Obsah
Velmi neobvyklé a poměrně nedávno popsané plemeno černých kuřat Ayam Cemani vzniklo na ostrově Jáva. V evropském světě se stal známým až v roce 1998, kdy ho tam přivezl holandský chovatel Jan Steverink. Byla však popsána o něco dříve: holandskými osadníky, kteří přišli do Indonésie.
Existuje důvodné podezření, že indonéská populace používala tato kuřata po staletí k náboženským obřadům, protože je považovala za obdařená zvláštními vlastnostmi. V Thajsku stále věří, že Ayam Tsemani jsou obdařeni mystickými silami. A pragmatičtější a méně pověrčiví obyvatelé Bali používají kohouty tohoto plemene ke kohoutím zápasům.
Verze původu
Tsemani pocházejí přímo z jiného plemene kuřat - Ayam Bekisar - což je kříženec mezi kohouty zeleného pralesa a samicemi pralesního ptactva Bankivian. Možná došlo ke křížení „zelených“ kohoutů s domácími kuřaty, ale ve skutečnosti je kuře domácí stejné jako kuře bankovní.
Tak vypadá hybrid Ayam Bekisar.
Jeho předkem na straně kohouta je džungle zelený.
Ayam Tsemani jsou obětí genetické mutace, která jim způsobila vzácné onemocnění: fibromelanózu. Aktivita dominantního genu odpovědného za produkci enzymu melaninu u kuřat Ayam Tsemani je zvýšena 10krát.Výsledkem je, že téměř vše v těchto kuřatech je černé, včetně masa a kostí. Jejich krev je červená.
Oblast původu Cemani je okres Temanggung na Jávě. Ayam znamená v jávštině „kuře“ a Tsemani znamená „celý černý“. Doslovný překlad názvu plemene Ayam Tsemani tedy znamená „černé kuře“. V souladu s tím existuje na Jávě mnoho plemen Ajam. V souladu s tím může být slovo „ayam“ z názvu plemene vynecháno. Ale ze všech těchto plemen jsou pouze Ayam Tsemani úplně černá kuřata.
Někdy můžete číst „s“ jako „k“ a pak název plemene zní jako Kemani.
Dnes se černá kuřata chovají v Německu, Holandsku, Slovensku, České republice, Velké Británii, USA a trochu i v Rusku.
Popis
Ani ve své domovině nejsou černá kuřata plemene Ayam Chemani klasifikována jako jedna z produkčních oblastí. A v Evropě pevně zaujímají místo mezi dekorativními plemeny.
Jejich produkce vajec je ještě nižší než u masných plemen. V prvním roce nosnice vyprodukují pouze 60-100 vajec. Vzhledem k velikosti těchto kuřat jsou vejce velká. Ale protože pojem „velký“ v tomto případě není vázán na hmotnost v gramech, ale na velikost ptáka, lze předpokládat, že ve skutečnosti produkty těchto nosnic váží málo. Přesné údaje nejsou nikde uvedeny.
Masové vlastnosti kuřecího plemene Ayam Tsemani založené na živé hmotnosti jsou také malé. Kohouti váží 2-3 kg, nosnice 1,5-2 kg. Ale objevují se informace (zřejmě od chovatelů, kteří jedli utracení plemene), že maso těchto ptáků má zvláštní chuť a vůni.
Hedvábná kuřata jsou chována v průmyslovém měřítku a dobře se rozmnožují. Ale jen jejich kůže je černá. I na této fotce je vidět prosvítající bílé maso. Skutečná mršina patřící kuřecímu plemenu Ayam Tsemani je na obrázku níže.
Skutečná kuřata Ayam Chemani jsou skutečně úplně černá. Je však nepravděpodobné, že by někdo porazil ptáka na prodej, jehož cena i ve své domovině dosáhla až 200 amerických dolarů. A v samotných USA na úsvitu jeho vzhledu dosahovala cena za kopii až 2 500 dolarů. Bohužel, vezmeme-li v úvahu dominanci mutovaného genu, můžete si být jisti, že jste skutečně čistokrevného Chemaniho pořídili porážkou kuřete. Pokud je černá nejen kůže, ale i vnitřní orgány a kosti, pak to byl opravdový Tsemani.
Oblíbený internetový hoax
Mutace postihla všechny oblasti těla kuřat a kohoutů Ayam Tsemani, kromě dvou: krve a reprodukčního systému. Krev zůstala červená kvůli hemoglobinu. A tato kuřata snášejí vejce krásné béžové barvy, na rozdíl od fotografií upravených ve Photoshopu na World Wide Web.
Na fotografii je nerovnoměrný černý povlak vajec. A níže je fotka originálních vajec Ayam Tsemani.
