Hruška je jednou z nejčastějších dřevin v zahradách všech klimatických pásem kromě Arktidy. Plodina s chutnými, zdravými plody univerzálního použití, různé doby zrání, hmotnosti a chuti. Níže jsou uvedeny nejlepší podzimní odrůdy hrušek s fotografiemi a názvy, obecné charakteristiky vám pomohou rozhodnout o výběru sazenice pro výsadbu v určité oblasti.
Vlastnosti podzimních odrůd
Všechny odrůdy této skupiny lze podle doby zrání rozdělit na raný podzim, jehož plody začínají dozrávat od konce srpna do října, a pozdní. Ty se sklízejí v říjnu až listopadu, v mírném podnebí častěji ve fázi technické zralosti.
Stupeň zimní odolnosti podzimních hrušek není relevantní, tok mízy a kvetení se vyskytují později než u prvních zástupců. Případné zpětné mrazy rostlině neškodí, což zajišťuje stabilní výnosy.
Mezi výhody podzimních odrůd patří:
- možnost dozrávání ovoce v umělých podmínkách;
- dlouhá trvanlivost, prezentace a nutriční hodnota hrušek neztrácí během čtyř měsíců;
- přepravitelnost;
- odolnost vůči stresu, ve fázi zrání stromy klidně reagují na změny teplot a trvání podzimních srážek;
- Všichni zástupci této skupiny nevylučují vaječníky, což také přispívá ke stabilním vysokým výnosům.
Mezi nevýhody podzimních hrušek patří špatná odolnost většiny odrůd vůči suchu, takže při výběru sazenice pro výsadbu v subtropickém klimatu je tomuto faktoru věnována zvláštní pozornost. Chuťově jsou pozdější odrůdy kyselejší, ale jejich koncentrace vitamínů a prospěšných chemických prvků je vyšší.
Všechny podzimní hrušky jsou vhodné pro střední a střední zónu bez ohledu na dobu zrání. V podstatě byly vytvořeny pro tyto regiony nebo do nich zónovány.
Nejlepší odrůdy podzimních hrušek
Skupina pozdních představitelů kultury je značně různorodá. Existuje mnoho oblíbených starých odrůd a trh se semeny se neustále doplňuje o nové. Níže jsou uvedeny nejlepší odrůdy hrušek pro podzimní zrání s charakteristikami a fotografiemi zralých plodů.
Podzimní Bukovyna
Strom podzimní Bukovyna plodí na pozemku až 40 let, vyznačuje se stabilními výnosy a zráním současně od poloviny září. Jedná se o jednu z velkých odrůd podzimních hrušek s následujícím popisem:
- strom je kompaktní, středně velký, s hustou pyramidální korunou;
- plody o hmotnosti 250-400 g, podlouhlé, pravidelné hruškovité;
- slupka je tenká, tvrdá, zlatožlutá s výrazným ruměncem a hnědými skvrnami;
- dužina jednotné konzistence, krémová, šťavnatá, elastická;
- chuť je sladkokyselá, koncentrace sušiny nízká.
Hrušky si po sběru uchovají svůj prodejný vzhled až dva měsíce.
Konference
Conference je anglická podzimní odrůda, která se v Rusku pěstuje již více než 50 let. Řadí se mezi rychle rodící rostlinu, hrušeň kvete ve čtvrtém roce vegetačního období. Na vrcholu aktivního plodu se z dospělého stromu sklidí až 80 kg. Odrůda je vysoká, rozložitá, slabě větvená. Hrušky začínají dozrávat nerovnoměrně od poloviny září, sklizeň se sklízí na etapy, poslední před mrazem. Plody váží 150-170 g, délka – 12 cm, tvar je protáhlý, stopka je krátká a silná. Slupka je hustá, hladká, zelená s rezavými místy. Dužnina je mastná, šťavnatá, bílá. Chuť je vyvážená, s kyselými tóny.
Plody odrůdy jsou dobře fixovány na větvích a neopadávají ani po mrazech.
Čeremšina
Ve věku 10 let dosahuje podzimní hruška Cheremshina své konečné výšky 4,5-5 m. Začíná plodit od šestého roku. Koruna je úzká, pyramidální, hustá. Plody dosáhnou technické zralosti v říjnu, po sklizni je nutné dozrát do 3-4 týdnů. Hrušky střední hmotnosti – 150-200 g, šťavnaté, aromatické, sladkokyselé, bez granulí v dužině. Slupka je středně silná, žlutozelená, s převládajícím hnědým („rezavým“) povlakem. Tvar plodu je ve tvaru kapky se silnou krátkou stopkou.
