Obsah
Slivoň švestka byla vyšlechtěna křížením příbuzných plodin: třešeň švestka a divoký trn. Existuje také další názor, že hybrid Adyghe Prune byl získán od neznámých rodičů. Mnoho začínajících zahradníků tímto jménem znamená jiné odrůdy švestek s tmavými plody, což je zásadně špatné. Hlavním účelem plodů této plodiny je získat sušené ovoce.
Historie výběru odrůd
Neexistují přesné informace o původu odrůdy Prune. Nejčastěji toto jméno odkazuje na Damson. Právě ten byl získán křížením třešňové švestky s divokým trnem. Občas se setkáte s informací, že sušené švestky byly vyšlechtěny v roce 1937 na stanici Maikop. Výsledkem byl hybrid, ale jeho rodiče nejsou známí. Odrůda dostala název Adyghe švestka a byla zařazena do státního rejstříku v roce 1988. Právě o této kultuře se bude dále diskutovat.
V každodenním životě se sušené švestky obvykle nazývají sušené švestky, které byly uzené. Pro získání oblíbeného produktu se nejčastěji používá odrůda slivoně Stanley. Kultura byla vyvinuta americkým chovatelem v 26. Stanley je zapsán ve státním rejstříku od roku 1983.
Sušené švestky se také vyrábějí z maďarské švestky, protože její plody se dobře suší a jsou vysoce nasycené cukrem. Existuje několik odrůd maďarštiny. Nejběžnější odrůdy jsou:
- italská maďarština rozšířený v jižních oblastech. Teplomilná odrůda střední sezóny může v chladných oblastech vymrznout. Švestka je samosprašná a nevyžaduje opylovače. Strom dorůstá výšky až 5 m. Průměr koruny je asi 6 m. Švestka nesnáší sucho, plodí 4 roky po výsadbě. Produktivita dosahuje 50 kg na strom. Hmotnost plodu je asi 35 g.
- Domácí maďarština plodí o hmotnosti 20 g. Odrůda švestka Sušené švestky jsou pozdní, teplomilné, plodit začínají v 7 letech. Strom dorůstá výšky až 6,5 m. Produktivita je asi 150 kg.
- maďarský Wangenheim Je považována za mrazuvzdornou plodinu. Odrůda švestek Sušené švestky je raná, odolná vůči chorobám, daří se jí v chudých půdách. Výnos dospělého stromu dosahuje 60 kg, ale květenství vyžadují křížové opylení. Plodování začíná v 6. roce. Hmotnost ovoce dosahuje 30 g.
- maďarská Korneevskaya Je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Odrůda je samosprašná. Opylovači nejsou potřeba. Z hlediska doby zrání je švestka střední sezóna. Plod začíná po 6 letech. V této době dosahuje výnos 30 kg. Hmotnost plodu je asi 35 g.
Pro výrobu sušených švestek se dobře hodí odrůda švestky Renklod Karbysheva. Strom je samosprašný a dobře snáší mráz. Hmotnost plodu je asi 40 g.Kámen se snadno odděluje od dužiny.
Mezisezónní odrůda Blue Bird se také používá při výrobě sušených švestek. Plod sazenice nastává ve třetím roce od okamžiku výsadby. Odrůda je samosprašná a odolná vůči mrazivým zimám. Hmotnost plodu je asi 45 g. Pece se snadno odděluje od dužiny.
Sušit můžete sušené švestky z odrůdy švestky Izyum-erik. Kultura je teplomilná, jižní. Domovinou středně pozdní odrůdy je Krym. Pro plodování jsou zapotřebí opylovači. Výnos dospělého stromu dosahuje 115 kg. Hmotnost plodu je asi 10 g.
Švestka uralská, které se také říká Prune of the Ural, byla vyšlechtěna z třešňové švestky odrůdy P-31. Dalším rodičem křížence je švestka ussurijská. Výsledkem je, že při křížení všech odrůd švestka Ussuri vytvořila pozdní švestku, která se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností. Plody dorůstají střední velikosti, váží nejvýše 16 g. Strom dorůstá výšky až 2 m. Odrůda není samosprašná. Nejlepšími opylovači jsou švestky ussurijské a uralské červené švestky.
