Obsah
Pokud do vyhledávací služby zadáte dotaz „hybrid krůta a kuřete“, vyhledávač pravděpodobně vrátí fotografie kuřat s holým červeným krkem, podobným krku rozzuřeného krocana. Ve skutečnosti to není hybrid na fotce. Jedná se o plemeno kuřat s holým krkem, které se objevilo v důsledku mutace.
Předpokládá se, že toto plemeno pochází z Transylvánie. Tento názor je však kontroverzní, protože se po Evropě teprve začaly šířit z Rumunska a Maďarska. V těchto zemích se jim říkalo Semigrad Gološekové. K autorům plemene se hlásí i Španělsko, přesněji Andalusie. Transylvánská (španělská) kuřata s holým krkem jsou běžná zejména v Německu a Francii. Francie již vyvinula vlastní plemeno, které není příbuzné transylvánským holokrkým kuřatům. Holokrky jsou však v Anglii velmi vzácné a v USA neznámé.
Název je vytvořen z tradičního sestavení názvů rodičovských druhů pro hybridy. Zakořenilo kvůli zmatkům, když ještě nebyl vyvinut genetický výzkum a věřilo se, že kuře s odhaleným krkem je kříženec krůty a kuřete. Ve skutečnosti se severoamerický krocan s žádným z nich nekříží druh bažanta, a kuře s holým krkem je čistokrevný pták patřící k druhu bankovních kuřat.
Ačkoli se toto plemeno nenachází ve Spojených státech, American Poultry Association ho uznala v roce 1965. Kuře s holým krkem bylo poprvé předvedeno ve Velké Británii v roce 1920. V SNS se chová transylvánská (nebo španělská) verze holokrkých kuřat.
Na fotografii jsou kohouti s odhaleným krkem. Vlevo je španělský bareneck, vpravo francouzský nahý.
Ve srovnání s francouzskou verzí připomínají španělská kuřata více rozzuřeného krocana.
Popis nahého plemene kuřat
Velké kuře na produkci masa a vajec. Průměrná hmotnost kohouta je 3,9 kg, kuře 3 kg. Produktivita vajec je nízká. Kuřata snášejí ne více než 160 vajec ročně. Vejce jsou velká, váží 55-60 g. Skořápka vajec může být bílá nebo béžová. Vzhledem k malému počtu vajec není rentabilní chovat holokrce pouze jako vaječné plemeno. Ale slepice s holým krkem dosahují věku snášky v 5,5-6 měsících, takže vyřazená kuřata a nepotřební kohouti mohou být použity jako brojleři. Do 4 měsíců dosahují kuřata hmotnosti více než 2 kg, což je pro nespecializované plemeno dobrý výsledek, ačkoli brojleři rostou rychleji.
Hlavním rozdílem mezi tímto plemenem a ostatními kuřaty je holý krk, který je způsoben dominantní mutací, proto se holá kuřata rodí při křížení s běžnými kuřaty. Kromě toho mají kuřata holý krk od okamžiku, kdy se vylíhnou z vejce. Nedostatek prachového peří a peří na krcích kuřat je způsoben nedostatečně vyvinutým peřím folikulů.
Heterozygotní kuřata s holým krkem mají průměrné skóre opeření mezi normálními kuřaty a kuřaty s holým krkem.
Homozygotní kalotch má nejen zcela nahý krk, ale také neopeřené oblasti pod křídly: aptérie. Na holeních jsou také malé holé oblasti. Obecně platí, že kuřata tohoto plemene mají pouze polovinu peří normy.
Ve skutečnosti s ptáky není nic špatného, to je jejich normální vzhled. Jenže právě pro tento specifický vzhled nejsou holé krky mezi farmáři oblíbené.
Standard plemene
Hlava je malá a široká. Hřeben může být ve tvaru listu nebo růže. Na hřebenu ve tvaru listu by měly být zuby „vyříznuty“ do stejného tvaru. Přední část hřebene mírně přesahuje přes zobák. Zadní část hlavy a temeno jsou pokryty peřím. Obličej je červený. Náušnice a ušní boltce jsou červené. Holokrká kuřata mají oranžovo-červené oči. Zobák může být žlutý nebo tmavý, mírně zakřivený.
Kůže na krku je hrubá, často s „bulvy“ podobnými těm na krku krůty. Krk je až do obilí zcela bez peří.
Tělo je protáhlé. Hrudník je kulatý, s dobře vyvinutým svalstvem. Záda jsou rovná. Horní linie vypadá hladce zakřivená díky nízko nasazenému ocasu.
