Obsah
- 1 Druhy hrachu
- 2 Nejlepší odrůdy hrášku s fotografiemi a popisy
- 3 Zónované odrůdy hrachu
- 4 Závěr
Odrůd hrachu existují desítky - existují velké, malé, nízké i vysoké typy. Před výběrem semen pro výsadbu musíte pečlivě prostudovat stávající odrůdu.
Druhy hrachu
Hrách se klasifikuje podle několika kritérií - podle tvaru lusků a fazolí, podle doby zrání a účelu. Některé odrůdy jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, jiné se používají ke konzervaci.
Podle struktury fazole
Na základě struktury fazolí se semeny se hrách dělí na dva typy:
- Odlupování. Vnitřek chlopní této odrůdy je pokryt tvrdou pergamenovou vrstvou. Nejsou vhodné ke konzumaci a musí se vyhodit.
- Cukr. Fazolové listy jsou měkké, bez pergamenové vrstvy, mají sladkou chuť a jsou vhodné pro použití v potravinách.
Odrůdy cukru se často používají čerstvé v salátech spolu s vnějším obalem.
Loupaný hrách se používá hlavně k vaření a zavařování.
Podle účelu
Secí hrách je rozdělen do tří typů podle zamýšleného účelu:
- konzervování - semena se používají v nezralé formě pro skladování na zimu;
- stolní - zralá zrna se přidávají do studených a teplých jídel;
- univerzální - plody se stejně často konzumují čerstvé i suché.
Podle tvaru zrn
Podle tvaru semen se hrách dělí na dva typy:
- pravidelné - s hladkými zaoblenými zrny;
- medulární - semena jsou po usušení hranatá a svraštělá.
V čerstvé formě se často používají běžné odrůdy. Mozkové houby se používají k vaření a konzervaci, protože se díky nízkému obsahu škrobu nedrolí.
Podle doby zrání
Při výběru druhu plodiny je třeba myslet na časový rámec, ve kterém byste chtěli sklizeň obdržet. Odrůdy hrachu jsou:
- brzy - semena dozrávají za 1,5-2 měsíce;
- střední - před sklizní uplyne 2-2,6 měsíce;
- pozdní - semena mohou dozrát až tři měsíce.
Nejlepší odrůdy hrášku s fotografiemi a popisy
Zahradní plodiny jsou mezi chovateli velmi oblíbené.Existují desítky univerzálních a regionalizovaných odrůd hrachu s fotografiemi a názvy.
Loupání odrůd hrachu
Loupané odrůdy se ve srovnání s cukrovými odrůdami vyznačují delší trvanlivostí. Vyplatí se zasadit, pokud semena hrachu mají být uložena na zimu pro dlouhodobé skladování.
Dakota
Dakotský hrách dozrává za 55 dní a nese dlouhé lusky, každý obsahuje osm zelených semen. Výška rostliny je asi 65 cm Druh dobře snáší nepříznivé počasí a vytváří stabilní výnosy.
Dakota vzácně trpí padlím a fusáriem
Vidlička
Ladička se zvedne až 120 cm nad zem a produkuje tvrdé, dlouhé lusky se světle zelenými fazolemi. Nepolehává a neopadává, i když vyžaduje podvazek, a dozrává ve středním období. Dobře se hodí pro pěstování v náročných klimatických podmínkách.
Ladička obsahuje ve zralém hrášku hodně bílkovin
Adagumského
Odrůda v polovině sezóny produkuje kulaté, tmavě zelené fazole se špičatými špičkami. Stoupá až 75 cm nad zemí, není třeba instalovat podpěru pro odrůdu. Každý lusk obsahuje osm středně velkých zrn.
Odrůda Adagumsky dozrává za 68 dní
Odrůdy mozkového hrachu
Lahodný mozkový hrášek je obzvláště sladký. Pěstuje se hlavně pro vaření a konzervaci.
Harfa
Chutná odrůda hrášku dozrává v průměru za 57 dní. Poskytuje dobré výnosy až 700 g na metr čtvereční. Lusky obsahují dvě fazole a až devět semen v dlouhých paždích. Plody mají příjemnou sladkou chuť a dobrou šťavnatost.
Druh Harfa vzácně trpí fusáriem a askochytou.
Monogram
Nízká odrůda do 70 cm produkuje rovné fazole se špičatými vrcholy, s hustým a šťavnatým zeleným hráškem umístěným uvnitř. Od vyklíčení po dozrání trvá asi 60 dní. Odrůda je zřídka postižena houbovými chorobami a vyznačuje se vysokou produktivitou.
