Obsah
Big Ben rybíz je nová odrůda skotského výběru. Vytváří velmi sladké a velké bobule, výnos dosahuje 4,5 kg na keř. Vyznačuje se nízkou zimní odolností. Proto při pěstování i ve středním pásmu budete muset vytvořit dobrý úkryt.
Historie výběru
Big Ben je odrůda černého rybízu, která byla získána relativně nedávno. To bylo propuštěno ve Skotsku (UK) v roce 2008. Do ruského registru chovatelských úspěchů zatím nebyl zařazen. Ale kultura se již stala známou mnoha letním obyvatelům.
Odrůda je ceněna pro svůj velmi vysoký výnos - více než 4 kg na keř, stejně jako pro příjemnou dezertní chuť bobulí. Může být pěstován v různých oblastech Ruska, včetně středního pásma, na severozápadě v oblasti Volhy a jižních oblastech.
Popis odrůdy rybízu Big Ben s fotografií
Popis odrůdy rybízu Big Ben poskytuje hlavní charakteristiky - vzhled keře, velikost, barva bobulí a další.To vám pomůže lépe poznat kulturu.
Keř
Keř vytváří svislé výhony dosahující výšky 1,5 m. Listy rybízu Big Ben jsou široce čepele a na vnější straně mají hladký povrch. Okraje jsou zahnuté dolů.
Větve se mohou během růstu ohýbat, což způsobí částečné roztažení koruny. Keře rybízu Big Ben proto potřebují více prostoru než řada jiných odrůd. Na druhou stranu se z nich snáze sbírají bobule. Výhonky jsou poměrně silné a elastické. Nelámou se ani při poryvech větru a dobře snesou váhu úrody.
Keře rostou velmi rychle. V prvních dvou letech dosáhnou potřebné výšky a od třetího začnou plodit. Kromě toho je produktivita udržována po dobu 10-12 let.
Květy do 1 cm v průměru jsou růžové nebo fialové, shromážděné v klesajících hroznech (1-2 v každém uzlu). Květenství se objevují v květnu a červnu, poté se v polovině léta začnou tvořit plody. Kartáče jsou dlouhé až 8 cm, první dorůstá do výšky 10-15 cm od povrchu země.
Bobule
Plody jsou černé, lesklé a atraktivního vzhledu. Bobule jsou velké, průměrná hmotnost 2,3 g. Tvar je pravidelný, kulovitý. Mohou se jíst čerstvé a uchovávat v chladničce po dobu až jednoho týdne. Také plody rybízu Big Ben jsou vhodné pro zavařování a výrobu džemu.
Charakteristika odrůdy
Mezi charakteristikami odrůdy Big Ben se letní obyvatelé nejvíce zajímají o výnos, chuť bobulí a zimní odolnost. Hlavní parametry jsou popsány níže.
Chuťové vlastnosti
Chuť bobulí Big Ben je velmi sladká, dezertní, s výraznou vůní. Dužnina je šťavnatá, ale ne vodnatá. Toto ovoce je zvláště dobré jíst čerstvé. Pro maximální zachování živin se doporučuje zmrazit a skladovat v mrazáku po dobu až šesti měsíců.
Doba zrání
Big Ben rybíz patří mezi středně pozdní plodiny. Plody se začínají tvořit v polovině léta. Společně zpívají, což usnadňuje sklizeň.
Zrání začíná v první polovině srpna
Produktivita
Výnos plodiny je velmi vysoký - až 4,5 kg na keř. Tohoto ukazatele lze dosáhnout při pěstování v mírném klimatu, například na jihu nebo v oblasti Černé Země. Také pro vysoké výnosy je nutné zajistit dobrou péči - zálivku, hnojení. Stejně důležité je vybrat si správné místo - černý rybíz Big Ben dobře roste ve volných, úrodných půdách.
Mrazuvzdornost
Mrazuvzdornost této plodiny je nízká - v otevřeném terénu vydrží až -17 stupňů. Ve většině částí Ruska jsou zimy tužší. I ve středním pásmu často klesají teploty pod -20. Proto se doporučuje keře na zimu přikrýt (zejména mladé sazenice). V podmínkách Uralu, Sibiře a severních oblastí je pěstování Big Ben rybízu docela riskantní. Budete muset vytvořit spolehlivý ochranný úkryt nebo je dokonce zasadit do skleníků.
Opylovači rybízu Big Ben
Odrůda černého rybízu Big Ben je samosprašná a nevyžaduje opylovače. Pro prodloužení plodnosti a tím i zvýšení produktivity doporučuje původce vysadit na stanovišti odrůdu Ben Tirran. Není tak snadné ho získat - sazenice se prodávají ve Velké Británii a sousedních zemích.
Odolnost vůči nemocem
Imunita odrůdy Big Ben je celkem dobrá. Zřídka trpí nemocemi, zvláště pokud je poskytována náležitá péče a je udržováno zalévání. Je také nutné dbát na preventivní ošetření proti plísním (provádějí se brzy na jaře).
V létě jsou keře pravidelně monitorovány. Hmyz se ničí pomocí lidových prostředků nebo insekticidů. Doporučuje se také sledovat ptáky, kteří aktivně klují bobule. Chcete-li to provést, nainstalujte strašák a použijte speciální odpuzovače.
Výhody a nevýhody
Odrůda Big Ben má mnoho výhod. Jedná se o vysoce výnosnou plodinu, která produkuje skutečně chutné, sladké bobule. Zimní odolnost je nízká, takže na podzim je třeba se postarat o úkryt.
