Obsah
Prospěšné vlastnosti dříny byly známy již ve starověku. Panovalo dokonce přesvědčení, že v oblasti, kde tento keř roste, není potřeba lékařů. Ve skutečnosti jsou léčivé vlastnosti dřínu přehnané. Nezachrání rány před hnisáním. Pro získání výhod v tomto případě musí být dřín doprovázen jalovcem.
Ale peckovice obsahují spoustu vitamínů a mikroelementů. I když se dřín nehojí, pak v sušené formě v zimě doplňuje nedostatek vitamínů. Ve středověku stačilo cítit se dobře v zimě, abyste se přesvědčili o blahodárných vlastnostech plodů svídy.
Jak vypadá dřín?
Plodem divokého keře svídy je malá peckovice, ne větší než 2 cm. Tvrdé jádro je obklopeno hustou sladkokyselou dužinou. Když je zralá, peckovice má tmavě hnědou barvu. Nezralé plody jsou červené.
Zahradní odrůdy dřínu se dnes od divokých liší nejen větší velikostí, ale také tvarem a barvou. Již byly vyšlechtěny odrůdy s hruškovitými a kulovitými peckovicemi. Podle barvy mohou být plody zahradních rostlin:
- růžový;
- žlutá;
- tmavě hnědá;
- Červené;
- nachový.
Peckoviny zahradních odrůd jsou masitější. Jak vypadá zahradní dřín v řezu je na fotografii.
Kde dřín roste?
Svída divoká je jižní rostlina a její přirozený areál sahá od pohoří Kavkaz přes Krym a jižní Ukrajinu až po Bulharsko. Zahradní odrůdy jsou však již přizpůsobeny chladnějším podmínkám a dnes v Rusku dřín roste nejen v jižních oblastech, ale také mnohem dále na sever: v oblasti Volhy, oblasti Belgorod a dokonce i v oblasti Moskvy. Keře svídy se vysazují také v oblasti Petrohradu, ale častěji jako okrasné zelené rostliny. Není z nich žádný užitek jako z bobulí. V této oblasti je velmi obtížné získat úrodu.
Nutriční hodnota a složení dřínu
S dřínem obecným přichází na řadu vše. Dřevo bylo kdysi v truhlářství velmi ceněno. Dnes potřeba dřevěných řemesel zmizela, ale potřeba všech částí rostliny zůstává. Používají hlavně bobule, ale ignorují se také listy, kůra a dřevo.Někdy je racionálnější použít kůru než peckovice.
Bobule obsahují:
- až 9 % cukru. U zahradních odrůd to může být až 17 %.;
- organické kyseliny do 3,5 %;
- třísloviny 4 %;
- vitamín C;
- vitamín PP;
- flavonoidy do 5 %;
- pektinové látky.
Listy jako adstringens jsou účinnější než bobule, protože obsahují 14,5 % tříslovin. Ale největší přínos při průjmu bude mít kůra, která se skládá z 25 % tříslovin.
Soubor vitamínů v dřínu je vlastně chudý. Bobule se často používají při nachlazení jako zdroj vitamínu C. Konzumace čerstvých nebo sušených plodů svídy při nachlazení je prospěšnější než oblíbený šípkový odvar, protože při zahřátí se vitamín C rozkládá a v odvaru chybí.
Minerální složení je bohaté. Velmi ale záleží na složení půdy, kde dřín roste.
Proto množství těchto látek a přínosy rostliny budou přímo záviset na složení půdy, na které keř roste. U těchto prvků lze uvést pouze průměrné údaje, které by neměly být brány jako dogma. Tyto údaje jsou v tabulce níže.
Výživová hodnota plodů svídy spočívá ve velkém množství mastných kyselin, které obsahují. Co se týče kalorického obsahu, ten téměř nikdo neměřil, protože údaje se liší o řád. Na webových stránkách o dietě a hubnutí je obsah kalorií uveden na 40 kcal na 100 g produktu. Níže uvedená tabulka ukazuje 600 kcal.
Jaké výhody má dřín pro lidské tělo?
