Obsah
- 1 Broskev je ovoce nebo bobule
- 2 Jaké jsou výhody broskve pro lidské tělo?
- 3 Jak jíst broskev
- 4 Je možné jíst broskve při hubnutí?
- 5 Výhody a poškození semen broskví
- 6 Léčivé vlastnosti listů broskvoně
- 7 Využití broskve v kosmetologii
- 8 Na jaké nemoci byste neměli jíst broskve?
- 9 Závěr
Zdravotní přínosy a poškození broskví vyvolávají mnoho otázek - chutné ovoce ne vždy působí blahodárně na tělo. Abyste pochopili, na čem závisí vnímání broskví tělem, musíte studovat jejich vlastnosti.
Broskev je ovoce nebo bobule
Podle definice jsou bobule plody s mnoha semeny uvnitř, obvykle dozrávají na nízkých keřích. Vzhledem k tomu, že broskve rostou na stromech a mají uvnitř jednu velkou jámu, nelze je klasifikovat jako bobule; jsou to ovoce.
Výživová hodnota a složení broskve
Za své výhody vděčí produkt svému bohatému složení. Ovoce obsahuje organické kyseliny a antioxidanty, popel a škrob a přírodní cukry. Minerály jsou přítomny ve velkém množství:
- draslík a fosfor;
- železo a mangan;
- zinek a křemík;
- síra a chlor;
- vápník, jód, nikl a fluor.
Výhodou pravidelné konzumace ovoce je, že udržuje rovnováhu mikroelementů v těle na požadované úrovni a umožňuje nepociťovat nedostatek živin.
Jaké vitamíny jsou obsaženy v broskvích?
Produkt je bohatým zdrojem vitamínů. Především obsahuje kyselinu askorbovou, ale kromě toho existují:
- vitamíny E a H;
- kyselina nikotinová PP;
- vitamín A;
- široká skupina vitamínů z podskupiny B - B2 a B5, B1 a B6, B9.
Kolik kalorií obsahuje broskev?
Nutriční hodnota produktu závisí na jeho odrůdě. V průměru však 100 g ovocné dužiny obsahuje od 38 do 50 kcal. Sladké odrůdy mají zpravidla vyšší obsah kalorií.
Obsah BJU v broskvi
Z hlediska živin tvoří výrobek převážně sacharidy - těch je v ovoci cca 9 g. Pouze 0,9 g je podíl bílkovin a tuky zabírají pouze 0,1 g. Hlavní část složení tvoří voda - až 86 g.
Jaké jsou výhody broskve pro lidské tělo?
Prospěšné vlastnosti broskve jsou velmi rozmanité. Pokud budete toto ovoce konzumovat pravidelně, bude mít následující účinky:
- pomůže odstraňovat písek a kameny z ledvin díky svým diuretickým vlastnostem, zmírňuje otoky a přebytečné tekutiny;
- posílí srdeční systém, zvýší elasticitu cév, ovoce obsahuje hodně užitečného draslíku;
- zlepší fungování nervového systému a mozku - konzumace produktu je užitečná při intenzivní duševní činnosti;
- ochrání váš zrak před případnými nemocemi, ovoce je prospěšné jako prevence při šedém zákalu a krátkozrakosti;
- pomůže posílit imunitní systém a léčit nachlazení, protože produkt obsahuje vitamín C, má výrazné protizánětlivé vlastnosti;
- nastaví metabolické procesy v těle a pomůže vyřešit problém se zácpou - vláknina v produktu rychle čistí tělo od toxinů.
Mezi výhody produktu patří jeho příznivý vliv na náladu, pomáhá vyrovnat se s podrážděností, chronickou únavou a úzkostí. A samozřejmě je produkt velkým přínosem při nedostatku vitamínů - jeho složení lze považovat za skutečný vitamínový koktejl.
Jaké jsou výhody broskví pro muže?
Mužské tělo těží z protizánětlivých vlastností produktu. Doporučuje se užívat při onemocněních prostaty, zabraňuje zánětům a pomáhá vyrovnat se se stávajícím onemocněním. Draslík v ovoci příznivě působí na srdce a cévy, což je velkým přínosem pro muže, zvláště pak náchylné k časným infarktům.
Kromě toho je přípravek prospěšný pro mužskou hormonální hladinu a má pozitivní vliv na potenci – při pravidelné konzumaci ovoce se zlepšuje libido.
Kdy můžete dát svému dítěti broskev?
