Obsah
Zavedení fíků do stravy pomáhá doplnit zásobu užitečných prvků v těle. Pro tyto účely se plody fíkovníku konzumují čerstvé i sušené. Výhody a poškození fíků pro tělo způsobují spoustu kontroverzí. Navzdory bohatství živin je produkt spotřebován s ohledem na všechny nuance.
Fíky jsou ovoce nebo bobule.
Fíky se lidově také nazývají fíkovníky a fíkovníky. Pro svůj nejednoznačný vzhled je těžké jej zařadit. Vysoký obsah semen naznačuje, že fíky jsou bobule. Na rozdíl od jiných bobulí však fíkovník roste na stromech. Oficiálně je klasifikován jako květenství. Strom, na kterém roste, je považován za zástupce dvouděložných kvetoucích rostlin.
Fíky se vyznačují hustou, ale tenkou slupkou a oválným tvarem. Zralý plod má tmavě fialovou slupku a načervenalý obsah.Charakteristickým rysem je sladká chuť s mírnou kyselostí. Fíky se sklízejí na konci června a mezi zářím a říjnem. Fíkovník plodí dvakrát ročně.
Složení fíků
Výhody fíků pro lidské tělo nelze přeceňovat. Je považován za lídra v obsahu minerálních látek a vitamínů. Cení se také pro přítomnost vlákniny ve svém složení, která pohlcuje toxiny. Díky obsahu niacinu dodává přípravek mozkovým buňkám potřebné množství kyslíku. Následně se zlepšuje cerebrální oběh a snižuje se frekvence bolestí hlavy. Při pravidelné konzumaci fíky obnovují metabolismus a zlepšují vodivost nervových buněk. Složení produktu představují následující složky:
- kyselina listová;
- hořčík;
- vitamíny B, PP, A a C;
- draslík;
- fosfor;
- sodík;
- žehlička;
- vápník.
Jaké jsou výhody fíků pro lidské tělo?
Plody fíkovníku jsou vysoce cenné. Na ruských regálech se nacházejí méně často než jiné ovoce a bobule. To dále zvyšuje jejich hodnotu. Příznivé vlastnosti produktu pomáhají tělu odolávat v obdobích krize. Jíst fíky je dobrý způsob, jak doplnit zásoby minerálů a vitamínů. Výhody produktu jsou vysvětleny následujícími vlastnostmi:
- zvýšení pevnosti kostní tkáně;
- posílení stěn krevních cév;
- aktivace obranyschopnosti těla;
- prevence dehydratace a odstranění extrémní žízně;
- snížení horečky nízkého stupně;
- odstranění příznaků stresu;
- čištění od toxinů;
- pomoc při suchém kašli;
- antiparazitární účinek;
- urychlení regenerace pokožky;
- snížená chuť k jídlu a normalizace metabolických procesů.
Fíky jsou nezbytnou potravinou při hubnutí. Jeho nutriční vlastnosti pomáhají kontrolovat chuť k jídlu. Často se používá ke svačině. Projímavý účinek fíkovníku zajišťuje kvalitní očistu střev. Odstraněním přebytečné tekutiny se zabrání vzniku edému. To pomáhá zbavit se několika kilogramů. Produkt navíc pomáhá doplnit nedostatek serotoninu, který je typický při hubnutí.
Fíky jsou při vaření žádané. Dodává pokrmům sladkou, slanou chuť. Výrobek se hodí téměř ke každému druhu masa. Vyrábí lahodné dezerty. V dietní výživě se fíkovník často používá k obohacení zeleninových salátů.
Jaké jsou výhody fíků pro ženské tělo?
Fíkovník by měl mít ve svém jídelníčku každá žena, které záleží na svém zdraví. Jako zdroj užitečných látek je produkt ceněn zejména při přípravě na těhotenství a během těhotenství. Kromě toho má přípravek pozitivní vliv na stav pokožky, což činí ženu atraktivnější.
Prospěšné vlastnosti a kontraindikace fíků pro ženy by měly být studovány co nejpečlivěji. Předejdete tak neočekávaným reakcím těla a získáte maximální výhody. Mezi hlavní příznivé vlastnosti produktu pro ženy patří:
- prevence onemocnění močového systému;
- antioxidační účinek;
- kontrola tělesné hmotnosti;
- odstranění endokrinních poruch;
- zpomalení procesu stárnutí;
- zlepšení stavu pokožky;
- zklidňující účinek v premenstruačním období.
Gynekologové doporučují zavést fíky do jídelníčku žen s nepravidelnou menstruací. Dieta je kombinována s léky a fyzioterapií. Látky, které tvoří ovoce, přispívají k produkci zdravého vajíčka a rovnoměrnému růstu endometriálních vrstev. Toho je dosaženo díky vitamínovému složení produktu. Jeho zavedení do stravy pomáhá zbavit se silné bolesti během menstruace a normalizovat psychický stav.
