Obsah
- 1 Klady a zápory volného ustájení pro krávy
- 2 Technologie ustájení krav ve volném stání
- 3 Zařízení pro volné ustájení skotu
- 4 Rozměry stáje pro skot ve volném ustájení
- 5 Vlastnosti volného ustájení krav na hluboké podestýlce
- 6 Každodenní rutina na farmě s volným stáním
- 7 Příprava na přechod na ustájení krav
- 8 Závěr
Vývoj technologií výroby mléka a masa určuje podmínky pro chov skotu. Použití strojních dojicích strojů a hal speciálně upravených pro tento proces nutí chovatele hospodářských zvířat přejít na ustájení krav s volným stáním.
Před rozpadem SSSR ani milionářské JZD často neměly zařízení na automatizaci procesu získávání mléka a dojelo se ručně. Při této metodě bylo vhodné držet zvířata na vodítku. Tento způsob výroby však výrazně zvýšil náklady na konečný produkt. A dojnice produkovaly méně mléka. Obyvatelé Unie to cítili dobře, stáli ve frontě na zakysanou smetanu a dostávali máslo na přídělové lístky.
Klady a zápory volného ustájení pro krávy
Uvazovací varianta je velmi vhodná pro ruční dojení, protože krávy si pamatují svůj stáj a samy v něm stojí. V sovětském systému, kdy každé dojičce byly přiděleny určité krávy, to byl také způsob, jak ušetřit čas tím, že nebudete hledat „své“ krávy ve stáji.
S uvázaným skotem je jednodušší provádět veterinární manipulace. Každé krávě může být poskytnuta individuální strava. V SSSR však na takové maličkosti nemysleli. U upoutaného ustájení se ušetřilo místo a nebylo třeba přemýšlet o vlastnostech chování jednotlivých krav.
Ale i v SSSR pochopili potřebu pohybu, hospodářská zvířata byla držena na vodítku pouze ve stodole. Byli nahnáni do kotců, aby se „nadechli“ bez vodítek. Tím zmizely téměř všechny výhody upoutaného ustájení, kromě veterinární kontroly.
S rozvojem automatizace se začaly měnit přístupy k chovu hospodářských zvířat. Výhody nepřipoutané metody převážily její nevýhody a výhody tetheru:
- maximální automatizace mléčné farmy;
- snížení potřebného personálu;
- snížení pracovní náročnosti chovu hospodářských zvířat;
- zlepšení zdraví krav prostřednictvím aktivního životního stylu.
Stádová zvířata mají ještě jednu vlastnost: když jsou ve stádě, cítí se klidněji. Metoda volného stání umožňuje chovat hospodářská zvířata co nejblíže přírodním podmínkám.
Nepřipoutaný obsah má však také nevýhody:
- je obtížnější sledovat zdravotní stav, protože nemocného jedince nelze ve stádě vždy vidět;
- Není možné zvolit individuální stravu pro každou krávu.
Poslední jmenovaný stále není v Rusku populární a tuto okolnost nelze vážně považovat za nevýhodu.Zavedení volného stání v Rusku má další vážnou nevýhodu: nedostatek odborníků, kteří této metodě rozumí.
Pokus o samostatné zavedení volného ustájení hospodářských zvířat na stávajících farmách vede k situaci na fotografiích níže.
Jak na jedné, tak na druhé fotografii jsou pokusem samostatně organizovat volné ustájení stáda. Výsledek: "chtěli jsme to nejlepší, ale dopadlo to jako vždy."
Technologie ustájení krav ve volném stání
Volný obsah může být:
- krabicové;
- kombibox;
- na hluboké podestýlce.
Rozdíl mezi prvními dvěma spočívá v umístění podavačů.
Ve všech případech vyžaduje stádo dojnic také stavbu nebo samostatné vybavení dojírny. Technologie volného ustájení dojnice není tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát.
