Obsah
Zralé hrušky jsou tak sladké a aromatické. Není možné je odmítnout, protože i pohled na tyto plody povzbuzuje chuť k jídlu. Hrušky z dovozu se dají koupit v obchodech, ale jejich kvalita je často zpochybňována. Přitom není užitečnějšího ovoce než to, které si vypěstujete vlastníma rukama na vlastní zahradě. Majitelé pozemků pro domácnost proto každý rok nakupují sazenice a pečlivě se o ně starají v očekávání první sklizně. Aby nezklamal, je třeba vybrat správnou odrůdu s požadovanými vlastnostmi a při pěstování ovocného stromu dodržovat základní pravidla jeho pěstování. Dnes bude předmětem pozornosti v našem článku hruška „Honey“, protože tato konkrétní odrůda je známá chutí a vnějšími vlastnostmi ovoce, díky čemuž si mezi zahradníky najde mnoho obdivovatelů.
Podrobný popis odrůdy
Odrůda hrušek „Honey“ byla vyšlechtěna ruskými vědci na Krymské šlechtitelské stanici již v roce 1962 opylováním francouzské odrůdy „Bore Bosc“. Autory nového produktu byli tři vědci, kteří svůj výtvor po mnoha testech představili veřejnosti až 30 let po jeho vzniku.Stojí za zmínku, že hruška „Honey“ je stále předmětem pozornosti chovatelů, kteří tuto odrůdu pravidelně studují.
Na základě výsledků dlouhodobých testů zapsali šlechtitelé odrůdu do ruského státního rejstříku a zonovali ji pro oblast Severního Kavkazu. Hruška dostala oficiální název „krymský med“.
Charakteristika ovocného stromu
Sloupovitá hruška „Honey“ zřídka přesahuje výšku 2 m. Její koruna je obyčejná, málo hustá a po celou vegetační sezónu si zachovává tvar pyramidy. Takový středně velký ovocný strom vyžaduje pravidelnou formaci s odstraňováním nemocných suchých větví.
Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a dalším vlastnostem různých klimatických oblastí. Hruška úspěšně odolává zimním teplotám až -250C. Výjimkou jsou pouze mladé sazenice, které mohou bez dostatečného úkrytu trpět mrazem.
Plodování hrušek „Honey“ je pravidelné. Každý rok, od věku 4-5 let, produkuje velké množství zralých plodů vysoké kvality. Povětrnostní podmínky v regionu na jaře mohou jen mírně ovlivnit výnos ovocného stromu.
Kvetení „Honey“ hrušky je pozorováno v květnu. Je vždy hojná a dlouhotrvající. Květy hrušek jsou jednoduché, shromážděné v květenstvích po 2-5 kusech.Zralé plody stojí dobře na krátkých stopkách a vyžadují ruční sběr. Výnos dospělého stromu odrůdy „Honey“ je 20-30 kg. V některých případech může toto číslo dosáhnout 40 kg.
Vlastnosti ovoce
Ne nadarmo dostala navrhovaná odrůda hrušek své jméno, protože její chuť ve skutečnosti obsahuje tóny medu. Nejjemnější, krémově zbarvená ovocná dužina je naplněna sladkou aromatickou šťávou. Když se do něj zakousnete, doslova se roztaje v ústech.
Medové hrušky jsou poměrně velké. Váží asi 400 g, některé plody dosahují hmotnosti 500 g. Jejich povrch je matný a slupka tenká. Dotykem můžete určit hrubost ovoce. Tvar hrušek je klasický, základ je zahuštěný. Barva plodů „Honey“ je žlutozelená, v některých případech je hnědá nebo růžová ruměnec. Při vizuální kontrole si můžete na povrchu hrušky všimnout malých šedých nebo zelených podkožních teček.
Mikroelementové složení hrušek
Chuť hrušek „Honey“ je do značné míry dána jejich složením mikroprvků. Zvláštní sladkost ovoce tedy zajišťuje velké množství cukru, které přesahuje 10%, zatímco jiné odrůdy hrušek obsahují pouze 6-7% této látky.
Kromě cukru obsahuje ovoce 6 % vitamínu C, určité množství organických kyselin a obrovské množství minerálních látek. Obsah vlákniny v ovoci není vysoký.
Účel ovoce
„Medové“ hrušky jsou tak chutné, že se většinou rychle sní, aniž by čekaly na zpracování.V případě potřeby z nich však můžete udělat šťávu nebo džem. Sladké ovoce je vhodné i pro přípravu kojenecké stravy.
Důležitou výhodou odrůdy je možnost dlouhodobého skladování hrušek. Takto lze čerstvé ovoce úspěšně skladovat po dobu 3 měsíců při teplotě 0-+50S.
Poddruh navrhované odrůdy
Výzkum odrůdy Honey hruška probíhá již mnoho a mnoho let. A během této doby bylo získáno 5 poddruhů této odrůdy. Všechny se vyznačují raným zráním a některými rysy chuti, tvaru a barvy ovoce:
- G-1 je nejnovější (zimní) poddruh všech hrušek „Honey“. Jeho plody dozrávají s příchodem mrazů. Mají jasně žlutou barvu, váží až 250 g a na povrchu mají určitou drsnost.
- Hrušky poddruhu G-2 dozrávají v polovině podzimu. Jejich hmotnost zřídka přesahuje 200 g. Na povrchu takových plodů je vidět hnědý ruměnec. Chuť ovoce má zvláštní vůni a sladkost.
- Poddruh G-3 symbolizuje klasická, jasně žlutá hruška, vážící až 400 g. Takové plody dozrávají s příchodem prvních podzimních dnů.
- G-4 je podzimní odrůda, která plodí středně velké plody (váha hrušek do 300 g).