Jaké jsou výhody fíků během těhotenství?
Během těhotenství mohou fíky konzumovat pouze ženy, které nejsou náchylné k alergické reakci. Je to jeden z nejbohatších zdrojů folátu. Tato látka je pro dítě nezbytná během nitroděložního vývoje. Kyselina listová je zodpovědná za tvorbu neurální trubice. Jeho dostatečné množství ve stravě snižuje riziko patologií u plodu.
Při správném použití mohou být fíky dobrou alternativou multivitaminových komplexů. Mezi jeho přednosti patří přírodní původ. Je velmi důležité nepřekračovat denní potřebu, abyste se vyhnuli nedostatku vitamínů. Během těhotenství se zvyšuje pravděpodobnost pohybu střev. Díky vysokému obsahu vlákniny fíky normalizují stolici, aniž by negativně ovlivnily trávicí systém. Vzhledem k přítomnosti železa ve složení zabraňují fíky anémii z nedostatku železa, ke které jsou náchylné těhotné ženy.
Co je užitečné pro muže
Výhody a poškození fíků pro muže jsou kontroverzní. Za jednu z důležitých vlastností produktu se považuje stimulace erektilní funkce. Fíkovník je silné afrodiziakum. Na rozdíl od léků je absolutně bezpečný pro zdraví.Díky množství užitečných látek zabraňuje rozvoji onemocnění prostaty, což je důležité pro muže, jejichž věk přesahuje 40 let. Při pravidelné konzumaci mohou fíky snížit riziko rozvoje Alzheimerovy choroby a aterosklerózy.
Co je dobré pro děti
Odborníci doporučují zavést fíky do dětské stravy od 9 měsíců. V dřívějším věku stále chybí enzymy odpovědné za zpracování produktu. Poprvé nedávejte více než 0,5 lžičky. sušené fíkovníky. Nejprve se změkčí vroucí vodou a poté se rozdrtí do hladka. V této fázi je důležité sledovat reakci těla dítěte. Příznaky alergie naznačují, že je nutné odstranit fíky ze stravy. Je nesmírně důležité nejprve navštívit svého pediatra. Individuálně určí možnost použití produktu.
Nedoporučuje se dávat dítěti fíky každý den. Jeho užívání je nutné dávkovat. V tomto případě dochází k následujícím účinkům na tělo:
- antipyretický účinek;
- laxativní účinek;
- posílení imunitního systému;
- hepatoprotektivní účinky;
- zlepšení střevní perilstatiky;
- prevence anémie.
Fíky během kojení
Produkt je také užitečný během kojení. Zajišťuje, aby dítě v mléce dostalo potřebné množství živin. Lékaři doporučují zavést ji do stravy během těhotenství. V tomto případě bude přizpůsobení novému produktu pohodlnější. Po porodu se fíky smí konzumovat nejdříve o 2 měsíce později.
Přínos fíků pro ženy spočívá v prevenci otoků. To je způsobeno obsahem draslíku. Pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla. Během laktace ženské tělo vydrží zátěž. Zvyšuje se pravděpodobnost rozvoje nových onemocnění a exacerbace stávajících. Fíky doplňují zásoby vitamínů a posilují všechny systémy podpory života.
První zkušenost se zavedením fíků do stravy žen se provádí v první polovině dne, před krmením. Přes den novopečená maminka sleduje stav miminka. Pokud nedojde k žádným negativním reakcím, lze množství produktu navýšit druhý den. To ale neznamená, že můžete zklamat ostražitost. Reakce na alergen může být kumulativní. Proto by měl být stav dítěte neustále sledován.
Je možné jíst fíky při cukrovce?
Zda jsou fíky vhodné pro diabetes mellitus, je nutné zjistit individuálně. Při střídmé konzumaci v počátečních stádiích onemocnění nemá škodlivé účinky. Díky obsahu pektinu má pozitivní vliv na pohodu pacienta. Vláknina pomáhá kontrolovat množství špatného cholesterolu v krvi.
Fíky pro diabetes 2. typu je povoleno konzumovat v omezeném množství. Je třeba mít na paměti, že 1 ovoce o hmotnosti 85 g obsahuje 1 chlebovou jednotku. Ve stadiu 3 a 4 onemocnění by přípravek neměl být zařazen do stravy. V tomto případě se u pacienta často objevují rány, odřeniny a vředy na kůži. Obsah ficinu ve fících má ředící účinek na krev. Tím se zpomalují regenerační procesy. Nebezpečná je i nadměrná konzumace fíkovníků kvůli zvýšení hladiny cukru v krvi. To zhoršuje stav pacienta.
