Obsah
Pravděpodobně neexistuje člověk, který by neměl rád okurky. Solená, nakládaná a čerstvá – tato zelenina se po dlouhé zimě objevuje na stolech jako první a mezi posledními je opouští. Právě okurky hospodyňky nejčastěji konzervují a vytvářejí si tak zásoby jídla na zimu. Jsou neměnnou součástí salátů a chutným nezávislým pokrmem.
Zkušení letní obyvatelé a zahradníci znají všechna pravidla pro pěstování okurek, ale co by měli dělat ti, kteří chtějí poprvé zasadit semena? Všechna pravidla a jemnosti pěstování okurek budou diskutovány v tomto článku.
Metody pěstování okurek
Metody výsadby okurek jsou rozděleny pouze do dvou typů:
- semena;
- sazenice.
Výběr metody závisí na několika faktorech, z nichž hlavním jsou klimatické vlastnosti regionu.
Okurky lze vysadit jak v otevřené, tak uzavřené půdě. Pro druhou metodu existují různé skleníky, skleníky a filmy. Výsadba okurek do země nevyžaduje žádnou složitou přípravu, ale první okurky na volné ploše se objeví později než ve skleníku.
Dalším faktorem je produktivita. Zkušení zahradníci ujišťují, že je realističtější získat vysoké výnosy okurek ve skleníku než na otevřeném prostranství.Koneckonců, ve skleníku je snazší kontrolovat teplotu a vlhkost, tam se okurky nebojí mrazů a mrazů, které mají škodlivý účinek na teplomilnou rostlinu.
Pro vlastní potřeby rodiny však postačí okurky pěstované na zahradě. Při správné péči potěší čerstvá zelenina majitele od začátku léta až do poloviny podzimu.
Příprava půdy
Pro výsadbu okurek zvolte slunnou oblast chráněnou před větrem. Pokud by přirozená ochrana před větrem nestačila, můžete podél okrajů pozemku zasadit kukuřici.
Na podzim musíte připravit půdu pro výsadbu okurek. Chcete-li to provést, vyberte oblast, kde byla vysazena cibule nebo česnek - to jsou nejlepší předchůdci okurek. V krajním případě můžete okurky zasadit na jedno místo, ale ne déle než pět let.
Je také nutné vyhnout se dalším zástupcům dýňových rostlin: cukety, tykve.
Na podzim se půda v oblasti pro okurky zryje do hloubky 25-27 cm a hojně se hnojí: na metr čtvereční potřebujete asi kbelík kuřecího hnoje nebo divizna.
Na jaře je třeba půdu důkladně navlhčit, pokud není dostatek srážek, budete jej muset zalévat hadicí. Odstraňte kořeny plevel a dezinfikujte půdu slabým roztokem manganu.
Nyní můžete začít rýhovat okurky. Popínavé odrůdy okurek se vysazují do zákopů, které se následně navážou na mřížovinu. Hloubka příkopu by měla být asi 25 cm, pokud je okurka vysazena jako sazenice. Semena jsou pohřbena mělce - 2-3 cm, takže zákopy by v tomto případě měly být mělké.
Vzdálenost mezi okurkami by měla být asi 30 cm a mezi sousedními příkopy - 70-100 cm. Hlavní věc je, že řasy nezastiňují sousední keře. Pro skleníky je lepší zvolit odrůdy okurek s vysokými výhonky bez silného větvení, vhodné pro vertikální pěstování, protože nedochází k dostatečné cirkulaci vzduchu - stonky na zemi mohou hnít a onemocnět.
Horizontální metoda výsadba zahrnuje použití okurek, které se šíří po zemi a rostou buď v keřích, nebo mají vysoce vyvinuté postranní liány. Takové okurky se také vysazují buď semeny nebo sazenicemi; na metr čtvereční se vytvoří 4–6 otvorů, přičemž mezi rostlinami se udržuje přibližná vzdálenost 50 cm.
Příprava semen
Bez ohledu na způsob výsadby okurek v zemi (sazenice nebo semena) se semena připravují stejným způsobem.
Semena shromážděná vlastníma rukama z předchozí sklizně okurek vyžadují pečlivou přípravu. Musíte tedy dodržovat následující body a pravidla:
- Musíte zasadit semena, která jsou nejméně dva roky stará. Semenný materiál nasbíraný v loňském roce není vhodný, nedává dobrou úrodu.
- Nejprve je potřeba semena okurky důkladně prohřát. K tomu se nasypou do plátěného sáčku a zavěsí do blízkosti radiátoru nebo jiného zdroje tepla.Nechte sáček v této poloze 2-3 dny, teplota v místnosti by měla být více než 20 stupňů.
- Nyní je třeba semena vyhodit. Přidejte sůl do nádoby s vodou (v poměru 25 gramů soli na litr vody), nasypte do ní semínka a promíchejte. Semena okurek, která se usadí na dně, je potřeba sesbírat, ale ta, která vyplavou nahoru, můžete vyhodit – jsou prázdná, nic z nich nevyroste.
- Dezinfekce pomůže ochránit semena před chorobami, nejčastěji k tomu používám mangan. Semena okurek se umístí do silného roztoku manganistanu draselného na dobu ne delší než 20 minut. Poté je třeba je vyjmout a důkladně omýt teplou vodou.
