Obsah
Jahodník je v Rusku považován za vzácný. Existuje mylná představa, že pěstování exotické rostliny je obtížný a neuvěřitelně obtížný úkol. Zemědělští technici jsou však přesvědčeni, že jahodník zvládne vypěstovat i začínající zahradník.
Jahodník vypadá během plodu malebně, má šarlatovou korunu se smaragdovými cákanci
Jak vypadá jahodník?
Jahodník neboli arbutus unedo (arbutus unedo - lat.) je zástupcem čeledi Heather. Kultura dostala své jméno, protože její plody jsou trochu podobné oblíbeným, voňavým bobulím. Rostlina se vyznačuje vysokými dekorativními vlastnostmi.
Výška arbutu je 10-15 m, obvod kmene dosahuje 1 m. Dřevo rostliny je husté a odolné, tmavá vrásčitá kůra se neloupe. Bujná koruna má tvar polokoule.
Listy jsou široké, protáhlé, se zubatými okraji, umístěné na dlouhých stopkách
Květenství jsou panikulovitá, skládající se z 10-30 miniaturních pupenů. Ovocná úroda nepotřebuje opylovače. Faktem je, že bílé nebo světle růžové květy jahodníku jsou oboupohlavné. Kulaté plody dosahují průměru 2 cm. Bobule jahodníku mění barvu, jak dozrávají ze zelené na červenou nebo oranžovou.
Drobná poupata na jahodníku se tvoří koncem podzimu, kvetení většiny druhů pokračuje až do konce ledna
V jaké přírodní zóně roste jahodník?
V přírodě jahodník žije v subtropech, ve středomořských zemích. Rostlina se cítí dobře v otevřených, dobře osvětlených oblastech, dobře se rozvíjí na skalnatých útesech a lesních mýtinách. Ovocné plodiny lze nalézt v Evropě, včetně oblasti Černého moře, na Kavkaze, stejně jako v Asii, Jižní a Severní Americe. V posledních letech lze jahody vidět na zahradních pozemcích v mírných klimatických pásmech.
Stejně jako mnoho vřesů je arbutus, který šíří vůni bobulí, vynikající medonosnou rostlinou.
Odrůdy
V závislosti na tom, jak se plodina tvoří, může vypadat jako keř nebo strom. Celkem existuje 11 odrůd rostliny. Nejčastěji se pěstují tři jeho druhy – velkoplodý, maloplodý a mentsis.
Jahodník velkoplodý
Arbutus macrofruit (běžný) se vyskytuje na většině kontinentů. Kůra stromu je nerovná a má hnědou barvu. Květenství jsou krátká, plody červené.
Jahodník velkoplodý roste a vyvíjí se dobře na jakýchkoli, i neúrodných půdách
Jahoda drobnoplodá
Nízké exempláře jahodníku drobnoplodého nepřesahují výšku 5 m. Kůra rostliny je křehká a má rovnoměrnou strukturu. Květy jsou drobné, bobule jasně oranžové.
Barva kůry drobnoplodého jahodníku se v průběhu sezóny mění z tyrkysové na karmínovou
Strom Arbutus Mencis
Arbutus Mencis je vysoký druh. Strom se táhne až 25 m. Barva kůry je červenohnědá. Hroznová květenství dosahují 15 cm, plody jsou oranžově červené barvy.
Jahodník Mencis kvete na jaře, plodnost je pozorována na podzim
Je možné jíst plody jahodníku?
Plody jahodníku jsou jedlé. Moučná dužina je kyselá, nakyslá, se sotva znatelnou hořkostí, což se vysvětluje přítomností taninu. Při konzumaci bobulí je cítit příjemná jahodová vůně. Dojmy o chuti čerstvého ovoce se různí: některým je velmi chutnají, jiným je vůbec nechutná. Mnohem častěji se bobule arbutu používají při vaření k výrobě kandovaného ovoce, zavařenin, džemů, kompotů a alkoholických nápojů (víno, likéry).
Využití jahodových bobulí v lékařství
Arbutus se používá v lidovém léčitelství. Plody jahodníku jsou zásobárnou vitamínů, mikro- a makroprvků. Bobule obsahují významné množství:
- vitamíny skupiny B;
- kyselina askorbová;
- PP, E, H;
- hořčík;
- draslík;
- vápník;
- sodík
- žehlička;
- jód;
- molybden;
- mangan;
- chrom;
- kobalt;
- zinek.
Plody arbutu jsou navíc bohaté na esenciální i neesenciální organické kyseliny.
Díky obsaženým účinným látkám mají jahody silný imunomodulační účinek na lidský organismus.
Při přípravě léčivých přípravků podle lidových receptur se používají všechny části rostliny. Dřevo je materiál pro homeopatické přípravky, nálevy, odvary určené k léčbě:
- kožní choroby;
- gastrointestinální poruchy;
- infekce genitourinárního systému;
- onemocnění dýchacích cest.