Blahodárné vlastnosti dřínu jsou známy již od starověku a dokonce i v dobách hladomoru používali krymští Tataři sušené koláče z nastrouhaných bobulí, aby zabránili kurdějím.I když v té době o kurdějích samotných neměli ani tušení.
Možná, že v 19. století byly staré znalosti krymských obyvatel o výhodách mužského derainu pevně zapomenuty. Nebo nebyl přístup k bobulím. Ale aby se předešlo kurdějím, začaly se na anglických lodích používat pomeranče podléhající zkáze.6
Výhody dřínu se neomezují pouze na prevenci kurdějí. Doporučuje se používat:
- v případě otravy výpary těžkých kovů (velmi důležité v dnešní době s množstvím automobilů);
- při nachlazení;
- pro vnitřní zánět;
- s nedostatkem mikro- a makroprvků v těle;
- posílit kardiovaskulární systém;
- pro prevenci trombózy;
- k posílení imunity v případě kožních onemocnění (nelze použít pro nádorové formace);
- obnovení kyselosti v žaludku;
- k zastavení průjmu.
Blahodárné vlastnosti dřínu jsou téměř totožné se syrovými šípky. Ale v druhém případě se část užitku ztrácí během tepelného zpracování. V případě dřínu nedochází ke ztrátě prospěšných vlastností bobulí.
Dřín nemá žádné alkaloidy jako káva a čaj, ale kofein není jediný, který má tonizující účinek. Pro dobrý pocit není nutné pít nápoje s obsahem alkaloidů. Stačí obnovit minerální a vitamínovou rovnováhu. To je základem tonizujícího účinku plodů svídy.
Výhody dřínu pro ženy
Při porovnávání přínosů a škod dřínu pro ženy převažují klady.
Při pravidelné konzumaci bobulí:
- obohatit tělo užitečnými prvky;
- odstranit počínající zánět;
- bojovat proti bakteriální invazi (ne, nevyhánějí červy);
- zvýšit výkon.
Všechny tyto projevy příznivých vlastností jsou možné díky velkému množství vitamínu C a dobře zvolenému souboru makro- a mikroprvků.
Použití bobulí je kontraindikováno:
- s peptickým vředem;
- zánět žaludku;
- alergie na rostliny;
- Poruchy CNS.
Nebude to mít žádný užitek, ale škoda může být způsobena.
Je možné užívat dřín během těhotenství?
Obecně platí, že bobule mají příznivý vliv na tělo nejen matky, ale i očekávaného dítěte. Před konzumací bobulí je lepší poradit se s lékařem. Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak je to nejen možné, ale také nutné.
Je možné užívat dřín při kojení?
Stejně jako ostatní potraviny obsahující velké množství vitamínu C mohou být plody svídy alergenem. Zda při kojení konzumovat pomeranče, jahody nebo dříny, je na rozhodnutí matky.
Pokud dítě netrpí alergií, pak lze kompot s výhodou použít na průjem u kojenců.
Je možné, aby si děti vzaly dřín
Bobule dřínu přinášejí výhody i škody. Pokud je dítě náchylné k alergiím na jahody nebo citrusové plody, je vysoká pravděpodobnost, že bude mít alergickou reakci na dřín.
Pokud vaše dítě netrpí alergií, pak můžete těžit z některých prospěšných vlastností bobulí svídy. Při žaludečních nevolnostech je těžké donutit dítě vypít nepříjemně chutnající odvar z kůry nebo listů. Ale dítě bude pít sladký kompot z dřínu s potěšením.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro užívání dřínu pro muže
U mužů, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací, imunitní systém často trpí. Díky velkému množství mikroelementů a dalším prospěšným vlastnostem jsou plody dřínu schopné obnovit imunitu.V zimě přípravky z dřínu dodají mužskému tělu nedostatek vitamínů a minerálů.
Muž je také člověk, takže kontraindikace konzumace všech částí rostliny jsou stejné jako u žen.
Léčivé vlastnosti dřínu
Vzhledem k prospěšným vlastnostem rostliny se její části používají při terapeutické léčbě nemocí jako další lék. Ale jako jediný lék nelze bobule svídy použít na žádnou nemoc. Jinak bude více škody než užitku.
