Obsah
- 1 Kdy dozrává rakytník?
- 2 Několik tipů pro sklizeň a zpracování
- 3 Jak sbírat bobule rakytníku
- 4 Zařízení pro sběr rakytníku
- 5 Jak vyrobit zařízení pro sběr rakytníku vlastníma rukama
- 6 Jak rychle sbírat rakytník řezáním větví
- 7 Kdy sbírat listy rakytníku
- 8 Jak se rakytník sklízí v průmyslovém měřítku
- 9 Závěr
Sběr rakytníku je nepříjemný úkol. Malé bobule jsou pevně připojeny k větvím stromu a je poměrně obtížné je oddělit. Potíže však obvykle vznikají u těch lidí, kteří nevědí, jak přesně určit čas sklizně, a také při absenci speciálních zařízení.
Kdy dozrává rakytník?
Chcete-li usnadnit sklizeň rakytníku, musíte znát dobu zrání bobulí. Nezralé plody je těžké oddělit od větví, a když jsou zralé, prakticky samy opadnou ze stopky. Dobu sklizně ovlivňují dva důležité faktory: povětrnostní podmínky a to, zda odrůda patří do určité zrající skupiny.
Pokud se zaměříte na skupinu zrání, pak doba sklizně rakytníku spadá do následujících měsíců:
- v druhých deseti dnech srpna se sklízejí rané odrůdy;
- Co se týče pozdních odrůd, rakytník se sklízí v září zhruba od 20.
Vzhledem k povětrnostním podmínkám může být doba čištění zpožděna nebo může nastat dříve. Bobule jsou známé svou sytě oranžovou barvou a kulatým tvarem.
Je zde ještě jeden důležitý faktor – zamýšlený typ zpracování. Před sklizní bobulí se musíte rozhodnout, co s nimi uděláte. Pokud potřebujete celé bobule pro čerstvou spotřebu, skladování nebo výrobu džemu, musíte je sbírat v počáteční fázi zrání. Plody rakytníku mohou dlouho viset na větvích, ale časem změknou. Později je nebudete moci odtrhnout, aniž byste je poškodili.
Na výrobu šťávy nebo oleje je lepší sbírat přezrálé bobule. Můžete je rozdrtit rukama přímo na větve a umístit nádobu na sběr. Přezrálý rakytník je vysoce nasycený šťávou, což umožňuje získat maximální výtěžnost konečného produktu.
Několik tipů pro sklizeň a zpracování
Chcete-li rychle sbírat rakytník, měli byste použít moudrou radu zkušených zahradníků:
- Výhodnější je řezat bobule z větve ve směru od kmene stromu.
- Při čištění se používá speciální oděv a rukavice. Šťáva z rakytníku se velmi obtížně smývá. Při nošení montérek si zahradník nedělá starosti se zašpiněním a soustředí se pouze na práci. Rukavice chrání vaše ruce před poraněním a alergickými reakcemi při vystavení šťávě.
- Nejpohodlnější nádobou je běžný deštník. Je zavěšena hlavou dolů pod větev s plody. Pod celý strom můžete dodatečně rozprostřít hadřík.
Co se zpracování týče, nejjednodušší je rakytník s větvemi jednoduše uskladnit v chladu a v zimě uvařit čaj. Bobule můžete to jen zmrazit nebo smíchejte s cukrem v poměru 1:1. Složitější způsob skladování zahrnuje sušení nebo výrobu džemu.
Ve videu, jak rychle nasbírat rakytník a kdy je na to nejlepší:
Jak sbírat bobule rakytníku
Zahradníci sbírají rakytník doma ručně. Podobný postup se poskytuje při pěstování bobulí v průmyslovém měřítku. Pro zjednodušení postupu bylo vynalezeno mnoho metod a zařízení.
Je možné sbírat rakytník s větvemi?
Nejjednodušší způsob je nasbírat rakytník s větvemi a poté je dát do mrazáku. Během jednoho dne bobule zmrznou a snadno se oddělí, pokud po nich přejedete rukou. Řezání větví se při dodržení pravidel nepovažuje za barbarskou metodu. Pro práci použijte zahradnické nůžky popř zahradnické nůžky. Větve nelze odlomit. Řezají se pouze plodonosné výhonky s bobulemi, které jsou koncem podzimu podrobeny sanitárnímu řezu.
