klima a jasné slunce, ale existují odrůdy - dekorativní, potravinářské a krmné - které jsou vhodné pro výsadbu v chladném Rusku.
Popis šířky s fotografií
Amarant je vytrvalá nebo jednoletá rostlina o velikosti od 40 cm do 3 m na výšku. Rodina Amaranth má mnoho odrůd, ale pouze 15% z tohoto počtu může zakořenit v mírném klimatu.
Ne každá odrůda snáší přítomnost sousedů.Příliš hustá výsadba může vést k uschnutí plodin, zatímco amarant samotný zůstane neporušený (pokud konkurentem není plevel). Je vhodné, aby místo bylo umístěno za plotem - plot slouží jako úkryt před průvanem.
Pro výsadbu živých plotů jsou vhodnější zakrslé druhy. Vypadají skvěle v blízkosti domů, plotů, cest, verand. Musíte pochopit, že rychlost růstu v tomto případě bude snížena, protože několik rostlin bude soutěžit o živiny najednou.
Jak vypadá amarantová rostlina?
Amarant má vzpřímené výhonky, rostou přímo vzhůru a mohou být malé (trpasličí odrůdy) nebo velké (vysoké typy). Barva listů se liší: například některé rostliny jsou zcela červené, zatímco jiné jsou více zelené. Rozdíl je v počtu tónů.
Listy rostou střídavě na stoncích a mohou mít vejčitý nebo kosočtvercový tvar
Talíře jsou na začátku široké a na konci úzké. Délka je do 20 cm.
Jak kvete amarant
S nástupem vegetačního období jsou všechny odrůdy amarantu pokryty hustými květenstvími. Je jich tolik, že stonky začínají pod tíhou uší klesat.
Květy rostliny mohou být červené, karmínové, zelené, vínové
Po zastavení květu tvoří amarant plody - truhlíky. Jsou poseté kanály a každý obsahuje až několik desítek semen.
Kde roste amarantová tráva?
Během tisíciletí evoluce se rostlině podařilo rozšířit po celém světě. Vědci naznačují, že jeho domovinou je Mexiko. Právě tam se na základě některých nálezů podařilo prokázat, že rostlina je stará více než 5 tisíc let.Pravděpodobně jej používali staří Aztékové a Inkové.
Když španělští vojáci dobyli indiánská území, bylo pěstování amarantu vetováno. To souviselo s náboženstvím: domorodci rostlinu nejen pěstovali, byla to atribut rituálních rituálů.
Přes přísný zákaz se amarantu podařilo migrovat do Evropy. Dlouho nebyl o rostlinu zájem a až ve 20. století se jí kvůli nárůstu populace opět věnovali zemědělci. K tomu dal podnět i rozvoj vědy a tehdy vznikající sekulární myšlení.
O pěstování amarantu v Rusku projevil zájem vědec N.I.Vavilov. Myšlenka však zemřela s ním a další botanici se jí nechopili. Situace se změnila v posledních desetiletích, kdy šlechtitelé začali rostlinu pěstovat pro dekorativní účely. Více lidí se zajímá o amarant a jsou překvapeni, když se dozvědí, že plodina se dá jíst.
Dnes se amarant pěstuje téměř ve všech státech Ameriky, v mnoha evropských zemích, Číně, Africe a Indii.
Velká pole osetá semeny rostlin najdete na Krymu a v Kazachstánu. V Ruské federaci se o amarantu každý rok dozvídá více a více lidí, ale v této zemi si jen získává na popularitě.
Druhy a nejlepší odrůdy amarantu
Odborníci rozdělují závod do kategorií podle jeho provozních vlastností. Každá odrůda amarantu má své vlastní jedinečné vlastnosti a kategorie může zahrnovat několik exemplářů až desítky odrůd.
Záď
Tato kategorie je relevantní mezi zemědělci a vlastníky malých farem. Amarant krmný má velké výhonky, na kterých si zvířata rádi pochutnávají. Kořeny a květy také nezůstávají pozadu ve velikosti. V zemědělství se rostlina používá jako přísada do hlavního krmiva.
Odrůdy amarantu, které jsou vhodné jako krmivo pro prasata a skot:
- Obří;
Odrůda může dosáhnout výšky až 1,9 m
- Aztécký;
Letnička dorůstá do výšky asi 80 cm
- Jantar.
Stonky odrůdy Yantar se mohou protáhnout až na 2 m
Uvedené rostliny obsahují olej, který lze použít při vaření.
Zvláště cenná jsou semena amarantu
Zelenina
Odrůdy zeleniny už lidé konzumují. Semena i stonky s listy jsou velmi výživné. Dají se z nich vařit kaše, vařit čaj a častěji se výhonky přidávají do polévek a salátů.
