Obsah
Rajčatová kultura má obrovské množství různých odrůd. Liší se nejen chutí a obchodními vlastnostmi svých plodů, ale také výškou rostlin. Podle tohoto kritéria jsou všechny keře rajčat rozděleny na vysoké, střední výška a nízko rostoucí odrůdy. Všechny lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. V tomto článku se podíváme na vysoká rajčata a jejich nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu.
Výhody vysokých odrůd
Vysoké odrůdy rajčat pro otevřenou půdu si již dlouho získaly oblibu mezi zahradníky a zahradníky. Jejich hlavní výhodou oproti jiným odrůdám je kompaktní velikost jejich keřů. Rostou ne do šířky, ale do délky. Typicky, stonek těchto odrůd roste od 1,5 do 4 metrů na výšku. Vzhledem k tomu, že tyto rostliny rostou směrem vzhůru, zabírají méně místa v zahradním záhonu. Na jeden metr čtvereční se tedy vejde více vysokých rostlin než těch nízkých. Kromě toho mají další výhody, které je odlišují od jiných odrůd:
- Vysoký výnos. Dlouhé rostliny těchto odrůd mohou tvořit 20 až 40 shluků rajčat. To vám umožní nasbírat až 2 kbelíky úrody na metr čtvereční.
- Imunita proti plísni. Vzhledem k tomu, že rostliny vysokých odrůd jsou rovnoměrně osvětleny a jejich listy a kartáče se nedotýkají země, je jejich pravděpodobnost výskytu plísně mnohem nižší než u jiných odrůd.
- Dlouhá doba plodnosti, počínaje červencem a končící koncem podzimu.
- Jednoduchá péče. Vzhledem k tomu, že z rostlin těchto odrůd jsou odstraněni všichni nevlastní synové, lze na jejich nezahuštěných kmenech snadno zaznamenat jakékoli počínající choroby, ale i škůdce. Absence postranních výhonků navíc značně usnadňuje kypření, zalévání a sklizeň.
Charakteristika odrůd
Vysoké odrůdy rajčat pro otevřenou půdu se vyznačují svou rozmanitostí. Hlavním kritériem pro mnoho zahradníků při výběru vysoké odrůdy rajčat bude samozřejmě chuť ovoce a doba jejich zrání. Pokud je sklizeň určena k přípravě rajčatové šťávy, měly by být vybrány červené a růžové odrůdy. Pokud plánujete jíst rajčata čerstvá nebo je dát do sklenic, můžete si vybrat vícebarevné odrůdy. Žlutá a zelená rajčata navíc chutnají lépe než červené odrůdy. Podle doby zrání se odrůdy dělí na rané, střední a pozdní. Podle tohoto kritéria je budeme posuzovat.
Rané odrůdy
Doba zrání těchto vysokých odrůd nepřesáhne 100 dní.
Barmaley
Jedná se o poměrně vysokou odrůdu rajčat. Jeho průměrná výška bude 2 metry. V tomto případě se první květenství Baramley nachází nad 8. listem.
Jeho rajčata mají kulatý, mírně plochý tvar a jejich hmotnost nepřesahuje 200 gramů.Až do okamžiku zrání má rajče Barmaley na stopce tmavě zelenou skvrnu. Po dozrání zmizí. Barva zralých plodů této odrůdy je sytě růžová.
Středně hustá dužina jeho rajčat je poměrně masitá. Má vynikající chuťové a obchodní vlastnosti. Je ideální do salátů.
Odrůda Barmaley se vyznačuje produktivitou. Na metr čtvereční můžete sklidit až 16 kg rajčat.
divoká růže
Výška keřů této odrůdy může dosáhnout 2 metrů.
Jeho rostliny produkují poměrně velká rajčata. Jejich průměrná hmotnost je asi 350 gramů. Divoká růže rajčata Mají kulatý, mírně zploštělý tvar. Nezralé plody této odrůdy během dozrávání mění barvu ze strakaté zelené na sytě růžovou.
Chuťové vlastnosti této odrůdy jsou vynikající. Rajčata mají šťavnatou, ale ne vodnatou dužinu. Jeho předností je sladkokyselá chuť. Cukr v něm nebude více než 3,7% a sušina bude v rozmezí od 6% do 7%. Odrůda Wild Rose je jednou z mála odrůd rajčat, které jsou ideální pro tepelnou úpravu. Kromě toho se aktivně používají k přípravě salátů, omáček, šťáv a pyré. Tato odrůda není vhodná pouze pro moření a konzervaci.
Divoká růže má vynikající imunitu vůči mnoha nemocem. Jeho výnos bude asi 6 - 7 kg na metr čtvereční.