Na hemoroidy pomůže dřín
Ve skutečnosti užívání bobulí dřínu pouze zmírňuje příznaky. Lidé si ale myslí, že když je teď nic nebolí, tak se už uzdravili. Obecná rada na hemeroidy: méně masa, více rostlinné stravy a hodně pohybu. Prospěšné vlastnosti dřínu pro hemoroidy jsou nepochybné. V čerstvém stavu jako každé bobule slábne. K exacerbaci dochází při zácpě, kdy člověk musí tlačit. Vzhledem k tomu, že dřín působí místo projímadla proti hemoroidům, dostává pacient úlevu. Se stejným úspěchem můžete použít:
- sušené meruňky;
- švestky;
- okurky;
- rajčata;
- rajčatová šťáva v množství 1 litr denně.
Úkolem, kterému čelí osoba s hemoroidy, je zabránit exacerbaci.
Ale léčba hemoroidů dřínem se semeny může fanouška tradiční medicíny přistát na nemocničním lůžku. A tento stav má několik důvodů.
Jak skončit na operačním stole a zbavit se hemeroidů
K léčbě hemoroidů se doporučuje spolknout bobule dřínu spolu s celým semenem. Tvrdí se, že kost obsahuje spoustu mastných kyselin, které pomohou s hemeroidy. Možná, že kyseliny skutečně podporují uvolňování výkalů, ale kde je tělo dostane?
Na to existuje odpověď: kosti jsou zcela stráveny ve střevech. O mechanismu rozmnožování rostlin pomocí peckovice, který se studuje v hodinách biologie ve škole, se skromně mlčí.
V procesu evoluce se dřín přizpůsobil, aby rozšířil svůj sortiment pomocí býložravců a těžil z jejich konzumace peckovice. Nepočítal s člověkem. Gastrointestinální trakt býložravců je mnohem lépe přizpůsoben ke zpracování hrubé rostlinné potravy než lidský. Ale semena dřínu vyšla s trusem neporušená. Opravdu si někdo myslí, že lidský trávicí trakt si poradí s kostí, se kterou si jeleni a srnci neporadili?
Plus doba klíčení. Dřínová peckovice musí 2 roky hnít, než může semeno vyklíčit. V přírodě si žádný organismus nemůže dovolit ztrácet čas. Gastrointestinální trakt býložravců semeno poškodil, ale semeno (s mastnými kyselinami) zůstalo neporušené a vyklíčilo další rok. Myslíme si o sobě příliš vysoko a věříme, že naše střeva si s kostmi poradí?
Pokud tedy semena spolknou, v nejlepším případě tyto cizí předměty projdou přímo skrz.
Při požití dřínu je šance na ucpání střev mnohem vyšší. Kromě toho, že peckovice jsou větší, mají semena zahradních odrůd velmi ostré hroty. Snad budou mít tyto tipy čas se rozpustit. Nebo se možná zaryjí do sliznice trávicího traktu. Na fotografii níže jsou semena dřínu zahradního.
Pokud se střeva takovými kostmi ucpou, pacient nevyhnutelně skončí na operačním stole. Tam ho chirurg zbaví hemoroidů.
Výhody dřínu pro hemoroidy bez podvodu
Z terapie je nutné vyloučit „zázračnou“ povahu semen a věnovat pozornost skutečným prospěšným vlastnostem dřínu. Konzumace dužiny z bobulí a odvarů z dřínu skutečně pomáhá předcházet exacerbacím a zmírňuje příznaky během záchvatů:
- éterické oleje obsažené v peckovice mají protizánětlivý účinek;
- taniny zmírňují nepohodlí a svědění v konečníku;
- minerály pomáhají obnovit krevní oběh v hemoroidech;
- organické kyseliny ředí krev, zabraňují tvorbě krevních sraženin;
- železo zabraňuje tvorbě krevních sraženin u hemoroidů.
Terapeutické výhody dřínové buničiny pro hemoroidy jsou nepochybné, ale není třeba jíst semena.
Ale mnoho dalších součástí je zničeno. Chcete-li získat výhody konzumace bobulí dřínu na hemoroidy, je třeba je jíst čerstvé nebo sušené. Obvykle půl hodiny před jídlem snězte 15-20 bobulí svídy. Odvar z listů by se neměl používat na hemoroidy.
Je možné brát dřín na dnu?
Na dnu se používá kořen dřínu, který má také příznivé vlastnosti. Ale při výrobě odvaru se smíchá s bylinkou rostliny. Na 300 ml vroucí vody lžička nakrájeného kořene a lžička bylinek. Nechte 8 hodin.
Jak užívat dřín na krevní tlak
Odvar z šípků a dřínů může normalizovat krevní tlak: 0,5 litru vody na 1 polévkovou lžíci. šípky a 2 polévkové lžíce. dřín drupes. Vařte 20 minut. Chladný. Dávkování neuvedeno. Můžete jednoduše vypít půl sklenice čerstvé šťávy z dřínu. V tomto případě bude výhod více. Ale pouze v případě, že neexistují žádné kontraindikace.
Je možné použít dřín při pankreatitidě?
Odborníci nedospěli ke konsenzu, protože pankreatitida je zánět slinivky břišní, který vyžaduje speciální dietu. Dokud nebude jasné, zda bude konzumace plodů dřínu prospěšná nebo škodlivá, je lepší dřín nejíst.
Pomůže dřín při průjmech?
Blahodárné vlastnosti dřínu nespočívají jen v jeho zázračných plodech. Listy a kůra této rostliny obsahují hodně tříslovin.
Na průjem je lepší použít kůru nebo listy, které obsahují více adstringentů než peckovice a přínos z jiných částí rostliny bude větší.
Dřín v lidovém léčitelství
Vzhledem k tomu, že blahodárné vlastnosti dřínů si lidé všimli již dávno, byly plody dřínu používány všude, kde to bylo možné. Od výrobků ze dřeva po aplikaci marshmallow na hnisavé rány. V letech, kdy neexistovala antibiotika a lidé umírali ve 30 letech, se lidstvo nemohlo ubránit různým nálevům a odvarům. Tomu se nevyhnuly ani plody svídy. A bylo z toho více užitku než z krveprolití.
Jaké jsou výhody šťávy z dřínu?
Výhody šťávy z dřínu jsou téměř stejně dobré jako příznivé vlastnosti ovoce. Šťáva má široké spektrum účinků. Používá se jako:
- protizánětlivé;
- antibakteriální;
- imunostimulant;
- regulátor krevního tlaku;
- vitaminové přípravky;
- adstringentní při průjmu.
Výroba šťávy vyžaduje speciální zařízení na oddělení dužiny od semen, takže v každodenním životě budou užitečnější odvary, tinktury a sirupy.
Jaké jsou výhody ovocného nápoje svída?
Recept na výrobu ovocné šťávy je jednoduchý: šťávu nařeďte vodou a oslaďte.Blahodárné vlastnosti ovocného nápoje jsou stejné jako u šťávy. Musíte ale pít více ovocného nápoje.
Výhody dřínového kompotu
Prospěšné vlastnosti kompotu jsou slabší než u šťávy díky nižší koncentraci látek. Z kompotu ale můžete těžit i v zimě vařením sušeného ovoce. Na šťávu potřebujete pouze čerstvý dřín.
Recept na výrobu kompotu je jednoduchý. Sušené ovoce se zalije vodou tak, aby zakrývala plody. V závislosti na požadované koncentraci lze přidat vodu. Poté se ovoce vaří asi 10 minut na středním plameni se zavřeným víkem. Cukr se přidává podle chuti buď přímo do pánve nebo do samostatné sklenice.
Dřínový sirup
Uvařte kompot. Přidávejte cukr v množství 0,5 kg na 1 litr vody. Za míchání vše povaříme na požadovanou hustotu. Vzhledem k odbourávání vitaminu C při přípravě sirupu není téměř žádný přínos, ale pomůže při průjmu.
Nálev z dřínu
Plody se zalijí vroucí vodou a nechají se několik hodin vyluhovat na teplém místě. Výhody nálevu jsou větší než u sirupu, ale menší než u kompotu. Při zalévání vařící vodou se ne všechny účinné látky přenesou z ovoce do vody napoprvé. Zvláště pokud bylo pro přípravu nálevu zvoleno suché ovoce.
Jaké vlastnosti má dřínový med?