Video porovnává sušené švestky s běžnými odrůdami švestek:
Popis odrůdy švestky Sušené švestky
Nyní se podíváme, jak vypadá v domácnostech rozšířená švestka Prune. Stromy rostou do výšky s rozložitou korunou. Průměrná výška švestky je asi 4 m. Délka ovocných větví nepřesahuje 50 cm Švestka vytváří velká poupata. Listy rostou mírně vrásčité. Listová deska je silná a tlustá.
Plody odrůdy Prune jsou velké, váží od 40 do 45 g. Slupka švestky je tmavě modrá, v plné zralosti získává černý nádech. Plod má prohlubeň u stopky a svislý pruh procházející celým plodem. Tvar švestky je kulatý nebo mírně protáhlý ve formě oválu.I přes hrubou slupku je dužnina sušených švestek šťavnatá a prošpikovaná vlákninou. Kosti se dobře oddělují.
Odrůda Prune je vhodná pro pěstování ve středním pásmu. Četné recenze letních obyvatel o švestkách v Leningradské oblasti naznačují, že plodina dobře snáší zimy. Vzhledem k tomu, že plodina je samosprašná, je zaručena velká úroda i při nepřítomnosti opylovačů rostoucích v blízkosti.
Charakteristika odrůdy
Odrůda Prune by se neměla zaměňovat s obyčejnými modrými švestkami. Abychom kulturu lépe poznali, podívejme se na její charakteristiky.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Sušené švestky jsou považovány za mrazuvzdornou odrůdu. Švestka snadno snáší sucho, ale miluje zalévání. V zimě ovocné větve zřídka namrzají.
Opylovači švestek Sušené švestky
Z hlediska doby zrání se švestky řadí mezi středně pozdní odrůdy. Kvetení začíná na jaře spolu s výskytem listů. Švestka je považována za samosprašnou, nevyžaduje k růstu blízké opylovače.
Produktivita a plodnost
Odrůda je považována za vysoce výnosnou. Vzácně může docházet k přerušení plodování. Hodně ovoce je nastaveno. Strom může shodit přebytečné švestky.
Oblast použití bobulí
Hlavní oblastí použití švestek je produkce sušeného ovoce. Asi 22 % hotového výrobku se získává z čerstvých švestek. Sušené švestky jsou obvykle uzené. Čerstvé švestky se používají ke konzervaci, vyrábí se z nich kompot, marmeláda, vyrábí se tinktury.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Švestka je odolná vůči všem houbovým chorobám. Na stromě se mohou usadit škůdci, jako jsou mšice, pilatky a šupinatý hmyz. Preventivní postřik pomáhá předcházet ničení plodin.
Výhody a nevýhody odrůdy
Sušené švestky mají následující pozitivní vlastnosti:
- samosprašná odrůda může být pěstována samostatně bez nutnosti vysazování opylovače;
- bohaté ovoce, vysoký výnos;
- švestka se přizpůsobuje klimatickým podmínkám regionu a není příliš náročná na půdu;
- odrůda dobře odolává houbovým chorobám;
- vynikající zimní odolnost umožňuje pěstovat švestky ve středním pásmu, Leningradské oblasti, Moskevské oblasti;
- Kultura je odolná vůči suchu.
Jediné negativní vlastnosti, které lze identifikovat, jsou drsná slupka plodů a přerušení plodování.
Funkce přistání
Sušené švestky můžete pěstovat podle stejných pravidel jako běžné švestky. Podívejme se podrobně na nuance zemědělské technologie.
Doporučené načasování
Sazenice švestek je lepší vysadit brzy na jaře. V jižních oblastech připadá doba výsadby na březen. Zahrádkáři ve středním pásmu a moskevské oblasti vysazují švestky nejpozději druhých deset dnů v dubnu. Je vhodné připravit jamku na podzim nebo ne dříve než dva týdny před výsadbou.
Výběr vhodné lokality
Švestka Sušené švestky rády rostou v horkých oblastech. Strom lze zasadit na libovolné místo, kde není průvan nebo podmáčená půda. Kultura dobře zakořeňuje podél budov nebo plotů.
Navzdory své odolnosti vůči suchu švestky milují mírně vlhkou půdu. Pokud je na dvoře taková plocha, můžete zde bezpečně zasadit strom.