Čínské zlato
Mohutné keře této odrůdy nejsou tak vysoké jako u jiných odrůd. Jejich maximální výška bude pouze 1,5 m. Navzdory skutečnosti, že kmen keřů je poměrně silný, stále potřebuje podvazek k podpoře.
Mezi mírně zvlněnými zelenými listy této odrůdy vypadají sytě oranžová rajčata velmi výhodně. Mají téměř dokonalý kulatý tvar. Průměrná hmotnost zralých rajčat bude asi 200 gramů.
Odrůda Chinese Gold se vyznačuje masitou, hustou dužinou. Chuťovými vlastnostmi výrazně vyniká mezi ostatními odrůdami rajčat. Čínská rajčata Gold mají univerzální použití, ale nejlépe chutnají čerstvá.
Čínské zlato je ideální pro venkovní pěstování.
div země
Průměrná výška jeho rostlin bude asi 1,5 metru. Na každém z nich vyroste až 10 plodnic, z nichž každý pojme 6 až 8 plodů. A při dodržení všech agrotechnických vlastností lze na každém ovocném trsu nasadit až 14 plodů.
Rajčatový zázrak Země mají tvar srdce. Jejich charakteristickým znakem je absence zelené skvrny na stopce. Povrch těchto rajčat je natřený příjemnou sytě růžovou barvou. První rajčata mohou růst s hmotností 500 gramů, další budou o něco méně - od 250 do 350 gramů. Jejich hustá dužina je velmi šťavnatá a nasládlá chuti.
Kromě vynikajících chuťových vlastností se Zázrak Země pyšní dlouhou trvanlivostí. Jeho rajčata nepraskají a neztrácejí svou prezentaci do dvou týdnů od okamžiku, kdy jsou odstraněny z keře. Zázrak Země má navíc dobrou odolnost vůči suchu a dobře se přizpůsobuje teplotním výkyvům.
Střední odrůdy
Jejich rajčata dozrají za 110 až 120 dní.
Kardinál
Výška jeho keřů nepřesáhne 150 cm. První květenství kardinála se tvoří nad 9. listem a na každý kartáč lze přivázat 6 až 8 rajčat.
Kardinální rajčata Jsou ve tvaru srdce a poměrně velké velikosti. Průměrná hmotnost zralého ovoce bude asi 400 gramů, zatímco úplně první rajčata mohou vážit až 600 gramů. Jejich povrch je lakován jemně růžovou nebo karmínovou barvou.
Maso Cardinal se vyznačuje střední hustotou. Přitom je dost masitý, šťavnatý a sladký. Vyniká svým univerzálním použitím a své chuťové vlastnosti si dokáže zachovat i při dlouhodobém skladování.
Kardinál má dobrou imunitu vůči nemocem a dobře snáší chlad a sucho. Jeho výnos bude asi 15 kg na metr čtvereční.
Zlato zachráněno
Výška keřů Honey Spas se pohybuje od 120 do 160 cm, ale přesto je také vysoká.
Jeho rajčata mají příjemnou medově žlutou barvu. Mají kulatý tvar a poměrně velké velikosti. Hmotnost zralého rajčete Honey Spas může dosáhnout až 600 gramů. Jeho dužina je velmi aromatická se sotva patrnou kyselostí. Rajčata Honey Spas jsou dietní. Jsou také perfektní pro ty, kteří jsou alergičtí na červenou zeleninu.
Zlato zachráněno Vyznačuje se odolností proti plísni a fusáriu. Jeho plody navíc vůbec nepraskají a dobře snášejí přepravu. Z jednoho keře Honey Spas sklidíte 4 až 5 kg sklizně.
Růžový slon
Není nejvyšší z vysokých odrůd. Jeho keře mohou dorůstat od 1,5 do 2 metrů.První květenství se tvoří nejčastěji nad 7. listem. Každý shluk růžového slona pojme 6 až 8 plodů.
Svůj název získala podle malinově růžové barvy svých dosti velkých plodů. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 300 gramů. Podle jeho podoby Růžová sloní rajčata připomínají mírně zploštělý kruh. Dužnina jeho rajčat má vynikající chuťové vlastnosti. Je ideální do salátů a vaření.
Růžový slon má dobrou odolnost vůči mnoha nemocem. Navíc docela dobře snese přepravu. Výnos každé rostliny je od 2,5 do 3 kg.
Tarasenko-2
Tento hybrid je jednou z nejlepších odrůd domácího výběru. Jeho středně listnaté keře dorůstají 150 až 250 cm na výšku a vyžadují oporu. První květenství hybridu Tarasenko-2 se objeví nad 5. listem. A na jeho kartáče lze uvázat až 30 rajčat.