Bobule jsou velké a velmi sladké
Klady:
- příjemná chuť;
- vysoká produktivita;
- raná a dlouhodobá plodnost;
- uspokojivá odolnost vůči suchu;
- odrůda je odolná vůči různým druhům hniloby a skvrnitosti;
- keře jsou středně rozšířené.
mínusy:
- zimní odolnost je nízká;
- Výhony jsou dlouhé, proto je třeba je svázat.
Vlastnosti pěstování Big Ben rybízu
Chcete-li získat dobrou úrodu černého rybízu, je třeba o odrůdu Big Ben náležitě pečovat. Kultura reaguje na pravidelnou zálivku a hnojení.
Výsadba Big Ben rybízu
Chcete-li zasadit rybíz Big Ben, vyberte si dobře osvětlené a suché místo mimo nížiny, kde se hromadí déšť a voda z tání. Půda by měla být kyprá a úrodná, optimální je hlinitá s neutrálním nebo mírně kyselým pH 5,5 až 7,0.
Sazenice lze vysazovat jak na jaře (březen, začátek dubna), tak na podzim (první polovina října). Obvykle se prodávají mezi listopadem a začátkem dubna. Proto se výsadba plánuje častěji brzy na jaře než na podzim. Během této doby má rybíz Big Ben čas zakořenit a připravit se na první zimu.
Příprava půdy by měla začít na podzim. Půda se nakope na bajonet lopaty a přidá se kompost nebo humus - kbelík na metr čtvereční.Pokud je půda příliš hustá a obsahuje hodně jílu, musíte na stejnou plochu přidat piliny nebo písek v množství 2-3 kg.
Při nákupu sazenice musíte věnovat pozornost jejímu vzhledu:
- kořeny jsou dobře vyvinuté, nejsou žádné známky onemocnění;
- existují 3-4 zdravé výhonky světle šedého odstínu;
- ledviny bez poškození;
- kůra je celistvá, bez škrábanců.
Sazenice rybízu Big Ben se prodávají v květináčích (uzavřený kořenový systém), takže nepotřebují speciální přípravu. Den před výsadbou je dobře zalijte, aby se vytvořila hliněná koule.
Otvory jsou vykopány předem podle následujícího schématu:
- hloubka 60 cm;
- šířka 50-60 cm;
- minimální interval 1,8m.
Posloupnost akcí při výsadbě černého rybízu Big Ben je následující:
- Vykopejte díru a na dno položte vrstvu malých kamenů.
- Sazenice přemístěte metodou překládky, zachovejte co nejvíce půdy.
- Umístěte jej do středu pod úhlem 45 stupňů k zemi.
- Zaryjte zeminou a udusejte tak, aby kořenový krček zapadl 8–10 cm do země. V půdě by mělo zůstat alespoň 5 pupenů - vytvoří bazální výhonky.
- Zalévejte usazenou vodou (1-2 kbelíky).
- Zastřihněte všechny výhonky a na každém ponechte 2-3 pupeny.
- Rozložte seno, slámu, rašelinu nebo jiný mulč.
Je vhodné zasadit podél plotu, aby byly keře chráněny před silným větrem
Péče o Big Ben rybíz
Chcete-li získat dobrou úrodu, je třeba o rybíz Big Ben docela dobře pečovat. V prvních měsících se zalévání provádí každý týden, poté se voda podává podle potřeby, přičemž na dospělý keř se utratí až tři kbelíky. Je nutné zajistit, aby půda nevysychala, ale zároveň nebyla příliš mokrá. Suchovzdornost odrůdy je poměrně dobrá, ale při nedostatku vláhy budou plody malé a ne tak chutné.
Je velmi důležité pravidelně hnojit. Na jaře se podávají sloučeniny dusíku - močovina, dusičnan amonný, divizna. Při tvorbě pupenů a vaječníků se podává superfosfát a síran draselný. Po sklizni můžete krmit infuzí dřevěného popela, ale v žádném případě nedávejte dusík.
Půda je pravidelně kypřena a odplevelována. Aby byla půda vlhká, udržujte neustále vrstvu mulče a pravidelně ji vyměňujte.
Vzhledem k tomu, že černý rybíz Big Ben vytváří poměrně vysoké výhony, které se odchylují do stran, je třeba keř svázat. Za tímto účelem nainstalujte kolíky, například dřevěné nebo plastové, po obvodu keře. Větve jsou k nim přivázány silným provazem.
Díky pravidelnému krmení keře vyprodukují až 4,5 kg chutných bobulí
Dalším důležitým bodem je úkryt na zimu. Koncem října - začátkem listopadu položte vysokou vrstvu mulče - alespoň 10 cm na výšku, seřízněte a svažte 2-3 větve k sobě. Poté jsou opatrně ohnuté k zemi a upevněny dřevěnými deskami. Vršek zakryjte suchou, volnou půdou. Když napadne sníh, je třeba zajistit, aby ležel ve vrstvě alespoň 20 cm.
Závěr
Rybíz Big Ben je odrůda s velmi sladkými, velkými bobulemi. Pro svůj vysoký výnos je vhodný k pěstování na soukromých farmách i k prodeji. Má vysokou údržbu. Zvláště důležité je postarat se o podvazek a zimní přístřešek.
Recenze od zahradníků o Big Ben rybízu