Václankový hrášek se používá do příloh a polévek
Voroněžská zelená
Raný hrách začíná plodit 45 dní po vylíhnutí klíčků z půdy. Semena odrůdy jsou velká, až 1 cm v průměru a jasně zelené barvy. Mají vynikající nutriční vlastnosti a používají se čerstvé i v přípravcích.
Voroněžský zelený hrášek dorůstá až 1 m
Nejsladší (cukrové) odrůdy hrachu
Sladký hrášek je oblíbený díky tomu, že je vhodný ke konzumaci celý, včetně listů. Má lahodnou chuť a zvláště často se používá do salátů a zavařenin.
Dětský cukr
Lahodný sladký hrášek má dlouhé, mírně zakřivené lusky s hustým, kulatým ovocem. V luscích není žádná pergamenová vrstva, takže se dá jíst celá odrůda. Výnos je 2,5 kg na metr výsadby.
Dětský cukr dozraje během 1,5-2 měsíců
medový lusk
Krátký, středně zralý hrách plodí přibližně 55 dní po vyklíčení. Fazole jsou sladké, malé, s vrásčitými semeny, spodní lusky se nacházejí 40 cm nad zemí.
Odrůda Honey Lud produkuje skromné, ale stabilní výnosy
Cukr přítelkyně
Středně velká odrůda produkuje až 1,3 kg plodů na metr čtvereční, lusky jsou dlouhé se špičatým vrcholem. Uvnitř není žádná tvrdá vrstva, semena jsou křehká a sladká. Spodní fazole jsou 70 cm nad zemí.
Cukrový hrášek dozrává za 65 dní
Nízko rostoucí odrůdy hrachu, které nevyžadují podporu
Pěstování plodin v letní chatě je komplikováno skutečností, že většina druhů vyžaduje instalaci mříží. Existují však odrůdy hrachu, které není třeba vázat, nevystoupá vysoko nad zem a nepolehává ani v období plodů.
Babiččino překvapení
Loupaná odrůda s klíčením 1,5 měsíce po vyklíčení produkuje až 500 g semen na metr zahrady. Plody jsou sladké a velké, fazole jsou mírně zakřivené a mají uvnitř tvrdou vrstvu. Odrůda dorůstá do výšky 65 cm.
Hrách Babushkin Surprise dobře snáší chlad a je vhodný pro severní oblasti
Vatan
Odolná odrůda vzpřímeného hrachu až 75 cm vysoká poskytuje bohaté sklizně středně velkých fazolí se nažloutlými kulatými semeny. Nedrolí se a jen zřídka trpí chorobami a škůdci. Má upravené listy, které vypadají jako úponky.
Odrůda Vatan dozrává do 70 dnů
Posuvník
Bezlistý druh Slider dorůstá až 70 cm a vytváří úzké, zelené plody s velkými zrny. Nevyžaduje oporu a nepolehává, vyznačuje se nenáročností. Za nevýhodu odrůdy je považována dlouhá vegetační doba až 7,5 týdne.
Odrůda Slider má sladkou chuť a šťavnatost.
Vysoké odrůdy hrachu
Vysoké odrůdy plodiny vyžadují povinný podvazek a pečlivou péči. Mezi jejich výhody ale patří vyšší produktivita.
Telefon
Odrůda Telefon sklízí přibližně 100 dní po výsevu, přičemž nejdříve dozrávají spodní fazole a poté fazole horní. Stonek se může protáhnout až na 2-3 m a délka ovoce přesahuje 10 cm. Hrách odrůdy je velký a kulovitý.
Po sklizni spodních lusků může odrůda Telefon tvořit nové fazole
Zhegalova 112
Cukrová odrůda s technickou zralostí 60 dnů po vzejití poskytuje stabilní a objemné výnosy. Hrachové boby jsou světle zelené, rovné až 15 cm, stonek dosahuje 1,8 m výšky.
Hrách Zhegalov 112 je jedním z nejstarších - v Rusku se pěstuje od roku 1943
ruský obr
Vysoká odrůda hrachu až 1,7 m nad zemí produkuje husté dlouhé fazole s masitými stěnami. Je považován za dietní, obsahuje hodně bílkovin a cukrů. Při pěstování vyžaduje oporu a přináší až 1,4 kg výnosu na metr zahrady.