Ocasní copánky jsou široké, ale krátké a sotva zakrývají ocasní pera. Je možná varianta s dlouhými, ale řídkými copánky. Křídla jsou mírně spuštěna. Nohy jsou krátké a silné. U „barevných“ kuřat s holým krkem jsou metatarzy žlutooranžové nebo šedé. Výjimka: bílá barva těla. V tomto případě může být metatarsus bílý.
Barvy kuřat s odhaleným krkem jsou poměrně rozmanité. Britský standard povoluje bílou, černou, červenou, červenou, kukačku a levanduli. V USA jsou povoleny pouze 4 odrůdy: černá, bílá, červená a tříslová. Transylvánské holokrké kuřata se přitom v těchto zemích moc nerozšířily.
Vady normy
Ve většině případů tyto příznaky naznačují, že kuře není čistokrevné:
- bílé náušnice;
- tmavé oči;
- Černá tvář;
- opeřený krk a vnitřní část bérce;
- elegantní tělo;
- žlutá kůže na exponovaných místech.
Vzhledem k tomu, že gen Na je dominantní, mohou se nahé krky vyskytovat u kříženců mezi holými a normálními kuřaty. Ale v případě křížence bude jakákoliv z vlastností zcela jistě vybočovat ze standardu plemene.
Klady plemene
Přestože produkce vajec těchto kuřat je nízká, pouze 2 vejce týdně, jsou chována jako genofond pro chov jiných plemen, včetně brojlerů. Kupodivu, nahá transylvánské kuřata se nebojí chladného počasí a teplo je jejich živlem.
Studie ukázaly, že gen bezsrstého krku u homozygotních nebrojlerových kuřat snižuje tepelný stres a zlepšuje velikost prsou. V horkých zemích je gen Na speciálně zaváděn do kmenů brojlerů, protože zvyšuje hmotnost brojlerových kuřat, snižuje tělesnou teplotu, zlepšuje konverzi krmiva a kvalitu jatečně upraveného těla ve srovnání s konvenčními dobře opeřenými brojlery.
Obojky se dobře nosí i při nízkých teplotách vzduchu. Pravda, při 1-4°C produkce vajec klesá a při teplotách pod nulou v kurníku úplně přestávají snášet vejce. Optimální teplota v kurníku v zimě je 12-14°C.
Holoshecks mají klidný charakter, snadno se snášejí s ostatními kuřaty. Vzhledem k vlastnostem opeření se mršina holohlavce oškubá snadněji než u kteréhokoli jiného kuřete. Seženete z nich i maso, které se kvalitou blíží krůtě.
Nevýhody plemene
Mezi nevýhody patří nereprezentativní vzhled ptáků. Kvůli jejich vzhledu se jen málo farmářů odváží držet transylvánské nahé krky.
Druhou nevýhodou je špatně vyvinutý mateřský pud. Červenka si dokonce umí udělat hnízdo, naklást vajíčka a sedět na nich. A pak najednou „zapomeňte“ na hnízdo. Z tohoto důvodu je lepší líhnout kuřata s holým krkem jejich inkubací nebo snášením vajec pod jiné slepice.
Produktivita kohoutů je průměrná, nelze ji tedy zařadit ani do plusu, ani do mínusu.
Dieta dospělých holých a kuřat
Není problém, čím krmit kuřata s holou krkem. Holoshecks jsou nenáročné na krmení. Jejich strava obsahuje stejné složky jako strava běžných kuřat: obilí, trávu, kořenovou zeleninu, živočišné bílkoviny, krmnou křídu nebo skořápky. Jediný rozdíl: v chladném podnebí v zimě potřebují holé krky energii. Holokrká zvířata během mrazů zvyšují podíl obilí a krmiva pro zvířata v potravě. Dobrým řešením by bylo krmit transylvánské samice vyváženým krmivem obsahujícím všechny potřebné prvky. V tomto případě můžete v zimě mírně zvýšit normu.
Jako každá nosnice i obézní mládě přestane snášet vejce.
Kuřata jsou chována buď na startovacím krmivu, nebo si vyrábějí vlastní krmivo. V druhém případě musí strava kuřete s odhaleným krkem nutně obsahovat živočišné bílkoviny a rybí tuk, aby se zabránilo křivici. Do mokré kaše patří nastrouhaná mrkev, řepa, nadrobno nakrájené zeleninové natě nebo bylinky.
Recenze od majitelů kuřat s holým krkem
Závěr
Transylvánské plemeno prostokrké se pro svůj vzhled nemůže rozšířit. I když se v jiných ohledech jedná o dobré maso a vejce, téměř ideální pro chov na vašem vlastním dvorku. Zvláštní výhodou plemene je vysoká míra přežití kuřat.Znalci si kuřat tohoto plemene velmi cení a věří, že časem na drůbežích dvorech zaujmou prostokrké Transylvány své právoplatné místo.
