Obsah
Vojtěška jako medonosná rostlina není zvlášť oblíbenou plodinou. Mnohem oblíbenější je jako zelené hnojení nebo krmivo pro hospodářská zvířata. Včelaři by se na to ale rozhodně měli podívat blíže: vojtěška má dobrou produktivitu, chuť medu je originální a velmi příjemná.
Popis a typy
Vojtěška je bylinná trvalka nebo podkeř z čeledi bobovitých. Výška rostliny se pohybuje mezi 0,4-1 m, je to poměrně bujný keř s poměrně tenkými stonky, intenzivně se rozvětvujícími od samého základu, hustě posetými drobnými listy. Medonosná rostlina se také vyznačuje silnými, vyvinutými kořeny, často zasahujícími 4-10 m do půdy.
Vlastnosti medonosné rostliny vojtěšky zajišťují její kvetení. Je hojný a dlouhotrvající. Květy jasně žluté nebo fialové barvy se shromažďují v kulovitých nebo panikulovitých květenstvích po 12-13 kusech. Vydávají jasně znatelné nasládlé aroma, podle kterého včely neomylně identifikují vojtěšku jako medonosnou rostlinu.
Nespornou výhodou kultury je její výdrž a odolnost vůči stresu. Vojtěška úspěšně přežívá mrazy.Na jaře jeho semena klíčí již při teplotě půdy 3-5 ºС, což mu umožňuje předstihnout plevele. Vlastnosti neutrpí v závislosti na kvalitě půdy.
Vojtěška je v zemědělství velmi žádaná: je to zároveň krmná plodina, zelené hnojení a medonosná rostlina
Vojtěška jako medonosná rostlina
Odstín četných květů vojtěšky se liší od pastelově šeříkové až po sytě šeříkově fialovou. Díky svému specifickému tvaru se nektar medonosných rostlin nachází poměrně hluboko, ale dlouhý proboscis jižních včel umožňuje jeho úspěšné extrahování. Skutečnost, že došlo k opylení, naznačují opadávání okvětních lístků 2-3 hodiny po napadení hmyzem.
Tato medonosná rostlina se pěstuje hlavně v jižních oblastech a středním Rusku. Vojtěška ve srovnání se svými příbuznými lépe snáší sucho. To však neznamená, že můžete odmítnout zalévání. Při stálém nedostatku vláhy vlastnosti medonosné rostliny velmi trpí, protože produkce nektaru prudce klesá.
Z odrůd vojtěšky známých botanikům se pouze dvě pěstují jako medonosné rostliny.
Vojtěška žlutá
Název srpkovitá žlutá vojtěška je způsobena odstínem okvětních lístků a specifickým tvarem listových čepelí a květů. Nektar v květech je mělký, včely tuto medonosnou rostlinu snadno zpracují.
Bez předběžného výcviku však o žlutou vojtěšku nejeví velký zájem. Aby ji hmyz mohl identifikovat jako medonosnou rostlinu, jsou včely ještě v úlech krmeny cukrovým sirupem napuštěným vojtěškou.
Včely opylují žlutou vojtěšku dvakrát za sezónu – v červnu a kolem poloviny léta. Divoký hmyz přitom bere sladkou šťávu z každého druhého květu medonosné rostliny a včelaři až ze čtyřicátého. Právě ti druzí však sbírají nektar, ti první preferují pyl.
Žlutá vojtěška je nejproduktivnější jako medonosná rostlina při teplotě vzduchu 26-30 ºС a stálé mírné vlhkosti půdy
Medová produktivita vojtěšky
Produktivita medonosných rostlin se velmi liší. U semene vojtěšky je to 20-100, u žlutého půlměsíce - 30-300 kg na hektar. K opylení takové plochy oseté medonosnými rostlinami je zapotřebí společného úsilí 10-12 silných včelích rodin.
Aby mohly pracovat aktivněji, jsou současně krmeny cukrovým sirupem napuštěným vojtěškou. Dalším know-how včelařů je pravidelné provádění opatření, aby bylo ve výsadbách vojtěšky co nejméně konkurenčních medonosných rostlin.
Produktivita medu závisí na tom, zda je tráva sečena, stejně jako na úrovni vlhkosti půdy a pravidelnosti zavlažování.
Doba květu
Obě odrůdy vojtěšky, používané jako medonosné rostliny, začínají kvést v druhé polovině června. U žlutého půlměsíčku se však doba květu prodlužuje téměř do poloviny podzimu, u výsevného ustává asi po měsíci.
Vlastnosti vojtěškového medu
Hlavní vlastností vojtěškového medu je, že rychle cukruje. Poté se odstín změní z přirozeného na bělavý, konzistence medu nyní připomíná nízkotučnou zakysanou smetanu.
Vojtěška je žádaná jako medonosná rostlina, a to i kvůli léčivým vlastnostem hotového výrobku. Jsou poskytovány bohatým chemickým složením:
- Přírodní cukry;
- aminokyseliny a organické kyseliny);
- vitamíny;
- makro- a mikroprvky.
Obě odrůdy medonosné rostliny produkují med, který je svými vlastnostmi a chutí téměř identický.
Indikace a kontraindikace pro použití
Produkt získaný z vojtěšky se doporučuje zařadit do stravy v následujících případech:
- udržení celkového tónu těla, posílení imunitního systému;
- potřeba rychlého zotavení po vážné nemoci nebo operaci;
- sezónní nachlazení a virová onemocnění (chřipka, ARVI);
- dermatologická onemocnění, popáleniny, odřeniny, jiné mechanické poškození kůže;
- onemocnění trávicího systému, jejich prevence;
- problémy se srdcem a krevními cévami;
- patologie jater a žlučníku.
Výhody medu při nachlazení jsou uznávány tradiční i oficiální medicínou.
V některých případech však budete muset přestat používat vojtěškový med:
- individuální nesnášenlivost;
- diabetes;
- diagnóza obezity nebo jednoduše nadváhy;
- hypotenze.
Příznaky a závažnost alergie na med se mohou značně lišit.
Závěr
Vojtěška jako medonosná rostlina je jen jednou z možností využití rostliny, která je velmi oblíbená v zemědělství.Včelaři si jej cení pro jeho kombinaci dosti vysoké užitkovosti a velmi dobré chuti medu s celkovou výdrží a snadností pěstování. Navzdory nepochybným přínosům pro zdraví má vojtěškový med kontraindikace pro použití, které je třeba vzít v úvahu.
Recenze o vojtěšce jako medonosné rostlině
