Obsah
Kříženec citronu a mandarinky se v evropských zemích nazývá rangpur. Bobule vyšlechtěné chovateli v Rusku jsou známé jako limandarin. Kultura pochází z Indie a lidstvo ji zná již od starověku. Plody vzhledem připomínají mandarinky, chuťově se však blíží citrónu. Fotografie různých typů hybridu citron-mandarinka, jejich názvy jsou uvedeny níže.
Jak se jmenuje hybrid citron-mandarinka?
Existuje předpoklad, že rostlina dostala své jméno podle města Rangpur (jednoho z největších v Bangladéši). V Japonsku je tato kultura známá jako haim, v Brazílii se nazývá kravo.
Hybridní ovoce získané křížením citronu a mandarinky má několik jmen: rangpur (nejběžnější), limonia, limandarine.
Historie původu
Hybridní forma byla získána z mandarinek a katonských citronů.
Rodištěm kultury je Indie, ale od nepaměti se rostlina rozšířila v Číně.
Ringapura se do Evropy dostala v roce 1813. Oproti dnešním plodům měla sladkou chuť. Byl přivezen z ostrova Tahiti.
V současné době se hybrid pěstuje v asijských zemích: Číně a Japonsku, Jižní Americe a Evropě. Ringapur se pěstuje pro terénní úpravy, jako podnož pro produkci citrusových plodů, protože plodina je vysoce odolná vůči suchu.
Popis křížence citronu a mandarinky
Limandarin je strom. Dorůstá do výšky od 3 do 5 m. Výhony rostliny jsou tenké a povislé. Listy jsou lahvově zelené, malé velikosti a vejčitého tvaru. Větve a kůra jsou hnědé s fialovým nádechem. V malém množství na nich rostou krátké ostny.
Ringapur kvete jednotlivými nebo sbíranými květy lila-fialového odstínu. Rostlina vyzařuje jemnou, příjemnou citrusovou vůni.
Bobule dosahuje v průměru 5 cm a je vzhledově podobná mandarince. Slupka se snadno loupe, dužina je mrkvově oranžové barvy. Ovoce chutná jako citron.
Kříženec citronu a mandarinky, zvaný limandarin, lze vypěstovat ze semene zralého ovoce.
Jak se hybrid liší od ostatních citrusových plodů?
Vědcům se podařilo získat odrůdové formy limandarinu, které se nazývaly klony rostliny: Limeira, Santa Barbara, Citrolima, Tatuatiringa.
Všechny se liší jak ve vzhledu, tak v chuti. Odrůdy mají společné to, že jsou vysoce odolné vůči chorobám, především strupovitosti a hnilobě kořenů.
Některé odrůdy mají jemnou slupku, jiné naopak drsnější. Bobule se také liší tvarem. Nacházejí se s podlouhlým krkem, eliptického, kulovitého a kulatého tvaru.
Chemické složení a obsah kalorií
Hybrid zdědil chemické složení po citronu.Stejně jako ostatní zástupci rodu Citrus z čeledi Rutaceae je Ringapur bohatý na vitamíny a tělu prospěšné minerály.
Dužina hybridního ovoce citron-mandarinka obsahuje:
- deriváty kumarinu, což jsou nepřímo působící antikoagulancia, nemají prakticky žádný účinek na lidský organismus;
- sexviterpeny našly uplatnění v lékařství a parfumerii;
- dietní vláknina a cukry;
- flavonoidy – mají schopnost zvyšovat elasticitu červených krvinek, inhibují srážení krve, snižují propustnost a křehkost kapilár;
- fytoncidy – inhibují růst a vývoj hub a bakterií;
- pektiny – snižují riziko srdečních a cévních onemocnění, čistí tělo od těžkých solí a kovů.
Bobule limandarinky obsahují:
- minerální látky: zinek, hořčík, železo, sodík, fosfor, vápník, draslík;
- vitamíny: A, B1, V2, V9, V12, C, E, RR;
- organické kyseliny: jablečná a citrónová.
Mastný olej a limonin byly zjištěny v semenech, listech a větvích. Bobule obsahují éterické oleje, které jim dodávají citronové aroma.
Obsah kalorií limandarinu na 100 g produktu - od 29 do 33 kcal
Jaké jsou výhody směsi mandarinky a citronu?
Prospěšné vlastnosti ovoce získaného křížením citronu a mandarinky:
- snižuje únavu;
- dobře uhasí žízeň;
- zlepšuje chuť k jídlu;
- rozpouští usazeniny kyseliny močové v kloubech;
- normalizuje minerální metabolismus;
- posiluje imunitní systém, doplňuje nedostatek vitamínu C;
- obnovuje funkci střev;
- zvyšuje kyselost žaludeční šťávy;
- má antiemetický účinek;
- má uklidňující účinek.
Limandarin se doporučuje používat k léčbě a prevenci následujících onemocnění:
- hypertenze;
- angina pectoris;
- ateroskleróza;
- dna;
- revmatismus;
- kurděje;
- avitaminóza.
Olej získaný z kůže křížence příznivě působí na nervovou soustavu, zlepšuje psychický stav a pomáhá zvládat stres.
aplikace
V Americe se hybridní stromy citron-mandarinka používají k ozdobení osobního pozemku. Rostlina je nenáročná a nevyžaduje zvláštní pozornost.
Nízkokalorické ovoce se používá v dietní výživě. Marmeláda se vyrábí z ovoce, přidává se do džemů, ovocných salátů a používá se k pečení. Limandarinková šťáva se přidává do mandarinkové šťávy pro získání výraznější chuti. Do čaje se přidává sušená kůra. Samotné ovoce se hodí k rybím a masitým pokrmům.
Jak si vybrat
Při výběru citronově-pomerančového hybridního ovoce v supermarketu byste měli věnovat pozornost:
- čerstvé ovoce má příjemnou vůni;
- bobule by měly být elastické, pokud po mírném tlaku zůstanou na slupce důlky, vnitřek plodu je zkažený;
- na povrchu plodu by neměly být žádné tmavé skvrny nebo známky hniloby.
Když se slupka ovoce leskne a třpytí, znamená to, že bylo ošetřeno chemií pro dlouhodobé skladování.
Závěr
Kříženec citronu a mandarinky se používá v lékařství, vaření a krajinářství. Šlechtitelé často používají kořeny a stonky limandarinky pro citrusové podnože. Konzumace plodů ringapury má příznivý vliv na fungování imunitního systému a celého těla.
