Obsah
Jeřabina se nejčastěji používá k pěstování pro dekorativní účely, protože její plody jsou v čerstvém stavu prakticky nepoživatelné. Ale dnes šlechtitelé získali mnoho vyšlechtěných odrůdových jeřabin se sladšími plody. Likérová jeřabina patří mezi pěstované odrůdy, které jsou oblíbené mezi zahrádkáři.
Popis horského popela Lickernaya
Rowan Lickernaya je považován za duchovního otce I. V. Michurina. Tuto odrůdu vytvořil křížením jeřábu obecného s aronie, jinak zvanou aronie. Je pravda, že po dlouhou dobu byla odrůda považována za nenávratně ztracenou, dokud ji nebylo možné obnovit. Stále tedy není stoprocentně jasné, zda jde o úplnou kopii popela likérového horského popela, který se Michurinovi podařilo získat. Nebo je to jen nějaký druh horského popela, získaný mnohem později, který je úspěšně propagován a prodáván s použitím Michurinova jména k přilákání kupujících. Dále v článku naleznete popis odrůdy jeřabinového likéru s fotografiemi a recenzemi od zahradníků.
Má tvar středně velkého stromu, dorůstá výšky až 5 m. Průměr koruny může dosáhnout 4 m.Jeřabinový likér se vyznačuje poměrně rychlým tempem růstu a vývoje, za rok je růst asi 25-30 cm Strom vypadá docela působivě, má téměř pravidelný oválný tvar koruny, i když mírně řídký.
Lichozpeřené tmavě zelené listy jsou na větvích uspořádány střídavě. Na podzim se listy barví do všech odstínů žluté, oranžové a červené, čímž je strom ještě atraktivnější.
Malé bílo-růžové květy se shromažďují v hustých corymbose květenstvích. Průměr květenství dosahuje 10 cm. Kvetení jeřabin této odrůdy lze pozorovat na samém konci jara nebo na začátku léta.
Plody jsou kulovité, tmavě fialové, téměř černé barvy. Mírně připomínají plody aronie. Doba zrání nastává přibližně v polovině září. Hmotnost jednoho plodu je asi 1 g, velikost - 12-15 mm. Na fotografii je průřez dužinou plodů jeřabinového likéru, je nasládlá, s mírnou kyselou dochutí.
Níže uvedená tabulka ukazuje složení plodů jeřábu této odrůdy.
Cukr | 10, 8% |
Celulóza | 2,7 g/100 g |
Vitamín C | 15 mg/100 g |
karoten | 2 mg/100 g |
Organické kyseliny | 1,3% |
Bobule lze uchovávat čerstvé až jeden měsíc.
Tato odrůda vyžaduje křížové opylení pro dobrou plodnost. To znamená, že poblíž musí růst další odrůdy jeřábu. Nejlepší odrůdou pro křížové opylení je Burka a další odrůdy jeřábu Nevezhin.
Jeřabinový likér se vyznačuje vysokou zimní odolností (zóna 3 b).
Plody se dobře hodí k výrobě džemu, sytě barevných kompotů, ale i různých vín, likérů a likérů.
Klady a zápory odrůdy
Mezi výhody této odrůdy jeřábu patří:
- atraktivní vzhled dřeva;
- vysoká mrazuvzdornost;
- střední odolnost vůči suchu;
- dezertní chuť ovoce, bez hořkosti.
Výsadba a péče o jeřáb Lickernaya
Jeřabinový likér je v nejpříbuznějším vztahu s tak slavnými ovocnými stromy, jako jsou jabloně a hrušně. Výsadba a péče o stromy jsou proto svou zemědělskou technologií velmi podobné.
Příprava místa přistání
Pro výsadbu ovocného stromu je lepší zvolit slunné místo. Rostliny sice snesou i polostín, ale v takových podmínkách budou plodit hůře.
Tato odrůda jeřábu nemá žádné zvláštní nároky na půdu, i když je lepší se vyhýbat nadměrně těžkým půdám s nadměrnou vlhkostí. Slané půdy pro něj také nebudou nejlepší volbou. Nejlepších výnosů lze dosáhnout při výsadbě stromu do dobře odvodněné, hlinité, úrodné půdy s mírně kyselou nebo neutrální reakcí.
Pravidla přistání
Vzhledem k dobré odolnosti této jeřabiny vůči chladu ji lze vysadit do země na trvalé místo ve dvou termínech. Buď brzy na jaře, než se poupata otevřou, nebo na podzim, až odletí všechny listy.
Kořeny stromu jsou umístěny poměrně blízko povrchu, takže výsadbová jáma musí být připravena ne tak hluboko, jako široká. To znamená, že hloubka výsadbové jámy může být 60 cm, o průměru 100 cm.Před výsadbou stromek s otevřeným kořenovým systémem se den před samotným procesem namočí do kbelíku s vodou.
Poté se kořeny sazenice umístí do připravené jamky, narovnají se a opatrně se pokryjí odstraněnou půdní směsí. Pro lepší vývoj stromů můžete do směsi půdy přidat dřevěný popel, písek a kompost nebo humus.