Ruský gigant dospívá za 1,5 měsíce
Velké odrůdy hrášku
Odrůdy s velkými semeny jsou obzvláště šťavnaté. Při péči o takové odrůdy je třeba věnovat pozornost zalévání - s nedostatkem vlhkosti se fazole zmenšují.
Prelado
Loupaná odrůda hrachu, která dozrává do 90 dnů, vytváří velké lusky až 10 cm.Dobře snáší horké počasí, vyžaduje však pravidelnou zálivku. Odolné vůči houbovým chorobám, vyznačující se zvýšenou sladkostí a produktivitou.
Nať hrachu Prelado dorůstá až 65 cm
Gribovský 11
Raný loupaný hrách je znám v pěstování od roku 1964. Stonek odrůdy je krátký, až 40 cm, fazole jsou rovné nebo mírně zakřivené, tmavě zelené, až 10 cm dlouhé. Plody hrachu můžete jíst konzervované nebo čerstvé.
Gribovský 11 dozrává za 54 dní
Ruská velikost F1
Odrůda produkuje hrášek až do průměru 1 cm se sladkou a jemnou dezertní chutí. Má dobrou mrazuvzdornost a je vhodný pro výsev do země brzy na jaře. Rychle se vyvíjí a potřebuje podporu a kvalitní zálivku.Pozitivně reaguje na hnojení fosforem a draslíkem.
Hrách ruské velikosti se táhne až 90 cm
Rané odrůdy hrachu pro otevřenou půdu
Brzy dozrávající druhy umožňují získat sklizeň do 1,5 měsíce po vyklíčení. Tyto odrůdy nejsou v chuti horší než pozdní odrůdy a vyznačují se dobrou šťavnatostí a sladkostí.
Árie
Jedna z ultra raných odrůd dozrává za 52 dní a produkuje rovné fazole s 6-9 hrášky v jednom lusku. Vyznačuje se zvýšenými nároky na zálivku, ale dobře snáší chladné počasí a při jarní výsadbě nevymrzá.
Druh Aria se doporučuje pro pěstování v jižních oblastech
Virtush
Raná odrůda dosahuje zralosti v průměru za 47 dní a vytváří šťavnaté a sladké plody. Mezi nevýhody patří nestabilní výnosy. Z metru výsadby seženete 300-600 g semínek, v závislosti na počasí a podmínkách pěstování.
Druh Virtush je odolný vůči fusariům
Hezký
Raná odrůda dozrává asi za 50 dní, ale nemůže potěšit stabilitou, sklizně mohou být velké i velmi mizivé. Hrachové boby jsou dlouhé, s 5-7 hrášky, chuť je příjemná nebo dezertní, podle podmínek.
Pohledná semena hrachu dozrávají ve stejnou dobu
Vysoce výnosné odrůdy hrachu
Vysoce výnosné druhy jsou zvláště zajímavé pro ty, kteří pěstují plodiny ve velkém měřítku na prodej. Při výběru odrůdy se musíte dívat nejen na objem plodů, ale také na pravidelnost.
Oscar
Mezisezónní odrůda dozrává do 65 dnů a vytváří zakřivené lusky do 12 cm, vzácně trpí plísněmi, i když může být napadena fusáriem. Průměrný výnos je asi 900 g na metr čtvereční, ale při dobré péči o osivo může být i více.
Oscar dosahuje výšky 80 cm a je třeba ho svázat
Alfa
Produktivní odrůda hrachu do výšky 55 cm má dobrou sladkou chuť a je vhodná do salátů a k dlouhodobému skladování. Doporučeno pro pěstování na Altaji a Kamčatce, produkuje až 2,8 kg plodů na metr zahrady při kvalitní péči. Zrání lusků probíhá současně.
Alfa hrách dozraje v průměru za 53 dní
Kelvedonský zázrak
Odrůda cukrového hrachu s velkými tmavě zelenými lusky dobře snáší chlad a při pěstování neuhyne. Plody jsou velké a mají vysoký obsah bílkovin. Rostlina se slabě větví a natahuje se až na 55 cm.
Zrání odrůdy Miracle Kelvedon trvá až 75 dní
Zónované odrůdy hrachu
Při výběru odrůdy je třeba dbát na stupeň její vytrvalosti a klimatické nároky. Hrách, který může růst ve středním pásmu, ne vždy dobře zakořeňuje v severních oblastech.