Rajčata Tarasenko-2 mají tvar kruhu se špičatou špičkou. Hmotnost každého z nich nepřesáhne 100 gramů. Když jsou tato rajčata nezralá, mají světle zelenou barvu a ve zralosti se zbarvují do jasně červené. Mají chutnou dužinu. Skvěle se hodí do salátů a ke zpracování na šťávu a pyré.
Tarasenko-2 se velmi často pěstuje na prodej. Je to způsobeno tím, že jeho rajčata dobře snášejí přepravu a lze je dlouho skladovat a rostliny se vyznačují zvýšenou odolností proti plísni. Tento hybrid má navíc velmi vysoký výnos. Z každého keře můžete sklidit 15 až 20 kg rajčat.
Pozdní odrůdy
Jejich zrání bude muset počkat až 140 dní.
Býčí srdce oranžové
Jedná se o jednoho z nejnižších zástupců vysokých rajčat. Jeho keře mají výšku 1 až 1,6 metru. Trsy těchto řídce olistěných keřů mohou nést až 5 plodů současně.
Jeho rajčata mají tvar srdce a průměrnou hmotnost mezi 300 a 400 gramy. Jak rajčata dozrávají, barva se mění ze zelené na oranžovou. Vyznačují se masitou, cukrovou dužinou. Pro své vynikající chuťové vlastnosti se skvěle hodí do salátů.
Oranžové volské srdce má dobrou odolnost vůči nejčastějším chorobám této plodiny. Kromě toho má tato odrůda poměrně vysoký výnos. Z každého metru čtverečního můžete sklidit až 17 kg rajčat. Sklizeň Orange Oxheart má dobrou přepravitelnost a trvanlivost.
De Barao červená
Červené rostliny De Barao mohou dorůst až do výšky 3 metrů. Jejich převislé trsy mohou nést až 10 rajčat.
Jeho rajčata jsou švestkového tvaru. Jejich hmotnost se pohybuje od 50 do 70 gramů. Z názvu odrůdy je zřejmé, že její rajčata jsou červené barvy. Dužnina červeného De Barao je poměrně hustá a má charakteristickou rajčatovou chuť. Pro své chuťové vlastnosti je ideální do salátů a konzerv.
Rostliny Rajčata De Barao červené odrůdy mají zvýšenou odolnost proti plísni a rajčata dobře snášejí dlouhodobou přepravu. Zároveň si dokonale zachovávají svou prezentaci a chuťové vlastnosti. Výnos červených keřů De Barao bude od 3 do 4 kg na metr čtvereční.
Mikádo růžové
Patří mezi nejoblíbenější pozdní odrůdy rajčat. Keře růží Mikado mohou dorůst 150 až 250 cm a každý z nich může nést až 8 velkých plodů současně. Rajčata mikádo růžové mají plochý kulatý tvar a jejich hmotnost se pohybuje mezi 300 a 600 gramy. Zralá rajčata mají růžovo-malinovou barvu a hustou dužinu. Nejlépe se hodí pro čerstvou spotřebu, ale dá se použít i pro přípravu různých pokrmů.
Má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám rajčat. Vysoká kvalita rajčat je dokonale kombinována se zvýšenou produktivitou. Sklizeň Mikado pink přitom nezávisí na povětrnostních podmínkách a lze ji sklízet za každého počasí.
Spiknutí
Tento hybrid má vysoké a středně listnaté keře. První květenství se na nich tvoří nad 8. nebo 9. listem.
Jeho rajčata mají kulatý tvar. Jsou malé velikosti a váží až 80 gramů. Barva hybridních rajčat je sytě červená. Charakteristickým rysem Plotu je absence skvrny na stopce.
Rajčatová dužina je velmi šťavnatá s mírnou kyselostí. Navzdory univerzálnímu použití je dužina Syuzhetu nejvhodnější pro konzervování.
Tento hybrid se vyznačuje dobrou odolností vůči hlavním chorobám rajčat, zejména viru tabákové mozaiky, kladosporióze a háďátku kořenového. Kromě toho má vynikající výnos. Na metr čtvereční lze sklidit 16 až 18 kg rajčat.
Závěr
Všechny tyto odrůdy se výborně osvědčily pro pěstování ve volné půdě v našich zeměpisných šířkách. Získání bohaté úrody rajčat přímo souvisí s kvalitou péče o rostliny.Proto vám doporučujeme podívat se na video, které vám řekne o péči o vysoká rajčata na otevřeném prostranství:
