Obsah
Granátové jablko se nazývá „zrnité jablko“, „královské ovoce“, „kartaginské ovoce“. Historie granátového jablka začíná ve starověku. Stromy s granulovaným ovocem rostly na planetě ještě před začátkem našeho letopočtu. K růstu a vývoji potřebuje granátové jablko teplé, slunečné klima a úrodnou půdu. Zda granátové jablko roste na chudších půdách nebo ne, závisí na odrůdových vlastnostech a podmínkách údržby.
Jak vypadá granátové jablko?
Stromy z granátového jablka plodí půl století, poté se plodnost stává nestabilní a výsadby se mění na mladší. Stromy se mohou protáhnout až na 6 - 7 m. Hybridní odrůdy rostou jako keře, dosahují výšky 2 m. Vegetační období trvá od 6 do 8 měsíců.
Stromy z granátových jablek vypadají jako jednokmenné stromy nebo jako keřovité houštiny s několika kmeny stejné tloušťky. Kůra hlavních kmenů má tmavě šedý odstín. Struktura kůry je hustá a má stejnou tloušťku ve všech oblastech.Mladé větve jsou pokryty šedozelenou kůrou, ale časem zelený odstín zmizí.
Popis částí z granátového jablka:
Listy | Oválný tvar, světle zelená barva. Táhnou se až 3 cm.Sbírá se ve skupinách po 5 - 10 listech. |
Květiny | Květenství jsou zvonkovité nebo korunovité, jednoduché nebo dvojité. Mají oranžovo-červený odstín. |
Kořeny | Tvoří výkonný jádrový systém, který může jít do hloubky až několika desítek metrů. |
Hlavním bohatstvím stromu granátového jablka jsou jeho plody. Začínají dozrávat po odkvětu, doba zrání se může protáhnout až na 180 dní. Granátovník krásně a bohatě kvete. Poupata se začnou tvořit na začátku léta a kvetou, přičemž se navzájem nahrazují, až do září.
Plody se postupně zvětšují. Barva slupky zůstává po celou dobu zrání červená nebo růžová, proto se při sklizni nebere v úvahu.
Struktura slupky je hustá a těžko se láme. Uvnitř jsou šťavnatá zrna, dozrávající v oddělených sektorech, chráněná bílým filmem. Každý sektor obsahuje jiný počet zrn. Hlavní část dužiny, která je vhodná k jídlu, se nachází na hustých peckovicích uvnitř zrn. Má růžovo-červený odstín a obsahuje hodně šťávy, která se při stlačení uvolňuje.
Pro označení této odrůdy byl pro plody vytvořen speciální botanický termín; říká se jim „granátová jablka“. Průměr může dosáhnout 12 cm, hmotnost jednoho exempláře může být i více než 500 g. Hmotnost dužiny je znatelně snížena, protože hustá slupka tvoří polovinu celkové velikosti. Jedno granátové jablko obsahuje 200 až 1500 zrn, záleží na stáří ovoce a stupni zralosti.
Vnějším znakem plodu je přítomnost „chomáčku“ ve tvaru koruny.Podle dosavadní teorie se tento rys stal podnětem pro vytvoření koruny, která se nasazuje na hlavy panovníků.
Plody granátového jablka se při dozrávání odstraňují. Nezralá granátová jablka rychle dozrávají během přepravy nebo skladování.
Použití granátových jablek je široké:
- zrna jsou vhodná pro čerstvou spotřebu;
- pro přípravu chutné a zdravé šťávy z granátového jablka;
- slupky a oplodí se používají při přípravě léků;
- květy se používají k vaření čaje, nálevů nebo odvarů s léčivými vlastnostmi.
Granátové jablko je považováno za lídra mezi ovocnými a bobulovými plodinami z hlediska obsahu železa. Často se doporučuje při chudokrevnosti různého původu, chudokrevnosti, projevech chronické únavy a depresích.
Kde rostou granátová jablka?
