Obsah
Pěstování pepina doma není náročný úkol, ale spíše neobvyklý. Semena se již objevila v prodeji, ale informací je málo. Domácí zahradníci se tedy snaží zvládnout všechny složitosti pěstování pepina sami a poté sdílet své zkušenosti na fórech. Mezitím jsou podmínky například na Krasnodarském území a na Uralu odlišné, takže se dělají směšné chyby. Ale kultura je jednoduchá, prostě existují pravidla, od kterých se nedá naučit sklizeň doma.
Co je pepino
Melounová hruška neboli Pepino patří do čeledi Solanaceae. Pochází z Jižní Ameriky a pro své jedlé plody se pěstuje v teplém až mírném podnebí. Na rozdíl od jiných plodin lilek jsou nezralé plody pepina jedlé, chutnají jako okurka a používají se jako zelenina. Dobře vyzrálé plody mají vůni a chuť podobnou melounu.
Pepino je vytrvalý dřevnatý keř vysoký u báze více než 1,5 m. Některé odrůdy mohou při pěstování ve skleníku dosáhnout 2 m. Pepino vytváří mnoho bočních výhonů a rychle získává zelenou hmotu. Jeho listy jsou stejné jako u pepře. Květy jsou podobné bramborovým květům, ale shromažďují se v hroznech, jako u rajčete.
Plody o hmotnosti od 150 do 750 g, stejně jako některé odrůdy lilku, jsou hruškovité nebo ploché kulaté. Liší se barvou, velikostí, tvarem a jsou často žluté nebo béžové s fialovými nebo fialovými svislými pruhy. Bílá nebo žlutá dužnina je šťavnatá, aromatická, sladkokyselá. Drobných semínek je velmi málo, někdy nejsou vůbec žádná.
Vlastnosti pěstování pepina
Recenze na pepino se dramaticky liší. Někteří považují pěstování melounové hrušky za stejně jednoduché jako jiné plodiny lilek, jiní tvrdí, že je těžké čekat na sklizeň. To je způsobeno skutečností, že někteří zahradníci se neobtěžují studovat potřeby rostliny. Ne vždy si před naklíčením semen přečtou, co je napsáno na etiketě. Mezitím, pokud pepino nevytvoří vhodné podmínky, bude neustále shazovat listy, květy a vaječníky. Její nároky na pěstování jsou velmi přísné.
Co potřebujete vědět o pepinu:
- Jedná se o rostlinu krátkého dne. Pro kvetení a plodování potřebuje Pepino alespoň 12 hodin tmy. Kupodivu se takové potřeby vyskytují hlavně u tropických a subtropických plodin.Skutečnost, že rajčata, papriky a lilky jsou vysazeny na slunci a bezpečně přinášejí sklizeň až do podzimu, se vysvětluje dlouhým a pečlivým výběrem. Pepino má přísné požadavky na osvětlení. Navíc ji nelze vysadit v polostínu - plodina potřebuje hodně slunce, ale ne dlouho. Na velkém keři mohou plody nasadit tam, kde jsou květy pokryty listy, nebo na straně, která je zastíněna jinými rostlinami.Komentář! Někdo by mohl namítnout, že pepino se nejčastěji pěstuje v zemích s tropickým klimatem, kde je denní světlo mnohem delší než u nás. To je pravda. Vysazují ji jen tak, aby období násady plodů nastalo v zimě.
- Ačkoli je pepino teplomilná plodina, při teplotách nad 30⁰ C shazuje květy a vaječníky. A ne nutně všechno, kvůli čemuž se zahradníci mohou domnívat, že to nebyli oni, kdo udělal chybu, ale rostlina je rozmarná. Ve skutečnosti vaječníky obvykle zůstávají uvnitř keře nebo na straně, která je neustále ve stínu, a tam je teplota o něco nižší.Důležité! Při teplotě 10⁰ C může pepino zemřít.
- Plody, které napadají před koncem května, by neměly opadat, pokud ovšem nejsou extrémní vedra. Plní se a zvětšují se.
- U pepina uplyne 4-5 měsíců od okamžiku rašení do sklizně.
- Melounová hruška kvete ve shlucích, na každém až 20 poupat. To neznamená, že všechny přinesou ovoce, a to i při správné zemědělské technologii. Dospělé rostliny vysazené ve skleníku mohou mít 20 až 40 bobulí dosahujících zralosti. U pepina pěstovaného ve skleníku se za dobrý výsledek považuje 8-10 velkých plodů. Stejného výsledku lze dosáhnout i doma, na parapetu. Maloplodé exempláře budou plodit více bobulí.