Býci ve výkrmu lze jednoduše chovat v kotci. V teplém kraji jim postačí lehký úkryt před deštěm, větrem či sluncem. Prostory pro dojný skot jsou vybaveny tak, aby krávy šly přímo z hlavního areálu do mlékárny. Dojnice tráví většinu času uvnitř. A vybavení volně stání mléčné farmy neznamená jen postavit 4 stěny a dát je pod střechu. Ze stejného důvodu nelze přestavovat staré kravíny na nové principy, i když zemědělci tvrdí, že i v tomto případě se zvyšuje dojivost.
V literatuře se můžete setkat s názorem, že krávy v kójích podestýlku nepotřebují. Pokud ale majitel vyžaduje u svého zvířete čisté a zdravé vemeno, pak je nutná podestýlka.
Materiál ložního prádla
Na Západě se pro podestýlku pro krávy používají různé materiály:
- sláma;
- piliny;
- písek;
- papír;
- zpracovaný hnůj.
V Rusku jsou nejběžnější pouze první dva typy.
Sláma je téměř ideální materiál podestýlky. Dobře prochází kejdou a snadno se zpracovává na hnojivo. Kontaminovaná slámová podestýlka se ale stává ideální živnou půdou pro bakterie způsobující mastitidu. Slámové „lůžko“ se důkladně čistí jednou měsíčně a každý den se doplňuje.
Piliny, stejně jako sláma, dobře absorbují tekutinu a snadno se používají a skladují. Nevýhoda: čerstvé piliny mohou být příliš vlhké, což také povede k růstu patogenních bakterií.
Písek je při správném použití velmi ekonomický. Výměna je nutná každých šest měsíců. Zabraňuje rozvoji patogenních bakterií. Písek poskytuje krávě dobrou trakci na podlaze. Vyžaduje méně úložného prostoru než sláma. Nevýhodou jsou vysoké náklady na dopravu. Není také zcela pochopeno, jak písek interaguje s kejdou.
Pro volně chovaná kuřata je vhodnější papír. Jeho použití v chovu zvířat se nedoporučuje:
- potažená špatně absorbuje tekutinu a krávy leží ve vlhku;
- rychle se zašpiní;
- existuje velmi velká potřeba vysoce savých odřezků vyrobených z novinového papíru;
- krávy mají tendenci jíst podestýlku.
Vzhledem k tomu, že staré tištěné materiály se obvykle používají jako podestýlka, obsahuje takový papír velké množství olova. Jedinou výhodou papíru je, že se často prodává ošetřený antibakteriálními léky.
Zpracovaný hnůj se v současnosti používá pouze v Anglii a Skotsku. Materiál je nový a není dobře prostudovaný. Nedoporučuje se používat v oblastech telení nebo jako podestýlka pro telata.
Zařízení pro volné ustájení skotu
V případě ustájení s uvazováním stojí kráva hlavou ke krmítku a zádí nad příkopem pro sběr hnoje. Pokud je zařízení v dobrém provozním stavu, prochází touto drážkou dopravní pás, pomocí kterého se hnůj odstraňuje. V kritické situaci lze čištění stáje provést ručně.
Při volném ustájení to nebude fungovat, protože dobytek se volně pohybuje. To znamená, že míchání exkrementů a silné znečištění farmy je nevyhnutelné. V souladu s tím jsou farmy stavěny okamžitě s očekáváním volného ustájení. To se týká především podlahy a komunikací pod ní. Zbytek lze skutečně vybavit ve starých stodolách. Toto je stará zásada: stavba domu začíná položením kanalizace.
Podlaha
Kanalizační systém na farmě je dopravní pás umístěný pod podlahou. Žlab, stejně jako dopravní pás, by měl být přes celou šířku volného prostoru. Protože podlaha je v tomto případě tvořena železnými mřížemi, krávy vytlačují exkrementy otvory na dopravní pás. Potom buď hnůj putuje po dopravníku do jámy, nebo hnije pod podlahou šest měsíců před sklizní.
To druhé je nežádoucí, protože zaručuje smrad a velké množství much. A moč rychle zreziví železo roštů.
Druhá možnost: boxy pro krávy s podestýlkou a holou betonovou nebo pryžovou podlahou v uličkách. Tuto podlahu lze snadno vyčistit mini buldozerem a umýt hadicí. Ale také musí být položeny odtoky pro vodu a moč.