Výhody dřínového medu jsou podobné jako u jiných odrůd tohoto produktu. Jedná se o přírodní, silné antibiotikum. Mezi ostatními odrůdami vyniká svou vůní. Jinak se produkt zpracování nektaru žaludkem včel neliší od ostatních druhů medu.
Dřínový čaj
Běžný čaj má adstringentní vlastnosti a je konzumován k zastavení průjmu.Běžný čaj ale také obsahuje více kofeinu než přírodní káva. Kofein zvyšuje krevní tlak a je kontraindikován u pacientů s hypertenzí. Výhodou čaje z listů dřínu je nejen to, že může pomoci zastavit průjem, ale také to, že nezpůsobuje další následky.
Výhody dřínu pastila
Pastila je starý, zapomenutý tatarský lavash ze středověku vyrobený z nastrouhané dužiny dřínu. V této podobě jsou v maximální možné míře zachovány všechny prospěšné vlastnosti původního produktu. A v zimě můžete z marshmallows získat spoustu užitečných vitamínů a minerálů. Navíc je to prostě vynikající.
Je možné užívat dřín na hubnutí?
Odvěká otázka žen: "Co bych měla jíst, abych zhubla?" S dřínem je možné zhubnout. Dřín stačí konzumovat ráno a večer. Před nebo po jídle? Namísto.
Plody svídy mají nízký obsah kalorií, ale pokud s nimi budete konzumovat další potraviny, kalorie budou pocházet z jiných potravin a dieta nebude mít žádný užitek. Neexistují žádné potraviny, které by jen jejich konzumací snížily vaši váhu. Svého času byly také inzerovány výhody ananasu a vlčího bobulí (goji) na hubnutí.
Ve skutečnosti jakákoli dieta znamená zbavit tělo jakýchkoli živin. Ve snaze najít tyto látky tělo začne spalovat tuky. Můžete dokonce zhubnout konzumací smažených brambor se sádlem. Pokud to jíte v noci a ve stejnou dobu:
- neschopnost dostatečně jíst;
- pracovat denně v těžké fyzické práci.
Ale takový výsměch nepřinese tělu žádný užitek.
Princip „méně jezte, více se hýbejte“ přitom nadále funguje a přináší více výhod než diety.
Dietní režim musí předepsat lékař. A přínos plodů svídy spočívá pouze v tom, že dodávají tělu nezbytné minerály a vitamíny. Díky blahodárným vlastnostem ovoce si můžete zařídit půst jednou týdně pouze s dřínem a obohacenými přírodními nápoji.
Prospěšné vlastnosti listů svídy
Listy mají také blahodárné vlastnosti, ale velmi úzce zaměřené. Obsahují až 14 % tříslovin – tříslovin. Listy lze použít při střevních poruchách k zastavení průjmu.
V takových případech je prospěšnější kůra, která obsahuje až 25 % tříslovin. Je ale nepohodlné sklízet kůru a pak ji vařit. Kromě toho sklizeň kůry povede ke smrti užitečné rostliny. A ztráta určitého počtu listů nebude mít vliv na zdraví keře dřínu. A listy lépe schnou.
Omezení a kontraindikace pro odběr dřínu
Někdy dřín nadělá více škody než užitku. Pokud má váš žaludek vysokou kyselost, neměli byste jíst bobule, protože dodají kyselinu. Pálení žáhy je velmi nepříjemný pocit.
Lidé trpící zácpou by neměli pít čaj z listů a měli by být opatrní při konzumaci plodů. Vzhledem k nebezpečí alergické reakce není vhodné používat dřín do dětské výživy.
Před spaním není vhodné pít šťávu z dřínu. Díky tonizujícímu účinku je šance zahnat spánek a místo užitku škodit. Je nepravděpodobné, že budete moci sníst množství ovoce potřebné pro takový efekt.
Závěr
Prospěšné vlastnosti dřínu nikdo nezpochybňuje. Ale to není všelék na všechny nemoci.Přecenění výhod této rostliny a pokus o samoléčbu dřínem může vést ke komplikacím nebo smrti v důsledku toho, že včas nevyhledáte kvalifikovanou lékařskou pomoc.