- Obyčejný dřevěný popel naplní semena okurek živinami. Přidá se do teplé vody v poměru 1 polévková lžíce na litr vody a promíchá se. Semena se nechají nasáknout živinami, to bude trvat 1-2 dny.
- Omytá a sušená semena okurek se zabalí do čisté gázy a položí se na 1 den na spodní polici chladničky. Toto kalení pomůže okurkám odolat teplotním změnám a případným mrazům.
- Semena se umístí na gázu navlhčenou vodou, přikryjí se filmem nebo víkem a nechají se 2-3 dny na teplém místě. Teplota v místnosti by měla být 25-28 stupňů (semínka můžete umístit na radiátor).
- Vylíhlá semena okurek jsou připravena k výsadbě do země.
Jak pěstovat sazenice
Okurky se pěstují sazenicemi hlavně ve volné půdě. Ve skleníku můžete kontrolovat teplotu půdy, kde semena rychle vyklíčí.Teplota země na otevřených plochách však často nesplňuje požadavky teplomilné okurky, protože tuto rostlinu lze zasadit do půdy zahřáté na nejméně 15 stupňů.
Okurky mají velmi jemné stonky a kořeny, takže semena pro sazenice musíte zasít do jednorázových nebo rašelinových pohárů. Ty první se následně nařežou, aby se okurky bezbolestně odstranily, a rašelina se rozpustí v zemi, takže sazenice lze zasadit přímo do takové nádoby.
Země se nalije do pohárů a naplní je do dvou třetin. Poté půdu zalijte zahřátým slabým roztokem manganu. Po 30 minutách můžete zasadit semena okurky. Do každé sklenice vložte 1-2 semínka a umístěte je vodorovně. Navrch nasypte 1,5-2 cm prosáté zeminy a pokropte vodou.
Aby sazenice okurek vyklíčily, potřebují teplé a slunné místo s teplotou alespoň 20 stupňů. Sklenice je lepší zakrýt fólií nebo průhlednými víčky, aby se vlhkost neodpařovala a teplota byla rovnoměrnější.
Třetí den se objeví klíčky okurek, nyní lze kelímky otevřít a postavit na parapet. Hlavní věc je, že okurky by měly být teplé a lehké, průvan a otevřená okna jsou pro ně velmi nebezpečné.
Sedm dní před výsadbou do země mohou být sazenice vytvrzeny. Chcete-li to provést, vezměte okurky ven nebo otevřete okno, postup by měl trvat asi dvě hodiny.
Přesazování sazenic do země
Okurky jsou připraveny k přesazení do země přibližně 30 dní po zasazení semen do květináčů. Do této doby by okurky měly dosáhnout výšky 30 cm a mít jeden nebo dva pravé listy, elastické a zelené.
Načasování výsadby sazenic v zemi závisí na klimatických charakteristikách regionu, hlavní věcí je, že již nehrozí mráz.
Výsadba sazenic okurek přemístěním spolu s půdou nebo jednoduše zahrabáním do rašelinových pohárků (okraje poháru by měly být v jedné rovině s příkopem nebo otvorem).
Proč sázet okurky se semeny?
Okurka se na rozdíl od rajčat nejčastěji sází semeny. Faktem je, že sazenice okurek jsou velmi jemné, s jemnými kořeny a stonky. Nejen, že se snadno poškodí, sazenice velmi špatně snášejí aklimatizaci na nové podmínky (teplota, slunce, vítr, jiné složení půdy).
Pouze velmi zkušení zemědělci, kteří znají všechna tajemství a složitosti této záležitosti, mohou získat dobrou sklizeň ze sazenic okurek.
Pro jednoduché letní obyvatele a zahradníky je vhodnější zasadit okurky se semeny do země. V tomto případě se první zelenina objeví až o týden později, ale okurky budou silné a odolné vůči vnějším faktorům.
Semena se připravují stejně jako u sazenic a zakoupená semena okurek lze zasadit přímo ze sáčku. Každou jamku bohatě zalijte roztokem manganu a umístěte tam semena. Kořeny okurek rostou mělce, jsou povrchové, takže semena není třeba příliš zahrabávat. Jsou posypány 2-3 cm vrstvou zeminy a nezhutňují ji. Navrch zalijte trochou teplé vody.
Pokud jsou noční teploty stále příliš nízké, můžete oblast zakrýt filmem, který se odstraní po objevení pravých listů.
Proces výsadby semen okurek do půdy je poměrně jednoduchý:
- Připravte díry nebo zákopy.
- Nasypte do nich organická hnojiva a promíchejte s půdou.
- Tuto vrstvu posypte zeminou a vložte tam jedno nebo dvě semínka.
- Semena zakryjte 2-3 cm zeminy.
To je celý proces.
Pěstování okurek není absolutně obtížný úkol, který zvládne každý. Pěstování sazenic je samozřejmě pracnější než vysévání semen do půdy, ale oba tyto procesy jsou docela proveditelné. Péče o dospělé rostliny je mnohem obtížnější, okurky neustále vyžadují zalévání, hnojení, plenění, nakypření půdy a sklizeň.
