Obsah
Mezi obrovským množstvím odrůd a odrůd broskví vynikají ploché plody. Fík broskev není tak běžná jako jiné odrůdy, ale přesto je mezi zahrádkáři oblíbená. Pokud se o něj budete správně starat a vyberete správnou odrůdu, můžete potěšit celou rodinu i sousedy krásnými a chutnými plody.
Původ fíkové broskve
Toto exotické ovoce bylo do Evropy přivezeno z Číny již v 16. století. Dělali to misionáři, kteří tuto rostlinu začali pěstovat v Evropě. Již na konci 16. století se v Rusku objevila broskev fíková.
Za vlast fíkové broskve, která je na fotografii, je považována Čína a východní oblasti asijských republik. To je důvod, proč se toto ovoce v každodenním životě často nazývá čínský tuřín.
Obecný popis fíkové broskve
Plochá rostlina broskvoně patří do čeledi Rosaceae.Plody povrchně připomínají fíky, ale nelze tyto dvě rostliny navzájem pokřtít, a proto je podobnost pouze vnější.
Plody fíkové broskve jsou pestře zbarvené do žluté a oranžové. Načechranost ovoce je o něco menší než u většiny odrůd broskví, ale není nahá jako nektarinka. Broskev křížená s fíkem se nazývá pohádka, protože žádné takové ovoce neexistuje. Své jméno získalo pouze díky svému tvaru, i když si mnozí mylně myslí jinak. Je ale důležité si uvědomit, že kříženec broskvoně a fíku se v přírodě vyskytovat nemůže.
Tento druh ovoce je považován za zcela domácí a ve volné přírodě se nevyskytuje. Chuťové vlastnosti jsou pro zahradníky velmi příjemné, protože na rozdíl od většiny svých příbuzných má broskev Fergana stabilní chuť jak pod slupkou, tak v blízkosti jámy. Plody váží až 140 gramů a mají v průměru až 7 centimetrů.
Kde rostou fíkovníky?
Jedná se o strom milující slunce, a proto preferuje jižní oblasti. Nejčastěji lze fíkové broskve nalézt ve střední Asii, Číně a Rusku - v Zakavkazsku v jižních oblastech země.
Nejčastěji, pokud hrozny dobře rostou v regionu, pak fíková broskev dobře zakoření.
Nejlepší odrůdy fíkové broskve
Existuje několik odrůd tohoto ovoce. Nejoblíbenější odrůdy:
- Saturn - krásná broskev s červenou ruměnkou.
- Nikitského - malý strom s velkými plody.
- Vladimíre - světlé velké plody.
- Sloupovitý - raná odrůda.
Sloupovitý fík broskev
Tato odrůda se vyznačuje nízkým vzrůstem stromů a ranou plodností. Plody odrůdy Columnar jsou sytě červené barvy a jejich hmotnost dosahuje 150 gramů.Koruna stromů této odrůdy je podobná válci, proto se často používá jako okrasná rostlina.
Broskvový fík Saturn
Další raná odrůda ferganské broskve. Koruna stromu je velmi rozložitá, a proto rostlina vypadá nádherně. Plody jsou o něco menší než předchozí exemplář a váží 100 gramů. Když je ovoce zralé, má žlutý odstín se světle růžovými stranami. Odrůda je mrazuvzdorná a dobře snáší přepravu. Fík broskev Saturn má velké množství pozitivních recenzí od zkušených zahradníků, proto je považován za nejoblíbenější odrůdu.
Fík broskev Belmondo
Liší se pozdním kvetením. Plody dozrávají v druhé polovině srpna. Chuť ovoce je dezertní, ideální pro milovníky sladkého. Plody mají mírné dospívání. Dužnina ovoce má jasně žlutý odstín. Strom této odrůdy je malého vzrůstu, ale s rozložitou korunou. Podle popisu odrůdy Belmondo vypadá fíková broskev skvěle a přitom má jemnou chuť.
Fík broskev Vladimír
Tato odrůda se nebojí většiny chorob broskví. Strom se vyznačuje středně rozložitou korunou a odolností vůči mrazu. Plody dosahují 180 gramů. Jedná se o poměrně velké plody s jemnou krémově zbarvenou dužinou. Slupka je světlé barvy se světle červenými sudy.
Fík broskev Nikitsky
Nejlepší volba pro pěstování v Rusku. Hmotnost plodu dosahuje 120 gramů. Velmi často se díky svému nízkému vzrůstu nepovažuje za strom, ale za keř. Vhodné pro pěstování v drsných klimatických podmínkách. Plody mají načervenalý odstín a jejich dužina je krémově zbarvená.Broskev fíku Nikitsky Ploskiy je z hlediska vlastností nejodolnější, a proto je milována zahradníky v jižních oblastech naší země.
Pěstování fíků broskev
K pěstování tohoto ovoce potřebujete hodně slunce. To je třeba vzít v úvahu při výběru místa. Péče o broskev, stejně jako výběr sazenice, jsou důležité pro získání chutných a velkých plodů. Existuje několik základních pravidel pro zemědělskou technologii tohoto stromu.
Výběr místa a příprava půdy
Optimální půda pro pěstování ovocného stromu této odrůdy je hlinitá a černozem. Místo by mělo být dobře osvětlené, ale zároveň chráněné před větry, protože sazenice a dospělé rostliny čínského ovoce nemají rádi větrná místa.
Pro přípravu půdy je nutné na podzim přidat hnůj a posypat ho asi 20 cm zeminy.Zemina, která se vytáhne z jamky pro sazenici, se musí smíchat s kompostem.