- G-5 je nejdříve dozrávající poddruh. Jeho plody dozrávají v létě. Jejich hmotnost je malá (jen 250 g), ale chuť je výborná, sladká, aromatická. Na povrchu takových hrušek je jasně viditelný hnědý odstín.
Pod názvem jedné odrůdy se tedy skrývá 5 různých poddruhů najednou, z nichž každý má svou charakteristiku, což znamená, že při nákupu sazenice by bylo užitečné ujasnit si, jaké označení ten či onen ovocný strom patří.
Odolnost odrůdy vůči chorobám
Odrůda „Honey“ vykazuje vysokou odolnost pouze vůči dvěma běžným chorobám: monilióze a klyasterosporióze. Odolnost vůči jiným chorobám není pozorována, proto se při pěstování odrůdy doporučuje provádět preventivní ošetření rostlin:
- Strupovitost pokrývá listy ovocného stromu tmavými skvrnami, které časem rostou. Na plodech se objevují sametově olivově zbarvené skvrny. Onemocnění lze předejít postřikem rostlin na jaře před lámáním pupenů směsí Bordeaux. Postižené oblasti stromu by měly být odstraněny a spáleny.
- Rez se objevuje jako oranžové nebo červené skvrny na povrchu listů. K prevenci onemocnění lze použít lék „Skor“. Vysoce účinná jsou také antimykotika aplikovaná do půdy v kruhu kolem kmene stromu při rytí půdy.
- Hniloba ovoce je reprezentována charakteristickými skvrnami na povrchu ovoce. K léčbě onemocnění je nutné použít lék "Dnok".
Kromě chorob ohrožují strom „Med“ také různí škůdci. Nejběžnější z nich jsou mšice a svilušky. Informace o metodách hubení hmyzu naleznete ve videu:
Výhody a nevýhody odrůdy
Po důkladném prostudování popisu odrůdy hrušek „Honey“, fotografií a recenzí o ní můžete objektivně mluvit o výhodách a nevýhodách kultury. Zahradníci tedy zaznamenávají následující pozitivní aspekty charakteristické pro navrhovanou odrůdu:
- Plody jsou obzvláště šťavnaté, sladké a aromatické.
- Plody jsou dobře skladovatelné po dlouhou dobu.
- Sladké hrušky lze použít k výrobě dětské výživy.
- Ovocné stromy mají dobrou zimní odolnost.
- Výnos odrůdy je trvale vysoký.
- Dobrá prezentace a vynikající přepravitelnost.
- Vysoká imunita vůči některým běžným onemocněním.
- Odolnost plodů proti opadání.
- Dekorativní ovocný strom.
- Korunku není potřeba pravidelně tvarovat.
- Pravidelné, každoroční plodení.
Při pěstování odrůdy „Honey“ nebyly zjištěny žádné závažné nedostatky, proto stojí za to zdůraznit pouze několik vlastností těchto ovocných stromů:
- Dozrávající plody jsou hmotnostně heterogenní. Na jednom stromě mohou dozrát velké i malé hrušky.
- Některá onemocnění vyžadují preventivní léčbu.
- Neobvykle vysoký výnos plodů snižuje mrazuvzdornost ovocného stromu.
Uvedené výhody a nevýhody je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy a pěstování plodiny. Po sklizni obzvláště bohaté sklizně se tedy musíte postarat o ošetření kmene rostliny vápnem, přidání vhodných hnojiv do půdy a zamulčování. O všech dalších jemnostech pěstování odrůdy „Honey“ se můžete dozvědět dále v sekci.
Vlastnosti pěstování
Medová hruška by měla být vysazena na podzim na slunné straně místa. Opylující sazenice odrůd „Tavricheskaya“ nebo „Chudesnitsa“ se doporučuje umístit ve vzdálenosti 3 m od sazenice. Půda na místě by měla být hlinitopísčitá, neutrální nebo zásaditá kyselost.
Po výsadbě a následně po celou dobu pěstování je třeba odrůdu hrušně „Honey“ pravidelně jednou za 7 dní vydatně zalévat. V období květu a plodu se strom zalévá méně často, ale vydatněji, na základě výpočtu 20 litrů. voda na 1 m2 kmenový kruh.Po zavlažování je třeba půdu v kruhu kmene stromu uvolnit a zamulčovat organickou hmotou nebo slámou.
Na úrodné půdě nemusí být sazenice odrůdy „Honey“ hnojeny po dobu 2 let. V budoucnu se doporučuje aplikovat hnojivo 4krát za sezónu:
- Během kvetení je třeba používat dusík;
- po odkvětu je nutné aplikovat nitroammofosku;
- přidat superfosfát v polovině podzimu;
- s příchodem stabilního chladného počasí po sklizni by měl být do půdy přidán dřevěný popel.
Mladé sazenice v náročných klimatických podmínkách je třeba připravit na mráz takto:
- Rostliny pravidelně a vydatně zalévejte.
- Kmen vybílte a zabalte do pytloviny.
- Pokud je to možné, zabalte korunu mladé hrušně do prodyšného materiálu.
Uvedená pravidla vám pomohou vypěstovat zdravou, hojně plodící hrušku a ochránit ji i před těmi nejkrutějšími mrazy.
Závěr
„Medové“ hrušky jsou úžasnou a zdravou pochoutkou pro dospělé i děti. Jsou tak chutné, že je nelze odmítnout. A bez ohledu na to, kolik plodů vyroste za sezónu, vždy jich bude málo. Proto, když jste dali přednost této odrůdě, musíte zasadit 2-3 sazenice najednou. Možná v tomto případě budete moci sníst dostatek ovoce a část z něj uložit do zásoby.
Krymský med nevyšlechtili ruští, ale sovětští chovatelé!