Užívání rostlinného extraktu pomáhá snižovat svalový tonus a má protizánětlivý a diuretický účinek. Sběr surovin pro přípravu výrobků na základě lidových receptur probíhá v létě. Poté se suší v sušící komoře nebo na vzduchu.
Skladovatelnost sušených rostlinných materiálů není delší než dva roky.
Kontraindikace pro použití
Navzdory léčivým vlastnostem má použití produktů na bázi jahod řadu omezení. Těhotným ženám a kojícím matkám není vhodné užívat léčivé přípravky arbutus. Při léčbě dětí je zakázáno používat bylinné přípravky z částí jahodníku.
Lékaři zahrnují kontraindikace pro používání rostlinných produktů dospělými:
- žaludeční a dvanáctníkové vředy;
- diabetes;
- zvýšená kyselost sekretů trávicího systému.
Vyskytly se případy individuální nesnášenlivosti produktu. Typicky je alergie na jahodové bobule pozorována u lidí, jejichž tělo vykazuje zvýšenou reakci na červené ovoce.
Během tepelného zpracování zůstává biochemické složení bobulí arbutus prakticky nezměněno.
Vlastnosti pěstování
Jahodník je zařazen do kategorie kulturních rostlin nenáročných na podmínky prostředí a agrotechniku. Zároveň však existuje řada činností, které je třeba provést při organizaci péče o arbutus. Při plánování pěstování jahodníku na vašem webu byste se měli postarat o vytvoření příznivých podmínek:
- exotická rostlina je světlomilná, ale dobře se vyvíjí i na polostinném místě;
- mírná teplota, optimální podmínky pěstování -10 0Šťastnou zimu, +25 0C v teplé sezóně;
- pravidelné zavlažování, potřeba vlhkosti je určena stavem půdy;
- periodický postřik koruny v letní sezóně;
- výživná, dobře propustná půda - lehká písčitá vápenatá, středně hlinitá.
Arbutus nereaguje dobře na průvan, ale v extrémních vedrech rostlina potřebuje prostor v okolí dobře větrat. Exotika potřebuje krmení. Na jaře je třeba rostlinu jednou přihnojit komplexem dusík-fosfor. Během teplé sezóny jsou jahody krmeny měsíčně organickou hmotou a přibližně jednou za dva týdny minerálními sloučeninami.
Arbutus potřebuje zimní odpočinek. K tomu musí být teplota vzduchu určitě nižší, než jaká byla v létě.A pokud na otevřeném prostranství je pokles teploty v zimě přirozeným vzorem, pak při pěstování rostliny doma nebo ve skleníku je nutné uměle vytvořit požadované podmínky: vyjměte ji na verandu, lodžii.
Na podzim a v zimě se jahodníky nehnojí.
Reprodukční metody
Mnoho zahrádkářů, zapálených pro pěstování okrasných a ovocných plodin neobvyklých pro tuto oblast, sní o tom, že na svém pozemku budou mít arbutus. Existují čtyři způsoby, jak množit jahodník:
- sazenice;
- semena;
- výstřižky;
- zatáčky.
Sazenice jahodníku lze zakoupit v zahradní školce. Je vhodné zakoupit mladý keř v květináči s celou hroudou země.
Šíření rostliny semeny je jednoduchý, ale zdlouhavý proces. Algoritmus akce pro tuto možnost zahrnuje:
- Nákup (sběr) semen nebo plodů. Suchý sadební materiál je předem namočený.
- Stratifikace na tři měsíce. Semena se zasadí do vlhké půdy, prohloubí se o 1 cm, pokryjí se celofánem a umístí do chladničky nebo sklepa.
- Na konci zimy se nádoba se sazenicemi umístí na okno obrácené na severní stranu. Jak půda vysychá, navlhčete ji.
- Klíčky s pěti listy ponor. Jednotlivé květináče slouží ke stěhování.
Vzhled osmého listu signalizuje, že rostlina je připravena k přesazení na své trvalé místo.
Metoda množení arbutusu řízkováním je k dispozici zkušeným zahradníkům. Vybírají se výhonky, které vykazují známky lignifikace. Vysazují se koncem podzimu. Zakořenění větví trvá až dva roky.
Množení řízkováním je složitý proces a ne vždy produktivní. V září se řežou mladé větve.Řízky jsou odeslány na teplé místo. Na jaře, když je ustálena stabilní kladná teplota, je organizována výsadba v zemi.
Bohužel ne vždy řízky arbutus zakoření.
Choroby a škůdci
Imunita jahodníku je slabá. Opakované podmáčení rostliny může způsobit rozvoj plísňové infekce. Někdy je exotika obsazena roztoči.
Chcete-li se zbavit parazitů, je arbutus ošetřen akaricidy nebo insektoakaricidy
Závěr
Jahodový strom se stává stále oblíbenějším mezi amatérskými zahradníky a zahradními architekty. Díky svým pozoruhodným dekorativním vlastnostem se plodina nesoucí ovoce stává nápadným prvkem osobní zahrady a chaty, městského parku a příměstské rekreační oblasti. Možnost využití plodů pro kulinářské a léčebné účely přispívá k dalšímu šíření kultury.