Krmítka a boxy
Zařízení pro volně stojící kombibox ustájení krav se od boxového ustájení liší pouze umístěním krmelců. U boxového krmení jsou krmítka umístěna na opačné straně průchodu. S combiboxingem jsou kombinovány s stájemi pro krávy.
Při držení krav v boxech s volným stáním musíte provést tři průchody: dva mezi krmítky a stájemi a jeden výdejní. V teplém kraji můžete krmítka vynést ven pod přístřešek, uvnitř pak nebude potřeba výdejní průchod.
U kombiboxu je podavač umístěn v blízkosti stáje. To znamená, že kráva žere na stejném místě, kde si lehne k odpočinku. Za ní je společný prostor pro celé stádo. V tomto případě existuje pouze jeden „pracovní“ průchod: výdejní průchod.
Rozměry stáje pro skot ve volném ustájení
V případě velkého počtu krav je stádo rozděleno do sekcí ve volném ustájení. Každá sekce obsahuje 30-50 hlav. Pro odpočinek jsou krávy vybaveny boxy o rozměrech 2,0 x 1,1 m. Ve skutečnosti se jedná o stejné stání, které se používají pro přivazované ustájení, ale v těchto boxech chybí upevnění na řetězy.
Při skladování v boxu by měl být průchod mezi krmítkem a boxem široký 3 m. „Koupel“ pro odpočinek je vyrobena s ohledem na skutečnost, že podestýlka může spadnout na podlahu.
„Vana“ se vyrábí buď jedna pro každého, nebo samostatná pro každou krabici. V druhém případě bude čištění špinavého steliva velmi nepohodlné. Okraje „lázně“ by měly být o 15-20 cm vyšší než průchody.Do výsledné nádoby se nalije podestýlka.
Na ruských farmách, aby ušetřili peníze, často praktikují chov krav ve volných stájích bez podestýlky. Ale u takového ustájení je vysoká pravděpodobnost mastitidy v důsledku nachlazení a zranění, když si kráva lehne na holou podlahu.
Při velkém počtu hospodářských zvířat se vytvářejí skupiny v oddílech s přihlédnutím k věku a fyziologickému stavu. Krávy se dělí na:
- novorozený;
- mléko;
- bezcenný materiál.
Nežádoucí je také umisťování velmi mladých a starých jedinců dohromady. Mláďata si hledají své místo v hierarchii stáda a staří se už často nemohou bránit.
Vlastnosti volného ustájení krav na hluboké podestýlce
V regionech s velkým množstvím levné slámy je vhodné chovat krávy na hluboké podestýlce. Ale s takovým obsahem existují určité nuance. Princip hluboké podestýlky pro hospodářská zvířata se do chovu hospodářských zvířat přenesl z chovu koní. Jedná se o starou anglickou metodu chovu koní.
Nuance je v tom, že hluboká podestýlka není jen velké množství slámy nahromaděné v místnosti. Když je matrace uložena na hlubokém lůžku ze slámy, vyrábí se speciální technologií. V Rusku zatím nejsou žádní specialisté, kteří by dokázali správně pokládat slámu.
Je tu další bod. Kráva je velmi „mokré“ zvíře. Produkuje více moči než kůň. Hnůj dobytka je také polotekutý. To velmi ztěžuje chov dobytka na slaměné matraci. Pokud při péči o koně stačí nasbírat jablka a podestýlku nahoře zakrýt čerstvou slámou, pak při chovu krávy budete muset odstranit celou horní vrstvu. Pokud je dobytek chován ve volném ustájení, míchají slámu a rozmetají hnůj na podestýlku.
Doporučuje se sundat slaměnou matraci 1-2x ročně také „pocházelo“ z chovu koní. Při chovu krav bude nutné tuto operaci provádět alespoň jednou za 3 měsíce. Nebo častěji.
Slaměná matrace má značnou výhodu: díky bakteriím, které na slámě zůstávají, pod vlivem rozkládající se moči začne sláma hnít. Po šesti měsících nebo roce se z něj získá hotové hnojivo.Velký počet bakterií se ale ukazuje i jako nevýhoda: když je sláma kontaminována, vyvolávají u krav rozvoj mastitidy.