Nejlepší odrůdy hrachu pro Sibiř
V sibiřských podmínkách se nejlépe vyvíjejí a plodí středně velké odrůdy s vysokou mrazuvzdorností. Hrách by měl také odolat nedostatku vláhy a letním horkům.
varjažský
Odrůda, zónovaná pro západní Sibiř a Altaj, dosahuje výšky 1 m a vyžaduje podvazek. V podmínkách sucha se nedrolí ani neleží, ale může trpět askochytou. Dospívá za 80 dní, nese vejčitá hladká semena, 4-7 v jednom lusku.
Varyag hrách obsahuje až 30 % bílkovin
Yakhont
Odrůda hrachu kníratého s rovnými lusky a kulatými semeny se může vyvinout na západní a východní Sibiři. Má průměrné výnosy a dozrává přibližně za 100 dní. Dobře snáší sucho a neopadává.
Odrůda Yakhont dorůstá až 1 m
Kemčug
Mrazuvzdorný hrách pro východní Sibiř a Krasnojarské území je odolný proti poléhání, neopadává a jen zřídka trpí suchem. Vytváří mírně zakřivené lusky s kulovitými semeny. Dozrává v průměru asi tři měsíce.
Odrůda Kemčug dosahuje 104 cm nad zemí
Nejlepší odrůdy hrachu pro Leningradskou oblast
V Leningradské oblasti se dobře vyvíjejí odrůdy s odolností vůči chladu, nedostatku slunečního záření a vlhkých půdách. Aby plodina přinášela bohatou úrodu, musíte věnovat pozornost hnojení a pravidelně kontrolovat výsadby na přítomnost houbových infekcí.
Ambrózie
Odrůda se stává vhodnou pro sklizeň 50 dní po vyklíčení. Lusky jsou velké, fazole šťavnaté a sladké, vhodné do salátů, přesnídávek a úprav. Metr výsadby v dobrých podmínkách produkuje až 600 g plodů.
Odrůda Ambrosia dorůstá až 70 cm a vyžaduje oporu
Maisky 13
Zeleninový hrách s rovnými lusky a zaoblenými semeny se vyvíjí 60 dní. Zřídka trpí plísněmi a dobře snáší noční mrazíky, fazole dozrávají současně.
Hrách 13. května potřebuje podvazek nebo podpěry, protože si může lehnout na zem
Jindřich
Odrůda hrachu pro výsadbu v Leningradské oblasti umožňuje sklízet první sklizeň v průměru 40 dní po vyklíčení. Dozrává nerovnoměrně, proto se lusky sbírají ve více fázích. Fazole odrůdy jsou světlé, až 8 cm dlouhé.
Odrůdu hrachu Henry lze sklízet již ve fázi technické zralosti
Odrůdy hrachu pro oblast Moskvy
V moskevské oblasti se téměř všechny odrůdy vyvíjejí dobře, s výjimkou těch nejvíce teplomilných. K výsadbě se doporučují zejména mrazuvzdorné druhy, které netrpí pozdními jarními mrazíky.
Gloriosa
Loupaný hrách vysoký až 70 cm s šavlovitými špičatými fazolemi se do technické zralosti vyvine přibližně za 55 dní. Má sladkou, šťavnatou chuť a vzácně trpí fusáriem a askochytou. Zrání lusků je rovnoměrné, výnosnost je do 1,5 kg na metr půdy.
Hrachor Gloriosa preferuje slunné oblasti zahrady
Dětská radost
Středně větvená odrůda keřového hrachu až 60 cm vysoká s tmavě zelenými velkými plody plodí bohatě a současně. Hodí se ke zmrazení a zavařování i k přidání do salátů ihned po sběru. Má dobrou nutriční hodnotu a obsahuje hodně bílkovin.
Hrach Dětská radost můžete sklízet dva měsíce po vyklíčení
Arogantní
Odrůda je zónována pro střední oblast a moskevskou oblast. Období zrání je rané, stonek je středně dlouhý do 70 cm, lusky jsou rovné a tmavé barvy. Plody mají příjemnou chuť, semena mozkového typu, zelené barvy.
Spodní fazole odrůdy Zaznayka dozrávají 40 cm od země
Závěr
Odrůdy hrachu jsou prezentovány ve velkém počtu možností. Ze stávající rozmanitosti si můžete vybrat druhy pro severní a jižní oblasti země, pro ranou i pozdní sklizeň. Většina odrůd nevyžaduje složitou péči a dobře se vyvíjí při pravidelném zavlažování.