- Když jsou semena zaseta, pepino se rozštěpí.To znamená, že i když sbíráte výsadbový materiál z jednoho ovoce, pěstujete jej a sklízíte, bobule z různých keřů se budou lišit nejen velikostí, ale také chutí. Předpokládá se, že exempláře vypěstované z řízků jsou lepší než ty vypěstované ze semen. A plody vytvořené na nevlastních synech jsou sladší než ty, které se sbírají z hlavního stonku.
- Na internetu nebo v tištěných publikacích můžete často najít prohlášení, že klíčivost semen pepino je téměř 100%. To není pravda. Biologové hodnotí schopnost semen melounových hrušek klíčit jako nízkou.
Odrůdy melounové hrušky přizpůsobené pro pěstování v Rusku
K dnešnímu dni bylo vytvořeno více než 25 odrůd pepina a jejich počet roste. Ve skleníku můžete pěstovat jakékoliv kultivary, jen tam vytvoříte ideální podmínky pro hrušeň melounovou. Pro skleníky a otevřené prostranství v Rusku se doporučují dvě odrůdy - izraelský Ramses a latinskoamerický Consuelo. Je celkem snadné je od sebe odlišit.
Více o odrůdách Pepino a Consuelo a vzhledu plodů se dozvíte z videa:
Pepino Consuelo
Odrůda byla přijata státním registrem v roce 1999, doporučena pro pěstování ve filmu, trvalých sklenících a otevřeném terénu po celém Rusku. Pepino Consuelo je neurčitá (nevyžaduje zaštípnutí vrcholů) rostlina s fialovými stonky, více než 150 cm na výšku, tvořící mnoho nevlastních synů.Malé listy s celým okrajem jsou světle zelené.
Květy jsou bílé nebo bílé s fialovými pruhy, podobně jako bramborové květy. Recenze melounu pepino Consuelo tvrdí, že plodnice tvoří pouze pruhované, obyčejné opadávají.
120 dní po vzejití dozrávají první plody o hmotnosti od 420 do 580 g. V plné zralosti je jejich barva žlutooranžová se svislými fialovými nebo lila pruhy a pruhy po stranách.
Tvar plodu připomíná srdce, vrchol je tupý, slupka tenká, hladká, povrch mírně žebrovaný. Stěny jsou silné až 5 cm Světle žlutá dužnina je sladká, šťavnatá, měkká, s výraznou melounovou vůní.
Výnos komerčních plodů ve vytápěných sklenících dosahuje 5 kg na metr čtvereční. m. Klíčivost kvalitních semen je 70-80%.
Pepino Ramses
Meloun pepino Ramses, jehož pěstování je doporučováno v celém Rusku, byl registrován Státním rejstříkem v roce 1999. Jedná se o neurčitou rostlinu vyšší než 150 cm.Výhonky jsou zelené, s fialovými skvrnami, listy jsou středně velké, s pevným okrajem, tmavě zelená.
Květy jsou stejné jako u Pepino Consuelo, ale odrůda Ramses začíná dozrávat dříve – 110 dní po vyklíčení. Plody jsou závěsné, váží 400-480 g, kuželovitého tvaru s ostrým vrcholem. Recenze melounového stromu Pepino Ramses tvrdí, že jejich barva je krémová, s fialovými tahy a pruhy, ale státní registr uvádí žlutooranžovou barvu. Slupka plodu je lesklá, tenká, stěny jsou 4-5 cm silné, sladká dužnina je příjemná na chuť, světle žlutá, se slabou vůní po melounu.
Produktivita ve skleníku je 5 kg/m2. m. Klíčivost semen dobré kvality je 50%.
Jak pěstovat pepino doma
Předpokládá se, že pepino vypěstované ze semen a výsevů dozrává plody různé kvality. Na rostlinách množených vegetativně jsou chutnější, větší a sladší. Obecně státní registr konkrétně uvádí, že pepino se množí řízkováním, a to samo o sobě je vzácné - obvykle tam takové informace neuvádějí.
Pěstování pepina ze semen doma
Semena hrušky melounu se rozštěpí a řízky zcela zdědí vlastnosti mateřské rostliny. Co by ale měli dělat běžní zahradníci? Kde získat řízky? Pepino semena jsou k dispozici na prodej, ale nevlastní synové bylin mohou v době, kdy dorazí poštou, vyschnout nebo se pomačkat. I v květináčích je nepohodlné přenášet zakořeněné části měkkých křehkých stonků. Pepino si musíte vypěstovat ze semínek. Ale pokud máte rádi kulturu, pro zlepšení chuti plodů můžete jako mateřskou rostlinu vzít tu s nejlepšími plody.
