Obsah
Rybíz již dlouho získal univerzální lásku - jejich matné černé, červené nebo světlé bobule mají kromě vynikající chuti i léčivé vlastnosti. Vyznačují se bohatým obsahem prospěšných vitamínů a minerálů a používají se při nachlazení a jiných onemocněních. Mnoho lidí si je jisto, že výsadba sazenic rybízu na podzim zaručuje v příštím roce nádhernou sklizeň.
Zahradníci, kteří rybíz pěstují již mnoho let, jsou si dobře vědomi jeho prospěšných vlastností a pravidel zemědělské techniky.
Vlastnosti a použití
Rybíz je vytrvalý keř, který patří do čeledi angreštovitých. Jeho keře mají bujnou korunu a dosahují výšky jeden a půl až dva metry. Mají silný kořenový systém, dosahující hloubky až 1,5 metru. V závislosti na druhu se odstín zelených listů liší - od jasných po tmavé. Pozdě opadávají a často vydrží až do mrazů. Díky tomu, stejně jako kráse rostliny, se rybíz často používá jako okrasný keř.
Druh černého rybízu se od ostatních liší nejen barvou bobulí, ale také vysokým obsahem vonné silice, která se nachází v bobulích rostliny a jejích listech.Jeho listy jsou obzvláště krásné - mají zubaté okraje, jsou hladké nahoře a mají zlaté žilky na spodní straně.
Červený rybíz připomíná tvarem keře černý rybíz. Jeho zralé bobule s mírnou kyselostí krásně visí z keře v jasně červených hroznech.
Bílý rybíz má vysoký obsah glukózy. Jeho bílé bobule se nažloutlým nádechem se shromažďují v malých shlucích.
Před několika staletími se zlatý rybíz vyvážel z Ameriky. Nyní je rozšířený a potěší zahradníky lahodnými žlutými bobulemi a krásnými listy.
Existuje mnoho dalších druhů rybízu, ale jedná se především o plané nebo okrasné keře.
Listy a bobule jsou bohaté na kyselinu askorbovou, zejména černý rybíz. Vyznačuje se také vysokým obsahem dalších vitamínů a minerálních látek, organických kyselin a tříslovin. Rostlina je oblíbená v lidovém léčitelství pro své protizánětlivé vlastnosti. Ve formě nálevů a odvarů je účinným doplňkovým prostředkem při léčbě:
- krevní onemocnění;
- diabetes;
- žaludeční vředy;
- nespavost.
Při využití léčivých vlastností rybízu však nesmíme zapomínat na kontraindikace. Jsou spojeny:
- se zvýšenou srážlivostí krve;
- hepatitida;
- trombóza;
- individuální nesnášenlivost.
Výhody podzimní výsadby
Sazenice můžete sázet jak na jaře, tak na podzim.Za nejlepší možnost se však považuje podzimní výsadba keřů rybízu, protože: během zimy se půda kolem vysazeného keře zhutní a spolehlivě zajistí kořenový systém; kořeny poškozené během transplantace budou obnoveny; sazenice rybízu rychleji zakoření, protože zemní výhonky budou v klidu a všechny živiny půjdou ke kořenům.
Díky těmto procesům rostlina na jaře poroste rychleji.
Měli byste správně naplánovat dobu výsadby sazenic rybízu, aby keř měl čas zakořenit před nástupem mrazu. Ale také se nedoporučuje vysazovat je příliš brzy - pokud je podzim teplý, poupata začnou ožívat. Nejpohodlnější doba pro výsadbu sazenic rybízu je 3-4 týdny před mrazem. Obvykle toto období spadá do poloviny září a začátku října.
Výběr místa
Sazenice rybízu můžete vysadit na podzim kdekoli, a pak transplantace. Je však mnohem lepší okamžitě vybrat trvalé místo, keře pak rychleji zakoření.
- Pro výsadbu si musíte vybrat otevřené, osluněné oblasti. Tento stav je nesmírně důležitý – intenzita fotosyntézy v listech zeleného rybízu velmi ovlivňuje velikost a chuť bobulí.
- Místo výsadby keřů by mělo být chráněno před silným větrem.
- Sazenice rybízu milují vlhké půdy, ale ne bažinaté, jinak je přemohou houbové choroby.
- Rostlina roste dobře v hlíně, pokud má normální drenáž.
- Keře rybízu se dobře vyvíjejí po plodinách, jako je zelenina, luštěniny a obiloviny. Nedoporučuje se je vysazovat do oblasti, kde rostl angrešt nebo maliník.
- S ohledem na velikost a výšku keřů rybízu byste je neměli vysazovat do středu pozemku. Nejlepší místo je u plotu, 1,5 metru od něj.
Příprava sazenic k výsadbě
K výsadbě keřů rybízu se obvykle vybírají dvouleté sazenice se třemi až čtyřmi kořeny a jejich výhonky, které již vyvinuly až 15 cm. Přízemní část keře by měla představovat jeden nebo dva výhonky dlouhé až 30 cm, aby byly sazenice rybízu chráněny před vysycháním, měly by být během přepravy a až do výsadby zabalené v celofánové fólii. Aby se rychleji zakořenily, potřebujete:
- sazenice rybízu vložte na hodinu a půl do vody;
- Po pečlivém prozkoumání odřízněte slabé nebo poškozené výhonky z kořenového systému;
- uvolněte výhonky sazenice z listů;
- udržujte kořeny v živném roztoku.
Výsadba sazenic
Intenzita vývoje a výnos závisí na správné výsadbě sazenic rybízu.
