Obsah
Tomel fíkový je také známý jako heřmánek. Ovoce dostalo první jméno pro svou podobnost vzhledu a chuti s fíky, druhé - pro svůj tvar, připomínající takovou květinu. Fík tomel má bohaté chemické složení, které poskytuje mnoho prospěšných vlastností. Ovoce může být zároveň škodlivé, jeho konzumace má kontraindikace.
Popis odrůdy tomel Fík (Heřmánek) s fotografií
Tomel fíkový je nejranější z mnoha odrůd této plodiny. Strom vypadá takto:
- výška až 7-8 m;
- koruna je krásná, ve tvaru jabloně;
- listy jsou podlouhlé, vejčité, zužující se k vrcholu;
- povrch desek je lesklý a zelený, odstín je uvnitř bledší;
- květy jsou velké, bíložluté barvy;
- okvětní lístky jsou husté, voskovité;
- plodnost je hojná.
Odrůda kvete koncem května a začátkem léta. Sklizeň probíhá po polovině října.
Vnější strana plodů tomelu fíkovitého je nápadně rozdělena na segmenty v důsledku lineárních prohlubní, což dalo vzniknout asociacím, které daly odrůdě jméno. Jejich hlavní vlastnosti jsou:
- tvar je kulatý, vejčitý, mírně zploštělý nebo podsazený;
- Při plné zralosti je slupka tmavě oranžová, nahnědlá;
- kůže je hladká, tenká, lesklá;
- oranžové jádro;
- semena jsou malá, podlouhlá nebo oválná, tmavě hnědé barvy;
- semen je málo, někdy nejsou vůbec žádná;
- chuť je sladká, bohatá;
- dužina má jemné zázvorové aroma;
- Lodyha je vláknitá, obklopená čtyřmi pružnými, ale drsnými zelenohnědými listy.
Jednou z výhod odrůdy Fig je, že její dužnina není svíravá, i když mladé plody jsou mírně nakyslé. Tento faktor je atraktivní nejen svou chutí, ale také schopností využít plody na některé choroby, kdy řada jiných odrůd nevyhovuje.
Mladé plody odrůdy Fig mají pevnou a hustou dužinu. Zráním se mění jeho konzistence. Stává se měkkým a viskózním. Mění se i barva dužiny. U mladých plodů je oranžová, dozráváním tmavne, až hnědne.
Kaki fíkový se konzumuje čerstvý, používá se k výrobě dezertů, zavařenin a džemů, suší se, zmrazuje
Složení a obsah kalorií tomelu fíkového
Chemické složení tomelu fíkovitého je bohaté. Zahrnuje následující látky:
- vitamíny – A, skupina B, kyselina askorbová;
- komplex mikro- a makroprvků, včetně železa, jódu, melu, manganu, draslíku;
- celulóza;
- fruktóza;
- glukóza;
- organické kyseliny;
- antioxidanty;
- flavonoidy.
Odrůda Fig zaujme nejen výbornou chutí a neobvyklým vzhledem, ale také nutričními hodnotami. Na 100 g připadá pouze 0,4 g tuku a 57 kcal. Bílkoviny v ovoci jsou 0,5 g a sacharidy jsou 15,3 %.
Výhody fíkového tomelu
Výhody plodů této odrůdy jsou způsobeny jejich chemickým složením. Poskytuje následující cenné vlastnosti:
- aktivace a posílení imunitního systému;
- udržování a zvyšování elasticity krevních cév;
- protizánětlivý účinek;
- sedativní účinek;
- udržení normální funkce štítné žlázy;
- prevence tvorby ledvinových kamenů;
- prevence novotvarů, včetně maligních;
- normalizace trávicího traktu;
- diuretický účinek, odstranění edému;
- zlepšení stavu pokožky;
- zpomalení procesu stárnutí;
- udržení zrakové ostrosti;
- prevence spálení sluncem, pigmentace, šerosleposti;
- pozitivní vliv na nervový systém, stabilizace emočního stavu.
Nezralé plody pomáhají při průjmech, zralé se používají jako expektorans. Dužnina se používá i zevně k urychlení hojení ran. Odvar z listů pomáhá zbavit se otoků.
Prospěšné vlastnosti tomelu fíkového našly uplatnění nejen ve vaření a lidovém léčitelství, ale také v kosmetologii. Dužnina se používá při přípravě masek pro problematickou a stárnoucí pleť.
Pokud je ovoce nezralé, měli byste je nechat několik dní v sáčku při pokojové teplotě.
Harm of Fig tomel a kontraindikace
Nezralá dužina a slupka obsahují třísloviny. Mohou způsobit zácpu, zhoršit pankreatitidu a některá další onemocnění. Abyste se vyhnuli takovým problémům, musíte jíst pouze zralé ovoce.
Tomel fíkový obsahuje cukr, proto by se měl používat opatrně v případě obezity a cukrovky. Pokud je onemocnění inzulínového typu, pak je takové ovoce odstraněno ze stravy. Jeho použití je také kontraindikováno v následujících případech:
- individuální nesnášenlivost - může být vyjádřena kožními reakcemi, poruchami trávení;
- žaludeční nebo duodenální vřed;
- chronická kolitida.
Plody obsahují hodně vlákniny, takže mohou vyvolat fermentaci ve střevech. Ovoce byste neměli jíst ve velkém množství.
Tomel lze koupit pro budoucí použití a zmrazit, přičemž cenné prvky zůstanou zachovány
Závěr
Tomel fíkový neboli Heřmánek dostal svůj název podle vzhledu plodu, který se dělí na segmenty. Tato odrůda je raná, dozrává v druhé polovině podzimu. Plody mají bohaté chemické složení a mnoho prospěšných vlastností.
Recenze Inzhirnaya tomel