Než začnete pěstovat pepino ze semen doma, musíte vědět:
- Výsev se provádí od konce listopadu do začátku prosince. Pouze v tomto případě pepino vykvete a nasadí plody takové velikosti, že neopadnou s nástupem dlouhého denního světla nebo při zvýšených (nikoli však extrémních) teplotách.
- Pokud semena zasejete na jaře, dobře vyklíčí a aktivně pokvetou. Možná, že pepino dokonce nasadí bobule. V nejlepším případě však dozrají jednotlivé plody, které se schovají ve stínu listů, kde je teplota o několik stupňů nižší. Pepino vaječníky přestanou padat do konce srpna.Když je prostor pro zimní údržbu rostliny vyšší než jeden a půl metru, která vyžaduje i podvazek, není to problém. Získání exotického ovoce v zimě není o nic méně příjemné než v létě nebo na podzim.
- Rychlost klíčení semen pepino je určena jako nízká. Není známo, odkud se vzala informace, že veškerý sadební materiál se 100% vylíhne a promění se v dospělou rostlinu. Možná měl někdo jen štěstí, ten člověk sdílel svou radost a ostatní ho následovali. Abyste se vyhnuli zklamání při klíčení semínek pepina, nečekejte od nich zázraky.
Pěstování sazenic pepino doma
Předpokládá se, že sazenice pepino by měly být pěstovány stejným způsobem jako jiné plodiny lilek. To je pravda jen zčásti – po objevení dvou pravých listů a utržení je úroda opravdu nenáročná na péči. Ale zatímco semena klíčí, neměli byste se odchýlit od pravidel, jejich klíčivost je již nízká.
Zkušení zahradníci vysévají pepino na filtrační papír. Tam kultura nejen klíčí, ale je také přivedena do fáze sběru. Ale pro začátečníky je lepší ani nezačínat pěstovat sazenice tímto způsobem. Mladé pepino na celulóze snadno vysychají nebo přetékají vodou, jsou velmi křehké, při přesazování se lámou a tenké kořínky se obtížně oddělují od filtračního papíru.
Je lepší jít tradiční cestou:
- Pro sazenice pepino určené ke sběru byste měli zvolit průhledné nádoby, jako jsou plastové nádoby na potraviny s otvory ve dně. Do rašelinových pohárků můžete zasadit 2-3 semínka. Pak se nebudou muset potápět.Ale v tomto případě byste se měli postarat o uzavřenou průhlednou nádobu, která bude první měsíce sloužit jako skleník.
- Na dně je umístěna drenáž, pokrytá vrstvou písku kalcinovaného v peci nebo dezinfikovaná manganistanem draselným. Půda pro sazenice je umístěna nahoře, zhutněna (aby malá semena nepropadla), vyrovnána a rozlita základovým roztokem.Důležité! V tomto konkrétním případě není možné nahradit foundationazol manganistanem draselným.
- Semena jsou položena na povrchu půdy.
- Nádoba na klíčení je pokryta sklem nebo průhlednou fólií.
- Každý den je kryt odstraněn pro větrání, v případě potřeby je půda navlhčena domácí sprejovou lahví.
- Teplota obsahu pepina je 25-28⁰ C. Odchylky od tohoto rozmezí jsou nepřípustné! Pokud není možné zajistit vhodnou teplotu, je lepší nezačínat s klíčením.
- Ve vzdálenosti 10-15 cm od povrchu krycího materiálu nainstalujte zdroj světla nebo ještě lépe fytolampu. Svítí 24 hodin denně během klíčení semen a před sběrem. Pepino, zasazené do jednotlivých šálků, je celý den osvětleno, dokud se neobjeví třetí pravý list.Důležité! Jak sazenice rostou, lampa by měla být zvednuta výše.
- Většina semen vyklíčí do týdne, ale některým může trvat měsíc, než klíčí.
- Velmi důležitým bodem ve vývoji pepina je slévání semenného obalu děložními lístky. Nemohou se vždy osvobodit a hnít. Klíčky potřebují pomoc: vyzbrojte se lupou a sterilní jehlou, opatrně odstraňte skořápku. Je třeba dávat pozor, protože drobná pepina jsou velmi křehká.