Potíže s ručním sběrem rakytníku
Ručně můžete sbírat rakytník ze stromu jen v malém množství. Vyčerpávající práce je doprovázena podrážděním pokožky při kontaktu kyselé šťávy. Vždy byste měli pracovat s gumovými rukavicemi. Na velkých plantážích se sklízí i ručně, ale pro urychlení se používají speciální nástroje a přístroje.
Domácí ruční sklizeň ovoce se provádí pomocí nůžek, kleští a domácích škrabek. Mnoho zahrádkářů čeká až do prvního mrazu, rozprostře pod stromeček látku a větve zatřese. Většina úrody je ztracena. Zbývá pouze vytřídit bobule z listů.
Pokud je již říjen, sbírá se rakytník ručně na olej nebo šťávu. Proces probíhá pomocí gumových rukavic. Bobule se přitisknou rukama přímo na větev a umístí nádobu, kde šťáva vyteče a koláč spadne. Před takovým čištěním je vhodné rakytník omýt hadicí s rozptylovací tryskou.
Zařízení pro sběr rakytníku
Na velkých plantážích potřebujete nástroj na sběr rakytníku, který proces urychlí a také zjednoduší. Většina zařízení jsou jednoduché mechanismy, které lze vyrobit a používat doma.
Kleště
Nejjednodušším zařízením na sběr rakytníku jsou kleště. Nástroj lze zakoupit v obchodě nebo vyrobit z improvizovaných materiálů. Tento způsob sběru bobulí je však vhodný pouze pro trpělivé lidi. Kleště strom nezraní, plody se trhají celé, ale veškerá práce zabere spoustu času. Pomocí nástroje musíte odstranit každé bobule samostatně. Použití kleští je důležité, pokud na místě roste pouze jeden malý strom.
Video ukazuje, jak pracovat s kleštěmi:
Prak
Nástroj pomáhá rychle sbírat rakytník z větví řezáním. Prak se ohne z drátu nebo se použije škrabka na zeleninu. V poslední možnosti se nůž vyjme z kuchyňského nástroje. Na prak se natáhne provázek. Bobule jsou řezány přímo z větví a umístí se nádoba na sběr.
"Kobra"
Nástroj vynalezli lidoví řemeslníci. K dřevěné rukojeti je připevněna drátěná smyčka ve tvaru hlavy kobry. Bobule je zachycena na samotné stopce. Zcela odpadá riziko proříznutí plodových pupenů.S pomocí jednoduchého zařízení se dostanete do všech těžko dostupných míst.
Škrabka na sběr rakytníku
Škrabka vám rychle pomůže vyčistit rakytník od větví. Design připomíná směs praku a kleští. Pružina je stočena z pružného drátu na základně nástroje. Vyčnívající dva konce v horní části jsou zahnuty do pravého úhlu. Provázek není potřeba zaháčkovat. Škrabka funguje jako kleště. Ohnutými konci sevřou větev s bobulemi a přitáhnou ji k sobě. Nakrájené plody padají do umístěné nádoby nebo na rozprostřenou fólii.
Batoh neboli kombajn na sklizeň rakytníku
Nástroj zakoupený v obchodě pomáhá správně sbírat rakytník bez poškození stromu. Kombajny jsou vyrobeny z plastu, kovu nebo dřeva. Existují různé konfigurace, ale princip fungování je stejný. Sklízeč je ruční nástavec s nádobou na sběr lesních plodů. Plody se krájí pomocí pracovní plochy připomínající hřeben.
Další pomůcky pro rychlý sběr rakytníku
Každý zahradník hledá pohodlné způsoby sběru rakytníku a přichází s chytrými zařízeními. Z větví se nůžkami na nehty bez problémů odstřihne malé množství plodů. Přesnost dřeva je zaručena, ale taková práce zabere hodně času.
