Obsah
Hygrocybe the Beautiful je jedlý zástupce čeledi Hygrophoraceae, řádu Lamellar. Latinský název druhu je Gliophorus laetus. Můžete se setkat i s jinými názvy: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Jak Hygrocybe vypadá Krásné
Abyste v košíku nesbírali nepoživatelné vzorky, musíte se seznámit se strukturálními rysy Hygrocybe the Beautiful.
Houba není velké velikosti. Průměr čepice se pohybuje od 1 do 3,5 cm.Zpočátku je čepice konvexní, při zrání se otevírá, zplošťuje nebo prohlubuje. Barva čepice se liší od šeříkově šedé po vínově šedou s olivovým nádechem. U starších jedinců se vyvinou červenooranžové nebo načervenalé odstíny.Povrch je hladký, slizký.
Na noze Hygrocybe Krasivaya není žádný prsten
Barva dužiny je o něco světlejší než barva klobouku. Vůně hub je slabá. Chuť je také nevyjádřená.
Délka nohy je od 3 do 12 cm, tloušťka - 0,2-0,6 cm.Barva je totožná s barvou čepice, obvykle převládá šedavě-lila odstín. Noha je uvnitř dutá, povrch hladký, blanitý.
Pod uzávěrem se tvoří talíře. Dorůstají k noze nebo na ni sestupují. Okraje lamelové vrstvy jsou hladké, barva shodná s barvou čepice, okraje se mohou lišit v růžovo-lila tónech.
Výtrusy jsou vejčité nebo eliptické.
Kde roste Hygrocybe Beautiful?
Tento druh houby se vyskytuje v Evropě, Japonsku a Americe. Preferuje humózní půdu, roste v jehličnatých a smíšených lesích, miluje mech nebo travní podestýlku. Nejčastěji roste ve skupinách a nachází se v keřích.
Období plodů nastává v letních měsících. První exempláře se nacházejí v červenci, poslední v září.
Je možné jíst Hygrocybe Beautiful?
Tento druh drobné houby je často mylně považován za jedovatý, proto se sbírá velmi zřídka.
Falešná dvojka
Hygrocybe the Beautiful lze zaměnit s jinými zástupci druhu:
žlutozelená je o něco větší. Průměr klobouku je od 2 do 7 cm. Jasná citronově zelená nebo oranžově žlutá barva houby je hlavním rozdílem od Hygrocybe the Beautiful, která má olivově-fialové odstíny. Žlutozelený zástupce se vyskytuje zřídka, distribuován v Eurasii a Severní Americe.Má nízkou chuť, takže se zřídka používá k jídlu. Období vzcházení je od května do října. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách. Najdete je v lesích a na loukách;
Charakteristickým znakem Hygrocybe žlutozelené je její jasná citronová barva.
falešně kuželovitý je také velký. Průměr klobouku se pohybuje od 3,5-9 cm.Barva je červenooranžová, nažloutlá. Barva stonku je mírně světlejší, možná citronově žlutá. V místě poškození se objeví černota. Houba nemá výraznou chuť ani vůni. Týká se jedovatých exemplářů. Jeho použití v potravinách je plné mírných zažívacích potíží;
Hygrocybe pseudoconica je jedovatý člen čeledi.
Hygrocybe pseudoconica je jedovatý člen čeledi.
louka má plochý kuželovitý klobouk o velikosti od 2 do 10 cm, oranžové barvy. Při vysoké vlhkosti je povrch kluzký. Noha je křehká, vláknitá. Desky jsou o něco světlejší než celý povrch. Barva sporového prášku je bílá. Vyskytuje se na lučních pasekách, na okrajích lesů a plodí od září do listopadu. Vztahuje se na podmíněně jedlé vzorky;
Podmíněně jedlá houba – Hygrocybe louky
Karmínová odrůda se vyznačuje červeno-karmínovým odstínem, někdy přecházejícím do oranžové. Zástupci tohoto druhu se nacházejí všude ve vlhkých oblastech.
Houby mají dobrou chuť, takže je lze smažit a zavařovat
Použití
Doporučuje se vařit alespoň 20 minut, poté vodu slijeme a houby přidáme do polévky, orestujeme nebo dusíme se zeleninou. Může to být vynikající náhrada za obvyklé houby při vaření.
Závěr
Hygrocybe the Beautiful je houba, kterou lze použít k přípravě různých pokrmů. Pro svou malou velikost se sbírá zřídka a je zaměňován za jedovaté exempláře.