Pokud je podestýlka vždy čistá, mastitida se téměř nikdy nevyskytuje. Ale pokud jsou krávy nuceny lehnout si na špinavé „lůžko“, pak se u více než 50 % vyvine infekční mastitida.
Podestýlka z pilin
Soukromí majitelé chovají krávy na pilinách pomocí speciálních bakterií. Technologie vyžaduje, aby vrstva pilin byla 40 cm, což je zcela v souladu s jejich udržováním na hluboké podestýlce. Ale recenze majitelů jsou často negativní. Tvrdí, že v zimě bakterie skutečně fungují a udržují podestýlku v suchu a teple. Ale na jaře může dobytek „plavat“.
Reklama tvrdí, že podestýlka vydrží 3 roky a během této doby se změní na hotové hnojivo. Důvody, proč „lůžko“ na prvním jaře zkapalní, nejsou známy. Jediná odpověď od manažerů: technologie je nefunkční.
Krmné plochy pro volné ustájení na hluboké podestýlce
Ve společném obytném prostoru je zadní část vyrobena samostatně na pochozí ploše nebo ve speciálním oddělení budovy. Na tomto místě jsou instalovány krmítka pro šťavnaté jídlo. Seno a sláma jsou podávány přes rošty. Roli nemůžete jednoduše umístit do prostoru krmení, jako na fotografii níže. Zvířata rozloží seno v rovnoměrné vrstvě na podlahu a nebudou jíst.
Pro role jsou vyrobeny speciální ohradníky, které kravám nedovolí rozložit krmivo po celém prostoru. Je vhodné uspořádat krmnou plochu buď uvnitř, nebo pod přístřeškem. Krmení senem a slámou venku za špatného počasí povede ke zbytečným ztrátám. Koncentráty jsou vydávány v dojící části přímo během dojení.
Přihrádka na dojení
Dojírny jsou vybaveny stejně pro všechny typy volně stojících ustájení. Konstrukce plošiny závisí na typu dojicího zařízení. Ale hlavní požadavek: krávy přicházejí na místo přímo z obytné části. Na malých farmách jsou malé dojící jednotky instalovány přímo v sekcích pro ustájení dojnic. V tomto případě není nutné zařizovat samostatnou místnost.
Nevýhody držení na hluboké podestýlce
V chovu koní má tato metoda pouze nepřetržité výhody: snižuje se pracnost péče a po šesti měsících dostává majitel hotové hnojivo. V chovu hospodářských zvířat je vše složitější. Jelikož je kravský hnůj polotekutý a ona ho míchá se slámou, podestýlka se velmi rychle zašpiní. Pozorování prokázala, že krávy častěji stojí na špinavé podestýlce než leží. V takových případech si raději lehnou na čistší, ale betonovou podlahu. Skot navíc není schopen dlouhodobě udržet polohu ve stoje. V důsledku toho studené podlahy způsobují nachlazení.
Každodenní rutina na farmě s volným stáním
Zvířata si snadno zvyknou na jakýkoli denní režim a zde je potřeba se přizpůsobit personálu, nikoli kravám. Hrubé krmivo pro skot by mělo být neustále volně dostupné. Šťavnaté se podávají v průběhu dne. Koncentráty je lepší podávat během dojení, aby se u zvířete vyvinuly pozitivní reflexy. Ale doba distribuce krmiva na každé farmě se může lišit. Ranní dojení probíhá obvykle od 6 do 8 hodin. Její čas zcela závisí na rozvrhu, který chce majitel farmy vidět.
Při dojení dvakrát denně jsou krávy vypuštěny do zařízení příště v 18-20 hodin. Při podávání třikrát denně by intervaly mezi dojením měly být 8 hodin.
Příprava na přechod na ustájení krav
Při přechodu na volné ustájení pro krávy bude levnější zbourat staré budovy a postavit na jejich místo nové. Ale to za předpokladu, že se vše děje podle technologie, a ne „jako vždy“. Z hospodářské budovy zůstanou po rekonstrukci pouze zdi a střecha.