Výběr sazenice fíkové broskve
Při výběru sazenice je třeba věnovat pozornost následujícím ukazatelům:
- Zhodnoťte stav kořenového systému. Kořeny sazenice musí být nepoškozené, suché, bez známek hniloby.
- Optimální stáří sazenice je 1 rok.
- Kůra sazenice by měla být zevnitř zelená a vypadat svěže.
Po výběru sazenice můžete připravit půdu a zasadit ji na zvolené místo.
Pouze v tomto případě je záruka získání zdravého a silného stromu s chutným a jemným ovocem.
Výsadba fíkové broskve
Výsadba musí být provedena na jaře, protože na podzim nemusí sazenice během zimy zakořenit a zmrznout, zvláště pokud je zima krutá.Pokud se výsadba provádí na podzim, měla by být sazenice co nejlépe pokryta, aby přežila až do jara a nebyla poškozena.
Otvor pro sazenice je vykopán 50 cm hluboký, 50 cm široký a 50 cm dlouhý.Do dna je třeba nalít potřebná hnojiva. Potom sazenici spusťte dolů a narovnejte její kořeny. Vrch zasypte zeminou, která je předem smíchaná s kompostem. Pod sazenici nalijte 25 litrů vody.
Kořenový krček by měl po výsadbě zůstat nad povrchem. Po výsadbě sazenice musí být půda mulčována. To je třeba provést listím nebo slámou.
Následná péče
Po výsadbě, bez ohledu na odrůdu, vyžaduje fíková broskev péči o rostliny. Skládá se ze zálivky, hnojení a každoročního prořezávání. Každá z těchto událostí má své vlastní charakteristiky.
Fík broskev miluje vlhkou půdu a v horkých obdobích je třeba ji zalévat jednou za dva týdny. Na každý strom se přitom aplikuje minimálně 20 litrů vody.
Na podzim je třeba aplikovat draselná a fosforečná hnojiva. Jarní krmení obsahuje 50 g močoviny a 75 g ledku. Toto se aplikuje pod stromeček jednou. Jednou za tři roky je potřeba přidat pod stromeček humus.
Prořezávání může být dvou typů - sanitární a formativní. Sanitární prořezávání se provádí za účelem odstranění všech nemocných a oslabených výhonků. Optimální doba pro řez je březen nebo začátek dubna v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách. Při vytváření koruny byste se měli držet miskovitého tvaru. Odborníci doporučují odstranit všechny výhony, které jsou delší než 50 cm, aby se výhonky nelámaly pod tíhou plodů během plodování, je třeba je seříznout tak, aby byly umístěny vodorovně. Optimální výška stromu není větší než jeden a půl metru.Fík broskev roste dobře i v moskevské oblasti, pokud si vyberete nejmrazuvzdornější odrůdu a praktikujete správnou zemědělskou technologii.
Fík broskev je nejčastěji postižena padlím, plísní šedou a kadeřavostí listů. Jako preventivní opatření se doporučuje postřik roztokem síranu měďnatého. Tento postup se provádí dvakrát ročně - brzy na jaře a koncem podzimu.
Jak vypěstovat fíkovou broskev z jámy
Přímo ze semínka je možné vypěstovat chutné a aromatické ovoce. Fíková broskev z pecky vypadá úplně stejně jako ta vyrostlá ze sazenice. Nejdůležitější je vybrat správný výsadbový materiál. V ideálním případě by to nemělo být semeno z roubovaného stromu, protože roubovaná broskev produkuje pouze semeno s vlastnostmi matky. Pravda, bude to trvat dlouho. Nejprve musíte kost vložit do sklenice s vodou. Voda se musí měnit každých 12 hodin a kost by měla takto zůstat 3-4 dny.
Poté musíte kost odstranit a pečlivě osušit. Rozbijte ji kladivem a vyjměte jádro zevnitř. Je lepší skladovat jádro na tmavém místě, kde při správné teplotě může ležet dlouhou dobu. Jádra musí být vysazena v polovině podzimu. V tomto případě by měl být výběr místa podobný jako při výsadbě sazenice. Jádro zasaďte ze semínka do hloubky 5 centimetrů. Aby se semenáčky objevily a vyrostly v plnohodnotný strom, musí být splněny následující podmínky:
- Půda by se měla skládat z následujících složek: rašelina, humus, písek a listová půda. Poměry 1:1:1:2.
- Je nutné zajistit dostatečné osvětlení, pokud není dostatek slunečního záření, přidejte ultrafialové.
- Rostlinu pravidelně zalévejte, půda by neměla být suchá.Rostlinu byste ale také neměli přelévat, přemokření půdy může způsobit hnilobu kořenů a následné problémy s růstem a zdravím stromu.
- Optimální teplota je 15–20 °C.
Poté umístěte nahoru obrácenou plastovou láhev bez hrdla, abyste vytvořili teplé a pohodlné podmínky pro semínko. Po 3–4 měsících by se měly objevit první výhonky.
Od března je třeba sazenice krmit. To se musí provádět každé dva týdny až do září. V příštím roce může být fíkovník z jámy vysazen k trvalému pobytu.
Korunu můžete začít tvořit v okamžiku, kdy má broskvoň již 70 cm.
Závěr
Fík broskev je nejen krásný strom, ale také velmi chutné ovoce s jemnou chutí. Pro milovníky sladkostí a zkušené zahradníky je mít takový strom na svém webu svátkem a ctí. Rostlina však vyžaduje náležitou péči a kompetentní zemědělskou technologii. Pouze v tomto případě bude možné získat aromatické plody neobvyklého typu. Odrůda broskvoně musí být vybrána v závislosti na klimatických podmínkách, kde se má zahradní plodina pěstovat. Existují dřívější i pozdější odrůdy, ale v průměru se sklizeň získává do poloviny srpna.