Místo, kde rostou granátová jablka, závisí na vlastnostech a preferencích kultury. Díky šlechtitelské práci se biotop granátových jablek výrazně rozšířil, ale základní požadavky na klima a složení půdy zůstaly stejné. Existují tři typy kultury:
- Divoký. Tyto keře stále rostou na ostrově Sokotra, který se geograficky nachází poblíž Adenského zálivu. Klima ostrova je charakterizováno jako tropická polopoušť, která není pro kulturu typická. O tom, jak se tam keře granátového jablka dostaly, je velmi málo informací, oficiálně to nebylo potvrzeno;
- Obyčejný. Nejběžnější druh ovoce, který se pěstuje všude. Potřebují subtropy a vysokou vlhkost vzduchu;
- Trpaslík, hybrid. Odrůdy vyšlechtěné speciálně pro domácí pěstování. Dekorativní granátová jablka produkují nejedlé plody, hybridní odrůdy s jedlými plody rostou jako keře.
Za vlast granátového jablka je považováno území moderního Íránu a přilehlých zemí. Nejčastěji se plantáže granátových jablek pěstují v zemích se subtropickým klimatem.
Subtropy jsou rodištěm nejstarších civilizací, právě zde začala vznikat lidská kultura. Tato klimatická zóna se vyznačuje následujícími rysy:
- průměrná teplota v létě neklesne pod +20 °C;
- v zimě zůstává teplota vzduchu mezi 0 a +4 °C;
- Pobřežní klima je mírné díky vlivu moře.
Granátové jablko roste všude v subtropech, nejčastěji je to:
- země západní a jihozápadní Asie;
- území severozápadní Indie, severní Afrika;
- východní Zakavkazsko;
- některé oblasti střední Asie;
- země jižní Evropy.
Kde rostou granátová jablka v Rusku?
V Rusku rostou stromy z granátového jablka. Klima, které je charakteristické pro subtropické pásmo, podporuje pěstování selektivně vyšlechtěných odrůd přizpůsobených zimním poklesům teplot.
Granátové jablko roste na území Abcházie, která sousedí se „zemí granátových jablek“ - Gruzií. Na pobřeží Černého moře, které se táhne přes jih Krasnodarského území, můžete najít zakrslé odrůdy. Klasické granáty se nacházejí v podhůří Kavkazu. V oblastech regionu Azov podél území Krymu rostou stromy granátového jablka smíšených typů.
Roste granátové jablko na Krymu?
Krym je poloostrov omývaný Černým a Azovským mořem. V jižní části se plodiny granátového jablka pěstují bez dalšího přístřešku na zimu.Rostou v parcích a zahradách. Krymské granátové jablko dozrává začátkem října.
Kultura se na poloostrově objevila díky řeckým kolonistům. Přirozené podmínky růstu jsou typické pouze pro jižní část poloostrova, ale amatérští zahradníci úspěšně pěstují granátové jablko v severní části Krymu, s přihlédnutím k vlastnostem plodiny milující teplo. Zde je navíc zakrytý, pomáhá odolávat nízkým teplotám, na které jsou kořeny citlivé.
Roste granátové jablko v Krasnodaru?
Na území Kubanu rostou tvrdé odrůdy granátového jablka. Přírodní podmínky nejsou dostatečně vhodné pro měkkosemenné odrůdy. To je způsobeno dlouhou vegetační dobou granátových jablek.
Rané odrůdy granátového jablka se doporučují pro regiony Krasnodarského území. Při zimním kopání kolem kmene stromu se cítí pohodlně.
Nejčastěji se v Krasnodaru setkáte s odrůdou Gyulosha neboli Gyuleysha, jejíž domovinou je Ázerbájdžán, plody dozrávají o něco rychleji než klasické odrůdy. To mu umožňuje růst v oblastech se zkráceným letním obdobím a umožňuje granátovým jablkům dosáhnout nejnižšího stupně zralosti.
Roste granátové jablko v Soči
Soči je nejdelším městem v Rusku: jeho délka je stovky kilometrů. Na území Soči najdete granátové jablko pouze na jihozápadní straně. Jedná se o pobřeží Černého moře, kde je klima co nejblíže subtropickému.
Pobřežní zóna umožňuje pěstovat granátové jablko do začátku října, jeho sběr začíná současně po celé délce pozemků. Granátová jablka pěstovaná v Soči se objevují na trzích v polovině podzimu.
Roste granátové jablko v Abcházii?