- Když se objeví třetí pravý list, sazenice se vysazují do jednotlivých šálků. Po týdnu se podsvícení sníží na 16 hodin denně.U sazenic vysazených ihned v samostatné nádobě se osvětlení sníží, když se úplně otevřou 2-3 pravé listy.
- Po měsíci se podsvícení zkrátí na 14 hodin. Začátkem března přecházejí do přirozeného režimu, samozřejmě pokud jsou sazenice na parapetu. Jinak jsou světelné podmínky vytvořeny co nejblíže přirozeným.
- Půdu pravidelně zalévejte, aby byla mírně vlhká. Je třeba si uvědomit, že při umělém osvětlení rychleji vysychá. Jak jednorázový nedostatek vláhy, tak přemokření, které může způsobit černou nohu a úhyn sazenic, jsou nepřijatelné.
- První hnojení se aplikuje dva týdny po sběru. Pepino vysévaný ihned do jednotlivých nádob se přihnojuje ve fázi třetího pravého listu. K tomu použijte speciální hnojivo pro sazenice nebo zřeďte běžné komplexní hnojivo 2-3krát více, než je napsáno v návodu. V budoucnu hnojte každé 2 týdny. Od března můžete dávat kompletní hnojení lilek. Hnojiva musí být rozpuštěna ve vodě.Důležité! Pepino v květináči zaléváme 10-12 hodin před krmením.
- Hruška melounová roste velmi pomalu, když má 6-8 pravých listů, přendejte ji do nádoby o objemu 700-800 ml, aby nenarušila hliněnou hrudku.
Pěstování pepina z řízků
Hruška melounová tvoří mnoho nevlastních synů, které je třeba pravidelně vylamovat. Dobře zakořeňují a zdědí vlastnosti své matky. Takže i z jednoho vyklíčeného semínka za sezónu můžete získat tolik mladých rostlin, že stačí zasadit malou plantáž.
Pepino vypěstované z řízků a nevlastních synů se vyvíjí mnohem rychleji než ty, které se získávají ze sazenic.Stačí odstřihnout spodní listy a kousek stonku umístit do vody nebo zasadit do lehké půdy. Kořeny se tvoří rychle a míra přežití je vysoká. Řízky není nutné přikrývat filmem, ale je třeba je často stříkat.
Pepino, vytažené ze země spolu s hroudou zeminy a zasazené do květináče, lze snadno uskladnit v bytě. Na jaře se řízky odříznou ze stonků a zakoření. Na rozdíl od obtíží, které mohou semena přinést, se s vegetativním množením pepina dokáže vyrovnat i teenager.
Optimální podmínky pro pěstování pepina
Hrušce melounové se bude nejlépe dařit ve skleníku. Ale při absenci zimní zahrady se pepino pěstuje na okenních parapetech, ve sklenících a na otevřeném prostranství. Vhodné je zasadit plodinu přímo do velkých květináčů o objemu 5-10 litrů. Pak ale musíte udělat boční otvory, aby jimi vycházela přebytečná vlhkost do země (stagnace vody rostlinu určitě zničí), krmte a zalévejte opatrně.
Pepino lze pěstovat ve sklenících pouze při kontrolované teplotě. Často je tam horko až 50⁰ C, což donutí melounovou hrušku shodit listy a vaječníky, i když už v létě dozrály.
Ve volné půdě si vyberte místo osvětlené sluncem pouze v první polovině dne. V opačném případě budou plody zachovány pouze uvnitř keře nebo tam, kde jsou pokryty jinými rostlinami. Kvetení bude pokračovat, ale do konce srpna se objeví životaschopné vaječníky.
Přesazování pepina do volné půdy je možné nejdříve v květnu, kdy se nejen zahřeje půda, ale i noční teplota bude minimálně 10⁰C. Podle recenzí úroda vydrží krátkodobý pokles na 8⁰C.
Pepino lze zasadit poměrně kompaktně, ale nezapomeňte, že rostlina může dosáhnout výšky 1,5-2 m a její výhonky jsou křehké, bylinné, tlusté méně než centimetr. Bez podvazku se melounová hruška jednoduše zhroutí pod svou vlastní vahou, a i když se nerozbije, začne zakořeňovat. To již povede ke vzniku hustých houštin, které nejen ponesou ovoce, ale budou kvést skromně.
Nevlastní děti by měly být pravidelně odstraňovány, jinak pepino vynaloží veškerou svou energii na tvorbu nových bočních výhonků, nikoli na plodování. Výsledné řízky dobře zakořeňují, rychle rostou a za dobrých podmínek mohou dohnat i mateřskou rostlinu. Měli byste také odstranit spodní listy, abyste zajistili čerstvý vzduch a usnadnili zalévání.