Uchovatelnost hrušek je 4-4,5 měsíce
listopad
Odrůda Noyabrskaya patří do pozdní podzimní skupiny hrušek a začíná dozrávat koncem prvního podzimního měsíce.Sklizeň ve fázi technické zralosti, konzumní zralost dosahuje začátkem listopadu. Koruna je volná, úzce pyramidální a středně vysoká. Plody jsou malé, ale četné, váží 65-70 g. Produktivita - 40 kg na strom. Hrušky jsou sladkokyselé, s granulovanou dužinou, s převahou sušiny. Tvar je hruškovitý, povrch hrudkovitý, zelenožlutý, jednobarevný s hnědými vměstky.
Chuť si zachovává až do konce prosince
Williams (Williams)
Williams je sladká podzimní odrůda hrušek s následujícím popisem:
- mohutný strom s rozložitou, kulatou, hustou korunou;
- není samosprašný, vyžaduje opylování sousedů se současným obdobím květu;
- Reprodukční věk dosahuje 8 let;
- mrazuvzdornost je nízká, podzimní odrůda pro jižní oblasti;
- výnos 50-60 kg bez ohledu na povětrnostní podmínky;
- odolnost proti strupovitosti je nízká;
- plody ve formě kapky, o hmotnosti 200-250 g, se žlutým, mírně hrbolatým povrchem;
- Dužnina je homogenní, krémová, šťavnatá, s výraznou vůní.
Hrušky budou dozrávat ve stejnou dobu v polovině října.
Doba použitelnosti: ne více než dva měsíce
Nikolaj Kruger
Rumunská podzimní odrůda hrušek Nikolai Kruger je ideální pro pěstování ve střední a střední zóně. Oblíbené nejen mezi zahrádkáři, ale i mezi zemědělci. Strom je středně velký, řídce olistěný, zaobleně pyramidálního tvaru. Odrůda se roubuje na kdoulovou podnož, první kvetení po čtyřech letech růstu. Hrušky jsou velké, váží až 350 g. Šťavnaté s máslově krémovou dužinou, sladkokyselé, zaoblené a protáhlé, s výrazným růžovým pigmentem.
Degustační skóre 4,9 na 5bodové škále
Mramor
Podzimní hrušeň mramorová plně dozrává koncem září. Koruna je široce pyramidální, řídká a středně velká.Dezertní odrůda, široce rozšířená ve středních oblastech, často se vyskytující v zahradách v moskevské oblasti. Plody váží 170-200 g, kulaté kuželovité. Slupka je tvrdá, hladká, žlutozelená s růžovým ruměncem. Dužnina je hrubozrnná, šťavnatá, krémová. Chuť je sladká s mírnou přítomností kyselin, chuťové hodnocení 4,7 bodů. Odrůda je přenosná.
Při dodržení podmínek skladování si uchovává nutriční hodnotu po dobu dvou měsíců.
Na památku Jakovleva
Mrazuvzdorná podzimní odrůda s kulatou, tenkou korunou, až 5 m vysoká, dozrává v září-říjnu. Plody neopadávají a pevně drží na dlouhé, zakřivené stopce. Hrušky různé hmotnosti od 110 do 170 g, dozrávají v různé době. Tvar je široce hruškovitý, slupka lesklá, světle žlutá, s výrazným ruměncem. Dužnina je olejovitá s jemnou granulací blízko jádra, šťavnatá, sladká, aromatická, krémové barvy. Odrůda je samosprašná, se stabilní plodností. Kvete ve třetím roce po výsadbě.
Produktivita z dospělého stromu - 35-40 kg
Veles
Středně velký rozložitý strom s hustým olistěním, prstencovité plody. Předčasnost je nízká, první plody se tvoří až v sedmém roce růstu a poté ve školkařských podmínkách. Kvete na osobním pozemku v devátém roce, dosahuje vrcholu plodnosti ve 12 letech a poskytuje stabilní sklizeň v průběhu dalších 30–35 let. Hruška pravidelně potřebuje prořezávání a na začátku růstu vytvoření koruny. Plody váží 150-170 g, široké hruškovité, pravidelného symetrického tvaru s hladkým lesklým povrchem. Kůže je tenká, elastická, žlutozelená se světle růžovým pigmentem. Dužnina je krémová, polomastná, šťavnatá, sypká, sladkokyselá.
Sklizeň probíhá ve dvou fázích: na začátku a na konci října
moskevský
Muskovitová hruška s hustou kuželovitou korunou, raná plodící, s nízkou odolností vůči suchu. Pásmo v oblasti Kirov. Standardní podzimní odrůda s průměrným výnosem. Plody o hmotnosti do 130 g jsou kapkovité, s hladkým světle žlutým povrchem a rozptýleným červeným ruměncem. Dužnina je aromatická, šťavnatá, sladkokyselá, krémová. Struktura je hrubozrnná, chuťové hodnocení 4 body. Dozrává v říjnu, v chladných oblastech se sklízí ve fázi technické zralosti.