Abcházie se nachází v jižní části svahu hlavního kavkazského hřebene. Mírné klima země umožňuje pěstování klasických odrůd granátových jablek. Plody se sklízejí v říjnu. Abcházské granáty mohou být skladovány po dlouhou dobu, takže je lze vidět v centrální části Ruska s nástupem jara. Byla vyvinuta abcházská odrůda s plody oválného tvaru, vyznačující se purpurově červenou dužinou a sladkokyselou chutí. Z těchto granátových jablek se získává lahodná, hodnotná šťáva, která je distribuována po celém Rusku.
Jak rostou granátová jablka?
Nejchutnější granátová jablka rostou na území moderního Íránu. Toto je přirozené prostředí stromů. Pěstují se zde měkkosemenné odrůdy. Granátová jablka bez pecek navíc rostou v subtropických půdách.
Jak roste granátové jablko v přírodě?
Stromy začínají plodit ve věku 3 let. Plné ovoce nastává po 7-8 letech. Po dobu 30 - 40 let jsou granátová jablka schopna plodit stabilně a plně.
Aby se na větvích vytvořily vaječníky a dozrály plnohodnotné plody, potřebují stromy zvýšenou teplotu vzduchu a nadprůměrnou vlhkost. Aby květy neopadaly a nepřecházely do fáze tvorby plodů, vyžadují stromy trvale teplé dny s teplotou vzduchu od +20 °C do +25 °C. Toto období pro granátová jablka se prodlužuje na 180 dní, takže mrazy jsou v této fázi vývoje vyloučeny. Stromy snesou v zimě teploty až –12 °C beze ztrát. V zimě větve ztrácejí listy jako opadavé plodiny.
Kvetoucí kultura má také své vlastní vlastnosti. Plody se nemusí tvořit z každého květu, který se objeví: mnohé po odkvětu opadávají.
Jak pěstovat granátové jablko doma
Amatérští zahradníci úspěšně pěstují granátové jablko doma. Možnosti šíření stromů vám umožňují vytvořit potřebné podmínky bez ohledu na příslušnost k určité klimatické zóně:
- výstřižky;
- semena;
- očkování.
Doma se stromy granátového jablka objevují jako trpasličí keře podobné odrůdy. K tomu byly vytvořeny speciální odrůdy. Mezi selekční rozmanitostí pro domácí pěstování jsou vybírány druhy, které jsou schopné produkovat ovoce a přizpůsobovat se změněným klimatickým podmínkám.
V létě jsou domácí granátová jablka vysazena na otevřených plochách a na podzim jsou odstraněna uvnitř.
Stromy granátového jablka při pěstování řízkováním začínají plodit ve 3. roce existence, při výsadbě semen se adaptace odkládá až na 7 let.
Jak pěstovat granátová jablka
Granátová jablka se často pěstují ze semen. K tomu se sbírají ze zralých plodů. Poté se promyje a oddělí od dužiny. Výsadba se provádí na jaře a o domácí strom se pečuje podle určitého vzoru.
Domácí granátová jablka rostou za zvláštních teplotních podmínek. V každé fázi vývoje musí být jiná.
Květ | Od +20 °C do +25 °C. |
Plodování | +16 … +20 °C. |
Doba odpočinku | +10 … +12 °C. |
Domácí plody dorůstají až 6 cm, jejich hmotnost dosahuje 200 g.Velikost dužiny je polovina celkové hmotnosti. Kdo pěstuje domácí granátové jablko, charakterizuje chuť zrn jako sladkokyselou s převahou kyselin.
Jak dlouho roste granátové jablko?
Stromy z granátového jablka jsou dlouhověké. Běžné odrůdy klasického typu plodí více než 50-60 let, pak postupně začnou vadnout. Pokud je nenahradí mladá výsadba, jsou schopny růst na trvalém místě ještě několik desítek let.
Mezi granáty jsou unikátní exempláře. Ázerbájdžán je známý svými staletými granátovníky, které tam rostou již více než 100 let. V jižní části Francie můžete najít 200 let starý strom granátového jablka, který roste do krásy, ale nenese ovoce.
Závěr
Granátové jablko roste tam, kde převládá subtropické klima. Jedná se o teplomilný strom, který vás může těšit jedinečnými zdravými plody po mnoho let. Při splnění určitých požadavků lze zakrslé odrůdy pěstovat i doma.