Pokud je vysazeno několik jeřabin, měla by být vzdálenost mezi nimi alespoň 4-5 m.
Je zvykem mulčovat kořenovou zónu dostupným organickým materiálem: shnilé piliny, posekané seno, sláma nebo kůra stromů. To pomůže udržet vlhkost u kořenů, chránit před nejagresivnějšími plevely a poskytnout další výživu. Navíc vzhledem k mělkému umístění kořenového systému nemusí být kypření bezpečným postupem pro kořeny stromu. A mulčování převezme všechny jeho funkce.
Zalévání a hnojení
V prvních letech po výsadbě potřebují mladé stromky pravidelnou, ale mírnou zálivku. To je třeba provést zejména v horkém a suchém letním období. Vzrostlé stromy starší 5 let již nepotřebují další zálivku, s výjimkou období extrémního sucha.
Hnojiva se obvykle aplikují při výsadbě horského popela. Na strom potřebuje kromě kbelíku humusu 500 g superfosfátu, 1000 g dřevěného popela nebo 250 g potašového hnojiva. V budoucnu se hnojení provádí jednou ročně na jaře. Můžete použít organická i minerální hnojiva.
Ořezávání
U jeřabinového likéru se všechny druhy řezu provádějí brzy na jaře. Navíc je třeba to udělat co nejdříve, protože poupata těchto rostlin se probouzejí poměrně brzy, již v dubnu.
V prvních letech po výsadbě je zvláště důležitý formativní řez. Je nutné zkrátit nebo odříznout všechny větve, které zahušťují korunu, i ty rostoucí v ostrém úhlu ke kmeni.Vyhnete se tak budoucím zlomeninám kmene a zvýšíte prosvětlení střední části koruny. Což zase povede ke zvýšení produktivity.
Ve vyšším věku se provádí prořezávání a zmlazovací řez. Po těchto postupech potřebují stromy další péči: hnojení, pravidelné zavlažování a mulčování.
Sanitární prořezávání by mělo být prováděno každoročně a snažit se rychle odstranit suché, poškozené, nemocné a třecí větve.
Výhonky jeřábu rostou a dozrávají rychle, takže ani po prudkém řezu by neměly být problémy s jejich dozráním do zimy.
Příprava na zimu
Jeřabinový likér snese mrazy až do -40 °C, a proto na zimu nepotřebuje speciální úkryt. Mnohem důležitější je chránit mladé výsadby před poškozením hlodavci a zajíci a také před možným spálením v předjaří. K tomu se kmen na podzim vybělí pomocí speciální zahradní kompozice a navíc se dá zabalit do pytloviny, aby byl chráněn před drobnými savci.
Opylování
Jak již bylo zmíněno výše, jeřáb této odrůdy je prakticky samosprašný strom. Proto pro dobrou sklizeň potřebuje několik stromů jiných odrůd rostoucích v okolí. Jeřabinové odrůdy jako Rubinovaya, Kubovaya, Daughter Kubovaya, Burka sehrají svou roli dobře.
Sklizeň
Plody začínají dozrávat přibližně 4-5 let po výsadbě. Jsou schopni zůstat na větvích po dlouhou dobu. Ale ptáci na nich rádi hodují. Proto se sladké odrůdy jeřábu, kam patří i likér, doporučuje sbírat co nejrychleji, ještě před mrazem.
Z jednoho stromu můžete nasbírat až 20 kg bobulí.
Choroby a škůdci
Při nedodržení určitých pravidel péče, především vysoké vlhkosti, mohou jasany trpět hnilobou plodů, hnědou skvrnitostí a padlím. Aby se zabránilo těmto onemocněním, jsou brzy na jaře ošetřeny přípravky obsahujícími měď nebo biologickými látkami, například Fitosporinem.
Některý hmyz také nemá odpor k hodování na listech a mladých výhoncích jeřábu, například můry. K ochraně proti hmyzu se používá postřik insekticidy. Aby plody zůstaly jedlé, je lepší používat biologické prostředky, jako je Fitoverm.
Reprodukce
Jeřabinový likér, je-li to žádoucí, lze množit všemi možnými prostředky. Metoda semen je příliš pracná a neumožňuje zachovat původní vlastnosti mateřské rostliny.
Vrstvy lze použít, pokud větve rostou nízko od povrchu země. V tomto případě se nakloní, zaryjí a po objevení kořenů se oddělí od mateřské rostliny.
Zelené řízky jsou řezány a zakořeněny během květu. Procento zakořenění je malé, pohybuje se od 15 do 45 %.
Nejjednodušší způsob množení rostliny je roubování. Tento postup se ale musí nejprve naučit. Sazenice jeřábu obvykle fungují jako podnože. Vhodné je použít sladší odrůdy Nevezhin a Morava.
Závěr
Likérová jeřáb je zajímavá odrůda, která inspiruje nejednoho zahrádkáře. Vyznačuje se nenáročností a bohatou úrodou ovoce, pokud jsou vytvořeny vhodné podmínky pro cizosprašné opylení.