Video ukazuje metodu pomocí nůžek:
Dalším vynálezem je kužel. Sroluje se z plechu o rozměru 10x15 cm.Nahoře na kornoutu je vyrobeno hrdlo o průměru 1 cm.Na druhou širokou stranu se sáček přitlačí gumovým kroužkem. Při sklizni se šiška přitlačí krčkem k větvi a plody se odříznou. Celá sklizeň se shromažďuje uvnitř sáčku.
V obchodech se prodávají speciální rukavice na sběr rakytníku, které lze použít místo škrabky.Podstata zařízení spočívá ve speciálních čepicích - drápech. Špička je umístěna na každém prstu a všechny prvky jsou navzájem spojeny provázkem, který tvoří škrabku. Člověku stačí chytit rukou větev, přitáhnout ji k sobě a všechny bobule se odříznou.
Jak vyrobit zařízení pro sběr rakytníku vlastníma rukama
Chcete-li vyrobit nástroj pro sběr rakytníku vlastníma rukama, musíte najít elastický ocelový drát o průměru 4-5 mm a délce asi 500 mm. Pružina může být vyrobena ve tvaru půlkroužku nebo kroužku. Ve druhém případě se střed drátu opře o hrdlo láhve a jedno otočení se zkroutí.
Na koncích výsledného obrobku je upevněna struna. Ukázalo se, že jde o škrabku typu prak. Pokud potřebujete nástroj bez struny, jako jsou kleště, pak jsou horní části konců ohnuté na jednu stranu v pravém úhlu.
Video podrobně vysvětluje, jak vyrobit škrabku:
Jak rychle sbírat rakytník řezáním větví
Rychlá sklizeň na velkých plantážích se provádí spolu s větvemi. Tato metoda je povolena a je považována za bezbolestnou pro strom, pokud je vše provedeno správně.
Jak správně řezat větve s bobulemi
Aby nedošlo k poškození stromu, větve se stříhají ostrými zahradnickými nůžkami. Vybírejte pouze tenké staré výhonky, které podléhají podzimnímu řezu. Mladé a silné větve se nedotýkají. Nemůžete odlomit výhonky. Řez se provádí tak, aby na bázi zůstal pahýl o délce 5 cm, z něhož příští rok vyjdou nové výhonky.
Nařezané větve s plody se zasílají k dalšímu zpracování. Není vhodné je mýt, protože bobule popraskají. Tento postup je lepší provést před řezáním. Keř se polévá vodou z hadice.
Metody zpracování řezaných větví
Když jsou větve již doručeny domů, začnou od nich oddělovat plody. V sedě na pohodlné židli můžete bobule pomalu sbírat rukama, stříhat je nožem, nůžkami na nehty nebo škrabkou s provázkem.
Úrodu si můžete uložit až do jara přímo na větve. Budete potřebovat chladničku nebo chladnou místnost, kde je teplota neustále udržována ne vyšší než 0ÓS.
Kdy sbírat listy rakytníku
Kromě bobulí je zvykem sbírat pro léčebné účely listy rakytníku a vařit z nich čaj. Sušení probíhá přirozeně na podnosech, ale je třeba je umístit ve stínu. Aby byl léčivý sběr léčivý, začínají se listy rakytníku sbírat a sušit v polovině června. Usušený produkt se skladuje v suché místnosti s teplotou vzduchu +18ÓS.
Jak se rakytník sklízí v průmyslovém měřítku
Sklizeň v průmyslovém měřítku obvykle začíná s nástupem chladného počasí, kdy jsou bobule již zmrzlé. Pod keři rozprostírají film a poklepáním na každou větev srazí plody. Aby se bobule při pádu nerozdrtily, skluzavky jsou vyrobeny z překližky nebo plastu. Plody se na fólii jednoduše navalí.
Kromě čalounění se praktikuje metoda stříhání větví. V tomto stavu je plodina odstraněna z plantáže a odeslána k dalšímu zpracování.
Závěr
Sběr rakytníku je zdlouhavý a zdlouhavý. Bobule je však velmi zdravá, v zimě pomůže při nachlazení a zbaví vás nedostatku vitamínů.