Posilující vlastnosti ovoce jsou velkým přínosem pro děti, broskev chrání zrak dítěte, zlepšuje jeho imunitní systém a podporuje normální trávení. Výrobek však může být poprvé zaveden do stravy nejdříve 7 měsíců života dítěte - spolu s prvními doplňkovými potravinami a ve velmi malých množstvích.
Protože ovoce často způsobuje alergie, měli byste svému dítěti nejprve nabídnout pár kapek čerstvě vymačkané šťávy. Pokud nedojde k žádné negativní reakci, je pak dovoleno občas nabídnout miminku broskvové pyré, ne více než 70 g denně.
Jaké jsou výhody broskví pro kardiovaskulární systém?
Přínosy broskve pro srdce a cévy jsou dány především vysokým obsahem draslíku a hořčíku. Ovoce posiluje cévní stěny, zabraňuje hromadění špatného cholesterolu a chrání tělo před aterosklerózou. Konzumace ovoce je prospěšná při prevenci ischemie a arytmie, mrtvice a infarktu. Broskev zabraňuje tvorbě krevních sraženin, proto bude prospěšná zejména ve stáří.
Jak jíst broskev
Broskev přináší tělu hlavně výhody a jen zřídka škodí, ale musíte vědět, jak toto ovoce použít na různé nemoci. V některých situacích je třeba se zralými plody zacházet opatrně a jejich množství je nutné značně omezit.
Jak jíst broskve pro gastrointestinální onemocnění
Ovoce přináší zvláštní výhody trávicímu systému, protože jej dokáže účinně očistit od toxinů a zlepšit metabolismus.Právě u onemocnění trávicího traktu však může broskev při neopatrné konzumaci způsobit vážné škody.
Na gastritidu
Čerstvé broskve jsou při gastritidě prakticky kontraindikovány. Zralá dužina obsahuje příliš mnoho kyselin a cukrů, které působí dráždivě na zanícené sliznice. Čerstvé ovoce vyvolává další produkci kyseliny chlorovodíkové, což jen zhoršuje stav.
Broskev je však možné konzumovat v období remise, zejména ve formě kompotů a protlaků, dále společně s kaší a tvarohem. Prospěje vám i konzumace čerstvého ovoce, ale až po hlavním jídle a s plným žaludkem.
Na pankreatitidu
Akutní zánět slinivky břišní se stává důvodem k úplnému odstranění broskve z jídelníčku, dokud bolest neustoupí. V klidném období nemoci můžete jíst ovoce, ale v malém množství a hlavně ve zpracované formě – jako pyré nebo kompot s kousky dužiny.
Na vředy
Během exacerbace vředu čerstvá broskev poškodí tělo, protože kyseliny v jejím složení zkomplikují průběh onemocnění. Před vstupem do stavu remise bude muset být ovoce zcela vyloučeno ze stravy.
Pokud nemoc postupuje klidně, můžete jíst broskve, bude to prospěšné. Musíte je ale jíst po troškách a společně s jinými potravinami. Nedoporučuje se je brát na lačný žaludek – to podráždi sliznice a může dojít ke zhoršení stavu.
Jak dlouho trvá trávení broskve?
Přes svůj nízký obsah kalorií se broskev tráví poměrně dlouho. V průměru ji tělo absorbuje za 40 minut, takže před večerním jídlem broskve musíte vypočítat zbývající čas před spaním.
Broskev oslabuje nebo posiluje
Výhody broskve jsou žádané, když jste náchylní k zácpě, protože má projímavý účinek. Ovoce aktivuje peristaltiku, ale dělá to velmi jemně. Proto se při krátkodobých problémech se stolicí vyplatí dát přednost jí před silnými farmaceutickými léky. Výhodou bude, že ovoce pomůže vyrovnat se se zácpou a po jeho konzumaci nebude potřeba obnovovat mikroflóru.
Je možné jíst broskve v noci?
Broskve můžete jíst na noc, ale v rozumném množství a opatrně. Nutriční hodnota ovoce je nízká, například u fíkové broskve je kalorický obsah pouze 36 kcal na 100 g. Navíc složení neobsahuje téměř žádný tuk, takže ovoce postavě neublíží.
Ale konzumace broskve před spaním spustí aktivní trávicí procesy v těle a ráno se může objevit projímavý účinek produktu. Pokud je tento účinek nežádoucí, pak byste měli jíst broskev večer brzy a v malých množstvích.
Je možné jíst broskve při onemocnění žlučových kamenů?
