Obsah
Černý rybíz Sevchanka zdaleka není nejvýnosnější a velkoplodou odrůdou. Zahrádkáři si jej však cení pro jeho „spolehlivost, celkovou výdrž a velmi dobrou imunitu. Kromě toho jsou letní obyvatelé přitahováni vlastní plodností a dobrou chutí bobulí. Odrůda má také další výhody, které jí umožňují úspěšně „konkurovat“ novým šlechtitelským produktům již několik desetiletí.
Historie výběru
Černý rybíz Sevchanka je výsledkem volného opylení sazenic odrůdy Golubka, která je zahradníkům již dlouho dobře známá, jako „meziprodukt“ selekce pod kódovým označením „hybridní forma 32-77“. Vytvořili jej specialisté z Federálního vědeckého centra V.R. Williamse VIC, A.I. Astakhov a L.I. Zueva na experimentálních stanicích v Brjansku.
Rybíz Sevchanka se objevil v roce 1991 a o tři roky později byl zapsán do Státního registru chovatelských úspěchů. Potřebné oficiální odrůdové zkoušky byly dokončeny poměrně rychle.
Popis odrůdy černého rybízu Sevchanka
Vzhled rybízu Sevchanka rozhodně není „výjimečný“, lze jej označit za „průměrný“.Ani v keřích, ani v bobulích není nic originálního.
Keř
Keře rybízu Sevchanka jsou poměrně vysoké a vyznačují se rychlým růstem. Ale zároveň jsou poměrně kompaktní, nerozšíří se: většina výhonků je vzpřímená nebo téměř vzpřímená. Přibližné rozměry jsou do 1,5 m na výšku a 1-1,2 m v průměru.
Větve jsou „nahé“ (bez okraje), středně silné, často mírně ohnuté. Listy jsou středně velké, na dotek kožovité, se silně „zvrásněným“ povrchem. Vyznačují se mírnou konvexitou podél centrální žíly a hlubokými „výřezy“.
Koruna není náchylná k zahušťování, což značně usnadňuje péči o keř a sklizeň
Bobule
Bobule rybízu Sevchanka jsou poměrně velké, různé velikosti (2-3,5 g) a mají pravidelný kulatý tvar. Shromažďují se ve středně dlouhých a dlouhých kartáčích (každá 8-14 kusů) s mírně zakřivenou „osou“. Slupka je černá, s lesklým leskem. Je tenký (při jídle to není cítit), ale dostatečně pevný a elastický, aby zajistil bobulkám dobrou trvanlivost a přepravitelnost pro plodinu.
Na „slunné“ straně keře jsou bobule obvykle větší
Charakteristika odrůdy
Hlavním rysem, který zahradníci oceňují na rybízu Sevchanka, je jeho „odolnost vůči stresu“. Vytrvalost úrody úspěšně doplňuje velmi dobrá chuť bobulí a stabilní plodnost.
Chuťové vlastnosti
Oficiální hodnocení bobulí rybízu Sevchanka od profesionálních degustátorů, zaznamenané ve státním rejstříku, je 4,6 bodu s maximálně pěti. Chuť je popisována jako „dobrá“, ale většina zahradníků, kteří bobule vyzkoušeli, považuje tuto definici za nespravedlivou.Podle jejich názoru lze rybíz Sevchanka nazvat dezertním rybízem: chuť je velmi harmonická, sladká a kyselá. Bobule mají také bohaté aroma.
Doba zrání
Podle doby zrání patří rybíz Sevchanka k raným odrůdám zrání. Ve středním Rusku se sklizeň sklízí v posledních deseti dnech června nebo začátkem července. V závislosti na klimatu v regionu a počasí se doba zrání může „posunout“ o 7–10 dní dopředu nebo dozadu.
Produktivita
Výnos rybízu Sevchanka, prokázaný odrůdou při oficiálních testech, je 104 centů na hektar. V přepočtu na keře je to přibližně 1,6-2,2 kg na dospělou rostlinu. Dosahuje své „vrcholové formy“ ve věku 3-4 let.
Plod je roční, bez období „odpočinku“. Bobule rybízu Sevčanka dozrávají společně a „hromadně“.
Sklizeň je snadná díky suchému oddělení bobulí od stopek
Mrazuvzdornost
Státní registr doporučuje pěstovat rybíz Sevchanka v oblastech střední a střední černé země. Zahradníci však „experimentálně“ rychle rozšířili jeho stanoviště, což prokázalo, že je docela schopné zakořenit a nést ovoce všude ve středním Rusku. Odolnost vůči chladu až do -25-27 °C mu umožňuje úspěšně zimovat v mírném podnebí.
Odolnost vůči nemocem
Rybíz Sevchanka má imunitu proti celé „buketu“ typických a nebezpečných chorob pro plodinu - padlí, rzi, antraknóze. Jiná patogenní mikroflóra také zřídka ovlivňuje keře, což umožňuje zahradníkům obejít se bez preventivních ošetření fungicidy.