No příprava
Oblast vybraná pro rybíz musí být dobře vyrovnána a vykopána a poté začít s přípravnými pracemi:
- pokud je půda vysoce kyselá, měli byste ji posypat vápnem a znovu ji vykopat;
- 3 týdny před výsadbou sazenic rybízu připravte prostorné jamky, aby se do nich daly volně umístit kořeny rostlin - do hloubky asi 40 cm;
- aby se rostoucí keře navzájem nerušily, musíte mezi nimi ponechat vzdálenost asi jeden a půl až dva metry;
- u odrůd, které tvoří více rozložitou korunu, je třeba zvětšit vzdálenost mezi keři;
- dno vyložte humusem s přídavkem malého množství dřevěného popela a písku;
- Během přípravného období lze do otvoru nalít slupky brambor - jsou příznivé pro vývoj mladých sazenic rybízu;
- pokud je před výsadbou málo času, můžete do otvoru jednoduše nalít směs škrobu a popela s vodou;
- Pokud se do otvoru přidávají minerální hnojiva, neměla by se dostat do kontaktu s kořeny, aby nedošlo k popálení.
Přistání
Musíte si pamatovat několik jednoduchých pravidel, která je třeba dodržovat při výsadbě keřů rybízu:
- sazenice zasaďte hlouběji, než vyrostla ve školce, aby kořenový krček zůstal v hloubce několika centimetrů;
- odřízněte přízemní část a na výhonku ponechte 2-3 pupeny - odřezky lze také zasadit do vlhké půdy, aby začaly růst;
- sazenice rybízu by měly být umístěny pod úhlem 45 stupňů k zemi - výhonky by se měly vějířovat;
- pupeny umístěné ve spodní části výhonku by měly být posypány zemí - z nich se objeví nové kořeny a výhonky, které v prvním roce vytvoří silný keř;
- keře rybízu budou lépe zakořeňovat, pokud přijmete opatření na zachování vláhy, například mulčováním keřů humusem nebo kompostem - mulč také ochrání kořeny před promrznutím v zimách s malým množstvím sněhu;
- Kolem keře nechte díru a hojně zalévejte.
Péče o rybíz
Sazenice rybízu vyžadují pravidelnou zálivku, zejména v období sucha, jinak rychle shodí veškerý listový obal. Velmi užitečné je zalévat keře vodou, ve které se vařily brambory. Chcete-li zvýšit produktivitu, musíte keře správně tvarovat pomocí prořezávání. Mělo by se začít ihned po výsadbě. Na výhonech jsou ponechány pouze 3-4 pupeny.
Zralé keře se obvykle seřezávají brzy na jaře nebo koncem podzimu.Při jejich prořezávání se z báze odstraní staré větve, které dosáhly věku pěti let, aby nepřekážely v růstu mladých výhonků. Odstraňují se také větve rostoucí uvnitř keře. Na každém z nich zůstalo až jeden a půl tuctu výhonků různého stáří. Všechny části rostliny by měly být rovnoměrně osvětleny sluncem - pak bude sklizeň větší a bobule chutnější.
Pokud jsou sazenice rybízu vysazeny v úrodné nebo dobře oplodněné půdě, nemůžete je krmit dva až tři roky. Bude jim stačit kypřít půdu kolem keřů současně se zapravením mulče do ní. Po této době je však každý podzim nebo jaro nutné keře rybízu přihnojit minerálními a organickými hnojivy.
Na podzim se do každého keře při kopání obvykle přidávají fosforečnany a draselné soli v množství 30 gramů. Sloučeniny dusíku je lepší přidávat na jaře, aby nebyly smyty vodou z taveniny. Dávka na jeden keř bude až 20 gramů. Během období květu je nutné krmit sazenice rybízu. V této době se používají organická hnojiva - mullein zředěný vodou v poměru 1:10 nebo kuřecí trus - 1:15.
Pěstování sazenic rybízu
Mnoho zahradníků dostává sazenice rybízu k výsadbě výstřižky. Lze jej provádět kdykoli, od jara do podzimu. Podzimní a jarní řízky by měly být prováděny pomocí lignifikovaných jednoletých výhonků. Řízky se často připravují během prořezávání:
- výhonky se odebírají pouze ze zdravých keřů;
- jeho délka může dosáhnout 20-25 cm a jeho průměr až 6 mm;
- řízky jsou řezány, přičemž na obou koncích ponechávají jeden a půl centimetru od vnějšího pupenu;
- řezy by měly být šikmé a rovné.
Výstřižky zasazené do půdy připravené ze směsi shnilého hnoje se zeminou a kompostem. Je třeba je zasadit hluboko, na povrchu a v nakloněné poloze ponechat pouze tři poupata. Poté se výsadby zalijí a zamulčují. Když se řízky odebírají na jaře, na konci sezóny již mladé sazenice rybízu vytvořily silný kořenový systém, který umožňuje jejich přesazení na trvalé místo. Při podzimním řezu je třeba správně zvolit načasování, aby rybíz vstoupil do klidové fáze - u různých druhů se liší o několik týdnů. Výhonky je potřeba chránit před mrazem.
Pro letní řízky se vybírají zelené výhonky, které brzy zdřevnatí – stále si zachovávají určitou pružnost, ale při prudkém ohnutí se lámou. Hotové řízky až 12 cm dlouhé s několika listovými čepelemi se zasadí do teplého a vlhkého skleníku, kde zakoření. Příští rok na jaře mohou být přesazeny do otevřené půdy.
Výsadba a péče o rybíz není nijak zvlášť náročná. Pokud to uděláte správně, potěší vás krásným výhledem a bohatou úrodou.
