Obsah
Černý bez Aurea (Sambucus nigra, Solitaire) je keřová rostlina používaná v krajinném designu: náměstí, parky, soukromé oblasti. Je jedním z dvaceti zástupců druhu, jehož bobule neobsahují kyselinu kyanovodíkovou a dají se jíst.
Historie výběru odrůd
Černý bez Aurea je okrasná rozložitá dřevina, jejíž historickou domovinou je Severní Amerika. Jedná se o nezávislou nevýběrovou odrůdu, která se používá v krajinném designu v Ruské federaci díky svému exotickému vzhledu a mrazuvzdornosti, plody plodiny se používají v potravinářském průmyslu.
Popis černého bezu Aurea
Bez černý roste v mírných a subtropických pásmech jako keř nebo malý rozložitý strom.Kultura zahrnuje více než 15 druhů distribuovaných po celém Rusku, které zahrnují dekorativní formy černoplodých zástupců a keřů s červenými bobulemi.
Jednou z odrůd poptávaných po pěstování je černý bez Aurea, zobrazený na fotografii. Charakteristické vlastnosti listnatých keřů:
- Dosahuje výšky 3 m, hlavní kmen je silný a tmavě hnědý, mladé výhonky jsou světle zelené. Hustá, rychle rostoucí koruna připomíná kopuli a pro udržení tvaru vyžaduje neustálé prořezávání.
- Listy rostliny jsou liché zpeřené, opačné, žluté barvy a na podzim se stávají tmavě zelené. Patří do komplexní kategorie a mají 6 listů. Protáhlý oválný tvar, dosahující až 25 cm, okraje jsou nerovné s mnoha dobře definovanými zuby.
- Květy jsou malé, světle béžové barvy, shromážděné v panikulovitých květenstvích a tvoří se v horní části mladých výhonků.
- Bobule jsou bohaté fialové barvy blíže k černé, malé s průměrem do 6 mm. Plody peckovice jsou jedlé pouze během biologické zralosti.
Černý bez se pěstuje v celé centrální zóně, jižních oblastech a na severním Kavkaze.
Odrůda aronie plumosa (zpeřená struktura) zahrnuje kanadský bez Aurea (S. canadensis). Navenek to vypadá jako černé, ale existují také charakteristické rysy:
- liší se výškou, Kanaďan je asi o 1 metr vyšší;
- květenství jsou velká, shromážděná v plochých latách ve tvaru deštníku o průměru 20 cm;
- květy jsou bílé, velké;
- koruna je méně hustá;
- listy jsou složené, skládají se ze 7 listů dlouhých 30 cm;
- fialové plody o velikosti 10 mm.
Kultura má specifický štiplavý zápach. Rychle roste a plodí ve věku 2 let.Odrůda kanadského černého bezu je méně odolná vůči nízkým teplotám ve srovnání s černou Aureou.
Červenoplodý zástupce druhu černého bezu, bezu racemosa Aurea (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea), se pěstuje pouze za účelem úpravy území:
- nízký keř (2–2,5 m) se širokou, oválnou, hustou korunou;
- listy jsou světle zelené, na podzim mění barvu na jasně žlutou;
- Bez černý kvete začátkem května, po 14 dnech je keř pokrytý šarlatovými hrozny;
- plody obsahují vysokou koncentraci kyseliny kyanovodíkové;
- mrazuvzdorná odrůda.
Červený bez Aurea má ostrý nepříjemný zápach, který odpuzuje hlodavce a hmyz, proto se doporučuje rostlinu vysazovat v blízkosti ovocných stromů a zeleninových plodin. Pro účely designu se dobře hodí k dekoraci okrajů a jako samostatná rostlina. Nemá dekorativní odrůdy. Rychle roste, vyžaduje neustálou tvorbu keře a je náročný na zálivku. Na rozdíl od černoplodých zástupců druhu černého bezu se červená plumosa Aurea nepěstuje v komerčním měřítku, protože plody jsou nevhodné pro lidskou spotřebu.
Vyskytuje se v celém Rusku, s výjimkou oblastí s tuhými zimami.
Charakteristika odrůdy
Důvodem popularity pěstování odrůd černého bezu je nenáročnost rostliny na péči, exotický vzhled a gastronomická hodnota ovoce.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Rostlina milující vlhkost, potřebuje pravidelné zalévání, odolnost vůči suchu je průměrná. Nedostatek vody má vliv na velikost plodů a hustotu koruny. Mrazuvzdornost odrůdy umožnila pěstovat černý bez Aurea v oblastech s mírným klimatem.Pokud se očekává pokles teploty, doporučuje se izolovat kořenový systém. Zmrazené mladé výhonky jsou na jaře zcela obnoveny. Minimální teplota pro bez je -30 °C.
Produktivita a plodnost
Na fotografii je bezová plumosa Aurea. Jedná se o samosprašnou plodinu s maximálním výnosem v pátém roce po výsadbě. Počet bobulí z keře je nižší, ze stromu vyšší. V průměru se z jedné plodiny sbírá:
Doba růstu (rok) | Množství na jednotku (kg) |
1 | 1 |
2 | 3 |
3 | 11 |
4 | 18 |
5 | 20 |
Bez dozrává do poloviny září.
Chuť plodů černého bezu je sladkokyselá, s jasnou, specifickou vůní. Při delším suchu ztrácejí bobule pružnost a spečou se. Plody černé odrůdy dobře přiléhají ke stopce, po dozrání zůstávají dlouho na keři a neopadávají.