Budova
Stará podlaha je zcela odstraněna a pod ní jsou položeny široké dopravní pásy. Pásky se pokládají v hloubce cca 30 cm pod úrovní podlahy. Přímo pod podlahou se nevyplatí dělat skladiště hnoje. Hnijící exkrementy uvolňují příliš mnoho škodlivých látek, které se projeví na zdraví zvířat i personálu. Na páscích se vyrábí mřížová podlaha.
Dále budou na místě budoucích boxů instalovány „vany“ na ležení. Krabice nejsou jen dělicí trubky. Tyto trubky jsou skládací, takže při čištění může minibuldozer vjet do „vany“ a shrabat špinavé stelivo. Na moderních farmách jsou automatizovány nejen boxy, ale i dojicí stroje. Druhou fází je zaškolení nebo nábor nového personálu.
Personál
Ve volném ustájení se ke snížení počtu personálu používá automatizace. Aby zaměstnanci mohli pracovat na takové farmě, musí být schopni používat počítač. Pokud je farma velká, pak jsou všechny operace plně automatizované a staromódní způsob už nebude fungovat. Z organizačního hlediska je to nejobtížnější část práce, protože s největší pravděpodobností bude muset být personál farmy zcela obměněn.
Sekce
Při plnění chléva se zohledňuje věk zvířat a klimatické podmínky. Celý chlév lze rozdělit na části pro zvířata různého věku. Požadovaný prostor se vypočítá na základě velikosti a věku:
- tele do 12 měsíců – 2,5 m²;
- mladá kráva 1-2 roky stará – od 3 m²;
- dospělé zvíře – od 5 m².
Pokud stádo tráví většinu času uvnitř, pak se plocha pro jednoho dospělého zvětší na 7 m². Můžete přidělit více prostoru, ale musíte vzít v úvahu, že hospodářská zvířata žijí uvnitř, pokud se stodola nachází v chladné oblasti. Vytápění se na farmách obvykle neprovádí, protože zvířata jsou schopna vytápět místnost vlastním teplem. Pokud je stáj příliš velká a není dostatek zvířat, bude ve stáji v zimě velká zima.
Výběr hospodářských zvířat
Přechod do volného ustájení je lepší začít s mladými zvířaty nebo kravami zvyklými na stádo. Zvířata si vytvářejí svou vlastní hierarchii. Při společném chovu mláďat se usazuje ve hrách a v budoucnu „revize“ jeho místa ve stádě probíhá s menším počtem zranění nebo zcela bez nich. Při shromažďování dospělých zvířat do stáda jsou možné vážné boje, včetně propíchnutí pobřišnice rohy.
Aby se předešlo posledně uvedené situaci, je lepší v prvních dnech života nejprve pořídit bezrohý skot nebo telata bez rohů. Pokud není z čeho vybírat a krávy jsou rohaté, bude se muset před vypuštěním zvířat do stáda odřezat přibližně 3 cm rohů.
Krávy vnímají změny v již zavedené skupině jako bolestivé a snižují dojivost. Pokud to není nezbytně nutné, je lepší nezavádět nového jedince do již zavedené skupiny.
Takové podmínky byly často praktikovány v JZD: přes den byla hospodářská zvířata volně chována ve výběhu a v noci byla uvázána v areálu farmy. Hierarchie ve stádě krav byla úspěšně zavedena během dne v kotcích.Vzhledem k obtížím při přestavbě starých budov, aby splňovaly nové standardy, může být tato kombinovaná metoda údržby stále aktuální i dnes.
Je třeba také vzít v úvahu, že na Západě se automatizace farem nezačala kvůli progresivitě a technickému rozvoji, ale kvůli vysoké ceně ruční práce. Je lepší utratit peníze za automatické systémy a nechat jednoho člověka starat se o 2000 krav, než platit 100 zaměstnanců. V Rusku je manuální práce levnější. Před automatizací farmy si musíte spočítat, co bude ziskovější.
Závěr
Slibným směrem v chovu zvířat je volné ustájení krav. Ale nejúčinnější je postavit farmu okamžitě s ohledem na tento typ údržby. Přestavba je velmi náročná, téměř nemožná.
