Obsah
Bez černý je samostatný druh keřů, které patří do rodu Bez černý z čeledi Adoxaceae. Druh má více než 4 desítky odrůd. Black Beauty černý bez je jedním z nejoblíbenějších zástupců svého druhu. Odrůda se v Evropě objevila v roce 2000, vytvořili ji nizozemští vědci na základě několika málo známých druhů. Během příštího desetiletí se kultura rozšířila do Spojených států a Ruska.
Popis černého bezu Black Beauty
Black Beauty černý bez se používá jako okrasný keř. Jeho kompaktní rozměry a elegantní vzhled umožňují jeho zařazení do široké škály krajinných celků. Na základě této odrůdy vznikl šlechtitelský hybrid s názvem Černá věž. Rozdíl mezi keři je nepatrný. Odrůda Černá věž má poupata korálově zbarvená. Listy odrůdy Černá věž se navíc do podzimu zbarvují do tmavě červena. Květy Black Beauty jsou krémově růžové barvy.
Keř může dorůst až 4 m. Během roku je přírůstek asi 50 cm.Zvláštnost černého bezu tkví v neobvyklém zbarvení listových čepelí. Během květu se zbarví do fialova a na podzim ztmavnou a vypadají téměř černě.
Listy kontrastují s bílými a růžovými květy. Shromažďují se ve velkých hroznovitých květenstvích, dosahujících délky 10 - 15 cm. Aroma květu černého bezu Black Beauty bylo přirovnáváno k citronové verbeně.
Na podzim se místo květů objevují plody. Jedná se o tmavě fialové peckovice se šťavnatou dužninou. Plody jsou jedlé a díky prospěšným látkám, které obsahují, jsou vhodné k výrobě léků a kosmetiky.
Black Beauty černý bez se doporučuje pěstovat v oblastech centrálního klimatického pásma Ruska, v Moskvě, v Moskevské oblasti, na Kavkaze a také na jižních územích země.
Charakteristika odrůdy
Podle recenzí krajinných designérů může mít koruna černého bezu různou podobu. Keř se používá ke strukturování kompozice zahrady, vysazuje se vedle stromů s jasně zelenými listy, aby se zvýšil kontrast mezi nimi. Pro snadnou údržbu je černý bez doporučován pro pěstování na zahradách a chatách.
Zimní odolnost černého bezu Black Beauty
Mrazuvzdornost černého bezu je nadprůměrná. Keř je schopen bez ztráty tolerovat i mínusové teploty. Při dosažení – 30 – 35 °C se černý bez černý obaluje průmyslovým materiálem. K tomu se používá agrovlákno nebo polyethylenová fólie. Dobrou ochranou před chladným počasím je zakrytí půdy kolem keřů.
Navzdory úsilí může mnoho mladých výhonků zmrznout. Na jaře, po zpracování a odstranění dalšího materiálu, se většina z nich dokáže zotavit.
Produktivita a plodnost
Černý bez je kulatý, tmavě fialový plod. Dužnina ovoce se po zrání stává šťavnatou. Ve středu se tvoří 2 až 4 semena.
Plodnost černého bezu začíná ve 3. roce své existence. Bobule začínají dozrávat v září. Chuť ovoce je sladkokyselá, svíravá. Z jednoho keře se sklidí až 2 - 3 kg bobulí.
Pokud plody z nějakého důvodu zůstanou na keřích až do mrazů, neopadávají ani nezasychají. Bezové peckovice se po zmrazení stávají potravou pro ptáky, kteří zbývají na zimu.
Oblast použití ovoce
Plody černého bezu odrůdy Black Beauty se používají různými způsoby:
- pro výrobu vín a domácích alkoholických tinktur;
- jako hlavní přísada do džemů a zavařenin;
- jako náplň do koláčů a máslových sušenek;
- pro přípravu extraktů ve farmaceutickém průmyslu;
- jako přísada do receptů domácí kosmetiky;
- pro přípravu vnějšího použití v lidovém léčitelství díky vlastnostem, které mají třísloviny.
Bobule obsahují éterické oleje, prospěšné kyseliny a organické sloučeniny, které při správné úpravě příznivě působí na všechny systémy lidského těla.
Plody se sklízejí v plné zralosti od poloviny září – odřezáváním celých trsů. Bobule se neskladují dlouho - 8 - 10 dní v lednici, a proto se používají ke zpracování.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.Za včasnou prevenci se považují opatření proti výskytu padlí, šedé hniloby nebo přemnožení mšic. To zahrnuje:
- ošetření fungicidy před jarním květem;
- mulčování půdy během léta;
- včasné uvolnění půdy po deštích a silném zavlažování.
Výhody a nevýhody odrůdy
Black Beauty černý bez má zjevné přednosti, díky svému neobvyklému vzhledu je na fotografii dobře rozpoznatelný a nelze jej zaměnit s jinými odrůdami.