Oblast použití ovoce
Černý bez Aurea se po sklizni ihned zpracuje, úroda se neskladuje. Druhý den bobule tečou a začíná fermentace. Přepravuje se na krátké vzdálenosti v chladničkách při teplotě +3 °C. Používá se v potravinářském průmyslu jako přírodní barvivo. Vhodné k výrobě vína, džusu. Používá se v lékařství. Kompoty a džemy se připravují doma.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda černého bezu Aurea je zástupcem divočiny a má silnou imunitu proti chorobám a škůdcům. Ve vzácných případech je postižena houbovou infekcí.
Výhody a nevýhody odrůdy
Charakteristika výhod rostliny:
- světlý, neobvyklý vzhled;
- zvýšená produktivita;
- imunita vůči chorobám a škůdcům;
- mrazuvzdorný, zotavuje se po zmrazení;
- roste na jednom místě po mnoho let.
Nevýhody odrůdy:
- průměrná tepelná odolnost,
- je nutné vytvořit keř,
- má specifickou vůni,
- bobule neleží a špatně se přepravují.
Výsadba a péče o černý bez Aurea
Bez ohledu na to, jak nenáročný je černý bez Aurea, pěstování a péče se provádí v souladu s pravidly zemědělské techniky. Chcete-li to provést, musíte dodržovat doporučení.
Doporučené načasování
Odrůdu lze vysadit na jaře koncem dubna za předpokladu, že se půda prohřeje. Na podzim, začátkem listopadu. Podmínky jsou podmíněné - každá klimatická zóna má své vlastní. Hlavním požadavkem na podzimní výsadbu je, aby do nástupu mrazů zbývalo 10 dní, během kterých stihne černý bez zakořenit.
Výběr vhodné lokality
Černá odrůda Aurea preferuje osvětlená místa a roste i ve stínu bez vizuálních změn odrůdových vlastností. Samosprašná rostlina může růst sama, takže při výběru místa se nebere ohled na opylovače. Doporučují se půdy: úrodné, vlhké s neutrálním obsahem kyselin a zásad.
Výběr a příprava sazenic
Pro jarní výsadbu vybírejte jednoleté sazenice s hladkou světle zelenou kůrou. Musíte také věnovat pozornost vývoji kořenového systému. Na podzim je vhodný sadební materiál starý dva roky. Kořenový systém by měl být bez suchých úlomků. Před umístěním do země se řízky odrůdy umístí na 10 hodin do roztoku stimulátoru růstu.
Algoritmus přistání
Sekvenční řazení:
- Připravte si výsadbovou jámu o průměru 50*50 cm a hloubce 0,5 m.
- Ornice, asi 4 kbelíky, se smíchá s kompostem, močovinou (60 g), superfosfátem (200 g).
- Jeden kbelík směsi se nasype na dno jámy, přidá se dřevěný popel, rozdělí se kořeny černého bezu a zasypou se zbytkem zeminy.
- Zalévejte vydatně shora.
Kořenový kruh je mulčován rašelinou.
Následná péče o černý bez
Po umístění do země vyžaduje černý bez jen malou péči:
- Zavlažování se provádí za suchého horkého počasí dvakrát týdně.
- Postačí mulčování kompostem, hnojení není potřeba.
- Prořezávání s ohledem na konečný výsledek - strom nebo keř různých tvarů.
- Na jaře se odstraní slabé suché větve, koruna se zkrátí na polovinu ze stávající délky.
Tvorba keře se provádí každý rok. Odrůda nepotřebuje podvazek, ani úkryt na zimu. Odrůda je zřídka poškozena hlodavci, zvířata odpuzuje zápach. Pro preventivní účely se doporučuje umístit toxické přípravky v blízkosti keře podle pokynů.
Jak se černý bez množí?
Existuje několik způsobů, jak získat bezinky plumosa Aurea:
- V říjnu, po sběru semen, se sadba vysévá na připravený záhon do rýh o hloubce 3 cm. Dobře ji zakryjte, na jaře pak úroda vyraší.
- Odřezky z vrcholu jednoletých výhonků. V polovině června je materiál umístěn do země pro zakořenění.
- Vrstvením.
Výhonky z mateřídoušky se vykopávají a hojně zalévají - na podzim zakoření.
Využití černého bezu v krajinném designu
K ozdobení pozemku se odrůdy černého bezu používají jako jeden keř nebo jako součást kompozice. Aurea se používá ve formě:
- barevné akcenty na prázdných stěnách;
- centrální část kompozice;
- živé ploty;
- pozadí v designu;
- ohnisková místa;
- podrost pro ovocné stromy;
- ochrana proti větru;
Odrůda černého bezu Aurea je umístěna v blízkosti odpočívadel - vůně rostliny odpuzuje hmyz ze sanitárních prostor.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Odrůda černého bezu Aurea prakticky není postižena chorobami a škůdci. Až na vzácné výjimky se pozoruje, že se mšice šíří na vrcholky mladých výhonků. Pro účely prevence se bezinky stříkají Karbofosem brzy na jaře. V případě napadení padlím se doporučuje ošetřit fungicidem.
Závěr
Černý bez Aurea zaujímá díky svému velkolepému vzhledu přední místo v navrhování pozemků. Vzhledem k mrazuvzdornosti odrůdy lze rostlinu pěstovat po celé Ruské federaci. Kultura našla uplatnění nejen díky své krásné koruně, ale také kvůli biologické kvalitě plodů.