Doporučuje se přihnojovat Pepino každé 2 týdny a je lepší používat speciální hnojiva pro plodiny lilek. Pokud zelená hmota rychle roste, ale nedochází ke kvetení, měli byste vynechat hnojení - s největší pravděpodobností se v půdě vytvořil přebytek dusíku. To může způsobit i opadávání ovoce.
Vrch pepina není potřeba zaštipovat – je to neurčitá rostlina s neomezeným růstem. Za dobrých podmínek se vytvoří 2-3 výhonky, které směřují nahoru a jsou svázány.Pokud neodstraníte nevlastní syny, bude méně plodů, ale podle recenzí jsou mnohem chutnější než ty, které se tvoří na hlavním stonku.
Když teplota klesne a dosáhne 10⁰ C, hruška melounu je odstraněna z ulice. Často se stává, že se plody v této době teprve začaly tvořit nebo ještě ani nedosáhly technické zralosti. Pokud byla rostlina vysazena přímo v květináči, vše je jednoduché: vykopou ji, vyčistí ji od půdy, vloží ji do krásné nádoby a přinesou ji do domu.
Melounová hruška zasazená do země bez nádoby je pečlivě vykopána a přesazena do květináče. Čím větší je hliněná hrouda, tím větší je pravděpodobnost, že rostlina po změně podmínek neshodí listy a plody.
Rostlinu můžete postavit na parapet a počkat, až plody dozrají nebo zapadnou nové (doba je k tomu příznivá). Mateřská rostlina, ze které se mají na jaře získávat řízky, se odešle do chladné místnosti, kde teplota neklesne pod 10-15⁰C.
Choroby a škůdci
Pepino je náchylné ke všem chorobám a škůdcům, které postihují plodiny lilek, ale má také své vlastní problémy:
- rostlina může zničit mandelinky bramborové;
- pepino je citlivé na svilušky, mšice a molice;
- Sazenice, které jsou přemokřené, mají často černou nohu;
- přemokření vzrostlých rostlin způsobuje různé hniloby;
- Při nedostatku mědi se vyvíjí plíseň.
Pepino by mělo být pravidelně kontrolováno a v případě potřeby ošetřeno vhodnými fungicidy nebo insekticidy. Před přesazením do květináče je nutný postřik.Pokud problémy začaly po vnesení pepina do domu, používají se fungicidy stejné jako ve volné půdě, z insekticidů se doporučuje zvolit Actelik.
Sklizeň
Pepino zaseté v listopadu až prosinci obvykle přináší ovoce do května. V tomto případě probíhá sklizeň v červnu až červenci. Plody dozrávají nerovnoměrně, protože kvetení pokračuje po dlouhou dobu, zejména pokud nejsou odstraněni nevlastní synové. Nepříznivé podmínky mohou způsobit, že pepino shodí vaječníky a listy, které časem dorostou. Ani během letního kvetení jednotlivé plody neopadávají, ale dozrávají. Nejčastěji jsou skryty mezi listy.
Podle recenzí je chuť přezrálého pepina průměrná. Plody dosáhnou technické zralosti, když se slupka změní na krémovou nebo žlutooranžovou a po stranách se začnou objevovat šeříkové proužky. V této době lze pepino vyjmout z keře, zabalit do papíru a nechat dozrát na tmavém, dobře větraném místě. Plody dosáhnou konzumní zralosti za 1-2 měsíce.
Pepino dosáhne plné zralosti, jakmile se jeho barva plně objeví a ovoce je při lisování mírně přitlačené.
Jak jíst ovoce pepino
Obyvatelé Japonska a Jižní Ameriky jedí pepino čerstvé, odstraní slupku a odstraní jádro a semena. Novozélanďané přidávají ovoce k masu a rybám, připravují z nich omáčky a dezerty. Pepino lze přidávat do kompotů a dělat z něj džemy.Díky vysokému obsahu pektinů tvoří plody vynikající rosol.
Plody ve fázi technické zralosti lze skladovat až 2 měsíce do dozrání.
Závěr
Pěstování pepina doma v létě vypadá jako zábava. Jeho plody nemohou nijak zvlášť zpestřit stůl již tak bohatý na zeleninu a ovoce. Zimní sklizeň však nejen překvapí, ale také nasytí tělo vitamíny, jejichž nedostatek je zvláště pociťován v chladném období.