Jeden list obsahuje až 20 % bílkovin, takže konzumace této zeleniny je pro sportovce mimořádně prospěšná.
Většina odrůd se pěstuje jako letničky a množí se semeny. Sázet můžete při oteplení do +10 °C. Amarant dobře roste na Sibiři, Uralu a v oblasti Moskvy. Mezi nejoblíbenější:
- Bílý list;
White Leaf je považována za trpasličí odrůdu
- Solidní;
Vzpřímené výhonky odrůdy Krepysh se mohou protáhnout až na 1,4 m
- Valentina.
Valentina se vyznačuje rychlým růstem a neobvyklou barvou listů.
Obilí
Výhonky obilných odrůd se nepoužívají nebo se používají pouze v extrémních případech - pokud zvířata nemají jinou potravu.
Amarant se pěstuje pro sklizeň obilí, ze kterého se vyrábí mouka, olej a obiloviny.
Zrna rostliny obsahují hodně tuku, díky čemuž jsou vařená jídla velmi kalorická. V zemědělské praxi jsou nejcennější odrůdy zrn. Použití amarantu se však neomezuje pouze na toto odvětví.
Semena se používají ve vaření, medicíně a kosmetice. Malé farmy prosperují díky obilným rostlinám. Zvířata jsou nahrazena obilím, aby nahradila jejich obvyklou potravu pro zdravotní účely. Nejlepší odrůdy:
- Charkovský;
Odrůda se vyznačuje gigantickou velikostí - ve vhodných podmínkách její výhonky dosahují až 3 m
- Helios;
Vegetační doba plodiny je 120 dní
- Ultra.
Odrůda Ultra je ceněna zejména pro vysoký výnos
Dekorativní
Přestože v předchozích kategoriích existuje mnoho odrůd s jasným kvetením, mají daleko k dekorativnímu amarantu.
Rostliny jsou vyšlechtěny speciálně pro tento účel a mohou pokojně koexistovat s květinami, aniž by vstoupily do soutěže.
V krajině se cení jak jednotvárné, tak barevné plodiny. V Rusku jsou známy následující poddruhy: tmavý, trikolorní, paniculate. Názvy odkazují na klíčové vlastnosti rostlin.
Vlastnosti pěstování
Amarant je přirovnáván k plevelu, protože jeho pěstování vyžaduje minimální podmínky. Výjimkou jsou dekorativní odrůdy. Vyrůstají v zajetí a nemohou žít bez dozoru. Aby bylo zajištěno, že květenství je svěží, věnuje se pozornost mladým výsadbám. V prvním měsíci je rostlina nejzranitelnější.
Jednoletá rostlina má slabý kořenový systém, který může při povrchové výsadbě vylézt ze země. Jak se objevují kořeny, jsou zakopány a v chladných oblastech jsou také mulčovány.V případě jednotlivých výsadeb je pěstování jednodušší. Amarant není příliš náročný, může růst i ve špatné půdě.
Pokud je možné použít hnojení, mělo by se použít. Substrát, ve kterém amarant roste, by měl být:
- světlo;
- neutrální v kyselosti;
- odvodněný;
- úrodný;
- mírně navlhčený.
Zalévání se provádí při vysychání půdy.
Choroby a škůdci
Amaranth by dodnes nepřežil, kdyby měl slabý imunitní systém. Ale nevyplatí se sázet jen na něj. K prevenci onemocnění odborníci doporučují používat profylaktická činidla, například Fitosporin. Pokud majiteli nevyhovuje časté používání chemikálií, můžete se omezit na tradiční řešení - mýdlo, česnek, cibule.
Jsou známy masivní útoky hmyzu na amarant. Mezi nimi jsou dvě nejhorší mšice a nosatci. Mšice se aktivizují v prvním měsíci života a nosatci mohou rostlině kdykoli ublížit. Actellik a Karbofos spolupracují s oběma.
Fotografie amarantu v krajinném designu
Rostlina se často používá jako „dekorace stěn“
Hlavním krajinářským využitím květin je výsadba do záhonů
Přítomnost rostliny pomáhá zdůraznit vybrané oblasti
Živé ploty jsou oblíbené mezi letními obyvateli, zatímco designéři preferují solitérní výsadby
Nezapomeňte, že amarant může být světlý - zlaté tóny jsou vhodné pro pěstování u fasádních plotů
Závěr
Popis rostliny amarantu je nejednoznačný, protože existují desítky odrůd s jedinečnými vlastnostmi. Některé odrůdy jsou jednotvárné, jiné vícebarevné, některé červené, jiné zelené, některé krmné, jiné dekorativní - seznam by mohl trvat dlouho. Hlavní předností kultury je nenáročnost.