Sevčanský rybíz má ochranu i proti svilušce, která může na začátku sezóny zničit značnou část úrody. Obecně k tomu škůdci nemají moc „lásky“. Mnoho z nich nemá rádo výrazné aroma listů, kvůli vysoké koncentraci silic.
Sviluška, která vyžírá poupata zevnitř, je jedním z nejnebezpečnějších škůdců plodin
Výhody a nevýhody
Rybíz Sevchanka se vyznačuje poměrně vysokým obsahem kyseliny askorbové v bobulích (277 mg na 100 g). Harmonické chuti je dosaženo přítomností přírodních cukrů v koncentraci cca 7%.
Ve státním rejstříku je zvláště zdůrazněna kulinářská všestrannost bobulí rybízu Sevchanka
Klady:
- odolnost proti chladu dostatečná pro evropskou část Ruska;
- přítomnost imunity proti některým chorobám a škůdcům typickým pro plodinu;
- poměrně vysoká odolnost proti suchu;
- vlastní plodnost;
- dobrá skladovatelnost a přepravitelnost rybízu;
- roční plodnost, „masivní“ zrání bobulí;
- výnos, málo závislý na počasí na jaře a v létě;
- srovnávací kompaktnost keřů;
- vyvážená, velmi příjemná chuť, výrazná vůně bobulí, jejich poměrně velká velikost;
- absence „sklonu“ rybízu po dozrání opadávat;
- všestrannost účelu plodiny.
mínusy:
- průměrné výnosy.
Pravidla přistání
Nejčastěji zahradníci, s přihlédnutím k charakteristikám mírného klimatu, zasazují rybíz Sevchanka na jaře a čekají, až se minimalizuje pravděpodobnost návratu mrazů. V zásadě je možná i podzimní výsadba, ale mnohem vyšší riziko, že sazenice nepřežije první zimu.
Místo pro keř se volí s ohledem na „požadavky“ plodiny:
- dobré osvětlení bez přímého slunečního světla během nejteplejších hodin;
- normální cirkulace vzduchu;
- poměrně úrodný, ale sypký substrát (hlinitý, písčitohlinitý);
- neutrální nebo mírně kyselé pH půdy (5,0-5,5);
- absence předpokladů pro neustálé podmáčení půdy.
Místo na úpatí kopce nebo nížiny není pro keř vhodné - neustále tam stagnuje voda z tání, dešťová voda a vlhký vzduch.
Jáma pro výsadbu rybízu Sevchanka je připravena od podzimu. Přibližná hloubka je 50-60 cm, průměr 60-70 cm, na dně je nutná drenážní vrstva (do tloušťky 8-10 cm). Na to se nalije úrodná půda.
Při vystupování musíte postupovat podle standardního algoritmu akcí. Hlavní věc je dobře zalévat půdu před a bezprostředně po postupu. Stejně důležitá je kontrola polohy kořenového krčku a kořenů.
Je snazší vysadit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, pokud jsou kořeny „holé“, je výhodnější spolupracovat
Vlastnosti péče
Dokonce i nezkušený zahradník může poskytnout kompetentní péči rybízu Sevchanka. Zemědělská technika je omezena na základní minimum činností:
- Zalévání. Díky své odolnosti vůči suchu si rybíz Sevchanka vystačí se vzácnou, ale vydatnou zálivkou.Substrát musí být navlhčen během aktivního růstu zelené hmoty, ve fázi kvetení a tvorby plodových vaječníků, stejně jako asi měsíc po sklizni. Pokud je podzim suchý a teplý, přidává se i závlaha nabíjející vlhkost.
- Uvolňování a odplevelování. Aby byla zajištěna normální výměna vzduchu, stačí uvolnit půdu každých 1,5-2 týdnů a současně se zbavit plevele. Nebo můžete ušetřit čas na těchto postupech mulčováním kmene stromu ihned po výsadbě rybízu Sevchanka.
- Krmení. Hnojiva se aplikují podle standardního schématu: dusík brzy po „probuzení“ na jaře, komplexní přípravky ve fázi pučení, 7-10 dní po odkvětu a na konci léta nebo začátkem podzimu.
- Ořezávání. Sevchanka rybíz není náchylný k zahušťování koruny, keře obvykle potřebují sanitární prořezávání na začátku a na konci sezóny. Rostliny starší 10-12 let postupně omlazují, na jaře se zbavují 1-2 nejstarších větví.
- Příprava na zimu. Odolnost rybízu Sevchanka za studena vám umožňuje obejít se bez „hlavního“ úkrytu v mírném klimatu. Kruh kmene stromu stačí očistit, hluboce uvolnit a přikrýt čerstvým mulčem (10-15 cm vrstva).
Stále se nedoporučuje ponechat keře bez zalévání, spoléhat se na přirozené srážky
Závěr
Rybíz Sevchanka je odrůda, která vyžaduje minimální, standardní péči o plodinu. „Návrat“ z rostliny daleko převyšuje čas a úsilí vynaložené na ni během sezóny. Keře mají imunitu proti mnoha chorobám typickým pro plodinu a ochranu před škůdci.
Recenze od zahradníků o rybízu Sevchanka