Standard
Hlavním požadavkem na kuřata a kohouty Ayam Tsemani je zcela černé tělo. Tato kuřata mají všechno černé: hřeben, náušnice, laloky, obličej, dokonce i hrtan. Černé husté opeření vrhá na slunci fialovozelenou barvu.
Hlava je středně velká s rovným hřebenem ve tvaru listu, který je velký na velikost lebky. Náušnice jsou velké a kulaté. Zobák je krátký. Chemaniho oči jsou také černé.
Krk střední velikosti. Tělo je úzké, kompaktní, lichoběžníkového tvaru. Tělo je vpředu zvednuté. Hrudník je kulatý. Záda jsou rovná.Ocas kuřat směřuje k horizontále pod úhlem 30°. Kohoutí ocasy mají svislejší postoj. Chemaniho ocasy jsou huňaté. Copánky kohoutů jsou dlouhé a dobře vyvinuté.
Křídla těsně přiléhají k tělu. Tito ptáci, kteří mají ve svých předcích divoké formy kuřat, mají dobrou schopnost létat. Nohy kuřat a kohoutů plemene Ayam Tsemani jsou dlouhé, nohy mají 4 prsty.
Výhody a nevýhody
Jedinou předností těchto ptáků je jejich exotický vnější i vnitřní vzhled. Všechno ostatní jsou čisté nedostatky:
- vysoké náklady na vejce a kuřata;
- nízká produktivita;
- termofilita;
- nedostatek hloubavého instinktu;
- nízká aktivita kohoutů;
- plachost.
Při chovu Chemani budete muset kurník důkladně izolovat a vstupovat do místnosti velmi opatrně. Ptáci v panice se mohou zranit.
Chov
Nosnice Tsemani mají velmi špatně vyvinutý pud líhnutí. Snášení vajec a líhnutí kuřat jsou ještě horší. To byl jeden z důvodů extrémní vzácnosti ptáků i v jejich domovině. Dříve nebyly inkubátory a sbírání vajíček v džungli je podprůměrné potěšení.
Nebo naopak najít odlehlé místo, naklást vejce a házet je místo vylíhnutí kuřat.
Pro čistokrevný chov je vybrána skupina 5 slepic a 1 kohout, u ostatních vaječných plemen je velikost kohoutího harému 10-12 nosnic. Vajíčka se shromáždí a umístí do inkubátoru. Požadavky na inkubaci jsou stejné jako u jiných plemen. Obecně se Chemani, kromě barvy, zásadně neliší od ostatních kuřat.
Po 3 týdnech inkubace se z béžových vajíček vylíhnou zcela černá kuřata se šedavými prsy.Později zčernají úplně.
Míra přežití kuřete je 95%. Jsou krmeni stejným způsobem jako ostatní.
Obsah
U dospělých je situace složitější. Divoké instinkty kuřat a kohoutů Ayam Tsemani je nutí hledat spásu pokaždé, když majitel navštíví kurník. Do kurníku musíte vstupovat velmi pomalu a opatrně, abyste ptáky nevyplašili.
K toulání potřebují tito ptáci voliéru s uzavřenou střechou. Jinak je budete muset chytat ve všech lesích a polích.
V kurníku pro toto plemeno můžete vybavit docela vysoká bidla, kde budou nocovat.
Kuřata a kohouti Ayam Tsemani nejsou schopni odolat ruskému chladu a pro bezpečnou zimu musí být kurník izolován. Je lepší provádět izolaci zvenčí, protože všechna kuřata mají ve zvyku pravidelně „testovat zeď“. Pokud zjistí, že je tam něco, co se dá klovat, jsou schopni vyklovat celou izolaci. Protože polystyrenová pěna nebo minerální vlna obvykle slouží jako izolace, kuřata si mohou ucpat žaludek a zemřít.
Minimální vrstva podestýlky v kurníku by měla být alespoň 10 cm, postupně do zimy se tloušťka podestýlky zvyšuje až na 35 cm.
Strava Ayam Tsemani se neliší od stravy jiných plemen kuřat. Pro příjem potravy v létě potřebují procházky. Těmto kuřatům postačí malý, uzavřený trávník s trávou.
Recenze
Závěr
Popisy a fotografie kuřat plemene Ayam Tsemani vzbuzují opravdový zájem nejen mezi chovateli drůbeže, ale dokonce i mezi vnějšími pozorovateli. Bylo by ještě zajímavější vidět tyto ptáky chodit na nádvoří soukromého domu. Takový luxus si ale zatím nemůže dovolit mnoho lidí. Vzhledem k tomu, že je nepravděpodobné, že se Chemani někdy přesunou z kategorie okrasných ptáků do produkčních, nebude jejich počet nikdy příliš velký. Ale nepochybně časem přibude chovatelů tohoto plemene a cena násadových vajec bude dostupnější.