Pokud máte problémy s produkcí žluči, doporučuje se jíst více vlákniny a ovoce je nejlepším zdrojem vlákniny. Proto bude broskev velkým přínosem při onemocnění žlučových kamenů – zlepší motilitu trávicího traktu, zvýší sekreci žluči a poslouží jako preventivní opatření při její stagnaci.
Je možné jíst broskve, pokud máte urolitiázu?
U ledvinových kamenů mohou být čerstvé produkty prospěšné i škodlivé.Jeho hodnota spočívá v tom, že díky svým močopudným vlastnostem pomůže odstranit jemný písek z ledvin a slouží jako preventivní opatření při otocích. V přítomnosti plnohodnotných kamenů však může být efekt opačný – kameny se začnou bolestivě pohybovat.
Je možné jíst broskve, pokud máte cukrovku?
Produkt obsahuje hodně fruktózy a glykemický index broskve je pouze 35 jednotek, takže konzumace produktu nevede k prudkému zvýšení cukru. Broskve navíc urychlují metabolické procesy, což je u cukrovky velkým přínosem.
Zároveň se však stále nedoporučuje zneužívat produkt - měli byste se omezit na maximálně pár ovoce denně. Nedoporučuje se vybírat přezrálé ovoce nebo velmi sladké odrůdy - jejich výhody jsou sporné a mohou způsobit škodu.
Je možné jíst broskve s pyelonefritidou?
Při zánětlivých procesech v ledvinách nejsou plody broskve kontraindikovány - jejich vlastnosti jsou prospěšné, protože plody obsahují hodně vitamínu C. Doporučuje se připravit kompot na bázi ovoce - 2 nakrájené plody bez pecek je třeba nalít vodou, přidejte 4 malé lžíce cukru a vařte, dokud ovoce nezměkne.
Výhodou broskvového kompotu bude, že bude mít močopudný a protizánětlivý účinek a pomůže zmírnit stav.
Kolik broskví můžete sníst za den?
Jako každý produkt je i broskev prospěšná, pokud se konzumuje s mírou. Abyste získali dostatek vitamínů a minerálů, aniž by to poškozovalo tělo, stačí jíst 2-3 čerstvé ovoce denně. Pokud máte sklony k cukrovce, je třeba denní dávku mírně snížit a vyhnout se nejsladším odrůdám broskví.
Je možné jíst broskve při hubnutí?
Broskve jsou ideální potravinou pro hubnutí, mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny. Díky tomu ovoce nepřibírá kila navíc, ale pomáhá rychle a efektivně odstraňovat toxiny z těla.
Ovoce můžete jíst jako lehkou svačinu. Ale také přinášejí užitek s téměř každou kaší, kysanými mléčnými výrobky a hodí se k přidání do salátů.
Broskvová dieta
Dietní broskve se používají pro rychlé hubnutí - existuje speciální monodieta založená na těchto plodech. Po dobu 5 dnů musíte jíst 7 středních plodů denně, pít hodně vody s broskvemi a nepoužívat žádné jiné potravinářské produkty.
Existuje i mírnější varianta diety, podle které můžete do jídelníčku zařadit kefír, zeleninové saláty a libové kuřecí maso. Základem by však stále měly být broskve.
Výhody a poškození semen broskví
Velkým přínosem je nejen dužina plodu, ale i jeho velká semena. V průmyslových podmínkách se z nich lisováním za studena získává cenný olej. Je široce používán v oblasti kosmetologie - jak v receptech domácí krásy, tak ve výrobcích slavných značek.
Zároveň se přísně nedoporučuje jíst pecky z broskví. Obsahují jedovatou kyselinu kyanovodíkovou, která může způsobit těžkou otravu.
Léčivé vlastnosti listů broskvoně
Výhody plodů se využívají v domácím léčitelství. Na bázi listů broskvoně se připravují léčivé infuze a odvary s výraznými protizánětlivými vlastnostmi.Výhody broskvových listů pomáhají při bolestech hlavy a kloubů, sklonu k plynatosti a zácpě. Nálevy a odvary se používají i zevně – slouží k otírání ran a hojení popálenin k urychlení obnovy tkání.
Využití broskve v kosmetologii
Výhody dužiny se využívají při péči o pleť, zjemňuje a omlazuje epidermis, zvyšuje elasticitu obličeje a činí ji hladší. Drcený produkt můžete přidat do mnoha domácích masek, je vhodný pro péči o jakýkoli typ pleti. Plody lze použít nejen do pleťových masek, ale také do přípravků péče o pleť celého těla, jako součást peelingů, zábalů a hydratačních směsí.