Výhody odrůdy Black Beauty černého bezu:
- vhodné pro jakékoli krajinné návrhy: zředí jakékoli listnaté soubory, lze použít k vymezení oblastí;
- nenáročnost: nevyžaduje zvláštní péči;
- mrazuvzdornost: potřebuje úkryt pouze při teplotách pod –35 °C;
- stabilní plodnost: několik desetiletí;
- odolnost vůči infekcím a škůdcům;
- schopnost tolerovat sucho a znečištění ovzduší;
- použití ve farmakologii jak plodů, tak květů a listů.
Odrůda černého bezu Black Beauty se vyznačuje zejména schopností přizpůsobit se různým půdám. Jedinou nezbytnou podmínkou pro přizpůsobení je zajištění mírné vlhkosti půdy. Kromě toho může tato odrůda keřů růst ve stínu. K vývoji potřebuje v první polovině dne přijímat sluneční světlo.
Popis odrůdy Black Beauty černého bezu naznačuje i její nevýhody. Za jednu z nevýhod zahradníci považují každoroční řez. Složitost řízení spočívá ve výběru dvouletých poboček spodní řady. To je nezbytné pro další růst a tvorbu keře.
Pro začínající zahradníky může být postup množení odrůd obtížný.Řezání se provádí za přísného dodržování teploty a vlhkosti vzduchu. Vrstvy se před výsadbou uchovávají ve sklenících. Do volné půdy se vysazují ve 2. roce existence, po úplném zakořenění a vytvoření listů.
Výsadba a péče o černý bez Black Beauty
Odrůda černého bezu se vysazuje na jaře nebo na podzim. Dvouleté vrstvení jsou považovány za dobrý sadební materiál. Pro výsadbu zvolte zastíněné plochy na severní straně. Zkušení zahradníci radí vysazovat keře tak, aby nebyly vystaveny silnému větru.
Odrůda černého bezu Black Beauty je schopna růst jako jednokmenný středně velký strom, ale zahradníci a návrháři preferují vytvoření keře z několika centrálních výhonků.
Sazenice pro výsadbu se vybírají na základě jejich vzhledu. Měly by být neporušené, mít světle hnědou kůru a několik silných větví.
Místo pro černý bez se připravuje několik týdnů před výsadbou. Půda se vykopává a hnojí organickými komplexy. Poté je země několik dní pokryta plastovým obalem. To pomáhá normalizovat úroveň kyselosti půdy: půda s pH 6 až 6,5 je vhodná pro bezinky.
Sazenice se umístí do připravené jamky, pohnojí se komplexy draslíku a fosforu, přikryje se zeminou, zhutní a zalije se. Při plánování pěstování černého bezu v 1 kmínku po výsadbě nainstalujte podpěru a sadbu svažte.
Následná péče
Další péče o keř zahrnuje sezónní prořezávání. Provádí se dvakrát:
- jarní, korunotvorný řez podle speciálního vzoru s ořezáváním spodních větví, odstraňováním vrcholů, vyřezáváním poškozených větví;
- podzimní, sanitární prořezávání - s cílem zbavit se poškození, mrtvého dřeva a napravit tvorbu koruny.
Když černý bez začne kvést a tvořit plody, potřebuje vydatnou zálivku. Týdenní objem vody je 2 - 3 kbelíky na keř.
Hnojiva se aplikují u kořene podle kroků krok za krokem:
- Jarní hnojivo — komplexy obsahující dusík.
- Letní krmení - s draslíkem a fosforem.
- Podzimní hnojivo - organické.
Pro udržení vlhkosti a ochranu před plevel a růstu se používá agrotechnický způsob mulčování. Půda kolem keře je pokryta vrstvou slámy, nasekané kůry nebo pilin.
Mulčování, ponechané na zimu, také pomáhá chránit keř před hlodavci, kteří často napadají ovocné plodiny. Bez černý není výjimkou, takže zahradníci chrání keře pomocí dostupných metod. Seznam obranných technik:
- bílení hlavního kmene vápnem;
- instalace sítí a plotů;
- rozstřikování toxických směsí.
Pro zimování v oblastech s nízkými teplotami se bezinky zakryjí předem, než nastanou mrazy. Keř je chráněn prodyšným materiálem, který ohýbá větve k zemi. Dobrou variantou úkrytu před mrazem je vázání borovými větvemi. Tato metoda je vhodná pro malé mladé keře.
Závěr
Black Beauty černý bez si získal oblibu mezi designéry a zahradníky díky svému neobvyklému vzhledu. Tmavé listy černého bezu a růžovo-krémové poupata při květu mohou ozdobit jakoukoli oblast. Pro letní obyvatele je výhodou odrůdy její snadná kultivace a schopnost samostatně tvořit korunu.