Doba použitelnosti do 30 dnů
Moskevský podzim
Moskevský podzim je hybridem ruského výběru. Hruška je raně plodící, samosprašná, produktivní, plodnost je stabilní, plody tvoří za léta stejné hmotnosti (140 g) a nezmenšují se. Strom je středně velký s rozložitou pyramidální korunou, olistění je slabé. Jedna z oblíbených podzimních odrůd sladké hrušky patří do skupiny dezertů. Plody jsou pravidelné hruškovitého tvaru, hladké s lesklým povrchem. Pokud je nedostatek vlhkosti, jsou náchylné k línání. Slupka je tenká, tvrdá, zelená s růžovou pigmentací. Dužnina je šťavnatá s minimálním množstvím kyselin, hustá, aromatická, bez granulace. Sběr začíná začátkem září a končí začátkem října.
Doba použitelnosti je krátká, prezentace zůstává ne více než tři týdny
Podzimní sen
Podzimní sen - hruška s úzkou pyramidální, volnou korunou, slabým olistěním. Není samosprašný, vyžaduje opylující odrůdy. S vysokou mrazuvzdorností, nenáročná na zálivku. Odrůda dozrává nerovnoměrně v polovině podzimu, sklizeň se sklízí před 20. listopadem. Dobře zraje v umělých podmínkách. Udržení kvality je vysoké - až 3,5 měsíce.Hrušky dobře snášejí přepravu, jsou vhodné pro mechanizovanou sklizeň a pěstují se v průmyslovém měřítku. Plody o hmotnosti 65-75 g, vejčité, často s hrbolatým povrchem. Slupka je hustá, zelenožlutá s růžovou pigmentací. Dužnina je jemnozrnná, šťavnatá, aromatická.
Chuť hrušek je sladkokyselá, v důsledku nedostatku ultrafialového záření je obsah cukru nízký
Ljubava
Lyubava je nejběžnější podzimní odrůda hrušní s velkými plody, jednotlivé exempláře mohou růst o hmotnosti až 450 g, průměrná hmotnost je 200-250 g, malé plody se na stromě netvoří. Hruška kvete v pátém roce po vložení do země. Sazenice se vyznačují vysokou mírou přežití a odolností vůči stresu. Plod je smíšeného typu, pro zvýšení produktivity jsou žádoucí blízcí opylovači se současným kvetením.
Hrušky jsou kapkovité, pravidelného tvaru, připojené ke krátkým tlustým řapíkům. Ve fázi biologické zralosti jsou světle žluté, s nevyjádřeným růžovým ruměncem. Dužnina je šťavnatá, jemnozrnná, béžové barvy. Chuť dezertní odrůdy je sladká, s mírnou kyselostí. Termín odběru je září-říjen.
Skladovatelnost podzimní Lyubavy je 2-2,5 měsíce
Blankyt
Azure je jednou ze starých podzimních odrůd krymského výběru. Hrušky se pěstují od roku 1983. Středně velký strom s kulatou, rozložitou, řídkou korunou. Smíšený typ plodů, výnos je mnohem vyšší v přítomnosti sousedních opylovačů. Kvete v šestém roce vegetačního období, za zralou se považuje po 12 letech. Podzimní odrůda vhodná pro pěstování v teplých klimatických podmínkách.
Hrušky jsou velké, vyrovnané, váží 230-250 g, dozrávají v různých časech, doba sklizně je říjen-listopad. Plody jsou krátce hruškovitého tvaru, mírně žebernaté. Povrch je žlutý, s růžovým pigmentem u stopky a výraznými hnědými tečkami.Dužnina je sladkokyselá, mastná, hustá, šťavnatá, aromatická, krémová.
Trvanlivost plodiny je do tří měsíců.
Předčasný
Skoroplodnaja je poměrně mladá podzimní stolní odrůda domácího výběru. Vysoký strom se širokou pyramidálně řídkou korunou, samosprašný. První vaječníky se tvoří ve čtvrtém roce růstu. Výnos je stabilní - 40-50 kg na strom.
Plody jsou kulaté, váží 120-140 g, žlutozelené s výraznými podkorovými inkluzemi. Dužnina je jemnozrnná, šťavnatá, sladkokyselá, barva se blíží béžové. Pěstují se v mírném klimatickém pásmu jak na parcelách, tak na polích zemědělců.
Doba zrání odrůdy Skoroplodnaya je září-říjen, skladovatelnost je asi čtyři měsíce
Závěr
Podzimní odrůdy hrušek s fotografií a názvem, charakteristikou, popisem ovoce a obdobím zrání vám pomohou vybrat požadovanou sazenici pro zahradu. Plody všech odrůd se vyznačují vysokou nutriční hodnotou, konzumují se čerstvé nebo zpracovávají k zimnímu skladování. Pozdní hrušky jsou skladovány po dlouhou dobu a snadno snášejí přepravu na velké vzdálenosti.