Jak jíst fíky: se slupkou nebo bez ní
Lidé, kteří fíkovník nedávno objevili, nevědí, jak jej správně jíst. Je zvykem jíst se slupkou a semínky. Vyhozena je pouze větev umístěná na základně. Některé odrůdy fíků mají silnou slupku. V tomto případě je lepší se ho zbavit, protože mohou nastat potíže se žvýkáním. Při prostírání se fíkovník nařeže na plátky a rozloží vnitřní stranou nahoru. Pro děti je přípravek rozdrcen na kaši.
Odborníci radí jíst fíky s mléčnými výrobky. To podporuje dobrou absorpci prospěšných složek. V kombinaci se sýrem to může být dobrá sváteční svačina. Produkt je vhodné jíst v první polovině dne – k snídani s ovesnými vločkami nebo jako součást mléčných koktejlů. Jako svačina se konzumuje v kombinaci s nízkotučným tvarohem. Tato možnost je ideální pro sportovce.
Kalorický obsah fíků
Ve srovnání se sladkými dezerty má fíkovník nižší obsah kalorií. Proto ho jedí lidé, kteří si dali za cíl zhubnout. Pokud ale ovoce konzumujete ve velkém množství, můžete dosáhnout opačného efektu. Obsah kalorií v čerstvých fících je 54 kcal na 100 g. Sušené fíky mají vyšší obsah kalorií, protože se při jejich přípravě používá cukrový sirup. 100 g sušeného ovoce obsahuje 257 kcal.
Kontraindikace
Jakýkoli produkt, v závislosti na zásadách jeho použití, může být škodlivý i prospěšný. Proto je důležité studovat kontraindikace. To pomůže vyhnout se alergiím a dalším vedlejším účinkům.Zdravotní přínosy a poškození fíků se budou v každém jednotlivém případě lišit. Mezi kontraindikace patří:
- vysoký krevní tlak;
- všechny formy pankreatitidy;
- porucha stolice;
- kameny v ledvinách;
- individuální nesnášenlivost fíků;
- pozdní fáze obezity;
- exacerbace chronických gastrointestinálních onemocnění;
- dna.
Nadměrná konzumace fíkovníků může způsobit břišní diskomfort doprovázený řídkou stolicí. V některých případech dochází ke zvýšení krevního tlaku. Lidé se ztenčenou sklovinou pociťují bolesti zubů. Pokud se objeví příznaky alergické reakce, fíkovník by měl být zlikvidován. Aby se situace nevyvinula do Quinckeho edému, musíte si vzít antihistaminikum. Poté je nesmírně důležité poradit se s lékařem.
Podmínky skladování
Fíky jsou klasifikovány jako exotické potravinářské produkty. Čerstvý ho najdete v obchodech na podzim. Jindy je vhodné zakoupit přípravek v sušené formě. Není nižší než čerstvé ovoce v nutriční hodnotě a obsahu užitečných složek. Nejoptimálnější teplota pro skladování čerstvých fíků je od 1 do 3 °C. Nejvhodnějším místem pro skladování je lednice. Aby se zajistilo, že si výrobek déle uchová své příznivé vlastnosti a neabsorbuje cizí pachy, je zabalen do papíru nebo umístěn do nádoby. Trvanlivost výrobku při splnění všech podmínek je 4 dny.
Nezralé plody mohou dosáhnout požadovaného stavu doma. Jejich umístění do chladničky je přísně zakázáno. Ovoce je vhodné odstranit na tmavém místě s chladnou teplotou. Pro zrání je ideální spíž nebo sklep. Proces zrání trvá v průměru 2-3 dny.
Sušené fíkovníky vydrží déle než čerstvé. Je umístěn v chladničce, aniž by byl vyjmut z obalu, ve kterém byl prodán. Při dlouhodobém skladování je nutné fíky pravidelně třídit na zkažené plody. Měli byste se jich zbavit. Pokud tak neučiníte, doba použitelnosti se zkrátí. Nejvhodnější nádobou pro uchovávání sušených fíků je skleněná dóza s těsně přiléhajícím víčkem.
Dalším způsobem uskladnění fíkovníku je jeho příprava na zimu. Vyrábí se z něj džemy, zavařeniny, pastilky a domácí víno. Musíte však vzít v úvahu, že obsah živin a obsah kalorií v produktu se v tomto případě změní. U diabetes mellitus je tato možnost konzumace fíkovníků kontraindikována. Skladovatelnost polotovarů je několik let. Po zmrazení si fíky mohou zachovat své vlastnosti asi rok. Zmrazování se provádí při teplotě -15 °C.
Závěr
Výhody a poškození fíků pro tělo by měly být známy všem. Produkt umně spojuje roli lahůdky a léčivého přípravku. Při správném použití pomáhá předcházet různým onemocněním a zbavovat se stávajících problémů.
