Obsah
Tasmánské čokoládové rajče je nízká determinovaná odrůda s plochými kulatými, mírně žebrovanými plody, jejichž šťavnatá hnědo-čokoládová dužnina je ceněna pro svou sladkou chuť a výrazné aroma. Vyznačuje se raným zráním a vysokým výnosem a je vhodný pro pěstování na záhonech a ve sklenících.
Kdy a jak se objevil
Tasmánské čokoládové rajče bylo vyvinuto v roce 2006 Australankou Patrinou Nasque Small křížením druhů Paul Robeson a New Big Dwarf. Na stabilizaci odrůdy, kterou získal spoluzakladatel projektu Gnome Tomato, se podílela Linda Reid z Tasmánie, která také vymyslela název.
V Ruské federaci jsou semena distribuována sběrateli a zemědělskou společností "Partner"
Popis a charakteristika tasmánských čokoládových rajčat
Kultura patří k nízko rostoucím odrůdám determinantního typu. Jeho silné standardní keře s výkonnými kmeny produkují několik nevlastních synů. Ačkoli se uvádí, že výška rajčete Gnome Tasmanian Chocolate může dosáhnout 1 m, zřídka dorůstá nad 60-80 cm.
Čepele listů jsou velké, husté, zesílené, se širokými laloky, standardního typu rajčat. Jsou lakovány sytě zeleným odstínem a mají perforovanou strukturu.
První trsy plodů jsou kladeny na úrovni 7-8 paždí listů a opakují se po 1-2 internodiích. Kolena dlouhých stébel jsou umístěna blízko ocasu.
Soudě podle fotografie a popisu, tasmánské čokoládové rajče produkuje velké plody, jejichž průměrná hmotnost je 200-400 g. Rajčata se shromažďují ve shlucích, z nichž každý může obsahovat 4-5 kusů. Jsou pokryty hustou kůží a mají plochý kulatý tvar s mírným žebrováním po stranách. Barva ovoce závisí na stupni zralosti. Zpočátku se salátová rajčata postupně zbarvují do světle červena se zelení a v době plné zralosti získávají hnědo-cihlově červený odstín. Řídké tahy po stranách a okolí ocasu zůstávají nazelenalé.
Charakteristický hnědo-cihlově červený odstín tasmánských čokoládových rajčat je způsoben smícháním dvou pigmentů - antokyaninu a lykopenu.
Zrání a plodování
Tasmánské čokoládové rajče patří mezi středně rané odrůdy, u kterých k hromadné sklizni dochází 105–110 dní po objevení prvních výhonků. Doba zrání rajčat se však může lišit v závislosti na meteorologických charakteristikách pěstitelské oblasti.
Tasmánská čokoláda z rajčat
Odrůda se vyznačuje poměrně vysokou produktivitou.Při výsadbě tasmánského čokoládového rajčete do nechráněné půdy z 1 m2 získáte 9-10 kg rajčat.
Odolnost vůči nemocem
Tasmánské čokoládové rajče má dobrou imunitu. Tato odrůda rajčat je imunní vůči verticiliu, stolburu, bakterióze a alternaria.
Kde se pěstuje?
Tasmánské čokoládové rajče je vhodné pro pěstování v celé Ruské federaci. V oblastech s chladným klimatem se tato rajčata pěstují ve sklenících. Na jihu a ve středním pásmu může plodit v nechráněné půdě. Odrůda je vhodná i pro pěstování na balkonech v prostorných květináčích.
Způsoby aplikace
Zralá tasmánská čokoládová rajčata mají šťavnatou dužinu s výraznou sladkou chutí, a proto se hojně používají při vaření. Rajčata se konzumují syrová a také se z nich vyrábí omáčky, rajčatová šťáva, sekané zimní saláty, pasty a koření.
Čerstvé ovoce nelze dlouhodobě skladovat, proto se jejich nakrájené zbytky zmrazují a později se přidávají do polévek nebo grilovaného masa.