Jako každá švestka i Prune miluje volnou, lehkou půdu. Při výsadbě do hlíny nebo černé půdy se pro uvolnění přidává písek.Na strom má špatný vliv i vysoká kyselost půdy. Indikátor se snižuje zavedením vápna do půdy. Pokud jsou na místě vysoké vrstvy spodní vody, drenáž nenaroste. Případně můžete zkusit zasadit sazenici na kopci.
Jaké plodiny lze a nelze pěstovat v okolí?
Švestka miluje samotu, ale neodmítá blízkost jiných ovocných stromů. V blízkosti nemůžete vysadit žádný druh rybízu, vlašského ořechu, jehličnatých stromů nebo břízy. Hruška je považována za špatného souseda. Švestka je přátelská ke všem ostatním ovocným stromům, je však třeba zachovat vzdálenost potřebnou pro vývoj kořenů a korun.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Sazenice prořezávání lze odebírat od přátel vykopáváním mladých výhonků. Za nejlepší se však považuje sadební materiál ze školky. Sazenice lze prodávat s otevřeným nebo uzavřeným kořenovým systémem. Poslední možnost je z hlediska míry přežití lepší. Hlavním požadavkem na dobré sazenice je přítomnost vyvinutého velkého kořene, bočních větví a živých pupenů. Kůra by měla být hladká bez prasklin a poškození.
Algoritmus přistání
Pro jarní výsadbu švestek se jamka obvykle připravuje na podzim. Po zorání pozemku se z místa odstraní kořeny plevelů. Vykope se jáma široká a hluboká až 70 cm. Pokud je půda těžká, hloubka jámy se zvětší o 15 cm, přidaný prostor se překryje drenážní vrstvou z kamene nebo štěrku.
Úrodná půda se smíchá s hnojem nebo kompostem v poměru 1:2. Otvor se naplní připravenou směsí a na zimu se zakryje izolací. Na jaře, před výsadbou švestek, se část půdy odstraní z jamky, aby se do ní vešel kořen sazenice.
U sazenic s otevřeným kořenovým systémem je do středu jamky zaražen podpůrný kůl. Pokud byla švestka zakoupena s uzavřenými kořeny, rostoucí v nádobě, je opatrně odstraněna a spolu s hroudou země spuštěna do díry. Taková sazenice nepotřebuje podpůrný kůl. Zásyp se provádí úrodnou půdou, která byla předtím odstraněna z jámy. Sazenice se zalije, kruh kmene stromu se mulčuje rašelinou.
Následná péče o švestky
Ihned po výsadbě švestku zalijte, dokud strom dobře nezakoření. Zpočátku se provádí prořezávání, které pomáhá tvarovat korunu. Následně se odstraní staré a suché větve. Sušené švestky vysílají hodně mladých výhonků. Musí se řezat nejméně čtyřikrát za sezónu.
Dospělý strom se zalévá až 6krát za sezónu. Vlhkost je bezpodmínečně nutná po odkvětu, ve vaječníku, na konci sklizně a v pozdním podzimu před zazimováním.
Video hovoří o jarním krmení švestek:
Sazenice má zpočátku dostatek živin přidaných během výsadby. Ve druhém roce se sušené švestky krmí močovinou brzy na jaře a v červnu. Od třetího roku života se první krmení aplikuje začátkem května. Švestka se zalije roztokem močoviny, 30 g drogy se rozpustí v 10 litrech vody. Na začátku června proveďte druhé krmení roztokem 3 polévkových lžic. l. nitrofoska a 8 litrů vody. Poslední krmení sušených švestek nastává začátkem srpna. Roztok se připravuje ze 2 polévkových lžic. l. draslík a superfosfát na 10 litrů vody.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Odrůda švestka je odolná vůči houbovým infekcím, ale pokud se objeví, strom se postříká 1% směsí Bordeaux. Těžké poškození lze eliminovat pouze systémovým fungicidem Hom. Při projevech moniliózy se švestka postříká lékem Skor.
Je důležité provádět preventivní léčbu léky na hubení škůdců. Mšice, šupinatý hmyz, pilatky a nosatci mohou zničit úrodu i samotný strom. Na podzim je třeba ze země odstranit spadané ovoce a listí. Mnoho škůdců přezimuje v organické hmotě. Na jaře se opět přesunou na zdravý strom.
Závěr
Švestka Sušené švestky se v pěstování neliší od běžných švestek. Vysazením jednoho stromu na dvoře získá rodina čerstvé ovoce a chutné sušené ovoce.