Broskvová pleťová maska
Broskvová pleťová maska s tvarohem a medem pomůže vyčistit pleť od akné a zjemnit epidermis. K přípravě masky potřebujete:
- nastrouhejte 1 ovoce na jemném struhadle;
- smíchejte kaši s 20 g nízkotučného tvarohu;
- přidejte k přísadám malou lžíci medu;
- Promíchejte a lehkými pohyby naneste na pokožku.
Pro plný efekt se doporučuje masku používat 2-3 týdny v řadě každých pár dní.
Na jaké nemoci byste neměli jíst broskve?
Příznivé vlastnosti ovoce nevylučují skutečnost, že mají řadu kontraindikací. Je nutné je odmítnout:
- v případě exacerbace gastritidy s vysokou kyselostí broskev zvyšuje produkci kyseliny chlorovodíkové a může pouze zhoršit bolestivý stav;
- v případě těžkého onemocnění ledvin mohou být diuretické vlastnosti škodlivé a vytvářet zbytečný stres pro nemocné ledviny;
- na tromboflebitidu a aterosklerózu - přípravek zvyšuje obsah hemoglobinu v krvi, což ovlivňuje srážlivost krve a může vést ke komplikacím;
- na hemoroidy;
- pokud máte sklon k průjmu, projímavé vlastnosti mohou být škodlivé.
Výrobek by měl být používán s opatrností a v malých množstvích, pokud máte cukrovku. Je nutné se vyvarovat použití semen k jídlu, nelze je použít při přípravě odvarů, nálevů a kompotů, protože semena uvolňují kyselinu kyanovodíkovou.
Můžete být alergický na broskve?
Obecně se uznává, že alergické reakce vyvolávají především citrusové plody. Vyskytuje se však i individuální nesnášenlivost broskví, někdy se přenese až na dužninu plodů a někdy se projeví až při kontaktu s pylem. Negativní reakci vyvolává nejčastěji slupka čerstvého ovoce, která obsahuje největší množství potenciálně nebezpečných látek neboli antigenů.
Příznaky alergie na broskve jsou zcela standardní, zahrnují kožní vyrážky, nevolnost a průjem, zvracení a svědění a horečku. V nejtěžších případech může alergie způsobit Quinckeho edém. Proto, když se poprvé seznámíte s produktem, musíte vyzkoušet dužinu v malé dávce - to vám umožní vyhodnotit reakci těla.
Pokud dojde k potravinové alergii, doporučuje se produkt nejprve vyloučit ze stravy. Příznaky, které se objeví, lze léčit antihistaminiky, ve zvláště závažných případech byste se měli poradit s lékařem.
Je možné se otrávit broskví?
Na první pohled vypadají broskve celkem bezpečně, mnoho lidí se domnívá, že ani „zatuchlé“ plody nepředstavují riziko a zůstávají vhodné ke konzumaci. Ale za určitých podmínek může být ovoce otráveno.
- Vyvarujte se nemytého ovoce nebo ovoce zakoupeného z druhé ruky od neověřených prodejců.Kromě toho, že se takové plody často pěstují za použití chemikálií, mohou nést i patogenní bakterie, což činí přínosy ovoce krajně sporné.
- Otravu často způsobuje konzumace nezralých nazelenalých plodů – žaludek se obtížně vyrovnává s trávením a může dobře reagovat nevolností a průjmem.
- Přezrálé, shnilé plody mohou způsobit neméně škody, jejich dužina se již začíná rozkládat a stává se vynikající živnou půdou pro škodlivé bakterie.
- Broskvové pecky jsou nebezpečné, neměly by se jíst syrové ani smažené. Semena obsahují látku, která se při trávení mění na kyselinu kyanovodíkovou a způsobuje vážné poškození těla.
Nakonec otravu vyvolává prosté přejídání – zvýšený obsah vlákniny a kyselin v ovocné dřeni vyvolává střevní poruchy.
Závěr
Zdravotní přínosy a poškození broskví se určují individuálně. Pokud neexistují žádné přísné kontraindikace a broskve samotné jsou vysoce kvalitní a zralé, pak v malých množstvích přinesou mnoho výhod. Vyvarujte se pouze zkaženého ovoce, broskve se také nedoporučuje jíst v příliš velkém množství.