Výhody a nevýhody
Tasmánské čokoládové rajče je oblíbené díky neobvyklé barvě a světlé chuti ovoce. Dobře roste v otevřené i nechráněné půdě a trvale přináší dobrou sklizeň.
Odrůda nevyžaduje zaštipování a z kulinářského hlediska je považována za univerzální.
Klady:
- příjemná chuť;
- všestrannost;
- velké ovoce;
- neobvyklé zbarvení;
- vysoká produktivita;
- nízké nároky na údržbu;
- vysoký obsah anthokyanů;
- genetická odolnost vůči praskání.
mínusy:
- náchylnost k virovým infekcím;
- nevhodné pro dlouhodobé skladování;
- nároky na kyselost půdy.
Termíny a schéma výsadby
Tasmánské čokoládové rajče se pěstuje metodou sadby. Semena se vysévají v druhé polovině března. Osivo se předem namočí do růstového stimulátoru a poté se rovnoměrně rozloží v nádobě naplněné zakoupenou živnou půdou. Semena rajčat jsou posypána vrstvou zeminy o tloušťce nejvýše 15 mm, hojně zalévána nestudenou usazenou vodou a pokryta sklem nebo průhlednou fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt.
Vylíhnuté sazenice se uchovávají při teplotě asi +25 0C a v případě potřeby dodatečně osvětlit fytolampou, aby nedošlo k natažení a ztenčení klíčků. Posílené sazenice se přemístí na trvalé místo ve věku 60-65 dnů. Chcete-li to provést, vyberte rovnou, dobře osvětlenou oblast s nízkou kyselostí půdy a hlubokou podzemní vodou. Optimální hustota výsadby je 3-4 ks/m2. Do otvorů je nutné přidávat organická a anorganická hnojiva. Sazenice rajčat se hojně zalévají a mulčují.
Pokyny pro péči
Ačkoli tasmánské čokoládové rajče je nenáročná odrůda, pro zvýšení produktivity a zlepšení chuťových vlastností ovoce budou muset letní obyvatelé dodržovat základní pravidla zemědělské technologie.
Kultura potřebuje pravidelné a mírné zavlažování nestudenou usazenou vodou. Zkušení zahradníci doporučují používat systém kapkové závlahy, aby se vlhkost nedostala na listy a květenství rostlin a výrazně snížili spotřebu vody.
Po každém zavlažování je třeba půdu uvolnit a cestou odstranit plevel.
Tvarování tasmánských čokoládových rajčat
Vzhledem ke kompaktnosti koruny tato odrůda rajčat nevyžaduje zaštipování. V případě potřeby jsou keře formovány do 1-2 stonků. Při pěstování v oblastech se silným větrem se rostliny přivazují k podpěrám, aby se zabránilo deformaci a zachovala se sklizeň.
Ošetření proti chorobám a škůdcům
I když se tasmánská čokoládová rajčata vyznačují vysokou imunitou, za nepříznivých podmínek je postihují choroby a škůdci. Aby byla rajčata chráněna před drátovci, mšicemi a chvojím, kořeny sazenic se před výsadbou namočí do roztoku insekticidu (Aktara).
Před začátkem plodování se keře postříkají fungicidy (Quadris, Ridomil Gold atd.), aby se zabránilo houbovým chorobám. Také pro tyto účely se používá nálev z cibulových slupek, dřevěného popela nebo česneku.
Ridomil Gold je účinný fungicid určený k léčbě a prevenci houbových chorob
Závěr
Tasmánské čokoládové rajče je oblíbená odrůda ceněná pro svou snadnou péči a schopnost růst v otevřené i uzavřené půdě. Jeho plody mají šťavnatou, sladkou, dužninu a jsou vhodné i pro dietní výživu.
Recenze letních obyvatel o tasmánské čokoládě z rajčat Gnome
